Fine dining

Chef Matias Perdomo, inclus în The Best Chef Top 100, gătește la București la final de mai

Chef Matias Perdomo, inclus în The Best Chef Top 100, gătește la București la final de mai

Cine este cheful francez cu 18 stele Michelin, celebru în lumea gastronomiei, dar aproape necunoscut în afara Franței / Este apreciat mai ales pentru modul în care a reinterpretat sosurile franceze clasice

Cine este cheful francez cu 18 stele Michelin, celebru în lumea gastronomiei, dar aproape necunoscut în afara Franței / Este apreciat mai ales pentru modul în care a reinterpretat sosurile franceze clasice

750.000 de euro pentru o sticlă de vin. Un Romanée-Conti din 1945 a stabilit un nou record la licitație

750.000 de euro pentru o sticlă de vin. Un Romanée-Conti din 1945 a stabilit un nou record la licitație

FOTO | Un chef cu stea Michelin a gătit la București. Cum a fost meniul semnat de Roy Cáceres

FOTO | Un chef cu stea Michelin a gătit la București. Cum a fost meniul semnat de Roy Cáceres

Producătorii de foie gras din Franța îi cer lui Emmanuel Macron să redeschidă piața japoneză

Producătorii de foie gras din Franța îi cer lui Emmanuel Macron să redeschidă piața japoneză

Exporturile de crab albastru din Venezuela, un produs considerat premium pe piața americană, au fost suspendate brusc, lăsând fără venituri mii de pescari

Exporturile de crab albastru din Venezuela, un produs considerat premium pe piața americană, au fost suspendate brusc, lăsând fără venituri mii de pescari

VIDEO | Cum a intrat Chef Vasilică Bejenaru în arena bucătarilor de la Bocuse d'Or / A purtat cu vestă tradițională și căciulă din blană de oaie

VIDEO | Cum a intrat Chef Vasilică Bejenaru în arena bucătarilor de la Bocuse d’Or / A purtat cu vestă tradițională și căciulă din blană de oaie

VIDEO | Cum obții un foie gras perfect / Sfatul lui Pascal Bernou, exécutif chef la Maison Rougie (Franța): „Două lucruri sunt esențiale”

VIDEO | Cum obții un foie gras perfect / Sfatul lui Pascal Bernou, exécutif chef la Maison Rougie (Franța): „Două lucruri sunt esențiale”

VIDEO | România intră pentru prima dată în arena Bocuse d’Or. Echipa G4Food transmite în EXCLUSIVITATE din Marsilia, de la cea mai prestigioasă competiție culinară din lume / „Trebuie să luăm tehnici de la alții, dar să ne păstrăm identitatea”

VIDEO | România intră pentru prima dată în arena Bocuse d’Or. Echipa G4Food transmite în EXCLUSIVITATE din Marsilia, de la cea mai prestigioasă competiție culinară din lume / „Trebuie să luăm tehnici de la alții, dar să ne păstrăm identitatea”

Un chef francez pierde o stea Michelin, deși ceruse încă din 2018 să fie retras din ghid: „Nu sunt în ton cu vremurile”

Un chef francez pierde o stea Michelin, deși ceruse încă din 2018 să fie retras din ghid: „Nu sunt în ton cu vremurile”

România intră pentru prima dată în competiția Bocuse d’Or Europe. Echipa concurează pe 16 martie pentru un loc în finala mondială de la Lyon

România intră pentru prima dată în competiția Bocuse d’Or Europe. Echipa concurează pe 16 martie pentru un loc în finala mondială de la Lyon

FOTO | Doi români lansează în Italia un restaurant cu bucătărie experimentală / Localul, amplasat într-o construcție moderană care arată ca o piramidă și care a fost gândită ca un centru dedicat plantelor medicinale

FOTO | Doi români lansează în Italia un restaurant cu bucătărie experimentală / Localul, amplasat într-o construcție moderană care arată ca o piramidă și care a fost gândită ca un centru dedicat plantelor medicinale

100 de ani de la acordarea primei stele Michelin / Cum a ajuns ghidul creat pentru șoferi să stabilească standardele gastronomiei mondiale / Care este cel mai vechi restaurant care a primit distincția

100 de ani de la acordarea primei stele Michelin / Cum a ajuns ghidul creat pentru șoferi să stabilească standardele gastronomiei mondiale / Care este cel mai vechi restaurant care a primit distincția

Cum a schimbat o competiție culinară de pe Netflix întreaga scenă de fine dining dintr-o țară / „Nu mi-am imaginat niciodată că o singură emisiune TV poate genera un asemenea nivel de interes pentru gastronomie”

Cum a schimbat o competiție culinară de pe Netflix întreaga scenă de fine dining dintr-o țară / „Nu mi-am imaginat niciodată că o singură emisiune TV poate genera un asemenea nivel de interes pentru gastronomie”

Ce preparate vor fi servite la cina de gală ce precede ceremonia de deschidere a Jocurilor Olimpice de iarnă Milano / Nu lipsesc stelele Michelin

Ce preparate vor fi servite la cina de gală ce precede ceremonia de deschidere a Jocurilor Olimpice de iarnă Milano / Nu lipsesc stelele Michelin

Este România pregătită pentru Ghidul Michelin? Alex Petricean: „Doar în București sunt peste 30 de restaurante care pot intra în acest ghid, măcar ca recomandare. (...) E un demes care trebuie făcut la nivel guvernamental”

Este România pregătită pentru Ghidul Michelin? Alex Petricean: „Doar în București sunt peste 30 de restaurante care pot intra în acest ghid, măcar ca recomandare. (…) E un demes care trebuie făcut la nivel guvernamental”

Se poate găti fără sare? Răspunsul e „da”/ Metoda folosită de un chef bucătar: „Nici măcar în apa de fierbere nu pun sare”

Se poate găti fără sare? Răspunsul e „da”/ Metoda folosită de un chef bucătar: „Nici măcar în apa de fierbere nu pun sare”

Patru locuri la masă și un singur meniu: noul concept de restaurant lansat de un chef italian /„Începutul este întotdeauna dificil, mai ales când mergi împotriva curentului”

Patru locuri la masă și un singur meniu: noul concept de restaurant lansat de un chef italian /„Începutul este întotdeauna dificil, mai ales când mergi împotriva curentului”

Un chef din Cluj intră în cercul restrâns al gastronomiei internaționale. Nicolae Crăciun, acceptat în prestigioasa asociație Jeunes Restaurateurs

Un chef din Cluj intră în cercul restrâns al gastronomiei internaționale. Nicolae Crăciun, acceptat în prestigioasa asociație Jeunes Restaurateurs

Gastronomia de top în declin/ Tendințe care redefinesc sectorul culinar în 2026/ Cum se reinventează fine dining-ul

Gastronomia de top în declin/ Tendințe care redefinesc sectorul culinar în 2026/ Cum se reinventează fine dining-ul