FOTO | Alina Kelemen a lăsat America pentru Cluj și a adus cu ea gustul de New York. Cum a transformat bagelul într-o afacere de familie: „Eu știam cum să-l mănânc, nu știam să-l fac” / „La început, oamenii îl vedeau doar ca pe un covrig”
HoReCa

FOTO | Alina Kelemen a lăsat America pentru Cluj și a adus cu ea gustul de New York. Cum a transformat bagelul într-o afacere de familie: „Eu știam cum să-l mănânc, nu știam să-l fac” / „La început, oamenii îl vedeau doar ca pe un covrig”

Gustarea care câștigă teren în Italia: boabele de lupin, tot mai căutate pentru conținutul ridicat de proteine
Nutriție

Gustarea care câștigă teren în Italia: boabele de lupin, tot mai căutate pentru conținutul ridicat de proteine

Raid împotriva braconajului în Delta Dunării. Sute de capcane clandestine pentru raci, confiscate și amenzi de peste 80.000 de lei
Articole / Reportaje

Raid împotriva braconajului în Delta Dunării. Sute de capcane clandestine pentru raci, confiscate și amenzi de peste 80.000 de lei

Pasiunea pentru pescuit, transformată într-o afacere de familie la Dârlos / Ovidiu Farcaș crește pește, coace pâine și gătește pentru turiști chiar lângă lac
Articole / Reportaje

Pasiunea pentru pescuit, transformată într-o afacere de familie la Dârlos / Ovidiu Farcaș crește pește, coace pâine și gătește pentru turiști chiar lângă lac

A fost lansată seria documentară „Amintiri Gustoase”. Povestea culinară a Banatului începe cu casa bunicii din Secusigiu
Călătorii Culinare

A fost lansată seria documentară „Amintiri Gustoase”. Povestea culinară a Banatului începe cu casa bunicii din Secusigiu

Sindicatele din APIA cer întâlnire de urgență cu Ministerul Agriculturii după declarațiile privind posibile disponibilizări
Agribusiness

Sindicatele din APIA cer întâlnire de urgență cu Ministerul Agriculturii după declarațiile privind posibile disponibilizări

Muzeul mâncărurilor „dezgustătoare” a ajuns la Hong Kong / De la hering fermentat și brânză cu larve până la testicule de taur
Articole / Reportaje

Muzeul mâncărurilor „dezgustătoare” a ajuns la Hong Kong / De la hering fermentat și brânză cu larve până la testicule de taur

VIDEO | Ionuț Porcaru, director al Băncii Locale de Alimente din Sectorul 6: E nevoie de educție la consumatorul privat. Acolo e cea mai mare risipă
VIDEO | Ionuț Porcaru, director al Băncii Locale de Alimente din Sectorul 6: E nevoie de educție la consumatorul privat. Acolo e cea mai mare risipă
Sucurile îndulcite, alimentele ultraprocesate si alcoolul, cei mai mari dușmani ai siluetei. Dr Laura Panait : Pot influența rezultatele analizelor și evoluția anumitor boli
Sucurile îndulcite, alimentele ultraprocesate si alcoolul, cei mai mari dușmani ai siluetei. Dr Laura Panait : Pot influența rezultatele analizelor și evoluția anumitor boli
Gustarea care câștigă teren în Italia: boabele de lupin, tot mai căutate pentru conținutul ridicat de proteine
Gustarea care câștigă teren în Italia: boabele de lupin, tot mai căutate pentru conținutul ridicat de proteine
Raid împotriva braconajului în Delta Dunării. Sute de capcane clandestine pentru raci, confiscate și amenzi de peste 80.000 de lei
Raid împotriva braconajului în Delta Dunării. Sute de capcane clandestine pentru raci, confiscate și amenzi de peste 80.000 de lei
Pasiunea pentru pescuit, transformată într-o afacere de familie la Dârlos / Ovidiu Farcaș crește pește, coace pâine și gătește pentru turiști chiar lângă lac
Pasiunea pentru pescuit, transformată într-o afacere de familie la Dârlos / Ovidiu Farcaș crește pește, coace pâine și gătește pentru turiști chiar lângă lac
A fost lansată seria documentară „Amintiri Gustoase”. Povestea culinară a Banatului începe cu casa bunicii din Secusigiu
A fost lansată seria documentară „Amintiri Gustoase”. Povestea culinară a Banatului începe cu casa bunicii din Secusigiu

Video G4Food ›

VIDEO | Conferința G4Food & Economedia | „România în noul context global. Oportunități și riscuri economice, agricole și comerciale”

VIDEO | George Stanciu, antrenor de fitness în Barcelona: Ar trebui să rezolvăm cauza, nu doar să slăbim, dar să ne și menținem

VIDEO | George Stanciu, antrenor de fitness în Barcelona: Ar trebui să rezolvăm cauza, nu doar să slăbim, dar să ne și menținem

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 97): Vinul în context gastronomic, promotor turistic

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 97): Vinul în context gastronomic, promotor turistic

Cafeaua cu gust de mango sau piersică a ajuns în România. Cum se obține aroma de fruct / Afshin Roshanian, organizator Slow Coffee Festival: „Sunt co-fermentate cu fructe”

Cafeaua cu gust de mango sau piersică a ajuns în România. Cum se obține aroma de fruct / Afshin Roshanian, organizator Slow Coffee Festival: „Sunt co-fermentate cu fructe”

Sindicatele din APIA cer întâlnire de urgență cu Ministerul Agriculturii după declarațiile privind posibile disponibilizări

Sindicatele din APIA cer întâlnire de urgență cu Ministerul Agriculturii după declarațiile privind posibile disponibilizări

Muzeul mâncărurilor „dezgustătoare” a ajuns la Hong Kong / De la hering fermentat și brânză cu larve până la testicule de taur

Muzeul mâncărurilor „dezgustătoare” a ajuns la Hong Kong / De la hering fermentat și brânză cu larve până la testicule de taur

Whisky scoțian, maturat în spațiu. Experimentul „Space Puffin” ar putea schimba procesul de producție

Whisky scoțian, maturat în spațiu. Experimentul „Space Puffin” ar putea schimba procesul de producție

Prețul zahărului explodează pe piețele internaționale. Deficitul global împinge cotațiile la maxime istorice

Prețul zahărului explodează pe piețele internaționale. Deficitul global împinge cotațiile la maxime istorice

Ordinul privind trenurile de marfă din Portul Constanța ar putea fi modificat pentru fluidizarea exporturilor de cereale / Anunțul ministrului Tanczos Barna

Ordinul privind trenurile de marfă din Portul Constanța ar putea fi modificat pentru fluidizarea exporturilor de cereale / Anunțul ministrului Tanczos Barna

România pregătește reluarea exporturilor de ovine către Libia / ANSVSA discută condițiile sanitare și verificările în ferme și abatoare

România pregătește reluarea exporturilor de ovine către Libia / ANSVSA discută condițiile sanitare și verificările în ferme și abatoare

Navă cu cereale, scufundată în Marea Neagră, în apropierea unei platforme românești / 11 marinari au fost salvați și două persoane au murit

Navă cu cereale, scufundată în Marea Neagră, în apropierea unei platforme românești / 11 marinari au fost salvați și două persoane au murit

Aproape jumătate dintre clienți spun că nu revin într-un restaurant dacă servirea este lentă / Organizarea bucătăriei și comunicarea pot reduce timpul de așteptare

Aproape jumătate dintre clienți spun că nu revin într-un restaurant dacă servirea este lentă / Organizarea bucătăriei și comunicarea pot reduce timpul de așteptare

Noua definiție a luxului în turism: ce caută călătorii la hoteluri și de ce mâncarea a devenit parte din experiență / „Luxul nu arată într-un singur fel” / Un reprezentant Michelin dezvăluie care sunt tendințele în HoReCa

Noua definiție a luxului în turism: ce caută călătorii la hoteluri și de ce mâncarea a devenit parte din experiență / „Luxul nu arată într-un singur fel” / Un reprezentant Michelin dezvăluie care sunt tendințele în HoReCa

VIDEO | Chef Alex Dumitru, despre relația cu proprietarii restaurantelor: "Trebuie să existe un dialog" / Cine sunt oamenii care i-au susținut parcursul

VIDEO | Chef Alex Dumitru, despre relația cu proprietarii restaurantelor: „Trebuie să existe un dialog” / Cine sunt oamenii care i-au susținut parcursul

Polonia și România spun că nu mai pot crește tranzitul cerealelor ucrainene. Kievul cere ajutor pentru exporturi / Barna Tánczos, pentru POLITICO: „Interesul fermierilor noștri rămâne o prioritate”

Polonia și România spun că nu mai pot crește tranzitul cerealelor ucrainene. Kievul cere ajutor pentru exporturi / Barna Tánczos, pentru POLITICO: „Interesul fermierilor noștri rămâne o prioritate”

Berea Sadu, prima bere românească cu Indicație Geografică Protejată. Povestea berăriei din Sibiu cu peste 110 ani de istorie

Berea Sadu, prima bere românească cu Indicație Geografică Protejată. Povestea berăriei din Sibiu cu peste 110 ani de istorie

Brânza și slăbitul: De ce nu este suficient să mănânci proteine ca să slăbești / Explicațiile și recomandările nutriționoistului Tania Fântână

Brânza și slăbitul: De ce nu este suficient să mănânci proteine ca să slăbești / Explicațiile și recomandările nutriționoistului Tania Fântână

Microundele sunt periculoase sau nu? Ce spune un profesor de la Facultatea de Chimie și ce alimente nu trebuie încălzite niciodată astfel

Microundele sunt periculoase sau nu? Ce spune un profesor de la Facultatea de Chimie și ce alimente nu trebuie încălzite niciodată astfel

VIDEO | Cele patru zone în care un restaurant pierde / Florin Maxim (Hospitality Culture Institute): Doar 11-14% din waste provine din Horeca. Restul e consumatorul casnic

VIDEO | Cele patru zone în care un restaurant pierde / Florin Maxim (Hospitality Culture Institute): Doar 11-14% din waste provine din Horeca. Restul e consumatorul casnic

FOTO-VIDEO | Doi români au deschis o școală Montessori lângă Barcelona, unde copiii învață să planteze, să gătească și să vândă ouă / „Este o lecție de viață, adaptată nivelului lor de înțelegere. Încercăm să-i apropiem de lumea reală”

FOTO-VIDEO | Doi români au deschis o școală Montessori lângă Barcelona, unde copiii învață să planteze, să gătească și să vândă ouă / „Este o lecție de viață, adaptată nivelului lor de înțelegere. Încercăm să-i apropiem de lumea reală”

Ai mâncat ani de zile acest ingredient obținut din insecte fără să știi. Se găsește pe mere, pere și alte fructe

Ai mâncat ani de zile acest ingredient obținut din insecte fără să știi. Se găsește pe mere, pere și alte fructe

Cozi, gunoaie, pescăruși și șobolani / Un restaurant celebru pe TikTok, dat în judecată de localnici: „A poluat întreaga zonă”

Cozi, gunoaie, pescăruși și șobolani / Un restaurant celebru pe TikTok, dat în judecată de localnici: „A poluat întreaga zonă”

Ai lăsat carnea congelată pe blat? După cât timp trebuie să o arunci / Care sunt metodele sigure pentru a decongela carnea

Ai lăsat carnea congelată pe blat? După cât timp trebuie să o arunci / Care sunt metodele sigure pentru a decongela carnea

Restaurantele din Ungaria, în criză: costurile au ajuns la nivelul Europei de Vest, dar încasările au rămas mult în urmă / 1 din 5 afaceri din HoReCa a dispărut în ultimii 10 ani

Restaurantele din Ungaria, în criză: costurile au ajuns la nivelul Europei de Vest, dar încasările au rămas mult în urmă / 1 din 5 afaceri din HoReCa a dispărut în ultimii 10 ani

End of content

No more pages to load

Top articole

Microundele sunt periculoase sau nu? Ce spune un profesor de la Facultatea de Chimie și ce alimente nu trebuie încălzite niciodată astfel

Microundele sunt periculoase sau nu? Ce spune un profesor de la Facultatea de Chimie și ce alimente nu trebuie încălzite niciodată astfel

Raid împotriva braconajului în Delta Dunării. Sute de capcane clandestine pentru raci, confiscate și amenzi de peste 80.000 de lei

Raid împotriva braconajului în Delta Dunării. Sute de capcane clandestine pentru raci, confiscate și amenzi de peste 80.000 de lei

Navă cu cereale, scufundată în Marea Neagră, în apropierea unei platforme românești / 11 marinari au fost salvați și două persoane au murit

Navă cu cereale, scufundată în Marea Neagră, în apropierea unei platforme românești / 11 marinari au fost salvați și două persoane au murit

Pasiunea pentru pescuit, transformată într-o afacere de familie la Dârlos / Ovidiu Farcaș crește pește, coace pâine și gătește pentru turiști chiar lângă lac

Pasiunea pentru pescuit, transformată într-o afacere de familie la Dârlos / Ovidiu Farcaș crește pește, coace pâine și gătește pentru turiști chiar lângă lac

Berea Sadu, prima bere românească cu Indicație Geografică Protejată. Povestea berăriei din Sibiu cu peste 110 ani de istorie

Berea Sadu, prima bere românească cu Indicație Geografică Protejată. Povestea berăriei din Sibiu cu peste 110 ani de istorie