Idei de cină | Mămăligă „taci și înghite” – un preparat care vine din zona stânelor din Ardeal/ Rețetele Juanitei

Mămăliga „taci și înghite” este numită și mămăliga în straturi. În general, eu refolosesc resturile de mămăligă pentru a realiza acest preparat, dar, în egală măsură, dacă aveți mai multă lume la masă, puteți face o mămăligă pentru această ocazie. Aici aveți rețeta de mămăligă, ușor de făcut, fără sa...

Cultura de viță-de-vie se extindere în Maramureș / Solurile vulcanice şi dealurile sunt cele mai căutate pentru cultură

Fermierii care deţin viță-de-vie şi-au extins culturile începând din toamna anului trecut şi intenţionează în această primăvară să achiziţioneze noi terenuri, a declarat, miercuri, pentru Agerpres, vicepreşedintele Asociaţiei Fermierilor Maramureş, Florian Vlad. „Anual, dar într-un ritm mai lent, fermierii au achiziţionat terenuri pentru extinderea culturii viţei de vie (…) Terenurile...

MADR: 31 martie 2025, noul termen pentru depunere a solicitărilor de finanțare pentru Schema de energie regenerabilă / Beneficiarii eligibili pot fi întreprinderile din sectorul agricol sau din sectorul industriei alimentare

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) anunță prelungirea până la data de 31 martie 2025 a sesiunii de depunere a solicitărilor de finanțare prin Schema de ajutor privind sprijinirea investițiilor în noi capacități de producere a energiei electrice produsă din surse regenerabile pentru autoconsumul întreprinderilor din cadrul sectorului agricol și industriei alimentare. Finanțarea pentru Schema de energie...

OPINIE | Politică și mâncare: Vestea demisiei lui Klaus Iohannis, primită după un prânz cu vită, legume, creveți și orez servit la un fast food asiatic

În ziua boicotării hypermarketurilor cerută de Călin Georgescu, așa cum naziștii și legionarii instigau la boicotarea magazinelor evreiești, similitudinea dintre mesajele din interbelic și cel actual fiind semnalată public de istoricul Mihai Demetriade, am fost la Carrefour Orhideea să văd eventuale reacții ale clienților: vine cineva cu steagul Uniunii Europene,...

Curiozități agri-food 11 februarie / Există un soi de cartofi care poate crește în deșert / Proiectul a fost inspirat de ideea de a cultiva cartofi pe Marte

Cercetătorii de la Centrul Internațional al Cartofului (CIP) din Peru au reușit să dezvolte un soi de cartofi care poate supraviețui în condiții extreme, cum ar fi solurile sărate și climatul arid. Acest proiect a fost inspirat de ideea de a cultiva cartofi pe Marte, simulând condițiile de pe planetă...

Sălaj: „Arta frământată” – expoziţie ce prezintă istoria de peste 10.000 de ani a olăritului/ „Folosite, la începuturi, pentru a aduna şi depozita surplusul de hrană, vasele din lut ars au oferit ulterior şi oportunitatea unui nou mod de preparare a hranei, prin fierbere”

“Arta frământată” sau povestea de 10.000 de ani a unuia dintre cele mai vechi meşteşuguri ale omenirii, olăritul, este tema unei expoziţii vernisate, marţi, în Beciul Cultural al Muzeului Judeţean de Istorie şi Artă Zalău, transmite Agerpres. Muzeografii din Zalău au încercat să surprindă, în cadrul expoziţiei ce prezintă vase...

Cum alegi un somon afumat de calitate? Tania Fântână (nutriționist): „Nu te uita doar la prețul ridicat. Evită somonul cu miros foarte puternic de fum sau pește – poate indica o calitate slabă”

Cu peștele treaba e foarte simplă. Îți place sau nu îți place. De regulă, dacă ai mâncat de mic, îți place. Dacă ai tăi însă nu au gătit pește sau te forțau să îl mănânci deși ție nu îți plăcea, te vei transforma într-un adult care va mânca orice altceva...

Vrei să mănânci proteine și nu știi exact ce alimente sunt ideale? / Nutriționiștii recomandă lintea, somonul, curcanul sau brânza de vaci și spun că acestea conțin mai multe proteine decât un ou

Ouăle sunt o sursă delicioasă și accesibilă de proteine, mai ales la micul dejun. Nutritive și ușor de gătit, ouăle sunt, în general, destul de accesibile ca preț și ușor de găsit, dar iată că, potrivit today.com, există multe alte opțiuni de proteine care oferă nutrienți similari cu ouăle. Un...