Interviuri

INTERVIU | Tensiunile din Strâmtoarea Ormuz pun presiune pe retailul agricol / Lucian Luca (Agroland): „Impactul este vizibil, în special în transport și distribuție. Cele mai afectate sunt produsele voluminoase, precum furaje, substraturi”

INTERVIU | Tensiunile din Strâmtoarea Ormuz pun presiune pe retailul agricol / Lucian Luca (Agroland): „Impactul este vizibil, în special în transport și distribuție. Cele mai afectate sunt produsele voluminoase, precum furaje, substraturi”

Acordul UE-Mercosur/ Interviu cu Ambasadorul Braziliei în România, Ricardo Guerra de Araújo: „Este o șansă reală, mai ales pentru exporturile românești industriale și produsele agricole”

Acordul UE-Mercosur/ Interviu cu Ambasadorul Braziliei în România, Ricardo Guerra de Araújo: „Este o șansă reală, mai ales pentru exporturile românești industriale și produsele agricole”

VIDEO | Seafood Barcelona 2026, locul unde se întâlnesc pasionații de pește și fructe de mare/ Costin Cuzdrioreanu (ANACOS): E o bună ocazie să afli de la crema producătorilor de pește și fructe de mare care sunt ultimele tendințe

VIDEO | Seafood Barcelona 2026, locul unde se întâlnesc pasionații de pește și fructe de mare/ Costin Cuzdrioreanu (ANACOS): E o bună ocazie să afli de la crema producătorilor de pește și fructe de mare care sunt ultimele tendințe

Flair, disciplină și echilibru în pahar: Valentin Luca, despre ce înseamnă cu adevărat meseria de barman / „Dacă băutura nu e bună, nu contează cât de spectaculos a fost momentul”

Flair, disciplină și echilibru în pahar: Valentin Luca, despre ce înseamnă cu adevărat meseria de barman / „Dacă băutura nu e bună, nu contează cât de spectaculos a fost momentul”

De la modelling direct în bucătărie: povestea Lenei Enache și cozonacul artizanal cu rețetă patentată, reinterpretat cu coniac, sirop de arțar și scorțișoară

De la modelling direct în bucătărie: povestea Lenei Enache și cozonacul artizanal cu rețetă patentată, reinterpretat cu coniac, sirop de arțar și scorțișoară

EXCLUSIV | Testamentul lui Ștefan Oprea, simbolul stilului Escoffier în România:„Gastronomia nu e spectacol, e disciplină și suflet”

EXCLUSIV | Testamentul lui Ștefan Oprea, simbolul stilului Escoffier în România:„Gastronomia nu e spectacol, e disciplină și suflet”

KitKat® devine partener oficial al Formula 1® / Ce aduce parteneriatul global pe piața din România și ce câștigă consumatorii locali / Interviu cu Cristiana Borșaru, Senior Brand Manager KitKat®, Nestlé România

KitKat® devine partener oficial al Formula 1® / Ce aduce parteneriatul global pe piața din România și ce câștigă consumatorii locali / Interviu cu Cristiana Borșaru, Senior Brand Manager KitKat®, Nestlé România

Va fi mielul de pe masa de Paște mai scump decât anul trecut? Horia Moruţan (președinte Asociația Crescătorilor de Ovine, Alba): Așa ar fi logic, dar nu cred. Degeaba crești prețul dacă nu are cum plăti cumpărătorul

Va fi mielul de pe masa de Paște mai scump decât anul trecut? Horia Moruţan (președinte Asociația Crescătorilor de Ovine, Alba): Așa ar fi logic, dar nu cred. Degeaba crești prețul dacă nu are cum plăti cumpărătorul

INTERVIU | Cafeaua de specialitate din România intră într-o nouă etapă. Un barista cu 5 ani de experiență explică de ce nu mai vorbim doar despre cafea: „E un ritual” (Ep. 1)

INTERVIU | Cafeaua de specialitate din România intră într-o nouă etapă. Un barista cu 5 ani de experiență explică de ce nu mai vorbim doar despre cafea: „E un ritual” (Ep. 1)

VIDEO-FOTO / De la un laborator artizanal din Deva la ambiția de a deveni un reper al gustărilor sănătoase din România. „Un produs vegan este mai sigur din multe puncte de vedere, iar calitatea produsului finit nu este afectată”

VIDEO-FOTO / De la un laborator artizanal din Deva la ambiția de a deveni un reper al gustărilor sănătoase din România. „Un produs vegan este mai sigur din multe puncte de vedere, iar calitatea produsului finit nu este afectată”

INTERVIU | Cum va fi anul agricol 2026? Florin Radu (director companie imputuri): „Fermierii trebuie să gestioneze nu doar riscul agronomic, ci și un nivel ridicat de incertitudine externă”

INTERVIU | Cum va fi anul agricol 2026? Florin Radu (director companie imputuri): „Fermierii trebuie să gestioneze nu doar riscul agronomic, ci și un nivel ridicat de incertitudine externă”

INTERVIU | Adrian Oros (Colegiul Medicilor Veterinari): „În comparație cu alte state europene, profesia de medic veterinar este mai puțin atractivă financiar în România / În medicina veterinară, există rate foarte ridicate de burnout, de peste 50%”

INTERVIU | Adrian Oros (Colegiul Medicilor Veterinari): „În comparație cu alte state europene, profesia de medic veterinar este mai puțin atractivă financiar în România / În medicina veterinară, există rate foarte ridicate de burnout, de peste 50%”

INTERVIU | De ce vinul românesc rămâne invizibil în străinătate? Marinela Ardelean, critic de vin şi autor: „Cred că seamănă cu un atlet excelent care ajunge la o echipă mare, dar nu performează pentru că nu se poate ajusta la viața de zi cu zi”

INTERVIU | De ce vinul românesc rămâne invizibil în străinătate? Marinela Ardelean, critic de vin şi autor: „Cred că seamănă cu un atlet excelent care ajunge la o echipă mare, dar nu performează pentru că nu se poate ajusta la viața de zi cu zi”

VIDEO / Cooperativa agricolă care a optat să cultive soiuri românești, cu o productivitate cu 30% mai mică dar superioare. „Fermierii mici și medii au nevoie de asociere pentru a reuși, în scenariul actual al agriculturii românești”

VIDEO / Cooperativa agricolă care a optat să cultive soiuri românești, cu o productivitate cu 30% mai mică dar superioare. „Fermierii mici și medii au nevoie de asociere pentru a reuși, în scenariul actual al agriculturii românești”

INTERVIU VIDEO | Robert Agarici: „Un accelerator de business poate salva ani întregi de eforturi pentru un antreprenor din HoReCa și retail. Nu te învață să faci bere mai bună, ci să-ți construiești compania”

INTERVIU VIDEO | Robert Agarici: „Un accelerator de business poate salva ani întregi de eforturi pentru un antreprenor din HoReCa și retail. Nu te învață să faci bere mai bună, ci să-ți construiești compania”

Fenomenul brutăriilor artizanale este în plină expansiune, dar propun mereu produse de calitate? Cum ne dăm seama dacă pâinea pe care o cumpărăm este cu adevărat pâine cu maia? „E foarte complicat să recunoaștem o pâine cu maia. Cel mai bun criteriu îl reprezintă încrederea în brutar sau brutărie”

Fenomenul brutăriilor artizanale este în plină expansiune, dar propun mereu produse de calitate? Cum ne dăm seama dacă pâinea pe care o cumpărăm este cu adevărat pâine cu maia? „E foarte complicat să recunoaștem o pâine cu maia. Cel mai bun criteriu îl reprezintă încrederea în brutar sau brutărie”

VIDEO | Colaborare între bucătari din România, Turcia și Spania/ Chef Adrian Hădean: Bucătarii români au posibilitatea să învețe și să dea mai departe în comunitățile lor

VIDEO | Colaborare între bucătari din România, Turcia și Spania/ Chef Adrian Hădean: Bucătarii români au posibilitatea să învețe și să dea mai departe în comunitățile lor

INTERVIU | Ștefan Măchiță, inginerul aerospațial care a ajuns în finala MasterChef 2025: „Gastronomia și aviația au mai multe în comun decât pare”

INTERVIU | Ștefan Măchiță, inginerul aerospațial care a ajuns în finala MasterChef 2025: „Gastronomia și aviația au mai multe în comun decât pare”

INTERVIU | Ce spun primele date culese de etnografi despre hrana poporului român / Prof. dr. Otilia Hedeșan: „O simplă vizită în supermarketuri este de natură să evidențieze importanța pe care continuă să o aibă carnea, cozonacii ori dulciurile cu tentă festivă”

INTERVIU | Ce spun primele date culese de etnografi despre hrana poporului român / Prof. dr. Otilia Hedeșan: „O simplă vizită în supermarketuri este de natură să evidențieze importanța pe care continuă să o aibă carnea, cozonacii ori dulciurile cu tentă festivă”

Deserturi internaționale care devin trend în România de Crăciun. Cofetar: „Nu cred că o să dispară cozonacul tradițional, doar că lumea mai vrea și altceva”

Deserturi internaționale care devin trend în România de Crăciun. Cofetar: „Nu cred că o să dispară cozonacul tradițional, doar că lumea mai vrea și altceva”