Schimbarea banală pe care o poți face pentru a reduce inflamația din organism / Aceste alimente sunt bogate în antioxidanți, fibre și grăsimi sănătoase
Tot mai multe recomandări din zona de wellness vizează reducerea inflamației prin alimentație, iar specialiștii spun că există motive foarte bune pentru asta. Inflamația acută ajută organismul să se vindece, însă inflamația cronică, menținută pe termen lung, poate afecta sănătatea. Alimentația joacă un rol esențial, iar inflamația cronică a fost...
Alimentația corectă în timpul vacanței de schi / Tania Fântână (nutriționist): Nu este despre „dietă”, ci despre energie, performanță și recuperare
Vacanța la schi este una dintre puținele perioade în care corpul lucrează intens, uneori ore întregi, în frig. Schiatul înseamnă efort fizic susținut, consum caloric crescut, dar și un risc mai mare de oboseală, hipoglicemie sau alegeri alimentare impulsive. Alimentația în vacanța la schi nu este despre „dietă”, ci despre...
Cui nu-i place rucola? De ce în trecut era interzisă în Italia cultivarea și vânzarea acestei plante aromatice atât de îndrăgite, în condițiile în care astăzi e omniprezentă și la restaurant, și acasă
Rucola este o plantă care creștea inițial în flora spontană din zona Mediteranei, astăzi omniprezentă pe mesele italienilor. Provenită, astăzi, din culturi de cele mai multe ori în seră, se consumă în versiune crudă, în salate, sandvișuri sau wrap, peste pizza sau chiar în combinații cu carne sau sub formă...