Cafeaua decofeinizată sau cea cu cofeină/Ambele au avantaje și dezavantaje/Cea mai bună alegere este cea care nu-ți face rău
O mare parte dintre oameni își încep ziua cu o ceașcă de cafea. Este preferată în special pentru efectul ei energizant. Dar pentru alții, tocmai acest efect energizant este dăunător, provoacă nervozitate, anxietate etc. Însă pentru că vor să se bucure în continuare de savoarea și aroma ei bogată, preferă...
Sprijin financiar de 1 miliard de euro, acordat de Comisia Europeană pentru agricultorii italieni afectați de dezastre naturale
Comisia Europeană a aprobat o schemă în valoare de 1 miliard de euro pentru a veni în ajutorul agricultorilor din regiunile Italiei afectate de inundații și alunecări de teren, care au avut loc în luna mai 2023. Fenomenele naturale extreme au lovit regiunile Emilia-Romagna, Toscana și Marche, cauzând pagube majore...
Expoziție inedită la Iași: Ciuperci comestibile și toxice, expuse la Grădina Botanică „Anastasie Fătu” / Printre specii se va număra și Amanita phalloides, cunoscută sub numele de „buretele viperei”, considerată cea mai periculoasă ciupercă din România
Grădina Botanică „Anastasie Fătu” din Iași, în parteneriat cu Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” și Academia Română – Filiala Iași, organizează în acest weekend o expoziție specială dedicată ciupercilor comestibile și toxice. Evenimentul se va desfășura sâmbătă, 12 octombrie, de la ora 09:00, și va continua până duminică, 13 octombrie, ora...
Curiozități agrifood – 10 octombrie: Dintre uleiul de măsline și unt, care are mai multe calorii?
Auzim des recomandarea de a consuma mai multe grăsimi vegetale, în special ulei de măsline, renunțând la alte tipuri de grăsimi. 100 de grame de ulei de măsline aduc 899 kcal, în timp ce untul are un conținut caloric mai mic cu 16%, adică aproximativ 758 kcal/100 g. Folosind 20...
Ajută cu adevărat stelele Michelin un restaurant? 40% din restaurantele stelate de la NY deschise între 2005-2014 au dat faliment până în 2019
Cele 12 noi restaurante care au intrat de curând în ghidul Michelin dedicat orașului New York – de la haute French la eco-chic – își sărbătoresc, probabil, succesul. Simpla apariție în celebrul ghid este primul pas spre prima stea Michelin, cea mai râvnită recompensă în zona de fine dining a...
Sprijin major în agricultura urbană din SUA: USDA investește 9 milioane de dolari pentru a oferi asistență tehnică fermierilor din zonele urbane din 10 orașe americane
Departamentul Agriculturii din Statele Unite (USDA) a anunțat o investiție de aproape 9 milioane de dolari în zece organizații locale din întreaga țară, pentru a sprijini producătorii agricoli urbani. Această finanțare va oferi informare, educație și asistență tehnică fermierilor din zonele urbane din zece orașe americane, consolidând astfel agricultura urbană...
Ceva dulce: Prăjitură cu lămâie și afine / Un desert delicios, cu fructe și o glazură dulce
Această prăjitură cu lămâie este servită ca desert, alături de o linguriță de înghețată de vanilie. Acest tort ușor de cafea este umplut cu afine și este acoperit cu o glazură delicioasă și dulce. Afinele proaspete sau congelate funcționează bine. Încercați să schimbați afinele cu zmeură proaspătă sau congelată, pentru...
Boala limbii albastre în Sardinia: A fost aprobată o unitate de criză, dar încă nu e clar ce despăgubiri vor primi fermierii și când
Adminstrația regională din Sardinia, în Italia, a aprobat miercuri prin vot în unanimitate crearea unei unități de criză care să gestioneze problema bolii limbii albastre la oi, transmite agenția națională de știri Ansa. Este o patologie virală deocamdată fără soluție terapeutică și face ravagii pe insulă dar crează probleme crescătorilor...
