Mămăligă la micul dejun sau despre cum am putea reînvia o veche tradiție prin lentila științei și a culturii gastronomice de azi. De ce nu mai mâncăm terci dulce de mălai sau mămăligă rece cu lapte fierbinte? „Nu e doar mălai, apă, sare”
Articole / Reportaje

Mămăligă la micul dejun sau despre cum am putea reînvia o veche tradiție prin lentila științei și a culturii gastronomice de azi. De ce nu mai mâncăm terci dulce de mălai sau mămăligă rece cu lapte fierbinte? „Nu e doar mălai, apă, sare”

VIDEO / Răzvan Toma a trecut de la administrarea afacerilor la horticultură și produce conserve în fosta casă a bunicilor, în sistem artizanal. „Nu voiam doar produse bune, ci produse pe care să le mâncăm cu încredere și noi acasă”
Articole / Reportaje

VIDEO / Răzvan Toma a trecut de la administrarea afacerilor la horticultură și produce conserve în fosta casă a bunicilor, în sistem artizanal. „Nu voiam doar produse bune, ci produse pe care să le mâncăm cu încredere și noi acasă”

VIDEO | Fântâna de sănătate | Dr. Anca Bălănescu, medic specialist pediatru: „Un copil nu este niciodată un adult în miniatură. Ideal e să oferim alimentele cât mai simpliste, fără etichetă” / Când trebuie cerut ajutor specializat
Fântâna de sănătate

VIDEO | Fântâna de sănătate | Dr. Anca Bălănescu, medic specialist pediatru: „Un copil nu este niciodată un adult în miniatură. Ideal e să oferim alimentele cât mai simpliste, fără etichetă” / Când trebuie cerut ajutor specializat

Ce îi lipsește agriculturii românești/ Teofil Dascălu, președinte FAPPR: „Vindem cerealele la prețurile din 2008–2009. Fără irigații, digitalizare și o reformă funciară curajoasă, nu putem vorbi de profitabilitate”
Agribusiness

Ce îi lipsește agriculturii românești/ Teofil Dascălu, președinte FAPPR: „Vindem cerealele la prețurile din 2008–2009. Fără irigații, digitalizare și o reformă funciară curajoasă, nu putem vorbi de profitabilitate”

De ce presiunea pentru aprobarea organismelor modificate genetic/ Lucian Dragomir (legumicultor): „Unii  fermieri care întrevăd pe termen scurt câștiguri financiare importante pun presiune pentru aprobarea cultivării organismelor modificate genetic”
Agribusiness

De ce presiunea pentru aprobarea organismelor modificate genetic/ Lucian Dragomir (legumicultor): „Unii  fermieri care întrevăd pe termen scurt câștiguri financiare importante pun presiune pentru aprobarea cultivării organismelor modificate genetic”

Analiză | Piața românească a lactatelor, într-o dependență cronică de importuri / România a depășit pragul psihologic de 1 miliard euro la importuri de produse lactate, dar exportăm lapte crud, lapte UHT și produse vrac
Agribusiness

Analiză | Piața românească a lactatelor, într-o dependență cronică de importuri / România a depășit pragul psihologic de 1 miliard euro la importuri de produse lactate, dar exportăm lapte crud, lapte UHT și produse vrac

Dragoș Carp a renunțat la viața în București pentru a construi, în Dobrogea, un brand de miere cu rădăcini locale / A transformat pasiunea tatălui său într-un brand apreciat internațional: „Nu forțăm producția, nu folosim antibiotice și asigurăm distanțarea stupinelor de zonele intens cultivate tehnic”
Articole / Reportaje

Dragoș Carp a renunțat la viața în București pentru a construi, în Dobrogea, un brand de miere cu rădăcini locale / A transformat pasiunea tatălui său într-un brand apreciat internațional: „Nu forțăm producția, nu folosim antibiotice și asigurăm distanțarea stupinelor de zonele intens cultivate tehnic”

SoftPOS sau POS dedicat? Cum alegi infrastructura corectă pentru plăți moderne?
SoftPOS sau POS dedicat? Cum alegi infrastructura corectă pentru plăți moderne?
Cel mai rău suc pentru ficat / Studiul care schimbă percepția asupra băuturilor carbogazoase și te va face să te gândești de două ori înainte să alegi o răcoritoare
Cel mai rău suc pentru ficat / Studiul care schimbă percepția asupra băuturilor carbogazoase și te va face să te gândești de două ori înainte să alegi o răcoritoare
Povestea facinantă a grisinelor. Unde au fost inventate și de ce pot fi o alternativă la pâine
Povestea facinantă a grisinelor. Unde au fost inventate și de ce pot fi o alternativă la pâine
Polonia, percepută de multe ori ca o țară conservatoare, introduce meniuri plant based în cantinele din școli. Măsura va intra în vigoare începând cu următorul an școlar
Polonia, percepută de multe ori ca o țară conservatoare, introduce meniuri plant based în cantinele din școli. Măsura va intra în vigoare începând cu următorul an școlar
Mașina de spălat vase împlinește 140 de ani. A fost inventată de o doamnă bogată din Illinois, ca să evite situația ca servitorii să spargă porțelanurile fine, spâlându-le după numeroasele petreceri organizate în familie
Mașina de spălat vase împlinește 140 de ani. A fost inventată de o doamnă bogată din Illinois, ca să evite situația ca servitorii să spargă porțelanurile fine, spâlându-le după numeroasele petreceri organizate în familie
ABC în bucătărie. Cum repari o mâncare dacă a ieșit prea picantă? Ce ingrediente la îndemână poți folosi și care este greșeala de evitat
ABC în bucătărie. Cum repari o mâncare dacă a ieșit prea picantă? Ce ingrediente la îndemână poți folosi și care este greșeala de evitat

Video G4Food ›

VIDEO & FOTO pas cu pas. Carne gătită direct în borcan. O pregătești o dată și o ai oricând la dispoziție. Se pot face astfel conserve din orice fel de carne, schimbând aromele

VIDEO | ABC în bucătărie | Cum încălzești pizza ca să rămână crocantă/ Sfaturi de la o bucătăreasă italiancă

VIDEO | ABC în bucătărie | Cum încălzești pizza ca să rămână crocantă/ Sfaturi de la o bucătăreasă italiancă

VIDEO | Rețetele Juanitei | Cum faci rapid o mâncare tradițional-românească de fasole cu afumătură/ Dacă ai o oală sub presiune totul fierbe extrem de repede

VIDEO | Rețetele Juanitei | Cum faci rapid o mâncare tradițional-românească de fasole cu afumătură/ Dacă ai o oală sub presiune totul fierbe extrem de repede

VIDEO | De ce grăsimea abdominală nu dispare doar cu dietă / Tania Fântână, nutriționist: „Cheia nu este «mai puțină mâncare», ci mai puțin stres metabolic” 

VIDEO | De ce grăsimea abdominală nu dispare doar cu dietă / Tania Fântână, nutriționist: „Cheia nu este «mai puțină mâncare», ci mai puțin stres metabolic” 

Orez gătit cu sos de roșii. Fie că îi zicem pilaf sau îi zicem risotto, esența e aceeași. E o mâncare ideală pentru cină, rapidă, economică, sănătoasă și gustoasă

Orez gătit cu sos de roșii. Fie că îi zicem pilaf sau îi zicem risotto, esența e aceeași. E o mâncare ideală pentru cină, rapidă, economică, sănătoasă și gustoasă

AFIR lansează o licitaţie de 5,97 milioane lei pentru modernizarea infrastructurii de reţea

AFIR lansează o licitaţie de 5,97 milioane lei pentru modernizarea infrastructurii de reţea

Cum poți face mâncarea vegană mai gustoasă / Trucuri simple care transformă orice preparat pe bază de plante într-o explozie de arome

Cum poți face mâncarea vegană mai gustoasă / Trucuri simple care transformă orice preparat pe bază de plante într-o explozie de arome

Sectorul viticulturii din Bulgaria se modernizează. Pe întreg teritoriul statului vecin sunt 365 de crame active, aprope jumătate având investitori străini

Sectorul viticulturii din Bulgaria se modernizează. Pe întreg teritoriul statului vecin sunt 365 de crame active, aprope jumătate având investitori străini

Orez pentru diabetici / Ce variante cu indice glicemic mai scăzut poți include în dietă fără să îți sabotezi glicemia / Alternative care nu te vor „împinge” peste pragul glicemic

Orez pentru diabetici / Ce variante cu indice glicemic mai scăzut poți include în dietă fără să îți sabotezi glicemia / Alternative care nu te vor „împinge” peste pragul glicemic

Situația producătorilor de carne de porc este critică, iar fermele românești vor începe să se închidă în curând, avertizează cea mai mare asociație a producătorilor din România

Situația producătorilor de carne de porc este critică, iar fermele românești vor începe să se închidă în curând, avertizează cea mai mare asociație a producătorilor din România

Experimente de duminică. Muștarul făcut în casă, din boabele pe care le găsim peste tot, este cu totul diferit de cel cumpărat. Personalizabil, picant dar mult mai fresh, cu o textură neuniformă, fără grăsimi și aditivi chimici

Experimente de duminică. Muștarul făcut în casă, din boabele pe care le găsim peste tot, este cu totul diferit de cel cumpărat. Personalizabil, picant dar mult mai fresh, cu o textură neuniformă, fără grăsimi și aditivi chimici

Starbucks închide cafeneaua de la Hanul lui Manuc, din centrul vechi al Capitalei, după mai mult de un deceniu de la inaugurare

Starbucks închide cafeneaua de la Hanul lui Manuc, din centrul vechi al Capitalei, după mai mult de un deceniu de la inaugurare

Açaí bowl, trend sau superaliment adevărat / Ce spun experții despre beneficiile sale pentru sănătate / Rețetă de açaí bowl pentru un mic dejun cremos, plin de antioxidanți

Açaí bowl, trend sau superaliment adevărat / Ce spun experții despre beneficiile sale pentru sănătate / Rețetă de açaí bowl pentru un mic dejun cremos, plin de antioxidanți

Un atac rusesc a lovit o fabrică Mondelez International, altfel spus, o țintă civilă. Unitatea este una dintre primele investiții majore ale SUA în economia Ucrainei

Un atac rusesc a lovit o fabrică Mondelez International, altfel spus, o țintă civilă. Unitatea este una dintre primele investiții majore ale SUA în economia Ucrainei

Acoperișul unui saivan s-a prăbușit în Prahova din cauza zăpezii depuse. 30 de animale au murit

Acoperișul unui saivan s-a prăbușit în Prahova din cauza zăpezii depuse. 30 de animale au murit

Mituri și adevăruri despre vitamina C / Dr. Mirel Mogoș: „Dacă iei un supliment cu vitamina C nu are efect cardiovascular la fel ca un fruct” / De câtă vitamina C avem nevoie zilnic?

Mituri și adevăruri despre vitamina C / Dr. Mirel Mogoș: „Dacă iei un supliment cu vitamina C nu are efect cardiovascular la fel ca un fruct” / De câtă vitamina C avem nevoie zilnic?

Producătorii de roșii, „pe picior de război” cu Comisia Europeană din cauza dispariției datelor privind importurile din afara continentului

Producătorii de roșii, „pe picior de război” cu Comisia Europeană din cauza dispariției datelor privind importurile din afara continentului

Ciocolata neagră te poate ajuta să slăbești / Ce spun experții despre efectele ei asupra metabolismului

Ciocolata neagră te poate ajuta să slăbești / Ce spun experții despre efectele ei asupra metabolismului

Radu Savopol, 5 to go: Și noi am închis locații / Este o perioadă grea, dar nu trebuie să extrapolăm la un colaps în HoReCa din România

Radu Savopol, 5 to go: Și noi am închis locații / Este o perioadă grea, dar nu trebuie să extrapolăm la un colaps în HoReCa din România

Protest la Zagreb împotriva construirii a 13 ferme avicole în centrul Croaţiei, un proiect de 600 de milioane de euro, considerat o „bombă ecologică"

Protest la Zagreb împotriva construirii a 13 ferme avicole în centrul Croaţiei, un proiect de 600 de milioane de euro, considerat o „bombă ecologică”

Influența americană în apariția rețetei italiene de paste carbonara este pusă sub semnul întrebării/ Iată de ce

Influența americană în apariția rețetei italiene de paste carbonara este pusă sub semnul întrebării/ Iată de ce

Vrei să ai un păr mai sănătos? Iată ce ar trebui să mănânci / Aceste șapte alimente te pot ajuta să ai păr mai des și mai sănătos, spun nutriționiștii / Nucile și peștele gras sunt printre cele mai bune

Vrei să ai un păr mai sănătos? Iată ce ar trebui să mănânci / Aceste șapte alimente te pot ajuta să ai păr mai des și mai sănătos, spun nutriționiștii / Nucile și peștele gras sunt printre cele mai bune

Istoria vinului georgian, cu o vechime de 8.000 de ani, o experiență mult mai autentică decât cea a viticulturii franceze, italiene sau spaniole

Istoria vinului georgian, cu o vechime de 8.000 de ani, o experiență mult mai autentică decât cea a viticulturii franceze, italiene sau spaniole

Care sunt cele cinci alimente pe care nutriționiștii îți recomandă să le consumi zilnic

Care sunt cele cinci alimente pe care nutriționiștii îți recomandă să le consumi zilnic

Populara salată bulgărească Snejanka, tzatziki grecesc și salata horiatiki, pe primele trei locuri ale ghidul culinar global TasteAtlas

Populara salată bulgărească Snejanka, tzatziki grecesc și salata horiatiki, pe primele trei locuri ale ghidul culinar global TasteAtlas

Salonul Agriculturii a fost inaugurat sâmbătă dimineaţă, la Paris, de preşedintele Emmanuel Macron, fără bovine şi fără două organizaţii sindicale care boicotează manifestarea

Salonul Agriculturii a fost inaugurat sâmbătă dimineaţă, la Paris, de preşedintele Emmanuel Macron, fără bovine şi fără două organizaţii sindicale care boicotează manifestarea

Cele mai frecvente 12 greșeli pe care le faci atunci când încerci să slăbești  / Experții te învață cum să le eviți

Cele mai frecvente 12 greșeli pe care le faci atunci când încerci să slăbești  / Experții te învață cum să le eviți

Cum poți găti repede pentru toată săptămâna/ Meniu pentru 7 zile și 3 mese pe zi, cu preparate de dulce și de post/ Săptămâna 23 februarie - 1 martie

Cum poți găti repede pentru toată săptămâna/ Meniu pentru 7 zile și 3 mese pe zi, cu preparate de dulce și de post/ Săptămâna 23 februarie – 1 martie

Slaninijada 2026: festivalul din Banatul sârbesc unde slănina se vinde la tonă și atrage sute de producători și mii de români

Slaninijada 2026: festivalul din Banatul sârbesc unde slănina se vinde la tonă și atrage sute de producători și mii de români

Adevărul despre legătura dintre lapte și riscul de cancer/ Dr. Irina Mateieș, specialist în nutriție oncologică: „Totul depinde de tipul de lactate și concentrația de grăsimi”

Adevărul despre legătura dintre lapte și riscul de cancer/ Dr. Irina Mateieș, specialist în nutriție oncologică: „Totul depinde de tipul de lactate și concentrația de grăsimi”

Fermierii americani mizează din nou pe porumb pentru a supraviețui unui nou an cu marje minime de profit / Prețurile sunt în scădere, iar costurile în creștere / Porumbul pare ultimă șansă de echilibru financiar pentru agricultorii din SUA

Fermierii americani mizează din nou pe porumb pentru a supraviețui unui nou an cu marje minime de profit / Prețurile sunt în scădere, iar costurile în creștere / Porumbul pare ultimă șansă de echilibru financiar pentru agricultorii din SUA

Cele mai bune 15 rețete de clătite (dulci și sărate)/ Micul dejun sau desertul pe care le iubesc și copiii și adulții

Cele mai bune 15 rețete de clătite (dulci și sărate)/ Micul dejun sau desertul pe care le iubesc și copiii și adulții

Degustarea cârnaților bănățeni, un eveniment tradițional al șvabilor bănățeni. Rețeta câștigătoare datează de 60 de ani

Degustarea cârnaților bănățeni, un eveniment tradițional al șvabilor bănățeni. Rețeta câștigătoare datează de 60 de ani

Maramureş: Serele şi solariile necesită iarna costuri însemnate cu asigurarea căldurii. Trufandale mai scumpe la primăvară

Maramureş: Serele şi solariile necesită iarna costuri însemnate cu asigurarea căldurii. Trufandale mai scumpe la primăvară

Ciocolata neagră te ajută să te menții tânăr? Un nou studiu spune că un compus din acest deliciu poate încetini procesul de îmbătrânire

Ciocolata neagră te ajută să te menții tânăr? Un nou studiu spune că un compus din acest deliciu poate încetini procesul de îmbătrânire

ANSVSA: rechemare de produs după ce testele au indicat niveluri ridicate de bacterii Bacillus cereus

ANSVSA: rechemare de produs după ce testele au indicat niveluri ridicate de bacterii Bacillus cereus

VIDEO | Roboți care servesc pizza non-stop, într-un restaurant din Madrid care îi neliniștește pe vecini/ Un local similar funcționează în capitala Franței, unde s-au vândut deja peste 100.000 de pizza

VIDEO | Roboți care servesc pizza non-stop, într-un restaurant din Madrid care îi neliniștește pe vecini/ Un local similar funcționează în capitala Franței, unde s-au vândut deja peste 100.000 de pizza

La ce oră ar trebui să fie ultima masă a zilei / Cercetătorii spun ca intervalul de timp de la ultima masă până la ora somnului îți poate salva inima

La ce oră ar trebui să fie ultima masă a zilei / Cercetătorii spun ca intervalul de timp de la ultima masă până la ora somnului îți poate salva inima

Cea mai mare companie alimentară din lume nu mai vrea să producă înghețată/ De ce vinde Nestlé mărcile Häagen-Dazs și Drumstick

Cea mai mare companie alimentară din lume nu mai vrea să producă înghețată/ De ce vinde Nestlé mărcile Häagen-Dazs și Drumstick

APIA a autorizat la plată aproape 127 de milioane de lei pentru trei intervenţii din Campania 2025

APIA a autorizat la plată aproape 127 de milioane de lei pentru trei intervenţii din Campania 2025

Pastele de vineri seară. Pizzoccheri sau paste din făină de hrișcă, servite cu cartofi, varză și brânzeturi. Au devenit mâncarea preferată la Olimpiada Milano-Cortina

Pastele de vineri seară. Pizzoccheri sau paste din făină de hrișcă, servite cu cartofi, varză și brânzeturi. Au devenit mâncarea preferată la Olimpiada Milano-Cortina

Franţa ridică majoritatea restricţiilor privind transportul bovinelor, în ajunul Salonului Internaţional al Agriculturii / Pentru prima dată în istoria evenimentului de la Paris, la ediţia din acest an nu vor fi expuse bovine

Franţa ridică majoritatea restricţiilor privind transportul bovinelor, în ajunul Salonului Internaţional al Agriculturii / Pentru prima dată în istoria evenimentului de la Paris, la ediţia din acest an nu vor fi expuse bovine

UE ar trebui să fie pregătită să implementeze acordul Mercosur în pofida rezistenţei, susține Maros Sefcovic, comisarul pentru comerţ şi securitate economică 

UE ar trebui să fie pregătită să implementeze acordul Mercosur în pofida rezistenţei, susține Maros Sefcovic, comisarul pentru comerţ şi securitate economică 

VIDEO | Ce se mănâncă la nunțile și botezurile românilor din străinătate/ Proprietar restaurant românesc din Alicante: „La un restaurant românesc, mâncare de-a noastră, dacă mergi la spanioli n-o să te lase să aduci preparate românești”

VIDEO | Ce se mănâncă la nunțile și botezurile românilor din străinătate/ Proprietar restaurant românesc din Alicante: „La un restaurant românesc, mâncare de-a noastră, dacă mergi la spanioli n-o să te lase să aduci preparate românești”

Scăderea consumului afectează lanțurile mari de restaurante/ Pizza Hut închide şapte locații și în România

Scăderea consumului afectează lanțurile mari de restaurante/ Pizza Hut închide şapte locații și în România

Risc scăzut de expunere la toxine în laptele praf pentru bebeluși, anunță autoritățile europene

Risc scăzut de expunere la toxine în laptele praf pentru bebeluși, anunță autoritățile europene

Cofeina îți poate transforma nopțile într-un carusel al viselor înfricoșătoare / Cum explică specialiștii legătura dintre cafeaua de după-amiază și coșmaruri

Cofeina îți poate transforma nopțile într-un carusel al viselor înfricoșătoare / Cum explică specialiștii legătura dintre cafeaua de după-amiază și coșmaruri

Ministrul Mediului anunță controale și reglementări pentru iazurile piscicole/ „Multe sunt folosite doar ca pretext pentru a scoate agregate minerale mai ieftin, multe sunt abandonate”

Ministrul Mediului anunță controale și reglementări pentru iazurile piscicole/ „Multe sunt folosite doar ca pretext pentru a scoate agregate minerale mai ieftin, multe sunt abandonate”

Mâncare tradițională din zonă, fanfară și spectacole de Dragobete în Desa/ Vor fi pâine la „țăst”, raci umpluți cu orez, turtițe, urzici cu usturoi și alte bunătăți

Mâncare tradițională din zonă, fanfară și spectacole de Dragobete în Desa/ Vor fi pâine la „țăst”, raci umpluți cu orez, turtițe, urzici cu usturoi și alte bunătăți

Producătorii de bunătăţi tradiţionale şi dulciuri, comercianţii de produse specifice Paştelui, dar şi operatorii de food truck-uri sunt invitaţi să se înscrie pentru Târgul de Paște de la Oradea

Producătorii de bunătăţi tradiţionale şi dulciuri, comercianţii de produse specifice Paştelui, dar şi operatorii de food truck-uri sunt invitaţi să se înscrie pentru Târgul de Paște de la Oradea

VIDEO | Rețetele Juanitei | Mâncare de fasole verde, ca la mama acasă/ Rețete tradiționale românești, simple și gustoase

VIDEO | Rețetele Juanitei | Mâncare de fasole verde, ca la mama acasă/ Rețete tradiționale românești, simple și gustoase

De ce la altitudini mari sunt mai puține cazuri de diabet? Descoperirea care schimbă felul în care medicina înțelege această boală

De ce la altitudini mari sunt mai puține cazuri de diabet? Descoperirea care schimbă felul în care medicina înțelege această boală

VIDEO | Ce brânzeturi preferă românii? Antreprenorul român care produce brânzeturi artizanale din lapte românesc, după rețete italiene

VIDEO | Ce brânzeturi preferă românii? Antreprenorul român care produce brânzeturi artizanale din lapte românesc, după rețete italiene

Statul prelungit și lipsa mișcării pot crește în tăcere riscul de cancer/ Medicii recomandă pauze scurte de mișcare la fiecare 30–60 de minute

Statul prelungit și lipsa mișcării pot crește în tăcere riscul de cancer/ Medicii recomandă pauze scurte de mișcare la fiecare 30–60 de minute

End of content

No more pages to load

Top articole

VIDEO & FOTO pas cu pas. Carne gătită direct în borcan. O pregătești o dată și o ai oricând la dispoziție. Se pot face astfel conserve din orice fel de carne, schimbând aromele

VIDEO & FOTO pas cu pas. Carne gătită direct în borcan. O pregătești o dată și o ai oricând la dispoziție. Se pot face astfel conserve din orice fel de carne, schimbând aromele

Experimente de duminică. Muștarul făcut în casă, din boabele pe care le găsim peste tot, este cu totul diferit de cel cumpărat. Personalizabil, picant dar mult mai fresh, cu o textură neuniformă, fără grăsimi și aditivi chimici

Experimente de duminică. Muștarul făcut în casă, din boabele pe care le găsim peste tot, este cu totul diferit de cel cumpărat. Personalizabil, picant dar mult mai fresh, cu o textură neuniformă, fără grăsimi și aditivi chimici

Orez gătit cu sos de roșii. Fie că îi zicem pilaf sau îi zicem risotto, esența e aceeași. E o mâncare ideală pentru cină, rapidă, economică, sănătoasă și gustoasă

Orez gătit cu sos de roșii. Fie că îi zicem pilaf sau îi zicem risotto, esența e aceeași. E o mâncare ideală pentru cină, rapidă, economică, sănătoasă și gustoasă

Cel mai rău suc pentru ficat / Studiul care schimbă percepția asupra băuturilor carbogazoase și te va face să te gândești de două ori înainte să alegi o răcoritoare

Cel mai rău suc pentru ficat / Studiul care schimbă percepția asupra băuturilor carbogazoase și te va face să te gândești de două ori înainte să alegi o răcoritoare

Mămăligă la micul dejun sau despre cum am putea reînvia o veche tradiție prin lentila științei și a culturii gastronomice de azi. De ce nu mai mâncăm terci dulce de mălai sau mămăligă rece cu lapte fierbinte? „Nu e doar mălai, apă, sare”

Mămăligă la micul dejun sau despre cum am putea reînvia o veche tradiție prin lentila științei și a culturii gastronomice de azi. De ce nu mai mâncăm terci dulce de mălai sau mămăligă rece cu lapte fierbinte? „Nu e doar mălai, apă, sare”