Cum să-ți recapeți starea de bine după festinul de Crăciun/ Ce recomandă nutriționiștii să mănânci în perioada de după excesele alimentare
Masa de Crăciun de cele mai multe ori este o provocare. Sunt zece feluri de aperitive, sarmale, fripturi și evident cozonac și prăjiturele la care n-ai cum să rămâi indiferent. Rezultatul este o senzație de greutate care îți rămâne în stocam (sau în cazurile mai grave o indigestie). Ideal ar...
De la cozonac la negresă: cum arată oferta de Crăciun pentru vegani / Cofetar: „Nici nu îți dai seama că nu conțin ingrediente de origine animală”
Cum arată Crăciunul pentru persoanele vegane? Ce pun acestea pe masă de sărbători? G4Food a încercat să afle răspunsurile la aceste întrebări și a stat de vorbă cu patru cofetari, respectiv: Ana Consulea de la „Zelateria”, Robert Eisler de la „Cuptorul lui Robert”, Andreea Andrei de la „Unique Cake” și...
VIDEO | Chef fără secrete | Oana Coantă (Bistro de l’Arte): „Noi nu gătim nimic special pentru Crăciun, nu vrem să fim în linia generală. Avem preparate de sezon, de iarnă. Acasă, un ceai și o prăjitură și îi mai las și pe alții să gătească”
La Bistro de l’Arte, din Brașov găsești „mâncare și ospitalitate așa cum și-ar dori oricare dintre noi să primească”. Așa scrie pe site-ul localului, așa este și după ce i-ai trecut pragul și te-ai așezat la masă. Mancarea e proaspătă, cu ingrediente din surse locale, rețetele sunt „autohtone sau de...
Cinci tipuri de oleaginoase, bogate în omega-3, benefice pentru inimă/ Toate conțin aceste grăsimi sănătoase pentru inimă, dar una iese clar în evidență
Dacă ești în căutarea unei gustări sărate și crocante, bogate în proteine și fibre, oleaginoasele sunt o alegere excelentă. Dar ele sunt și bogate în anumite grăsimi sănătoase, ceea ce, potrivit today.com, le face și mai benefice pentru organism și te ajută să te simți sătul mai mult timp. Toate...
Rețetele Juanitei | Dacă pe lista pentru masa de Crăciun e și o friptură de porc, ar trebui să puneți deja carnea la marinat/ Cum pregătești carnea ca să iasă o friptură suculentă
Dacă friptura de porc e pe lista de preparate pentru masa de mâine de Crăciun, ar trebui deja pusă carnea la marinat. Marinarea este procesul prin care carnea este frăgezită prin îmbibare cu un lichid condimentat, cu tentă acidă. Procesul corect durează o zi (chiar două, dar asta e, mai...
Dr. Răzvan Vintilescu explică cum să mănânci corect sarmalele pentru a evita o colică biliară / Medicul atrage atenția că temperatura preparatului este un test-cheie pentru digestie
Știai că temperatura pe care o au sarmalele pe care le mănânci poate schimba modul în care vor reacționa ficatul, pancreasul și intestinele tale la grăsimile și orezul din ele? Tu cum alegi să mănânci sarmalele: reci, călduțe sau fierbinți? Dr. Răzvan Vintilescu, medic specialist în medicină de familie, explică,...
Tot ce trebuie să știi despre șorici / Tania Fântână (nutriționist): „Nu este un supliment de colagen, ci o gustare foarte calorică”
Un aliment controversat de sărbători și, cu siguranță, unul cu multă valoare sentimentală pentru mulți dintre noi. Sunt multe întrebări care ne vin în cap: este caloric sau nu, este bine să îl pregătim fiert sau trebuie musai pârlit, conține colagen sau nu, este sigur de consumat de către copii?...