Idei de prânz dacă ții post sau ești vegetarian: Salată de „boeuf” cu jackfruit, spaghetti Bolognese cu „beyond meat” sau shakshouka cu toffu, între preparatele găsite de G4Food la restaurantele vegane din București
Postul Crăciunului vine, de multe ori, cu întrebarea „Eu ce mănânc?”, mai ales pentru cei care țin post sau au un stil de viață vegan. Reporterii G4Food au discutat cu trei restaurante din București – Bistro Raw Vegan, Level Up și Coolinart – pentru a descoperi ce opțiuni propun pentru...
Secretele „Muzeului Jamonului”, un imperiu de familie din Madrid, cu o cifră de afaceri de 30 de milioane
Nu e un muzeu în adevăratul sens al cuvântului, dar este astfel denumit pentru că aici găsești toate felurile de jamon și ești servit după dorință, scrie El Pais. Personalul lucreză de o viață aici și știe absolult totul despre porc și jamon. Vând aproximativ 35.000 de bucăți de jamon...
Idei de cină: Paste proteice cu bechamel de dovleac, bune și pentru cine ține post/ Pastele sunt din făină de linte, iar preparatul complet vegan/ Rețetele Juanitei
De multe ori, în timpul postului, oamenii nu mai știu ce să prepare și apelează la eternii cartofi prăjiți cu salată sau, și mai rău, la diverse pateuri vegetale pline de E-uri și grăsimi. Iată o rețetă de post, vegană, plină de nutrienți și deliciasă: paste din linte cu sos...
Rețetele Juanitei: Fabada asturiană – o tocană de fasole cu cârnați, foarte asemănătoare cu iahnia noastră. I-am pus și cârnați spanioli, dar și din cei românești că sunt mai gustoși
Fabada asturiană își trage numele de la fabes, un tip de fasole albă cu boabe mari care se cultivă în regiunea Asturia din Spania. Se presupune că leguma era cultivată aici încă din sec al XVI-lea, dar rețeta cunoscută astăzi de fabada este menționata abia trei secole mai târziu, în...
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 18-24 noiembrie/ Rețete pe care le pot utiliza și pentru cei care țin postul Crăciunului
Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau pentru întreaga săptămână. Este ceea ce se numește batch cooking. Dar pe lângă acest tip de organizare ai nevoie și de o planificare a meniului săptămânal....
Cornulețe cu untură specială, de la o româncă din Banatul Sârbesc/ Se frământă manual aluatul, nu cu lingura sau blenderul (VIDEO)
„Cultura în Bucate”, proiect finanțat de Consiliul Județean Timiș prin programul TimCultura 2024, a ajuns și în Banatul Sârbesc. Mai exact, în satul Kustilj, cunoscut în română ca și Coștei, aflat chiar la granița cu România, în apropiere de orașul Vârșeț. Conform ultimului recensământ, în localitate trăiau în jur de...
Aproximativ 7.000 de fermieri solicită ajutorul de minimis pentru cultivarea legumelor în spaţii protejate, în județul Olt
Aproximativ 7.000 de fermieri din judeţul Olt care cultivă în această perioadă legume în spaţii protejate au solicitat înscrierea dosarelor pentru a primi ajutorul de minimis de 1.000 de euro, potrivit directorul adjunct al Direcţiei Agricole Judeţene (DAJ) Olt, Mihaela Mareş. Fermierii care s-au înscris în program cultivă în această...
