VIDEO | Cafenele din Sectorul 2 care merită puse pe hartă (Ep. 2) / E un mix de cartier, comunitate și pasiune pentru cafea 15 noiembrie Vlad Ionescu 0 comentarii
Sutlaç, orezul cu lapte preparat după rețeta turcească/ Cremos și cu crustă rumenită, deoarece se gătește în cuptor/ Trucuri de la un bucătar specializat în mâncăruri turcești 15 noiembrie Ioana Radu 0 comentarii 4849 vizualizări
VIDEO | Motivul pentru care postul negru nu este recomandat toamna / Tania Fântână: „Sănătatea nu se obține prin lipsă, ci prin echilibru și hrană potrivită” 15 noiembrie Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Mazăre cu cartofi, morcovi și ou, un prânz de Lăsata Secului cu care facem trecerea spre postul Crăciunului 14 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 1167 vizualizări
VIDEO | Rețetele Juanitei | Tocăniță de vinete cu usturoi/ Preparată rapid, ține loc de zacuscă pentru cine n-are timp de conserve mai sofisticate 13 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Cum a performat agricultura din România, Bulgaria și Republica Moldova/ Gábor Raviczki, Bayer Crop Science: „Cel mai mare fermier din UE este în Bulgaria” 13 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: Cabernet Sauvignon / Cezar Ioan: „Este regele vinurilor roșii” 13 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Fântâna de sănătate | Ruxandra Gavrilescu, autoarea cărții „Imperfect. Cum îmbunătățești relația cu mâncarea și risipa”: „Schimbarea profundă începe din frigider, cu alegeri mici și realiste” 13 noiembrie Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | De la barista la Bearista. Starbucks stârnește o nouă nebunie comercială cu cana de Craciun în formă de ursuleț 12 noiembrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii
VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Hachis parmentier, un fel de musaca în stil franțuzesc, cu piure în loc de cartofi prăjiți 12 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 4263 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Românii din Spania promovează rețetarul național mai bine decât o fac oficialii/ Alin Petrică (jurnalist): „Nu e nimic extraordinar în paella, dar toată lumea o știe și Spania a dus-o la nivel de brand. România trebuie să facă ceva pentru a atrage turiști străini special pentru mâncare, pe urmă o să se ducă vestea și o să fie apreciată și cea pe care o facem noi aici” 12 noiembrie Ioana Costescu 2 comentarii 1022 vizualizări
VIDEO/Știi că există o varietate de usturoi gigantic și care nu prea miroase? Se numește aglione toscano, italienii îi mai spun „aglio del bacio” și un bulb poate ajunge să cântărească aproape 1 kg 11 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Într-o țară unde unde se produc cele mai căutate vinuri din lume, vinul românesc a avut mare succes/ Alina Moga: Nu ne așteptam să vindem atât de bine vinul nostru spaniolilor 10 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 55) | Riesling german de top în teste internaționale: o zi nu chiar obișnuită la biroul unui importator de vinuri 10 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO / A X-a ediție a Săptămânii Bucătăriei Italiene în lume, celebrată săptămâna viitoare în România, a debutat la târgul FoodService&Hospitality Expo 2025. „Fiecare produs prezentat la târg îmbină tradiția și inovația italiană, armonizând rețetele tradiționale cu cele mai recente evoluții calitative” 9 noiembrie Laura Soare 0 comentarii
VIDEO | Sarmale și Tapas | Chiar dacă au și spaniolii albondigas, chiftelele românești sunt altfel/ Delia Burcea (profesor în L’Alfàz del Pi): „Am făcut o masă la școală și i-am chemat pe copii să guste, au mai cerut o porție” 9 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Paste cu ton: Se prepară ușor, are un conținut bogat de proteine și grăsimi bune și e gata în mai puțin de 30 de minute 9 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 20864 vizualizări
VIDEO | Sarmale și Tapas | Cum au ajuns spaniolii dintr-o mică localitate de pe Costa Blanca să mănânce varză murată românește/ Claudia Țocu: „Noi i-am învățat cu varza murată, aici nu se mânca așa ceva” 8 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Carrot Cake, o prăjitură perfectă pentru cei care poartă numele sfinților arhangheli Mihail și Gavriil/ Pregătește-o rapid după rețeta unui chef celebru 8 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 9934 vizualizări
VIDEO | De ce probioticele sunt esențiale toamna / Tania Fântână (nutriționist): „Nu putem construi un sistem imunitar solid peste un intestin inflamat” 8 noiembrie Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | Sarmale și Tapas | Ce mâncare românească este faimoasă într-o comunitate din Spania unde trăiesc 99 de naționalități/ Delia Burcea (profesor): Întotdeauna promovăm sarmalele, n-am dat greș niciodată cu ele 7 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | CANDY BAR | Cosi Buono, gelateria artizanală din Iași, care produce cantități mici, dar folosind ingrediente naturale/ Raluca Petrilă: „Înghețata artizanală are mai puține grăsimi și mai mult lapte comparativ cu cea din comerț” 7 noiembrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Sarmale și Tapas | Românii din L’Alfàz del Pi participă în fiecare an la Ziua Internațională/ Claudia Țocu: „Străinii sunt puțin suspicioși când le dai ciorbă de burtă, dar în final le place” 6 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | O recomandare fără vin, dar cu aromă culturală: „Sărut-mâna pentru masă! Carte de(spre) bucate” 6 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Mini-turul cafenelelor cool (Ep. 1): Patru opriri din Sectorul 1 pentru iubitorii de cafea 6 noiembrie Vlad Ionescu 0 comentarii
VIDEO | Un cuplu de români care s-a cunoscut în L.A. produce ulei de măsline în nordul Italiei, după ce a cumpărat o casă în zonă, sub brandul „100 ulivi”. „Cum să lași abandonați niște arbori care duc în spate atâta istorie nerostită?” 6 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO | Sarmale și Tapas | Mezeluri românești se fabrică și în Spania/ Gavril Conțiș (proprietar magazin românesc): „Sunt români care și-au deschis fabrici aici, dar clienții tot produsele „de acasă” le preferă, au mai multă încredere” 5 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Pui la cuptor cu sos de vinete, mai simplu de atât nu se poate prepara un prânz 5 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 4607 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | În magazinul românesc din Alicante, clienții cer vinul de Purcari/ Gavril Conțiș (proprietar magazin): „Are un gust aparte, diferit de vinurile spaniole. A câștigat și medalii de aur la concursuri internaționale” 4 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
FOTO – VIDEO / „Portret gastronomic local” ajunge în județul Hunedoara. În satul Trestia, Luminița și Nicolae Ciuculescu au transformat o casă de vacanță într-un colț de lume unde fiecare farfurie devine o poveste cu gust local – Ca la mama acasă. „Nu este o afacere, ci un mod de a trăi” 3 noiembrie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 54) | Premiere românești cu valoare de cooperare internațională la Treasures of the East Craiova 3 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Femeile care promovează mâncarea românească într-un oraș cu 99 de naționalități/ Claudia Țocu (funcționar la primăria din L’Alfàz del Pi): „Când merg în România, prima dată mănânc covrigi. Și, vara, fructe din pomii din curte” 3 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 11767 vizualizări
VIDEO | ABC în bucătărie | Cum prepari cel mai simplu patru tipuri de cremă plecând de la crema de patiserie clasică 2 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Casa Cacao, locul unde o esență amară se transformă într-un zâmbet dulce/ Jordi Roca, declarat cel mai bun pastry chef din lume, procesează bobul de cacao până la ciocolată, oferind un produs de 3 stele Michelin 2 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 2182 vizualizări
VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Vinete saganaki – se pot face cu sau fără carne, în funcție de gust/ Gratinate și cu arome de ulei de măsline și roșii coapte aduc în bucătărie mirosurile verii 1 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii 5382 vizualizări
VIDEO | Desert sau mic dejun la pahar – cu mere coapte, scorțișoară, iaurt și strat crocant de biscuiți / Un dulce pe care îl prepari rapid din doar câteva ingrediente, iar zahărul nu este printre ele 1 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De ce oboseala persistentă poate ascunde o anemie / Nutriționistul Tania Fântână: „Fierul nu e doar un mineral, ci un combustibil vital pentru viață” 1 noiembrie Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | „FÂNTÂNA DE SĂNĂTATE” | Nicky Matei, expert fitness: „Nu există motivație 100% în fiecare zi. Disciplina, perseverența și conștientizarea: acestea sunt adevăratele chei ale unui stil de viață sănătos” 31 octombrie Tania Fântână 0 comentarii 1802 vizualizări
VIDEO | Vinul săptămânii | Syrah/Shiraz, soiul internațional care se simte ca acasă pe nisipurile din sudul României 30 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Fasole verde cu sos de roșii și usturoi, un preparat foarte simplu, dar în același timp și extrem de versatil/ Poate fi gătit vegan sau cu carne, cu variate condimente 30 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii 10804 vizualizări
Indagra 2025 | FOTO-VIDEO | În culisele Campionatului Internațional de pizza. 115 profesioniști candidează pentru titlul de campion/ „Cine va lua trofeul Pizza Master chef 2025, va avea un cuptor electric de pizza, pentru acasă, plus 100 kg de mozarella” 30 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | ABC în bucătărie | Cum se spală corect ciupercile/ Folosim sau nu apă pentru a curăța aceste produse de sezon 29 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Spanac cu ouă ochiuri, cea mai simplă și mai sănătoasă mâncare/ Un buchet de nutrienți și puține calorii 29 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
FOTO-VIDEO | Chef fără secrete | Flaviu Mureșan: „Peștele este subestimat. Mi-aș dori să văd mai mult pește românesc în restaurantele din București, iar oaspeții să fie mai deschiși către pește autohton, din Marea Neagră sau din Dunăre” 29 octombrie Otilia Serescu 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Orez carbonara, o variantă a celebrului preparat italian cu paste/ Nu punem smântână, ci parmezan și gălbenuș de ou 28 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Agricultura în schimbare | Gabor Raviczki (Bayer): „Fermierii care se adaptează și investesc inteligent vor rămâne profitabili” 28 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas (EP. 19) | Gavril Conțiș (Magazinul românesc Mara Market, Alicante): „Smântână sau cârnați se găsesc și în Spania, dar ale noastre sunt mai bune, omul din astea vrea” 27 octombrie Ioana Costescu 1 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 54) | Halloween Garden Market, un nou spațiu ultracentral de întâlnire cu micii producători artizanali 27 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Daniela Alecse fondatoarea unei cofetării care vinde dulciuri fără gluten: „Au fost creșteri exagerate de prețuri la materii prime. Acum doi ani, prețul untului a început s-o ia razna” 26 octombrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Clătite cu ton și capere, o rețetă echilibrată și plină de prospețime, ideală pentru masa de duminică 26 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 4485 vizualizări
