Top trei legume pe care să le pui la murat în această toamnă/Sunt ușor de preparat și au un gust delicios/Bonus, conțin bacterii bune pentru intestin
Toamna găsim legume din abundență. Fie la piață, fie la supermarket, avem șanse mari să găsim fructe și legume proaspete. Dar este și cel mai potrivit sezon pentru a pune la murat legume, pentru a le păstra peste iarnă. Fermentația lactică, specifică atunci când folosim sare, este un proces de...
VIDEO Ce am mâncat bun în vacanță: Filet de bœuf Chateaubriand façon Rossini / Combinația perfectă: vită, foie gras și sos de trufe / Un clasic franțuzesc
Trufele ori îți plac, ori le detești. Aromele lor puternice schimbă total gustul unui fel de mâncare. Dar dacă îți plac, atunci nu trebuie să ratezi combinația perfectă: vită, foie gras stropite din belșug cu sos de trufe. Dacă ajungi în Marsilia, nu te grăbi să cauți asta în primul...
„Ce punem pe masă? Puțin din toate” (Ep. 12): Manierismele vinului. Ce preferă noile generații?
Adriana și Cezar discută despre „manierismele vinului” în ediția de astăzi a producției „Ce punem pe masă? Puțin din toate”. Producția „Ce punem pe masă? Puțin din toate” – găzduită de Cezar Ioan de la Vinul.ro și Adriana Sohodoleanu, gastronom – privește gastronomia holistic, ca biologie, artă și știință, de...
Curiozități agrifood – 9 septembrie: Mageirocofobia – teama de a găti / Dincolo de lenea cotidiană, există oameni care nu își pot învinge această frică reală
Există mulți oameni care refuză să gătească. Motivele sunt multe: lenea e pe primul loc. Apoi vin răsfățul, faptul că altcineva din casă, familie sau anturaj realizează această obligație domestică, lipsa dorinței de a încerca și a se perfecționa. Pentru că gătitul este o activitate care are, în primul rând,...
Rețetele Juanitei. Zarzuela sau mâncarea ca teatru și masa ca scenă. Totul în pur stil mediteranean
Zarzuela este în realitate un gen teatral, specific spaniol. Un tip de spectacol gălăgios și amuzant care adună tot ce e caracteristic spaniolilor, personaje care vorbesc tare și repede, petreceri, costume, culori, anecdote etc. Se pare că cel care a creat acest gen este chiar Calderon de la Barca, faimosul...
Cele mai bune 6 ceaiuri care încetinesc îmbătrânirea. Patru nutriționiști îți explică beneficiile acestor remedii aparent simple
Oamenii cheltuie sume mari pe produse anti-îmbătrânire, cum ar fi creme scumpe sau medicamente, dar uneori cele mai bune soluții pentru o îmbătrânire sănătoasă se găsesc în dieta noastră zilnică, susține Eat This. Alimentele și băuturile pe care le consumăm în mod regulat nu doar că joacă un rol în...
Te chinuie durerile de spate? Ceea ce mănânci te-ar putea ajuta!/Iată care sunt legumele, fructele, ceaiurile și condimentele care te-ar putea ajuta să eviți această problemă
Multe dintre activitățile și obiceiurile noastre zilnice contribuie la apariția durerilor de spate. Printre acestea, cele mai importante sunt munca de birou, viața sedentară etc. Dar puțin știu că și ceea ce mâncăm ar putea fi un factor favorizant al acestei probleme. Potrivit centerforspineandortho.com, dieta antiinflamatoare poate fi cheia pentru...
Cinci sfaturi de la un nutriționist, pentru îmbunătățirea sănătății inimii/Alimentele au un rol major în sănătatea noastră
Auzim mereu că „trebuie să consumăm mai multe fructe și legume pentru sănătatea noastră”, dar rareori avem explicații suplimentare. Half Your Plate vine cu cinci recomandări de la un dietetician, care explică în ce mod ajuta fructele și legumele la sănătatea noastră. De la controlul glicemiei, la gestionarea greutății și...
