Studiu: Persoanele care folosesc medicamente pentru slăbit și-au redus cheltuielile alimentare cu aproape 6% / Respondenții au dat mai puțini bani pe chipsuri, produse de panificație dulci și biscuiți
Un studiu realizat de Cornell SC Johnson College of Business din cadrul Universității Cornell, în colaborare cu compania de date de consum Numerator, dezvăluie impactul semnificativ al medicamentelor GLP-1 asupra comportamentului alimentar și al cheltuielilor pentru alimente. Cercetarea arată că persoanele care folosesc medicamente precum Ozempic și Wegovy pentru pierderea...
Orez la cuptor, comfort food cu brânzeturi și sos de roșii. Iese ca o budincă gratinată, ideală pentru mesele de familie. Merge și încălzit la cuptor, a doua zi
Orez la cuptor, un preparat simplu în privința ingredientelor, economic și ușor de realizat, dar plin de savoare. Este un preparat declinat în diferite versiuni în mai multe regiuni italiene, ca alternativă mai rapidă la pastele la cuptor. E și foarte ușor de preparat, practic se amestecă orezul prefiert cu...
VIDEO | De ce nu reușim să obținem acasă un latte ca la cafenea? Dani (barista): „Experiența barista și calitatea laptelui fac diferența” / Bonus: Cum poți face „latte art” acasă
Experiența barista și calitatea laptelui fac diferența între un latte preparat acasă și unul savurat într-o cafenea, explică Dani, barista la Boiler The Studio, într-un interviu pentru G4Food. „În principal, contează experiența barista. Ceea ce facem noi aici poți face și acasă. Nu e ușor, dar poți ajunge cam la...
STUDIU | Consumul de fibre este important pentru o bună sănătate intestinală / Cercetător: „Am identificat o legătură directă între fibre și funcția genetică cu efecte anticancerigene”
Un studiu publicat în Nature Metabolism evidențiază că acizii grași cu lanț scurt, produși prin digestia fibrei, au efecte epigenetice care reglează genele umane, scrie ABC. Relația dintre microbiom, dietă și sănătate este tot mai bine înțeleasă datorită cercetărilor recente care evidențiază impactul acestora asupra bolilor inflamatorii, metabolice și sarcinii....
Dieta mediteraneeană este „numărul 1” în 2025: De ce este preferata medicilor și a nutriționiștilor / „Dacă obiectivul tău este să îți gestionezi greutatea pe termen lung și să mănânci sănătos, încearcă o dietă susținută de știință”
Alimentele pe care le consumăm zilnic influențează starea de spirit, greutatea și chiar somnul. În contextul noilor rezoluții pentru 2025, mulți oameni iau în considerare schimbări în alimentație pentru a-și îmbunătăți sănătatea și starea de bine, scrie CNBC. Pentru a facilita aceste alegeri, U.S. News & World Report publică anual...
VIDEO: O cină spaniolă preparată de un bucătar amator/ Actorul Marius Florea Vizante, invitat la Rețetele Juanitei, pregătește paella del señorito
Am profitat că actorul Marius Florea Vizante, pe care îl știți din filmele Filantropica sau Restul e tăcere, era în Barcelona. Știam că și acasă gătește paella ocazional și l-am invitat să pregătim împreuna paella del señorito, paella în care nu te murdărești pe mâini când o mănânci, cu alte cuvinte,...
Alertă de hepatită A din cauza afinelor congelate / 12 persoane au fost deja confirmate infectate / Afinele provin de la un producător din Polonia și au fost retrase de la vânzare
Autoritățile din Olanda se tem că sute de oameni ar putea fi infectați cu hepatită A, după ce au mâncat afine congelate, cumpărate de la cel mai mare lanț de supermarketuri din țară, Albert Heijn. La începutul lunii ianuarie 2025, Departamentul Flamand de Sănătate Publică a raportat patru cazuri de...
A început construcția celei mai mari ferme de insecte din lume, în Spania. Va produce inclusiv proteine și lipide pentru hrana animalelor de companie
Compania Tebrio a început construcția a ceea ce susține că va fi cea mai mare fermă de insecte din lume, în Salamanca, Spania, potrivit Petfood Industry. Cu o suprafață de 90.000 de metri pătrați, instalația, în valoare de 110 milioane de euro, va fi finalizată până în 2028 și își propune...
