Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Gusturi locale
Artizanii gustului
Interviuri
Disputandum
Rețete cu gust
Showcase
Grătărescu
Tradiție și Gust
Orașul care comandă
Bucătărie Curată
Bucuria Gustului
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Călătorii Culinare
Climalert
Analize
Rețete
Rețete
Rețetele Juanitei
ABC în bucătărie
Meniul săptămânii
Fântâna de sănătate
Stop risipă
Nutriție
FoodLife
FoodTech
Pizza&Pasta
Evenimente
Agricultura, la viitor
Educație în nutriție
Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Gusturi locale
Artizanii gustului
Interviuri
Disputandum
Rețete cu gust
Showcase
Grătărescu
Tradiție și Gust
Orașul care comandă
Bucătărie Curată
Bucuria Gustului
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Termeni și condiții & politica de confidențialitate
Despre noi
Modifică preferințe cookies
VIDEO | Au construit o casă în interiorul unei sere uriașe. Cum trăiește o familie din Norvegia înconjurată de fructe și legume: „Putem vedea și stelele prin tavanul de sticlă”
VIDEO | Mâncatul compulsiv vine cu un mesaj / Alina Costache, psiholog: „Ceva nu funcționează bine pentru mine, nu că ceva nu este în regulă cu mine”
VIDEO | Ferma socială unde șase oameni cultivă cinci hectare / Andreea Despa: „La bio&co lucrăm cu oameni din categoria vulnerabilă. Ferma n-ar fi putut să existe fără acești oameni”
FOTO-VIDEO | Festivalul La Pas aduce la Timișoara producători locali, mâncare din Banat și discuții despre viitorul hranei
VIDEO | E mai ieftin costul alimentelor din coșul zilnic în România sau în Spania? Ce cumperi cu 50 de euro în ambele țări
Cele mai noi video ›
VIDEO | Restricția alimentară, dușmanul siluetei? Alina Costache, psiholog: „Poate fi unul dintre factorii declanșatori ai mâncatului compulsiv” / Cum se formează cercul vicios
VIDEO | Chef Mihai Toader, Soro.lume: „Mâncărurile de pe teritoriul României pot să aibă un viitor modern, însă cu respect foarte mare pentru ingrediente și pentru adevărații producători locali”
VIDEO | Vinul din România, mult în urma celui din Republica Moldova / Cezar Ioan: „Exporturile românești de vin sunt firave” / Republica Moldova vinde 80% din producție peste granițe, iar România este principala sa piață
Un bărbat a ajuns la camera de gardă cu piftie în ureche. Motivul halucinant pentru care soția lui a recurs la acest gest / Dr. Cristina Goanță, medic ORL :„Pot apărea diverse traume ale timpanului”
VIDEO | Chef Adi Hădean: „Noi suntem încă în căutarea definiției gustului național românesc”/ „Din punct de vedere gastronomic, noi încă suntem la ora de vocabular”
VIDEO | Cum se degustă corect ciocolata și cum recunoști aromele ascunse / Alis Blaj, International Institute of Chocolate and Cacao Tasting: „Degustăm un pic cu creierul”
VIDEO | Cafenelele au devenit un lux? Ce observă campionul național Cup Tasters 2026 după scumpirile din ultimul an / David Pahomi, Meron: „Lumea a început să-și prepare cafeaua și acasă”
VIDEO | Chef Alex Petricean: „În perioada asta în care suntem furați de fulgerul acesta citadin, uităm un pic despre identitatea gastronomiei românești”
VIDEO | Când mâncatul nu mai are legătură cu foamea. Alina Costache, psiholog: „Mâncatul compulsiv are în centrul său pierderea controlului” / De ce nu este același lucru cu a mânca prea mult
VIDEO | Matcha vs cafea: câtă cofeină are o porție de matcha și cu câte cafele poate fi comparată. Fondatorii GREEN DREAM: „Să ai doza aia de energie, dar să nu te agite pe moment”
VIDEO | Valentin Krancevik: Mi-a rămas un ecler, expiră mâine. Îl dau în seara asta cu titlul gratuit sau cu reducere 50%. Îmi fidelizez clienții
FOTO-VIDEO | Tradiția veche de sute de ani din Maramureș: culesul strugurilor devine clacă, iar munca se termină cu horincă și bucate / Ce este „suretitul”
FOTO-VIDEO | Taste of Transylvania ajunge pentru prima dată în Capitală / 36 de restaurante, chefi cu stele Michelin și trei zile de gastronomie la Muzeul Satului / Chef Alex Petricean: „Bucureștiul avea nevoie de un astfel de eveniment”
VIDEO | Dovlecii uriași din grădina unei familii din Maramureș continuă să crească. „O să-i cântărim” / De ce nu i-au recoltat încă
VIDEO | Carbohidrații sunt necesari. George Stanciu (antrenor fitness, Barcelona): Dieta e pentru două săptămâni, trei luni, după care omul revine la aceleași obiceiuri. Trebuie creat un stil de viață de care să se bucure
VIDEO | 10 lei, 10 minute. Tortilla cu ou și brânză care îți rezolvă micul dejun, prânzul sau cina pentru toată familia
VIDEO | Ionuț Porcaru, director al Băncii Locale de Alimente din Sectorul 6: În mai puțin de 24 de ore de când am fost anunțați că pe lanțul agroalimentar există un produs, îl preluăm. E util și pentru noi și pentru cei care nu mai pot valorifica marfa respectivă
VIDEO | Producătorii din cinci județe ale Olteniei, reuniți sub un singur brand-umbrelă: „Produs în Oltenia” / Raluca Dumitrana (Economie Rurală): „Lumea află de ei. Mi-am dorit o platformă care să îi reprezinte”
VIDEO | George Stanciu, antrenor de fitness în Barcelona: Antrenamentul de forță e obligatoriu, menține sau crește masa musculară
VIDEO | Prânz cu 10 lei. Cost redus, efort mic și mâncare ca la mama acasă. Prepară o clasică supă de pui pentru o întreagă familie
VIDEO | Agricover lansează Agricover Pay, o platformă financiară dedicată fermierilor. Investiția se ridică la 12 milioane de lei / Andrei Vasile (Agricover Payments): „Este o soluție complementară soluțiilor bancare”
VIDEO | Mai puțini clienți individuali, dar sprijin din evenimente /Alex Dumitru descrie un an greu de anticipat la restaurantul din Singureni
VIDEO | Ionuț Porcaru, director al Băncii Locale de Alimente din Sectorul 6: E nevoie de educție la consumatorul privat. Acolo e cea mai mare risipă
VIDEO | George Stanciu, antrenor de fitness în Barcelona: Ar trebui să rezolvăm cauza, nu doar să slăbim, dar să ne și menținem
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 97): Vinul în context gastronomic, promotor turistic
Cafeaua cu gust de mango sau piersică a ajuns în România. Cum se obține aroma de fruct / Afshin Roshanian, organizator Slow Coffee Festival: „Sunt co-fermentate cu fructe”
VIDEO | Chef Alex Dumitru, despre relația cu proprietarii restaurantelor: „Trebuie să existe un dialog” / Cine sunt oamenii care i-au susținut parcursul
VIDEO | Cele patru zone în care un restaurant pierde / Florin Maxim (Hospitality Culture Institute): Doar 11-14% din waste provine din Horeca. Restul e consumatorul casnic
FOTO-VIDEO | Doi români au deschis o școală Montessori lângă Barcelona, unde copiii învață să planteze, să gătească și să vândă ouă / „Este o lecție de viață, adaptată nivelului lor de înțelegere. Încercăm să-i apropiem de lumea reală”
VIDEO | Nicoleta Clep, ANSVSA: Termenele de pe etichetele alimentelor creează confuzie / Diferența dintre data limită de consum și durabilitatea minimală contează în combaterea risipei
VIDEO | Socata făcută acasă poate ajunge să conțină alcool după doar 2-3 zile / Ionuț Sava, producător Socata Artizanală: „Dacă vă oprește poliția, s-ar putea să conțină alcool” / VIDEO
VIDEO | Chef Alex Dumitru, despre restaurantul deschis cu zece zile înaintea stării de urgență: „Am reușit să supraviețuim” / Afacerea a continuat un an
VIDEO | Ce sunt palanețele, turtele coapte la țest cu brânză, varză sau cartofi / Sebastian Câmpean, brutar artizan: „Sunt sufletul nostru!”
VIDEO | Ce ascunde, de fapt, ciocolata din supermarket? „În cel mai bun caz va fi 40% cacao, restul zahăr” / Alis Blaj, International Institute of Chocolate and Cacao Tasting, explică ce trebuie să urmărești pe etichetă
VIDEO | Chef Alex Dumitru schimbă complet meniul de trei-patru ori pe an / De ce renunță inclusiv la preparatele apreciate
VIDEO | Cafeaua prăjită dark „uniformizează” gustul? Marius Beju, MABÓ: „Prin prăjirea mai ușoară vrem să lăsăm povestea fiecărei cafele”
VIDEO | 5 alimente sănătoase care nu țin de foame / Tania Fântână (nutriționist): Aud foarte des: „Eu chiar mănânc sănătos. Nu înțeleg de ce nu slăbesc”
VIDEO | Cum pot restaurantele să reducă risipa alimentară / Valentin Krancevik: Totul începe cu rețetarul și cu o gestiune exactă a stocurilor
VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 13): Cezar Ioan: „Pelinul poate fi pentru România ceea ce este retsina pentru greci” / „Exporturile românești de vin sunt firave” / „Estul Europei poate fi noul trend”
VIDEO | Urzici culese primăvara, folosite într-un alt sezon / Chef Alex Dumitru explică rolul ingredientelor conservate în meniu
VIDEO | Cum poți strica o cafea bună, chiar dacă boabele sunt de calitate. David Pahomi, campion Cup Tasters 2026: „Fiecare pas în lumea asta a cafelei de specialitate contează”
VIDEO / Cum recunoști o matcha bună și care sunt semnele că ai cumpărat una slabă. Victor Sîntejudean și Călin Burghiu, GREEN DREAM: „Trebuie să fie foarte florală, dulce, deloc astringentă sau amară”
VIDEO | Bucureștiul, tot mai aproape de un OMD / Ciprian Ciucu: „Va avea un buget de peste 5 milioane de euro / Vreau ca orașul să fie și o destinație pentru educația de nivel superior, nu doar pentru turism” / O primă discuție, stabilită pentru 13 octombrie
VIDEO FOTO | Paste în 10 minute. Le poți combina cu diverse proteine, carne, pește, brânză sau tofu. Practic o singură bază, dar mai multe rețete
VIDEO | „Plecăm de la ingredient” / Cum construiește Alex Dumitru bucătăria românească modernă, între tuslama, rapane și papanași
1
2
3
...
»
Ultima »
×
Caută