Dr. Răzvan Vintilescu explică cum să mănânci corect sarmalele pentru a evita o colică biliară / Medicul atrage atenția că temperatura preparatului este un test-cheie pentru digestie
Știai că temperatura pe care o au sarmalele pe care le mănânci poate schimba modul în care vor reacționa ficatul, pancreasul și intestinele tale la grăsimile și orezul din ele? Tu cum alegi să mănânci sarmalele: reci, călduțe sau fierbinți? Dr. Răzvan Vintilescu, medic specialist în medicină de familie, explică,...
Tot ce trebuie să știi despre șorici / Tania Fântână (nutriționist): „Nu este un supliment de colagen, ci o gustare foarte calorică”
Un aliment controversat de sărbători și, cu siguranță, unul cu multă valoare sentimentală pentru mulți dintre noi. Sunt multe întrebări care ne vin în cap: este caloric sau nu, este bine să îl pregătim fiert sau trebuie musai pârlit, conține colagen sau nu, este sigur de consumat de către copii?...
Masa tradiţională de Crăciun, bradul şi cadourile “modeste” costă 500 de euro în 2025 (analiză)
Costul total al Crăciunului în 2025 poate atinge uşor pragul de 500 de euro, respectiv 2.500 de lei, o creştere considerabilă faţă de 2024, arată o analiză realizată de CC Tax Advisory pentru o familie care găteşte acasă, cumpără un brad natural, îl decorează simplu şi pregăteşte cadouri “decente”, transmite...
Tradiție reinterpretată la masa de Crăciun / Costițe de porc gătite lent, cu garnitură inedită dulce acrișoară și orez negru gătit la vapori
Chiar dacă de Crăciun tindem cu toții să preferăm preparatele tradiționale, câte o excepție de la regulă e mereu binevenită. Excepțiile întăresc în general regula și ne poartă pe teritorii mai puțin cunoscute, explorând gusturi, arome și combinații neașteptate. Este și cazul fripturii de porc însoțită de o garnitură cu...
Ce gătesc europenii de Crăciun | Meniuri specifice, tradiționale din fiecare țară sau regiune, preparate după rețete moștenite din familie
Crăciunul în Europa nu este doar o sărbătoare spirituală, ci și un adevărat regal gastronomic. Din patria lui Moș Crăcin până la malul Mediteranei, mese de sărbătoare se întind în fiecare familie, iar rețete transmise din generație în generație reflectă istoria și produsele locale. Iată o trecere în revistă a...
Fursecuri fragede cu nucă de cocos / Sunt ușor de preparat, aromate și sunt perfecte pentru masa de Crăciun
Aromate, fragede și ușor crocante la exterior, aceste fursecuri cu nucă de cocos sunt perfecte pentru platoul de prăjituri de Crăciun sau pentru a fi oferite cadou. Ingrediente (pentru aproximativ 25–30 de fursecuri) 200 g unt, la temperatura camerei 120 g zahăr pudră 1 ou 1 linguriță extract de vanilie...