Prăjitură cu dovleac, kefir și glazură din Smântână Dolofană / O rețetă ușoară, cu ingrediente delicate, alese cu grijă

2 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

Woohoo, primul restaurant cu un chef AI, la Dubai, prilej de reînnoite dileme: poate un algoritm să înlocuiască spiritul unui chef? Localul servește „tartar de dinozaur” pe o farfurie care pulsează ca un organism viu, la prețul de 50 de euro

3 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Cât cheltuie italienii în pauza de prânz. Un studiu recent arată că e nevoie de circa 20% din bugetul total dacă vrei să mănânci zilnic la prânz în oraș

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Soia, aliatul surprinzător al siluetei / Cinci motive pentru care boabele de soia pot sprijini pierderea în greutate

3 decembrie Ana Roman 0 comentarii

Revanșa unturii. Un medic român explică de ce grăsimea tradițională de porc este mai sigură la prăjit

3 decembrie Laura Soare 0 comentarii

ABC în bucătărie. Cum poți prepara pentru salata boeuf de Crăciun maioneză rapidă, care nu riscă să se taie și să nu iasă și are și mai puține calorii

3 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

UNICEF: Alimentele ultraprocesate, un pericol pentru copii la nivel global

3 decembrie Laura Soare 0 comentarii

Grecia: Fermierii blochează autostrăzi şi treceri de frontieră, cerând plata subvenţiilor şi preţuri corecte

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Rețetele Juanitei | Cartofi cu ou și brânză, totul la cuptor sau friteuză pentru o cină super-rapidă/ Un deliciu care se topește în gură

3 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

De la ovăz la pește gras – alimente recomandate de cel mai recent ghid, pentru persoanele cu valori crescute ale colesterolului / Nu există alimente minune, dar combinate cu o dietă echilibrată, pot fi de ajutor

3 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

Nicușor Dan, despre situația de la barajul Paltinu: „În opinia mea, vinovăția este la Apele Române”

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Serele și solariile nu vor fi impozitate, arată ministrul Agriculturii: „Nu se poate pentru că în Codul Fiscal un solar în România pe persoană fizică nu se poate calcula constituţional”

3 decembrie Ana Roman 0 comentarii

Premieră în industria alimentară. Procurorul orașului San Francisco dă în judecată zece giganţi din industria agroalimentară, acuzându-i că „au creat o criză de sănătate publică”

3 decembrie Laura Soare 0 comentarii

Pot fi alimentele organice accesibile și profitabile? Ce indică rezultatele unui program-pilot realizat în Marea Britanie / Școlile au redus emisiile cu 42% folosind mazăre locală

3 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ciocolata neagră, între mit şi realitate: poate ajuta la scăderea în greutate? Ce s-a descoperit în urma unui studiu recent despre potenţialul ei pentru controlul greutăţii

3 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

Mâncare de gutui, rețeta tradițională / Poate fi servită atât ca fel principal, cât și ca garnitură lângă carne

3 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Mâncarea de gutui, unul dintre cele mai apreciate feluri tradiționale, se pregătește ușor și poate fi servită atât ca fel principal, cât și ca garnitură lângă carne. Preparatul rămâne unul dintre simbolurile culinare ale sezonului rece, preferat atât pentru aroma inconfundabilă, cât și pentru versatilitatea lui. Ingrediente (4 porții) 4...

Platformă de livrări: Un român a comandat produse tradiționale în valoare de peste 7300 de lei / Micii și ciorbele domină comenzile de preparate tradiționale, în ultimele 12 luni

3 decembrie Comunicate de presă 0 comentarii

Plăcinta cu mere, desertul care reprezintă cel mai bine România, potrivit sondajului G4Food / Gogoșile și cornulețele, următoarele în clasament

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Vaslui: Profesori din Italia, Portugalia, Spania şi Finlanda au făcut poale-n brâu şi au jucat hora / „Au avut prilejul să întâlnească satul românesc de altădată”

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Criza apei din Prahova și Dâmbovița: Noi cantități de apă potabilă sunt scoase din rezervele de stat, ca ajutor umanitar gratuit

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Bruxelles-ul cere Spaniei să ia măsuri împotriva pestei porcine și anunță trimiterea de experți în Catalonia

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Sute de kilograme de merluciu cu larve, retrase de la comercializare de DSVSA Buzău / Ce deficiențe au mai constat inspectorii sanitari

3 decembrie Redacția 0 comentarii

Inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Buzău au retras de la comercializare peste 600 de kilograme de peşte din specia merluciu, după ce au fost detectate larve de Anisakis spp. şi alte 90 de kilograme de peşte neconform, în urma unor verificări în domeniul siguranţei alimentelor, relatează G4Media....

Șapte fermieri din Olt amenință cu greva foamei în fața sediului ANSVSA, după ce 3.000 de oi și capre au fost ucise în vară de autoritățile sanitar-veterinare, fără ca agriculturii să fie despăgubiți

3 decembrie Redacția 0 comentarii

De ce n-ar trebui să consumăm căpșuni mai ales atunci când nu este sezonul lor? Specialist în longevitate: Sunt printre cele mai nocive fructe

3 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Analiză | Supraproducția de cartofi din Europa de Vest a destabilizat piața europeană / Producătorii sunt avertizați să reducă suprafețele cultivate cu cartofi, în 2026

3 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Asociațiile producătorilor de cartofi din nord-vestul Europei trag un semnal de alarmă și avertizează că este nevoie de o strategie bine pusă la punct, întrucât piața este destabilizată și nu își va reveni nici în anul 2026. Această situație se datorează faptului că principalele țări producătoare, Germania, Franța, Belgia și...

5 idei de mic dejun bogat în proteine, dar fără să folosim ouă / Sunt ideale pentru cei care vor să slăbească

3 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 14352 vizualizări

Patru motive pentru care ar trebui să adaugi cuișoare în ceaiul tău masala (chai), iarna aceasta/ Dincolo de aromă, cuișoarele îți stimulează imunitatea, sprijină digestia și nu numai

2 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1063 vizualizări

Un grup de medici veterinari din Uniunea Europeană lucrează împreună cu Spania pentru a limita focarul de pestă porcină din Barcelona/ Guvernul spaniol cere partenerilor comerciali să continue importurile de carne de porc din regiuni ale țării neafectate de boală

2 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Direcţia de Sănătate Publică Prahova nu va permite furnizarea de apă potabilă în judeţul Prahova până când nu există un control microbiologic/ Ministrul Sănătății: Introducerea de apă contaminată într-o reţea de alimentare ar reprezenta ”un incident de sănătate publică şi epidemiologic fără precedent”

2 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Ministrul Sănătăţii, Alexandru Rogobete, anunţă că a cerut Direcţiei de Sănătate Publică Prahova să nu permită furnizarea de apă potabilă în judeţul Prahova până când nu există un control microbiologic. El spune că introducerea de apă contaminată într-o reţea de alimentare ar reprezenta ”un incident de sănătate publică şi epidemiologic...

Mega Image și Profi își anunță fuziunea în martie 2026/ Împreună, cele două branduri dispun de o reţea de 2.700 de magazine, cu 40.000 de angajaţi, deservind milioane de clienţi în peste 800 de oraşe şi localităţi din România

2 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

„Ciorchinii Michelin”, noua categorie a celebrului ghid va evalua domeniilor viticole/ Un ciorchine este pentru producătorii „de mare calitate”, doi ciorchini pentru domeniile „de excelenţă” şi trei ciorchini pentru producătorii „de excepţie”

2 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Trei beneficii nutriționale importante ale brânzei cottage/ Iată ce sfaturi îți dau nutriționiștii pentru a o integra în dietă

2 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Deși ți se spune că fructele sunt sănătoase, dentiștii te sfătuiesc să le consumi cu atenție/ Ortodont: „Anumite fructe au pigmenți naturali foarte puternici și îți pătează dinții”

2 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Autorităţile din Dâmbovița au găsit o soluţie alternativă pentru furnizarea de apă potabilă în Moreni, va fi implementată în câteva zile

2 decembrie Ana Roman 0 comentarii

Franța învinge Japonia la Campionatul Mondial de Pâté-Croûte / Thibault Gonzales devine campion mondial și aduce victoria acasă / Franța răstoarnă supremația Japoniei

2 decembrie Ana Roman 0 comentarii

Un francez a reușit să răstoarne dominația japoneză la Campionatul Mondial de Pâté-Croûte. Thibault Gonzales, în vârstă de 41 de ani, a câștigat titlul luni seara, 1 decembrie, la Lyon, cu creația sa „Pâté-Croûte façon Vannier, porc Kintoa, canard fermier”, conform France24. Gonzales, proprietar al bistroului și al măcelăriei-charcuterie „L’Espace...

VIDEO | Mistreții din zona Barcelonei vor fi exterminați pe o rază de șase km în jurul locurilor unde au fost găsite cadavrele animalelor infectate cu pestă porcină africană

2 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Rețetele Juanitei | Supă cremă de cartof dulce, năut și legume fel de fel, un preparat perfect pentru o seară friguroasă/ Și o mâncare de post ușor de pregătit

2 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Bosnia vrea să protejeze un sortiment de brânză cu tradiție: kajmak maturat în piele de oaie, tradiție păstrată la munte, un produs cu istorie veche

2 decembrie Ana Roman 0 comentarii

Primul restaurant britanic cu un meniu în totalitate pe bază de plante care a primit stea Michelin / Supărarea din cauza percepției: majoritatea clienților nu sunt vegani

2 decembrie Ana Roman 0 comentarii

Uleiul care favorizează obezitatea / Un studiu realizat pe șoareci ridică semne de întrebare cu privire la metabolizarea grăsimilor / Uleiul de soia devine tot mai popular în bucătăria românească și din lume

2 decembrie Ana Roman 0 comentarii

Uleiul de soia este cel mai popular ulei de gătit din Statele Unite. Este ieftin, are gust neutru și se găsește în restaurante, în bucătăriile casnice și în mare parte din mâncarea procesată. Însă un studiu recent sugerează că această grăsime ar putea avea un rol mai profund în apariția...

Târgul Sfântului Nicolae, organizat la Muzeul Naţional al Ţăranului Român, între 5 şi 7 decembrie / Vizitatorii se pot delecta cu turtă dulce, cozonaci, mere, miere, plăcinte, ciocolată de casă sau halviţă

2 decembrie Redacția 0 comentarii

STUDIU | Impactul neonicotinoidelor asupra păsărilor insectivore/ Revirimentul nu este cel sperat după interzicerea acestor substanțe

2 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Dieta influențează hormonii femeilor? / Iată ce trebuie să mănânci în timpul menstruației, în sarcină sau la menopauză, pentru a reduce problemele hormonale

2 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Mâncare de mazăre cu cârnați: O rețetă simplă, rapidă și gustoasă / Este perfectă simplă, cu pâine proaspătă sau cu un ardei iute alături

2 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 5830 vizualizări

Barista Razvan Pele va reprezenta Romania la Torino, la finala Lavazza Barista Challenge

2 decembrie Comunicate de presă 0 comentarii

SONDAJ G4FOOD | Ceapa, smântâna și mărarul, în topul ingredientelor care definesc gustul românesc / Ce loc ocupă cartoful

2 decembrie Redacția 0 comentarii

Ceapa rămâne ingredientul-fanion al bucătăriei românești, potrivit celui mai recent sondaj lansat de G4Food, dedicat Zilei Naționale. Din cei 843 de respondenți care au completat chestionarul, 8,2% au ales ceapa ca element esențial al gustului românesc, în timp ce smântâna a acumulat 5,1%, iar mărarul 4,5%. Cartoful, deși omniprezent în...

VIDEO | Papa Leon al XIV-lea a plantat, înconjurat de lideri religioşi libanezi, un măslin tânăr, ca simbol al păcii, sub un cort uriaş ridicat în centrul Beirutului

2 decembrie Redacția 0 comentarii

Andreea Popa, sommelier internațional de brânzeturi, despre cum brânzeturile românești pot căpăta vizibilitate internațională. „Calitatea este esențială, dar nu este suficientă, este nevoie de strategii de comunicare”

2 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Top 5 suplimente utile în perioada de excese alimentare, recomandate de nutriționist / Tania Fântână: Balonarea, greața, gustul amar, refluxul sau senzația de „prea plin” sunt semne că sistemul digestiv are nevoie de sprijin

2 decembrie Tania Fântână 0 comentarii

Încercăm în această perioadă a anului, mai predispusă la excese alimentare decât altele, să mâncăm corect, cum știm noi că ne priește. Dar nu întotdeauna realitatea corespunde planurilor noastre. Poate că unele ingrediente nu sunt la fel de proaspete pe cum le credeai sau poate că unele combinații nu pică...