Interviuri

INTERVIU VIDEO | Diana Palotaș (psiholog): „Longevitatea începe în creier” / Somnul, alimentația și hidratarea, printre cele mai importante obiceiuri pentru o viață lungă

INTERVIU VIDEO | Diana Palotaș (psiholog): „Longevitatea începe în creier” / Somnul, alimentația și hidratarea, printre cele mai importante obiceiuri pentru o viață lungă

INTERVIU VIDEO | Un startup românesc promite să reducă numărul recenziilor negative din HoReCa. Fondatorul TableTalk: „Managerul are șansa să reacționeze înainte ca experiența negativă să ajungă online”

INTERVIU VIDEO | Un startup românesc promite să reducă numărul recenziilor negative din HoReCa. Fondatorul TableTalk: „Managerul are șansa să reacționeze înainte ca experiența negativă să ajungă online”

INTERVIU VIDEO | Prof. Dr. Vladimir Ciurea: Peștele gras, verdețurile și usturoiul, printre alimentele care susțin sănătatea creierului / Cele trei secrete ale longevității

INTERVIU VIDEO | Prof. Dr. Vladimir Ciurea: Peștele gras, verdețurile și usturoiul, printre alimentele care susțin sănătatea creierului / Cele trei secrete ale longevității

INTERVIU VIDEO | George Tuță: „Evenimentele cu mulți decibeli nu mai au ce căuta pe Kiseleff. Cred că putem folosi timpul trecut legat de festivaluri de mâncare” / Ce soluție are pentru aglomerația din Piața Amzei: „Poate ar trebui să reducem frecvența străzilor deschise pe Victoriei”

INTERVIU VIDEO | George Tuță: „Evenimentele cu mulți decibeli nu mai au ce căuta pe Kiseleff. Cred că putem folosi timpul trecut legat de festivaluri de mâncare” / Ce soluție are pentru aglomerația din Piața Amzei: „Poate ar trebui să reducem frecvența străzilor deschise pe Victoriei”

VIDEO-INTERVIU | Prima bere artizanală fără alcool certificată ecologic din România / Daniel Pană: „O microberărie nu poate concura cu producătorii mari pe volum și preț”. „O bere fără alcool bună nu se obține doar scoțând alcoolul din ecuație”

VIDEO-INTERVIU | Prima bere artizanală fără alcool certificată ecologic din România / Daniel Pană: „O microberărie nu poate concura cu producătorii mari pe volum și preț”. „O bere fără alcool bună nu se obține doar scoțând alcoolul din ecuație”

Țara în care vinul are o istorie de 6000 de ani / Experiența culinară trăită de Stamps On The Passport în Armenia: „Nu este o destinație de bifat, ci una de trăit. Și, inevitabil, de gustat”

Țara în care vinul are o istorie de 6000 de ani / Experiența culinară trăită de Stamps On The Passport în Armenia: „Nu este o destinație de bifat, ci una de trăit. Și, inevitabil, de gustat”

INTERVIU | Dan Constantin, promotor al produselor artizanale românești: „Cel mai mare obstacol pentru producătorii artizanali nu este lipsa pasiunii, ci accesul la piață”

INTERVIU | Dan Constantin, promotor al produselor artizanale românești: „Cel mai mare obstacol pentru producătorii artizanali nu este lipsa pasiunii, ci accesul la piață”

Cum își crește copiii cofondatoarea Artesana: „Nu le-am interzis nimic” / Ce reguli are acasă despre alimentație, microbiom și produse ultra-procesate

Cum își crește copiii cofondatoarea Artesana: „Nu le-am interzis nimic” / Ce reguli are acasă despre alimentație, microbiom și produse ultra-procesate

INTERVIU VIDEO | Valentin Șoneriu, CarmOlimp: „România este în urmă la mâncarea gătită industrial. În următorii ani vom vedea mulți jucători care încearcă și ies din piață” / „Oamenii nu mai gătesc acasă ca acum 30 de ani”

INTERVIU VIDEO | Valentin Șoneriu, CarmOlimp: „România este în urmă la mâncarea gătită industrial. În următorii ani vom vedea mulți jucători care încearcă și ies din piață” / „Oamenii nu mai gătesc acasă ca acum 30 de ani”

INTERVIU VIDEO | Cum gătește peștele Lucica Buhaev de la „Mila 23” / De ce pune cumnata lui Ivan Patzaichin mărar în storceagul de morun / „Nu vreau să mă îmbogățesc: eu gătesc cu plăcere și din plăcere”

INTERVIU VIDEO | Cum gătește peștele Lucica Buhaev de la „Mila 23” / De ce pune cumnata lui Ivan Patzaichin mărar în storceagul de morun / „Nu vreau să mă îmbogățesc: eu gătesc cu plăcere și din plăcere”

VIDEO Ce înseamnă lapte neomogenizat și de ce apare „dopul de smântână” / Alina Donici, cofondatoarea Artesana: „Acesta este testul suprem”

VIDEO Ce înseamnă lapte neomogenizat și de ce apare „dopul de smântână” / Alina Donici, cofondatoarea Artesana: „Acesta este testul suprem”

INTERVIU VIDEO EXCLUSIV | Antoni Porowski pleacă în lume cu ghidul National Geographic în mână: „Cele mai bune roșii din viața mea au fost din România”

INTERVIU VIDEO EXCLUSIV | Antoni Porowski pleacă în lume cu ghidul National Geographic în mână: „Cele mai bune roșii din viața mea au fost din România”

INTERVIU | Bucătăria uzbecă: O bucătărie conturată de Drumul Mătăsii / Stamp On The Passport: „În Uzbekistan, mâncarea nu este doar hrană. Este istorie, ospitalitate și identitate națională”

INTERVIU | Bucătăria uzbecă: O bucătărie conturată de Drumul Mătăsii / Stamp On The Passport: „În Uzbekistan, mâncarea nu este doar hrană. Este istorie, ospitalitate și identitate națională”

VIDEO | Alina Donici, Artesana: „Dacă nu poți citi ingredientele, nu consuma acel produs” / Cum citim corect etichetele și de ce produsele ultra-procesate ne îndepărtează de mâncarea adevărată

VIDEO | Alina Donici, Artesana: „Dacă nu poți citi ingredientele, nu consuma acel produs” / Cum citim corect etichetele și de ce produsele ultra-procesate ne îndepărtează de mâncarea adevărată

VIDEO Alina Donici, cofondatoarea Artesana: „Părinții noștri și-au pus casele la bancă pentru acest business” / De la insolvență și un „an complet negru” la unul dintre cele mai cunoscute branduri românești de lactate artizanale

VIDEO Alina Donici, cofondatoarea Artesana: „Părinții noștri și-au pus casele la bancă pentru acest business” / De la insolvență și un „an complet negru” la unul dintre cele mai cunoscute branduri românești de lactate artizanale

INTERVIU | Dr. Mirona Furtună, expert în infertilitate: Fertilitatea „iubește” mesele reale, dar nu există alimente-minune! Dieta mediteraneeană ar fi cea mai apropiată de nevoile organismului

INTERVIU | Dr. Mirona Furtună, expert în infertilitate: Fertilitatea „iubește” mesele reale, dar nu există alimente-minune! Dieta mediteraneeană ar fi cea mai apropiată de nevoile organismului

De ce au ajuns mesele copiilor atât de stresante pentru părinți / Dr. Ilinca Tranulis: „Atenția nu ar trebui să fie pe numărat lingurițe înghițite, calorii sau bifat rețete complicate”

De ce au ajuns mesele copiilor atât de stresante pentru părinți / Dr. Ilinca Tranulis: „Atenția nu ar trebui să fie pe numărat lingurițe înghițite, calorii sau bifat rețete complicate”

VIDEO Cel mai bătrân cârnațar din Pleșcoi are 92 de ani: „Fumul din lemn de esență tare nu trebuie schimbat niciodată”

VIDEO Cel mai bătrân cârnațar din Pleșcoi are 92 de ani: „Fumul din lemn de esență tare nu trebuie schimbat niciodată”

INTERVIU | Există legătură între alimentație și parodontoză? Dr. Fadi Cherry (medic stomatolog): „Zahărul este principalul vinovat, urmat de mâncarea ultraprocesată”

INTERVIU | Există legătură între alimentație și parodontoză? Dr. Fadi Cherry (medic stomatolog): „Zahărul este principalul vinovat, urmat de mâncarea ultraprocesată”

Chef fără secrete | Chef Foa, despre mâncare, compromisuri și ritmul horeca: „Procedurile țin bucătăria în picioare. Oamenii buni o țin vie”

Chef fără secrete | Chef Foa, despre mâncare, compromisuri și ritmul horeca: „Procedurile țin bucătăria în picioare. Oamenii buni o țin vie”