„Sunt student, ce mănânc?”: Arina simte că mâncărurile care conțin carne și ouă îi susțin energia și claritatea mentală
Arina Alexandru este o studentă din Prahova care locuiește împreună cu părinții săi și face naveta zilnic la facultate, așa că nu are nevoie să primească mâncare de acasă. O parte importantă din alimentația ei o reprezintă mesele luate împreună cu familia, unde preparatele gătite de mama ei sunt preferatele...
Nutriționist: Consumă fasole în mod regulat pentru a reduce în mod natural colesterolul ridicat / O ceașcă pe zi timp de o lună poate reduce nivelul LDL cu 10%
Colesterolul ridicat, care afectează sute de milioane de oameni în societățile vestice, este un factor de risc semnificativ pentru atacurile de cord, bolile de inimă și accidentele vasculare cerebrale, în special din cauza colesterolului ridicat al lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL), care contribuie la acumularea plăcilor arteriale. În timp ce...
OPINIE. Agricultura Spaniei: Diversitate climatică, tehnologii avansate și exporturi de succes / ”Piața spaniolă a forței de muncă în agricultură are un mare deficit, este nevoie de lucrători din alte țări pentru a acoperi cererea”
Agricultura din Spania se remarcă printr-o productivitate și profitabilitate economică superioară în comparație cu alte țări, inclusiv România. Juan, un spaniol din Valencia, căsătorit cu o româncă, a relatat pentru G4Food cum vede situația agriculturii din țara sa și diferențele față de ce a întâlnit în România. Spania se află,...
De ce unora dintre noi le este întotdeauna foame?/ Medicii au dezlegat misterul: În anumite condiții, dacă alegi să consumi mulți cabohidrați, doar mirosul și vederea mâncării pot declanșa foame, în mintea și corpul tău
Prea puțin somn și prea mult stres vă pot face foame. Privitul la televizor vă poate face foame. Potrivit time.com, hormonii și starea de spirit, și chiar și furculița de dimensiuni greșite, vă pot face foame. „Foamea nu este așa de simplă și nu poate fi definită doar ca nevoia...
Top trei legume pe care să le pui la murat în această toamnă/Sunt ușor de preparat și au un gust delicios/Bonus, conțin bacterii bune pentru intestin
Toamna găsim legume din abundență. Fie la piață, fie la supermarket, avem șanse mari să găsim fructe și legume proaspete. Dar este și cel mai potrivit sezon pentru a pune la murat legume, pentru a le păstra peste iarnă. Fermentația lactică, specifică atunci când folosim sare, este un proces de...
VIDEO Ce am mâncat bun în vacanță: Filet de bœuf Chateaubriand façon Rossini / Combinația perfectă: vită, foie gras și sos de trufe / Un clasic franțuzesc
Trufele ori îți plac, ori le detești. Aromele lor puternice schimbă total gustul unui fel de mâncare. Dar dacă îți plac, atunci nu trebuie să ratezi combinația perfectă: vită, foie gras stropite din belșug cu sos de trufe. Dacă ajungi în Marsilia, nu te grăbi să cauți asta în primul...
„Ce punem pe masă? Puțin din toate” (Ep. 12): Manierismele vinului. Ce preferă noile generații?
Adriana și Cezar discută despre „manierismele vinului” în ediția de astăzi a producției „Ce punem pe masă? Puțin din toate”. Producția „Ce punem pe masă? Puțin din toate” – găzduită de Cezar Ioan de la Vinul.ro și Adriana Sohodoleanu, gastronom – privește gastronomia holistic, ca biologie, artă și știință, de...
Curiozități agrifood – 9 septembrie: Mageirocofobia – teama de a găti / Dincolo de lenea cotidiană, există oameni care nu își pot învinge această frică reală
Există mulți oameni care refuză să gătească. Motivele sunt multe: lenea e pe primul loc. Apoi vin răsfățul, faptul că altcineva din casă, familie sau anturaj realizează această obligație domestică, lipsa dorinței de a încerca și a se perfecționa. Pentru că gătitul este o activitate care are, în primul rând,...
Rețetele Juanitei. Zarzuela sau mâncarea ca teatru și masa ca scenă. Totul în pur stil mediteranean
Zarzuela este în realitate un gen teatral, specific spaniol. Un tip de spectacol gălăgios și amuzant care adună tot ce e caracteristic spaniolilor, personaje care vorbesc tare și repede, petreceri, costume, culori, anecdote etc. Se pare că cel care a creat acest gen este chiar Calderon de la Barca, faimosul...