VIDEO | Ceea ce cu câteva decenii în urmă aparținea universului științifico-fantastic devine realitate. Un chef-robot prepară, gătește și apoi spală recipientele în completă autonomie într-un supermaket din Germania
Pe zi ce trece, imagini care până nu demult aparțineau universului știițifico-fantastic tind să devină realitate. În Germania, la Düsseldorf, de exemplu, de la sfârșitul lunii octombrie, un chef-robot experimental plasat într-un supermarket gătește în deplină autonomie preparate vândute imediat publicului, relatează suplimentul gastronomic al ziarului La Repubblica. A fost...
Cele mai frumoase deserturi europene de Crăciun și poveștile lor/ Zece prăjituri emblematice pentru masa de Crăciun din Europa
Crăciunul e cel mai bine definit, din punct de vedere alimentar, de dulciuri. În filme și povești de Crăciun nimeni nu împachetează sarmale, toată lumea pregătește cookies aromate, cu scorțișoară și lapte, și le așează grijuliu pe farfurioară pentru Moș Crăciun. Și chiar dacă am mâncat deja 10 feluri de...
Descoperiri surprinzătoare din scrisorile lui Vlad Țepeș / Un studiu dezvăluie detalii necunoscute despre dieta și bolile epocii / Orezul, posibil să fi fost prezent la Sibiu cu 150 de ani înainte de prima cultură în Europa
Un studiu publicat în vara anului 2023 a adus la suprafață informații neobișnuite despre Vlad Țepeș. Descoperirile provin din analiza chimică a trei scrisori semnate de domnitor, păstrate în Arhivele Statului din Sibiu. Studiul a apărut în revista Analytical Chemistry și a prezentat concluzii care au atras atenția comunității științifice....
Cremă de zahăr ars, desertul pe care nu-l refuză nimeni / Pare complicat, dar se prepară ușor și repede, trebuie doar să ai răbdare cât se coace
Nu cred să existe vreo familie în România în care nu se prepară, măcar ocazional, cremă de zahăr ars. Nu e chiar românească la origini, ci mai mult un „moft” franțuzesc ajuns pe plaiuri mioritice, iar pe lângă bucătăria din Hexagon, și cele din Spania, Portugalia ori Anglia își asumă...
România a pierdut 2.600 de soiuri locale, avertizează Costel Vînătoru, specialist în genetică vegetală: „Suntem dependenți de importuri”
Cercetătorul științific Costel Vînătoru, specialist în genetică vegetală, afirmă, într-un interviu acordat G4Food, că România a pierdut peste 2.600 de soiuri locale de legume și plante, un tezaur agricol unic, dispărut „în tăcere” după anii ’90, pe fondul desființării unităților de cercetare, lipsei de finanțare și expansiunii agresive a companiilor străine....
Cozonacul, între desert „ușor” și bombă calorică / Ce a scos la iveală analiza a 446 de rețete de cozonac din România
Cozonacul, desert-simbol al sărbătorilor românești, nu mai este doar o chestiune de tradiție și gust, ci intră tot mai des și în sfera analizei nutriționale. O radiografie realizată cu ajutorul aplicației Valori Nutriționale, pe baza a 446 de rețete de cozonac și babka, arată diferențe majore între variantele existente pe...
Toate localităţile afectate de criza de la Paltinu (Prahova) au fost realimentate cu apă / DSP prelevează probe
Toate localităţile afectate de criza apei de la Paltinu au fost realimentate, iar apa poate fi folosită în continuare doar pentru igienizarea toaletelor, Direcţia de Sănătate Publică (DSP) Prahova urmând să confirme, după prelevarea probelor, dacă apa este potabilă, transmite Agerpres. “În această dimineaţă, sistemul operat de Hidro Prahova este...