Roșii cu ulei de măsline sau cu brânză? Ce spun medicii despre aceste combinații / Dr. Sorin Ispas: „Valoarea unui aliment nu este determinată doar de conținutul său, ci și de modul de preparare și de asociere alimentară”
Cum valorificăm corect roșiile. Dr. Sorina Ispas (medic specialist diabet, nutriție și boli metabolice): „Alternarea roșiilor crude cu cele preparate termic reprezintă o strategie echilibrată” Roșiile, unele dintre cele mai studiate fructe din punct de vedere nutrițional, sunt foarte des întâlnite în bucătăria mediteraneeană. Da, roșiile sunt fructe, deși, în...
VIDEO | Tania Fântână, nutriționist: „Legumele nu sunt pedeapsa din farfurie, ci cel mai mare aliat când vrei să mănânci echilibrat și fără stres”
Legumele rămân printre cele mai subestimate alimente din dieta zilnică, deși sunt esențiale pentru sațietate, echilibru metabolic și controlul greutății. Nutriționistul Tania Fântână explică de ce „a iubi” legumele nu este un moft, ci o strategie practică pentru un stil de viață sustenabil. „Legumele nu sunt pedeapsa din farfurie, ci...
VIDEO | Una dintre cele mai frecvente întrebări, legate de injecțiile pentru slăbit: Ce se întâmplă când termin dieta / Explicațiile dr. Daniela Stegaru: „Până la urmă, tot stilul de viață este cel care contează pe termen lung”
Injecțiile pentru slăbit au devenit un fel de „scurtătură” pentru toți cei cu probleme de greutate și care nu-și pot schimba stilul de viață. Doar că, acestea au efect doar câtă vreme sunt administrate, iar după încheierea tratamentului, fără schimbări în stilul de viață, excesul de greutate revine. Dr. Daniela...
VIDEO | Rețetele Juanitei | Fructe de mare pregătite „la pungă” în cuptor (seafood boil bag), mâncarea rapidă care a devenit virală/ La restaurant ar costa câteva sute de lei, acasă o prepari repede, ușor și mult mai ieftin
Punga la cuptor cu fructe de mare (seafood boil bag), a devenit un must pe conturile principalilor influenceri. Dacă o comanzi la restaurant ar putea costa câteva sute de lei, dar dacă o prepari în casă, vei vedea că e ușor de gătit și costurile scad semnificativ. Această metodă este...
Cerealele de la micul dejun pentru adulți / Nutriționistul Tania Fântână explică modul în care le alegem corect și cum le mâncăm fără să ne crească glicemia
Cerealele sunt unul dintre cele mai discutate alimente ale micului dejun. Pentru unii sunt „combustibil rapid”, pentru alții un desert mascat. Adevărul este la mijloc: există variante potrivite pentru adulți și există variante care sabotează glicemia, sațietatea și chiar procesul de slăbire. Ce ne atrage la ele? Gustul dulce și...
STUDIU Harvard | Nici băuturi decofeinizate, nici infuzii de plante/ Cafeaua și ceaiul negru, consumate moderat, sunt cei mai bun aliați împotriva demenței
Un macrostudiu de la Harvard arată că un consum moderat de cofeină (până la trei cești pe zi) reduce cu până la 18% riscul de declin cognitiv. Beneficiile dispar în variantele decofeinizate, scrie ABC. Știința a readus în prim plan ceașca noastră de dimineață, iar rezultatele sunt deosebit de încurajatoare...
Producătorii de vin din România spun că au participat „pe cont propriu” la târgul internațional Wine Paris: „Acest lucru spune multe despre fragilitatea mecanismului de promovare externă. Nu este doar o problemă de execuție administrativă, ci una de viziune”
Participarea României la marile târguri internaționale de vin ar trebui să fie, potrivit Dianei Pavelescu, secretar general al ADAR (Asociația Degustătorilor Autorizați din România), „unul dintre instrumentele-cheie prin care construim, consecvent și credibil, imaginea vinului românesc ca activ strategic de țară”. Un exemplu este Wine Paris, descris drept „un reper...
