Din Kenia până în Nepal, tot mai mulți părinți se luptă cu alimentele ultraprocesate și nu prea reușesc să-și țină copii departe de mâncarea nesănătoasă

4 decembrie Laura Soare 0 comentarii

Trei medalii de aur obținute pe 1 decembrie de brânzeturi din Timiș și Tulcea la Concours International de Lyon 2025

4 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Se lansează Food Angels Hub, prima comunitate de investitori dedicată accelerării companiilor din HoReCa și industria alimentară din România

4 decembrie Comunicate de presă 0 comentarii

Cartea „Adevărul din farfurie”, scrisă de prof. dr. Dan C. Vodnar, va fi lansată duminică, la Gaudeamus: „Am scris-o din convingerea că alimentația nu este un gest banal, ci fundamentul sănătății noastre”

4 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Studiu: Cerealele din Europa, contaminate cu TFA / Substanța, cunoscută drept chimicala „eternă”, este aceeași care a fost descoperită în apa potabilă în Franța

4 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

VIDEO | Rețetele Juanitei | Mac and cheese pe repede înainte cu leftover-uri/ Ceva paste rămase, brânze de orice fel, smântână sau iaurt/ Le poți pune și puțină miere

4 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

UE relaxează regulile pentru culturile obținute prin editare genetică: alimentele cu NGT vor putea fi vândute fără etichetare specială / Uniunea Europeană deschide calea pentru alimentele obținute prin tehnici genomice noi

4 decembrie Ana Roman 0 comentarii

S-a deschis primul magazin robotizat din țară, 100% românesc, disponibil 24/7 / Unde este localizat și cum funcționează

4 decembrie Comunicate de presă 0 comentarii

Franța, alertă privind apa potabilă / TFA, un acid chimic extrem de persistent în mediu, prezent în 92% din probe

4 decembrie Redacția 0 comentarii

SONDAJ G4FOOD: Țuica și pălinca, băuturile care reprezintă cel mai bine România

4 decembrie Redacția 0 comentarii

Eurostat: Volumul comerţului cu amănuntul s-a menţinut stabil în Uniunea Europeană, în octombrie / Vânzările de alimente, băuturi şi tutun au crescut cu 0,4%

4 decembrie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Vinul săptămânii | Cava, alternativa spaniolă la șampanie, și jamonul de Bellota, un pairing de manual

4 decembrie Cezar Ioan 0 comentarii

Mâncare de post cu paste foarte mici. Risoni cu vinete și sos de roșii, gata în 15 minute

4 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Criza apei potabile din Prahova: ANAR recunoaşte că are „o parte de vină” în acest caz şi admite că „era nevoie de o mai multă comunicare interinstituţională”, dar susţine că a semnalat tuturor riscul iminent de întrerupere a furnizării apei

4 decembrie Redacția 0 comentarii

Cum prepari o delicată și rafinată cremă de fistic de asortat cu cozonacul la masa de Crăciun

4 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

VIDEO | Agricultura în schimbare | Cât de greu este să fii fermier/ Cosmin Iancu: „Investim azi și așteptăm un an întreg să vedem rezultatul. Suntem, într-un fel, la mâna lui Dumnezeu!”

4 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Cardiologii avertizează că aceste recipiente comune din bucătărie îți pot afecta sănătatea inimii / Medicii te sfătuiesc să alegi alternative non-toxice, din sticlă și silicon

4 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Acordul UE-Mercosur alarmează sectorul european al zahărului / UE se teme de un val de zahăr sud-american, în timp ce țările Mercosur au o producție uriașă, orientată spre export

4 decembrie Ana Roman 0 comentarii

Un preparat tradițional al micului dejun englezesc: baked beans. Fasole prefiartă, chiar din conservă, gătită direct în cuptor, cu sau fără bacon

4 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Woohoo, primul restaurant cu un chef AI, la Dubai, prilej de reînnoite dileme: poate un algoritm să înlocuiască spiritul unui chef? Localul servește „tartar de dinozaur” pe o farfurie care pulsează ca un organism viu, la prețul de 50 de euro

3 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Cât cheltuie italienii în pauza de prânz. Un studiu recent arată că e nevoie de circa 20% din bugetul total dacă vrei să mănânci zilnic la prânz în oraș

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Soia, aliatul surprinzător al siluetei / Cinci motive pentru care boabele de soia pot sprijini pierderea în greutate

3 decembrie Ana Roman 0 comentarii

Consumarea boabelor de soia sau a produselor derivate poate aduce avantaje importante pentru cei care urmăresc să reducă greutatea corporală. Potrivit unui material recent, soia oferă câteva beneficii cheie care o recomandă într-o dietă echilibrată, conform Healthshots. Proteină vegetală completă Soia este o sursă importantă de proteine de origine vegetală,...

Revanșa unturii. Un medic român explică de ce grăsimea tradițională de porc este mai sigură la prăjit

3 decembrie Laura Soare 0 comentarii

ABC în bucătărie. Cum poți prepara pentru salata boeuf de Crăciun maioneză rapidă, care nu riscă să se taie și să nu iasă și are și mai puține calorii

3 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

UNICEF: Alimentele ultraprocesate, un pericol pentru copii la nivel global

3 decembrie Laura Soare 0 comentarii

Grecia: Fermierii blochează autostrăzi şi treceri de frontieră, cerând plata subvenţiilor şi preţuri corecte

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Rețetele Juanitei | Cartofi cu ou și brânză, totul la cuptor sau friteuză pentru o cină super-rapidă/ Un deliciu care se topește în gură

3 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

De la ovăz la pește gras: alimente recomandate de cel mai recent ghid, pentru persoanele cu valori crescute ale colesterolului / Nu există alimente minune, dar combinate cu o dietă echilibrată, pot fi de ajutor

3 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

Un articol recent publicat de o sursă de nutriție trece în revistă nouă alimente care, integrate într-o dietă echilibrată, pot contribui la scăderea colesterolului „rău” (LDL) și la protejarea sănătății inimii, arată Healthshots Printre aceste alimente se numără: Pește gras (somon, macrou, sardine, ton), bogat în acizi grași omega-3, care...

Nicușor Dan, despre situația de la barajul Paltinu: „În opinia mea, vinovăția este la Apele Române”

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Serele și solariile nu vor fi impozitate, arată ministrul Agriculturii: „Nu se poate pentru că în Codul Fiscal un solar în România pe persoană fizică nu se poate calcula constituţional”

3 decembrie Ana Roman 1 comentarii

Premieră în industria alimentară. Procurorul orașului San Francisco dă în judecată zece giganţi din industria agroalimentară, acuzându-i că „au creat o criză de sănătate publică”

3 decembrie Laura Soare 0 comentarii

Pot fi alimentele organice accesibile și profitabile? Ce indică rezultatele unui program-pilot realizat în Marea Britanie / Școlile au redus emisiile cu 42% folosind mazăre locală

3 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ciocolata neagră, între mit şi realitate: poate ajuta la scăderea în greutate? Ce s-a descoperit în urma unui studiu recent despre potenţialul ei pentru controlul greutăţii

3 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

Mâncare de gutui, rețeta tradițională / Poate fi servită atât ca fel principal, cât și ca garnitură lângă carne

3 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Mâncarea de gutui, unul dintre cele mai apreciate feluri tradiționale, se pregătește ușor și poate fi servită atât ca fel principal, cât și ca garnitură lângă carne. Preparatul rămâne unul dintre simbolurile culinare ale sezonului rece, preferat atât pentru aroma inconfundabilă, cât și pentru versatilitatea lui. Ingrediente (4 porții) 4...

Platformă de livrări: Un român a comandat produse tradiționale în valoare de peste 7300 de lei / Micii și ciorbele domină comenzile de preparate tradiționale, în ultimele 12 luni

3 decembrie Comunicate de presă 0 comentarii

Plăcinta cu mere, desertul care reprezintă cel mai bine România, potrivit sondajului G4Food / Gogoșile și cornulețele, următoarele în clasament

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Vaslui: Profesori din Italia, Portugalia, Spania şi Finlanda au făcut poale-n brâu şi au jucat hora / „Au avut prilejul să întâlnească satul românesc de altădată”

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Criza apei din Prahova și Dâmbovița: Noi cantități de apă potabilă sunt scoase din rezervele de stat, ca ajutor umanitar gratuit

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Bruxelles-ul cere Spaniei să ia măsuri împotriva pestei porcine și anunță trimiterea de experți în Catalonia

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Maddalena Borsato, cercetător la Universitatea de Științe Gastronomice din Italia: „Privim de multe ori dieta mediteraneană ca pe un regim alimentar și atât. Dar putem oare să studiem alimentația ignorând stilul de viață?”

3 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Privim de multe ori dieta mediteraneană ca pe un regim alimentar și atât, însă ea nu este un concept strict legat de alimentație, a atras atenția la București prof. Maddalena Borsato, cercetătoare la Universitatea de Științe Gastronomice de la Pollenzo/Bra, într-un discurs ținut cu ocazia Săptămânii Bucătăriei Italiene la București,...

Sute de kilograme de merluciu cu larve, retrase de la comercializare de DSVSA Buzău / Ce deficiențe au mai constat inspectorii sanitari

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Buzău au retras de la comercializare peste 600 de kilograme de peşte din specia merluciu, după ce au fost detectate larve de Anisakis spp. şi alte 90 de kilograme de peşte neconform, în urma unor verificări în domeniul siguranţei alimentelor, relatează G4Media....

Șapte fermieri din Olt amenință cu greva foamei în fața sediului ANSVSA, după ce 3.000 de oi și capre au fost ucise în vară de autoritățile sanitar-veterinare, fără ca agriculturii să fie despăgubiți

3 decembrie Redacția 0 comentarii

De ce n-ar trebui să consumăm căpșuni mai ales atunci când nu este sezonul lor? Specialist în longevitate: Sunt printre cele mai nocive fructe

3 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Analiză | Supraproducția de cartofi din Europa de Vest a destabilizat piața europeană / Producătorii sunt avertizați să reducă suprafețele cultivate cu cartofi, în 2026

3 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Asociațiile producătorilor de cartofi din nord-vestul Europei trag un semnal de alarmă și avertizează că este nevoie de o strategie bine pusă la punct, întrucât piața este destabilizată și nu își va reveni nici în anul 2026. Această situație se datorează faptului că principalele țări producătoare, Germania, Franța, Belgia și...

5 idei de mic dejun bogat în proteine, dar fără să folosim ouă / Sunt ideale pentru cei care vor să slăbească

3 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 22150 vizualizări

Prăjitură cu dovleac, kefir și glazură din Smântână Dolofană / O rețetă ușoară, cu ingrediente delicate, alese cu grijă

2 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

Patru motive pentru care ar trebui să adaugi cuișoare în ceaiul tău masala (chai), iarna aceasta/ Dincolo de aromă, cuișoarele îți stimulează imunitatea, sprijină digestia și nu numai

2 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1103 vizualizări

Un grup de medici veterinari din Uniunea Europeană lucrează împreună cu Spania pentru a limita focarul de pestă porcină din Barcelona/ Guvernul spaniol cere partenerilor comerciali să continue importurile de carne de porc din regiuni ale țării neafectate de boală

2 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Direcţia de Sănătate Publică Prahova nu va permite furnizarea de apă potabilă în judeţul Prahova până când nu există un control microbiologic/ Ministrul Sănătății: Introducerea de apă contaminată într-o reţea de alimentare ar reprezenta ”un incident de sănătate publică şi epidemiologic fără precedent”

2 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Ministrul Sănătăţii, Alexandru Rogobete, anunţă că a cerut Direcţiei de Sănătate Publică Prahova să nu permită furnizarea de apă potabilă în judeţul Prahova până când nu există un control microbiologic. El spune că introducerea de apă contaminată într-o reţea de alimentare ar reprezenta ”un incident de sănătate publică şi epidemiologic...