Hoinăreli artistice în farfurie. Preparate care se inspiră de la opere de artă cunoscute, create de un chef italian cu trei stele Michelin

11 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Prețul mediu al unui hectar de teren agricol necultivat în Italia este de 28.000 de euro, dar poate ajunge și 47.000 în zona de nord. Cele mai multe tranzacții le înregistrează terenurile cultivate cu vie și pomi fructiferi, care au prețuri și mai mari

11 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Mai puțină risipă alimentară: Germania solicită introducerea în legislația europeană a ”operatorului economic caritabil de alimente” / Propunerea vizează reducerea poverii administrative asupra donatorilor de alimente

11 decembrie Filip Constantin 0 comentarii

Pepenele roșu este, din punct de vedere botanic, din categoria fructelor de pădure

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Recomandările DSVSA Bistriţa-Năsăud, privind sacrificarea porcilor în gospodăria proprie/Consumul cărnii fără controlul sanitar-veterinar poate avea consecințe grave asupra sănătății

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Șapte fructe delicioase de iarnă, ideale pentru pierderea în greutate/Perele reduc pofta de mâncare, grepfrutul stimulează metabolismul iar kiwi reglează tranzitul intestinal

11 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Ce schimbări aduce acordul comercial UE-Mercosur: În primul rând, se va introduce un „mecanism de reechilibrare”, care permite compensații dacă una dintre părți consideră că noile politici adoptate de cealaltă parte anulează beneficiile acordului

11 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

ABC în bucătărie: De ce se fierbe borșul înainte de a fi pus în ciorbă/ Când este bine să-l adaugi în oală

11 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

ANPC oferă consiliere on-line mediului de afaceri din HoReCa și turism, înainte de sărbătorile de iarnă/ Operatorii sunt sfătuiți să nu se lase induși în eroare de falși inspectori ANPC

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Ursula von der Leyen afirmă că fermierii „trebuie să se afle într-o poziție mai puternică de negociere față de cei care stabilesc prețurile”: „Munca voastră merită să fie răsplătită”

11 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Harghita va fi Regiune Gastronomică a Europei în anul 2027, a hotărât Institutului Internaţional de Gastronomie, Cultură, Arte şi Turism/ „Visit Harghita” a început deja planificarea programelor şi evenimentelor gastronomice/

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Plăţi de aproape 1,2 miliarde de euro făcute de AFIR pentru proiecte de investiţii şi măsuri de mediu şi climă în 2024

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Pești și moluște, în crescătorii din Marea Neagră: Perimetrele marine pentru acvacultură adjudecate prin licitaţie publică reprezintă mai puțin de jumătate din suprafața oferită de Apele Române / Perioada de închiriere este de 20 ani

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Idei de cină/ Salată de năut cu ton din conservă și ardei/ Ce rămâne poți lua mâine la pachet pentru prânz/Rețetele Juanitei

11 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Al doilea război comercial al lui Trump îi va afecta serios pe fermierii americani deoarece, de această dată, China se bazează pe Brazilia

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Mari companii alimentare, între care Kraft Heinz, Mondelez și Coca-Cola, acuzate în instanță că au creat și promovat alimente „ultra-procesate” care au creat adicții în rândul copiilor / „Este primul proces de acest fel”

11 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Fermierii, sprijiniți de Comisia Europeană să își consolideze poziția în cadrul lanțului de aprovizionare agroalimentar / Forul european propune și măsuri pentru o mai bună aplicare transfrontalieră a normelor împotriva practicilor comerciale neloiale

11 decembrie Filip Constantin 0 comentarii

10 idei de cadouri „delicioase” pe care să le alegi pentru colegul de birou de „Secret Santa”. O cutie cu praline artizanale, un vin spumant premium sau un coș cu produse locale, între opțiuni

11 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Un medic și un dietetician explică de ce mâncăm mai mult în timpul sărbătorilor: Ne-am născut cu pofta de dulciuri, iar cortizolul și adrenalina intensifică apetitul

11 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Porcarii sârbi nu mai vând abatoarelor! Ce se va întâmpla cu cevapcici? / Americanii cresc exporturile în Mexic, China și Cuba / Măcelarii canadieni sărbătoresc acordul cu Indonezia – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 49

11 decembrie Tiberiu Abraham 0 comentarii

Grupurile de sănătate din Europa solicită UE să acorde prioritate politicilor preventive care promovează diete sănătoase: „Dintr-o perspectivă de sănătate publică, sistemul nostru alimentar este o bombă cu ceas. Sunt create condițiile perfecte pentru viitoare pandemii”

11 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Tofu pentru pierderea în greutate: Șapte moduri prin care acest produs din soia te poate ajuta să scapi de kilogramele în plus

11 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Calendar de Crăciun din ciocolată, retras din magazinele Lidl din cauza gustului „nespecific”

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Ce este „brozba”? Considerată leguma viitorului, aceasta este cultivată de câteva comunități din Banat / Producător de legume bio: „Din fericire, nicio companie nu a dezvoltat încă vreun produs de tip ierbicid pentru această plantă, fapt care îmi lasă o fărâmă de speranţă pentru viitorul alimentar al omenirii!”

11 decembrie Cosmin Dragomir 0 comentarii

Ce este „brozba”, rădăcinoasa aproape necunoscută cultivată în doar câteva comunități din Banatul colinar și montan? Organizația WWF și Lucian Dragomir, producător de legume, consideră că aceasta este „leguma viitorului”. „Brozba” sau „Rutabaga” este o rădăcinoasă cultivată în special în nordul Europei (nap suedez), adusă în Banat de comunitățile slovace...

Rețetele Juanitei: Paste gratinate la cuptor cu sos de ragu/ O combinație de paste bolognese și mac and cheese

11 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

O companie din China lansează „cel mai puternic tractor hibrid din lume”. Cum arată și ce specificații are

11 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Importurile Chinei de porumb ar urma să totalizeze în actualul sezon doar 14 milioane de tone, mai puţin de jumătate din nivelul de vârf din urmă cu câţiva ani

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Ceva dulce/Fursecuri cu fulgi de ovăz și glazură/Un desert cu care vei impresiona pe toată lumea

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Cele mai populare căutări ale românilor pe Google în 2024: Ciocolata Dubai este „vedeta” / Românii au fost curioși să afle și ce este cataiful

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Rata anuală a inflaţiei în luna noiembrie a crescut la 5,1%/ Cel mai mult s-au scumpit fructele proaspete şi margarina

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Rata anuală a inflaţiei în luna noiembrie 2024 comparativ cu luna noiembrie 2023 a fost 5,1%, arată datele Institutului Naţional de Statistică (INS). În luna octombrie 2024, comparativ cu luna octombrie 2023, rata anuală a inflaţiei a fost 4,7%, transmite News.ro. ”Indicele preţurilor de consum în luna noiembrie 2024 comparativ...

Care este cea mai sănătoasă cafea? Dieteticienii au analizat mai multe tipuri și au ajuns la concluzia că cea filtrată ne poate prelungi viața / Cine suferă de reflux gastroesofagian trebuie să bea cafeaua rece

11 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Fermierii britanici anunță protest de amploare miercuri: Sute de tractoare ar urma să ia cu asalt Londra / „Premierul le trage fermierilor covorul de sub picioare, dorind să desființeze agricultura britanică așa cum o știm”

11 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Un crescător de bovine din Brazilia a câștigat la loto 32 de milioane de dolari. Prima decizie pe care a luat-o a fost de a-și schimba dinții. Odată ajuns pe masa de operație, a murit

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Patru dintre legumele cele mai bogate în nutrienți, conform specialiștilor/Ar trebui să le consumăm frecvent, spun ei

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Pesta porcină decimează industria cărnii de porc din Ucraina / Datele sunt alarmante și anunță o scădere cu 50% a efectivelor de porci / Virusul supraviețuiește și în carnea congelată

11 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Pesta porcină a decimat efectivele de porci din Ucraina, iar situația continuă să se agraveze. Până acum, de la începutul anului, Ucraina a avut 67 de focare de PPA (pestă porcină africană), cu 46% mai multe decât anul trecut. În aceste condiții,  procesatorii de carne ucraineni sunt convinși că industria...

Smoothie „Creamsicle” pentru micul dejun / Are gust de înghețată, dar este mai sănătos și mai ușor de preparat

11 decembrie Redacția 0 comentarii

Mit sau realitate: Pot supa de pui sau capsulele de usturoi să „lupte” cu răceala? Există o mulțime de remedii naturale despre care se spune că ar ajuta în combaterea răcelilor. Dar ce spune știința?

10 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Studiu: transportul și utilizarea cafelei generează peste 80 % din amprenta de carbon pe care o lasă o ceașcă de cafea

10 decembrie Redacția 0 comentarii

Cum să păstrezi proaspăt uleiul de gătit / Diferite tipuri de ulei se păstrează în condiții diferite

10 decembrie Redacția 0 comentarii

Curiozități agri-food 10 decembrie: ciupercile au conexiuni unice cu lumea animală/Pot infecta insecte, schimbându-le comportamentul

10 decembrie Redacția 0 comentarii

Cozonacul Dubai, o nouă delicatesă de Crăciun. Conține fistic și kataif și se vinde cu 100 de lei kilogramul

10 decembrie Redacția 0 comentarii

Ciocolata Dubai continuă să facă senzație în România, iar acum, celebra delicatesă a ajuns și în rândul rețetelor tradiționale de sărbători. După ce a fost introdusă în meniurile cofetăriilor și chiar în cartea de rețete a Jamilei, ciocolata Dubai inspirată din deserturile orientale a ajuns să influențeze și preparatele tradiționale...

Focar de pestă porcină africană în județul Satu Mare. Restricţii de circulație impuse şi în Maramureş şi Sălaj

10 decembrie Redacția 0 comentarii

Zece  alimente care conțin mai mult calciu decât un pahar de lapte / Este un mineral esențial pentru sănătatea oaselor și buna funcționare a inimii

10 decembrie Redacția 0 comentarii

Recomandări ANSVSA de sărbători: În gospodărie, porcul poate fi tăiat doar sub control sanitar-veterinar/ Sfaturi pentru cumpărături în pieţe şi târguri

10 decembrie Redacția 0 comentarii

Bioeconomia va oferi noi locuri de muncă și surse alternative de venit pentru fermieri, fiind un pilon esențial al viitoarei strategii agricole a Uniunii Europene, afirmă noul comisarul european pentru Agricultură

10 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Cum să faci lapte de migdale acasă/Rețeta e mai simplă decât ai fi crezut și te poți bucura de lapte fără lactoză, mai ieftin și fără aditivi

10 decembrie Redacția 0 comentarii

Laptele de migdale cumpărat din magazin este convenabil, dar cel preparat acasă este relativ ușor de făcut și mai puțin costisitor. În plus, să vă faceți propriul lapte de migdale acasă vă permite să controlați îndulcitorii și alți aditivi. În afară de curmale, care sunt în mod inerent dulci, această...

Carnea de porc s-ar putea scumpi semnificativ în 2025 / Crescătorii se confruntă cu provocări majore, de la costuri de producție tot mai mari la reglementări stricte și presiuni epidemice

10 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ouă la tigaie cu cârnați și alioli de roșii/O rețetă rapidă, ideală când nu ai timp mult pentru gătit

10 decembrie Redacția 0 comentarii

Comisia Europeană dublează plafonul ajutoarelor de minimis pentru agricultură / Sprijin mai mare pentru fermieri până în 2032

10 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii