Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Gusturi locale
Artizanii gustului
Interviuri
Disputandum
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Showcase
Orașul care comandă
Bucătărie Curată
Bucuria Gustului
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Călătorii Culinare
Climalert
Analize
Rețete
Rețete
Rețetele Juanitei
ABC în bucătărie
Meniul săptămânii
Stop risipă
Nutriție
FoodLife
FoodTech
Pizza&Pasta
Evenimente
Agricultura, la viitor
Educație în nutriție
Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Gusturi locale
Artizanii gustului
Interviuri
Disputandum
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Showcase
Orașul care comandă
Bucătărie Curată
Bucuria Gustului
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Politică de confidențialitate
Despre noi
Modifică preferințe cookies
VIDEO FOTO | Cremă de brânză cu măsline, aperitiv de vară pe care îl poți servi și la cină și la o petrecere
VIDEO | Vâlcea, unul dintre polii industriei alimentare din Oltenia / Aurel Simion („Ca altădată”): „Suntem locul 1 la panificație și retail autohton. Zona vitivinicolă din Drăgășani deja s-a coagulat”
VIDEO FOTO | Aperitiv mediteraneean. Pepene galben cu prosciutto sau jamon. Rețeta simplă italiană sau spaniolă care îmbină gusturi dulci și sărate
VIDEO FOTO | Salată rapidă de linte cu ardei copți. Cu puține ingrediente, se prepară simplu, în câteva minute
VIDEO | Oltenia încearcă să își construiască o identitate gastronomică mai vizibilă / Adrian Ignat (Cooperativa Biruința Olteniei): „Avem producători de țesturi în zona noastră”
Cele mai noi video ›
FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 3): Alexandra și Șerban Vornicu, absolvenți de Comunicare, au deschis un atelier de tarte în Iași, după ce au obținut un grant de 40.000 de euro: „A fost o nebunie. Proiectul l-am scris în ultima noapte” / „Cererea pentru tarts bar-uri este în creștere”
VIDEO FOTO | Desert mediteranean cu ricotta, piersici la grătar și miere. Din doar trei ingrediente și gata în câteva minute
VIDEO FOTO | Chicken Korma Bangladeshi, o rețetă cu poveste. O fetiță cu autism a aflat totul despre Bangladesh de la o profesoară venită în vizită prin programul Erasmus
VIDEO | De ce „cârnații oltenești” nu mai au aceeași rețetă de la un producător la altul / Aurel Simion, producător local: „Fiecare a venit cu propriul standard”
VIDEO | Radu Savopol, 5 to go: România poate atrage mai mulți turiști prin gastronomie. Cafeaua poate fi o ancoră pentru cei tineri / Încă e loc pentru noi concepte / E nevoie de un Minister al Turismului
VIDEO FOTO | Omletă la cuptor sau în friteuză cu slană de mangalița, ceapă și mărar. Poți pune ce-și place, dar neapărat mărar
VIDEO | Când hrana devine refugiu pentru emoțiile dificile / Dr. Ion Niculăescu: „Publicitatea asociază frecvent alimentele cu fericirea, familia, prietenia sau momentele de răsfăț. O asemenea imagine poate crea o legătură emoțională cu produsul”
VIDEO FOTO | Cum păstrăm vinetele coapte pentru iarnă. Merg și congelate și puse la borcan. Ficare metodă are avatajele ei
VIDEO | Aurel Simion, producător local din Oltenia: „Rețeta consacrată” readuce în discuție vechile standarde pentru mezelurile românești / Diferența dintre produsele tradiționale și mezelurile din perioada comunistă
VIDEO FOTO Tequeños, imaginea gastronomiei din Venezuela. Rețeta clasică a micilor roluri cu brânză care au plecat dintr-un sat, apoi s-au răspândit în toată lumea
VIDEO | Cum schimbă mirosul, textura și amintirile felul în care mâncăm / Dr. Ion Niculăescu: „Percepția unei mâncări nu depinde numai de gust. Creierul combină informațiile primite prin gust, miros, văz, atingere și auz”
VIDEO | Cum au ajuns Cârnații din Topor din Vâlcea să primească protecție europeană / Aurel Simion („Ca altădată”): „Folosim sare de la Ocnele Mari”
VIDEO | Ce alimente te ajută să-ți păstrezi masa musculară după 40 de ani. Nutriționist Tania Fântână: „Nu trebuie să ne concentrăm exclusiv pe cifra de pe cântar”
VIDEO FOTO | Tarte Tatin. Povestea și rețeta originală a celebrei tarte franțuzești cu mere. Servește-o cu înghețată
VIDEO | Putem deveni dependenți de mâncare? / Dr. Ion Niculăescu: „Semnalele îngrijorătoare apar când există pofte intense, pierderea repetată a controlului și consumul continuă în ciuda efectelor negative”
VIDEO FOTO | „Zamă” de post cu fasole verde. O rețetă tradițională de ciorbă simplă și gustoasă, perfectă pe caniculă
VIDEO | Motivul pentru care o cooperativă din Oltenia a ales să investească într-o moară cu pietre: „Măcinarea lentă tinde să dispară”
VIDEO | Fântâna de sănătate | Cum alegi suplimentele alimentare / George Axinte (Remediu Concept Store): „Românii sunt mult mai informați. E o abundență de informații care circulă, dar asta provoacă și confuzie”
VIDEO FOTO | Ciulama de ciuperci, preparată cu supă de legume, numai bună pentru ultimele zile de post
VIDEO FOTO | Cum am petrecut eclipsa în Spania, cu un grătar pe terasă. Am ars burgerii, dar am admirat 7 secunde de întuneric total
VIDEO | Cum au reușit mai mulți fermieri mici să își proceseze singuri cerealele și să vândă făina în toată țara / Adrian Ignat (Cooperativa Biruința Olteniei): „Individual, noi nu am avea niciun fel de putere”
FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 2): Andreea și Andrei Podeanu și-au investit toate economiile într-o afumătorie: „La început, mulți clienți se uitau cu coada ochiului la produsele noastre” / Secretul pentru a obține un salam artizanal
VIDEO FOTO | Paste bolognese cu sos ragu de carne și dovlecei. o reinterpretare cu dovlecei a rețetei tradiționale italiene
VIDEO | Mâncatul compulsiv nu se „repară” prin înfometare sau sport excesiv. Dr. Ion Niculăescu: „Diferența dintre alimentația compulsivă și bulimia nervoasă este importantă. Ambele pot include episoade cu pierderea controlului”
VIDEO FOTO | Salată de castraveți cu ceapă și mărar. O rețetă pe cât de simplă pe atât de gustoasă. Și asigură și o bună hidratare pe caniculă
VIDEO FOTO | Pachet pentru Spania. Ce am primit din România, conserve de casă și cumpărate, dar și o surpriză…cu multe grade
VIDEO | Semnele care pot indica alimentația compulsivă / Dr. Ion Niculăescu: „Este necesară identificarea cauzei și a situațiilor în care apare pierderea controlului”
VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 1): A pornit cu mâncare gătită pentru colegii fiului și a ajuns la o gamă de 35 de produse / Gica Neamțu (Pofta Focului): „Am vrut să las moștenire și nu neapărat în bani” / „Dacă în România ar fi mii de afaceri de familie, economia s-ar sprijini pe un picior grozav”
VIDEO FOTO | „Sandwich-uri” fără pâine. Două variante care se fac în câteva minute și se pot servi ca gustare sau aperitiv
VIDEO FOTO | Pappa al pomodoro, supa toscană tradițională de vară. E răcoritoare și reciclează roșiile moi și pâinea uscată
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 89): Renumitul și apreciatul zaibăr nu este dacic și are și interdicție de vânzare în Uniunea Europeană / Ce se va alege de el?
VIDEO FOTO | Salata șaorma crispy. Am adaptat rețeta virală și a ieșit o bunătate pe care trebuie să o încerci și tu acasă
VIDEO FOTO | Ghibaniță sau plăcintă sârbească tradițională cu brânză sărată. Nu e desert, ci aperitiv și nu are zahăr. Dar e cremoasă și crocantă în același timp
VIDEO | Cât costă saramura de sturion la „Ivan Pescar”, în Tulcea / Gabriela Niculiță, manager: „Avem storceag, borș pescăresc, crap pe varză, scordolea, saramuri de sturion, crap și știucă. Cea mai căutată este saramura de crap, apoi cea de sturion”
VIDEO FOTO | Desert la pahar cu piersici caramelizate. Trei variante, cu creme cu conținut redus de zahăr și extrem de răcoritoare
VIDEO FOTO | ABC în bucătărie | Cum caramelizezi fructele pentru prăjituri sau gemuri. Care e secretul ce previne oxidarea sau arderea
VIDEO FOTO | Prânz ușor de weekend. Salată colorată cu două feluri de quinoa, năut și legume
VIDEO | Poți slăbi fără să faci sport? Nutriționistul Tania Fântână explică ce contează cu adevărat în procesul de slăbire
VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 9) | Cârnații din Topor și făina cu măcinare lentă/ „Clienții noștri caută produse naturale și sunt dispuși să plătească pentru calitate”
VIDEO FOTO | Mâncărică de post, cu dovlecei. Se poate servi și rece și caldă și poate fi pusă și la borcan pentru iarnă
VIDEO | Salată mediteraneeană de paste cu somon și legume. Vara salatele de paste reci, orez, cereale sau leguminoase sunt salvarea
VIDEO | Silviu Ciocianu, Edenred România: Consumul responsabil înseamnă și susținerea producătorilor locali / Aproape 80% dintre restaurante observă o creștere a cererii pentru produse locale
VIDEO | Sorbet cremos de pepene roșu, pe care îl faci ușor în casă, fără mașină de înghețată/ Doar trei ingrediente, pentru un desert fără zahăr
REȚETĂ VIDEO | Spaghetti țărănești cu Cârnați Durdulii și telemea. Rețeta care transformă câteva ingrediente simple într-o masă plină de gust
Articol susținut de
Matache Măcelarul
VIDEO | Supă de pește din Marsilia. O opțiune mai specială pentru ziua de dezlegare la pește din Postul Sf. Mării. Sau doar un prânz de vacanță
1
2
3
...
»
Ultima »
×
Caută
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2FSPAGHETTI-CARNATI-ROSII-BRANZA-1024x576.jpg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2FAurel-Simion-fondatorul-brandului-%E2%80%9ECa-altadata-1024x576.png)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-foto-aperitiv-mediteraneean-pepene-galben-cu-prosciutto-sau-jamon-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-foto-salata-rapida-de-linte-cu-ardei-copti-ceapa-2-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fpoza-Cooperativa-Biruinta-Olteniei-1024x576.png)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Falexandra-serban-vornicu-tarts-curst-society-1024x683.png)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-foto-desert-mediteranean-cu-ricotta-piersici-la-gratar-si-miere-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-foto-chicken-korma-bangladeshi-1024x683.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F03%2FWhatsApp-Image-2026-03-27-at-07.53.31-1024x640.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-foto-omleta-la-cuptor-sau-in-friteuza-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2F5-2-1024x576.jpg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-foto-cum-pastram-vinetele-coapte-pentru-iarna-1-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-foto-tequenos-imaginea-gastronomiei-din-venezuela-3-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2F4-3-1024x576.jpg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Ftania-fantana-masa-musculara-mancare-proteine-1024x546.png)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-foto-tarte-tatin-povestea-si-reteta-tarta-frantuzeasca-cu-mere-scaled-e1786716928531-1024x654.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2F3-2-1024x576.jpg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fzama-de-post-cu-fasole-verde-reteta-traditionala-3-scaled-e1786696332408-1024x646.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Ftania-fanatana-axinte-remediu-1024x563.png)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-foto-ciulama-de-ciuperci-de-post-scaled-e1786627411625-1024x697.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-foto-cum-am-petrecut-eclipsa-in-spania-cu-un-gratar-pe-terasa-6-2-1024x575.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Finterviu-artizanii-gustului-andrei-podeanu-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-foto-paste-bolognese-cu-sos-ragu-de-carne-si-dovlecei-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2F2-2-1024x576.jpg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fsalata-de-castraveti-cu-ceapa-si-marar-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-foto-pachet-pentru-spania-ce-am-primit-din-romania-1024x683.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2F1-2-1024x576.jpg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fgica-neamtu-pofta-focului-1024x576.png)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fsandwich-uri-fara-paine-doua-variante-scaled-e1786367976853-1024x555.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fpappa-al-pomodoro-supa-toscana-traditionala-de-vara-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2FZAIBAR-1024x576.png)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fgalerie-foto-salata-saorma-crispy-reteta-virala-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fghibanita-sau-placinta-sarbeasca-traditionala-cu-branza-sarata-11-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2FGabriela-Niculita-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-desert-la-pahar-cu-piersici-caramelizate-trei-variante-scaled-e1786186340470-1024x522.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-abc-in-bucatarie-cum-caramelizezi-fructele-pentru-prajituri-sau-gemuri-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fsalata-colorata-cu-doua-feluri-de-quinoa-naut-si-legume-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F07%2FChatGPT-Image-11-iul.-2026-11_37_30-1024x579.jpg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fdisputandum-productaoril-locali-oltenia-1024x572.png)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-mancarica-cu-dovlecei-de-post-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-salata-de-paste-cu-somon-si-legume-3-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2FSilviu-Ciocianu-Edenred-Romania-Consumul-1024x475.png)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-sorbet-cremos-de-pepene-rosu-trei-ingrediente-desert-fara-zahar-1024x576.jpeg)
/https%3A%2F%2Fwww.g4food.ro%2F%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F08%2Fvideo-supa-de-peste-din-marsilia-1024x576.jpeg)