Chef fără secrete | După un deceniu în Londra și Dubai, Chef Radu Gherghelucă s-a întors în România să coordoneze un sistem care trebuie să funcționeze zilnic: „Într-o bucătărie Michelin, nu ai voie să fii bun uneori. Trebuie să fii impecabil de fiecare dată”
Chef fără secrete

Chef fără secrete | După un deceniu în Londra și Dubai, Chef Radu Gherghelucă s-a întors în România să coordoneze un sistem care trebuie să funcționeze zilnic: „Într-o bucătărie Michelin, nu ai voie să fii bun uneori. Trebuie să fii impecabil de fiecare dată”

Caravana Hora a ajuns la Timișoara, pentru a aborda problemele industriei de profil cu antreprenori și autorități/ Radu Tănase (director executiv HORA): „Ne dorim ca ospitalitatea și turismul să ajungă la 10% din PIB”
Articole / Reportaje

Caravana Hora a ajuns la Timișoara, pentru a aborda problemele industriei de profil cu antreprenori și autorități/ Radu Tănase (director executiv HORA): „Ne dorim ca ospitalitatea și turismul să ajungă la 10% din PIB”

Spania interzice folosirea teraselor restaurantelor în timpul valurilor de căldură extremă/ Măsura este pentru siguranța personalului
HoReCa

Spania interzice folosirea teraselor restaurantelor în timpul valurilor de căldură extremă/ Măsura este pentru siguranța personalului

Popcorn sau rondele de orez: ce alegi când vrei să slăbești / Diferența pe care o fac nutriționiștii
FoodLife

Popcorn sau rondele de orez: ce alegi când vrei să slăbești / Diferența pe care o fac nutriționiștii

STUDIU | Plantele se „hrănesc” și direct din praful atmosferic, nu doar prin rădăcini/ Implicații majore pentru înțelegerea ecosistemelor din zone cu soluri aride sau sărace
Climalert

STUDIU | Plantele se „hrănesc” și direct din praful atmosferic, nu doar prin rădăcini/ Implicații majore pentru înțelegerea ecosistemelor din zone cu soluri aride sau sărace

Bielorusia forțează agricultura pe pământurile contaminate de la Cernobîl/ Specialiștii spun că e periculos
Articole / Reportaje

Bielorusia forțează agricultura pe pământurile contaminate de la Cernobîl/ Specialiștii spun că e periculos

21 de tipuri de pește ușor de gătit / Ghidul complet: cum îl alegi și care sunt cele mai sănătoase opțiuni, potrivit specialiștilor
Nutriție

21 de tipuri de pește ușor de gătit / Ghidul complet: cum îl alegi și care sunt cele mai sănătoase opțiuni, potrivit specialiștilor

Tánczos Barna: prioritatea este ca subvențiile să ajungă rapid la fermieri / Cinci acte normative, în curs de aprobare
Tánczos Barna: prioritatea este ca subvențiile să ajungă rapid la fermieri / Cinci acte normative, în curs de aprobare
Caravana Hora a ajuns la Timișoara, pentru a aborda problemele industriei de profil cu antreprenori și autorități/ Radu Tănase (director executiv HORA): „Ne dorim ca ospitalitatea și turismul să ajungă la 10% din PIB”
Caravana Hora a ajuns la Timișoara, pentru a aborda problemele industriei de profil cu antreprenori și autorități/ Radu Tănase (director executiv HORA): „Ne dorim ca ospitalitatea și turismul să ajungă la 10% din PIB”
De la alimentație simplă la epidemia de obezitate: cum a devenit mâncarea o problemă de sănătate publică / Dr. Marina Leontescu explică de ce creierul nostru caută “dopamina din mâncare”
De la alimentație simplă la epidemia de obezitate: cum a devenit mâncarea o problemă de sănătate publică / Dr. Marina Leontescu explică de ce creierul nostru caută “dopamina din mâncare”
Alunele și diabetul | Dr. Sorina Ispas explică ce tipuri de alune sunt recomandate și în ce cantitate pot fi consumate zilnic, fără a crește brusc glicemia
Alunele și diabetul | Dr. Sorina Ispas explică ce tipuri de alune sunt recomandate și în ce cantitate pot fi consumate zilnic, fără a crește brusc glicemia
Spania interzice folosirea teraselor restaurantelor în timpul valurilor de căldură extremă/ Măsura este pentru siguranța personalului
Spania interzice folosirea teraselor restaurantelor în timpul valurilor de căldură extremă/ Măsura este pentru siguranța personalului
Popcorn sau rondele de orez: ce alegi când vrei să slăbești / Diferența pe care o fac nutriționiștii
Popcorn sau rondele de orez: ce alegi când vrei să slăbești / Diferența pe care o fac nutriționiștii

Video G4Food ›

VIDEO | Conferința G4Food & Economedia | „România în noul context global. Oportunități și riscuri economice, agricole și comerciale”

VIDEO | Seafood Barcelona 2026, locul unde se întâlnesc pasionații de pește și fructe de mare/ Costin Cuzdrioreanu (COSTIANA): E o bună ocazie să afli de la crema producătorilor de pește și fructe de mare care sunt ultimele tendințe

VIDEO | Seafood Barcelona 2026, locul unde se întâlnesc pasionații de pește și fructe de mare/ Costin Cuzdrioreanu (COSTIANA): E o bună ocazie să afli de la crema producătorilor de pește și fructe de mare care sunt ultimele tendințe

VIDEO / Cum arată sarmalele în Iran: cu iaurt, usturoi, verdețuri și uneori… stafide. Chef Mehrzad Moghazehi: „ Unele se fac cu ingrediente dulci”

VIDEO / Cum arată sarmalele în Iran: cu iaurt, usturoi, verdețuri și uneori… stafide. Chef Mehrzad Moghazehi: „ Unele se fac cu ingrediente dulci”

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 74): De la linii de cod la note de degustare: cum a ajuns un expert IT cu carieră internațională să devină somelier și competitor în lumea vinului

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 74): De la linii de cod la note de degustare: cum a ajuns un expert IT cu carieră internațională să devină somelier și competitor în lumea vinului

STUDIU | Plantele se „hrănesc” și direct din praful atmosferic, nu doar prin rădăcini/ Implicații majore pentru înțelegerea ecosistemelor din zone cu soluri aride sau sărace

STUDIU | Plantele se „hrănesc” și direct din praful atmosferic, nu doar prin rădăcini/ Implicații majore pentru înțelegerea ecosistemelor din zone cu soluri aride sau sărace

Bielorusia forțează agricultura pe pământurile contaminate de la Cernobîl/ Specialiștii spun că e periculos

Bielorusia forțează agricultura pe pământurile contaminate de la Cernobîl/ Specialiștii spun că e periculos

21 de tipuri de pește ușor de gătit / Ghidul complet: cum îl alegi și care sunt cele mai sănătoase opțiuni, potrivit specialiștilor

21 de tipuri de pește ușor de gătit / Ghidul complet: cum îl alegi și care sunt cele mai sănătoase opțiuni, potrivit specialiștilor

Acordul UE-Mercosur/ Interviu cu Ambasadorul Braziliei în România, Ricardo Guerra de Araújo: „Este o șansă reală, mai ales pentru exporturile românești industriale și produsele agricole”

Acordul UE-Mercosur/ Interviu cu Ambasadorul Braziliei în România, Ricardo Guerra de Araújo: „Este o șansă reală, mai ales pentru exporturile românești industriale și produsele agricole”

Studiu: Reducerea substanțelor active autorizate în UE poate afecta producția agricolă și balanța comercială a României / „Securitatea alimentară devine un obiectiv esențial pentru stabilitatea economică”

Studiu: Reducerea substanțelor active autorizate în UE poate afecta producția agricolă și balanța comercială a României / „Securitatea alimentară devine un obiectiv esențial pentru stabilitatea economică”

Județul Dâmbovița, pe primul loc în România la producția de legume, fructe și ouă/ Fermierii din Lungulețu refuză apa gratuită pentru irigații, după ce anul trecut au protestat în stradă

Județul Dâmbovița, pe primul loc în România la producția de legume, fructe și ouă/ Fermierii din Lungulețu refuză apa gratuită pentru irigații, după ce anul trecut au protestat în stradă

Ciorile distrug culturile de porumb abia răsărite: fermierii cer soluții, dar păsările sunt protejate prin lege

Ciorile distrug culturile de porumb abia răsărite: fermierii cer soluții, dar păsările sunt protejate prin lege

Cină anti-inflamatorie, bogată în proteine, foarte utilă dacă vrei să slăbești: Orzo cu pui, legume și ierburi aromatice

Cină anti-inflamatorie, bogată în proteine, foarte utilă dacă vrei să slăbești: Orzo cu pui, legume și ierburi aromatice

Prețul sângeros al perfecțiunii/ Partea întunecată a gastronomiei de lux, de la Noma la elitele românești

Prețul sângeros al perfecțiunii/ Partea întunecată a gastronomiei de lux, de la Noma la elitele românești

Arad: fermierii reclamă că podul reabilitat de la Șicula este prea îngust pentru utilaje

Arad: fermierii reclamă că podul reabilitat de la Șicula este prea îngust pentru utilaje

Piața berii din România, la un minim istoric/ Cu cât a scăzut consumul/ Constantin Bratu: ”Nu este firesc să devină mai rentabil să aduci berea din afara țării decât să o produci local”

Piața berii din România, la un minim istoric/ Cu cât a scăzut consumul/ Constantin Bratu: ”Nu este firesc să devină mai rentabil să aduci berea din afara țării decât să o produci local”

Prețul cu care se vinde un kilogram de cireșe într-o piață din Sibiu / Vânzătoare: „Au luat pofticioșii”

Prețul cu care se vinde un kilogram de cireșe într-o piață din Sibiu / Vânzătoare: „Au luat pofticioșii”

VIDEO | Sandvișuri simple și castraveți murați: meniul ales pentru vizita Regelui Charles III la Washington

VIDEO | Sandvișuri simple și castraveți murați: meniul ales pentru vizita Regelui Charles III la Washington

City Grill investește 7 milioane de euro într-o fabrică de ready meals la Buftea. Capacitatea de producție se triplează

City Grill investește 7 milioane de euro într-o fabrică de ready meals la Buftea. Capacitatea de producție se triplează

FOTO | Rețetele Juanitei | Ciorbă a la grec sau avgolemono. Eu am pus cartofi, poți pune orez. Și dacă vrei și smântână, dar rețeta tradițională e doar cu lămâie. Cu smântână e mai de-a noastră

FOTO | Rețetele Juanitei | Ciorbă a la grec sau avgolemono. Eu am pus cartofi, poți pune orez. Și dacă vrei și smântână, dar rețeta tradițională e doar cu lămâie. Cu smântână e mai de-a noastră

Covasna: apă îmbuteliată pentru locuitorii din Târgu Secuiesc afectați de contaminarea rețelei

Covasna: apă îmbuteliată pentru locuitorii din Târgu Secuiesc afectați de contaminarea rețelei

Scandal internațional: Israelul, acuzat că importă grâu furat din Ucraina; UE amenință cu sancțiuni

Scandal internațional: Israelul, acuzat că importă grâu furat din Ucraina; UE amenință cu sancțiuni

FOTO | 20 de tone de prosecco, împrăștiate pe o autostradă din Marea Britanie: „Nu e chiar pauza de gustare pe marginea drumului pe care şi-o poate dori cineva”

FOTO | 20 de tone de prosecco, împrăștiate pe o autostradă din Marea Britanie: „Nu e chiar pauza de gustare pe marginea drumului pe care şi-o poate dori cineva”

Cuburile de supă: Par inofensive, dar ascund multă sare și aditivi / Specialiștii avertizează că nu sunt cea mai bună alegere

Cuburile de supă: Par inofensive, dar ascund multă sare și aditivi / Specialiștii avertizează că nu sunt cea mai bună alegere

Aproximativ 10.000 de fermieri protestează la Pasul Brenner și cer schimbarea regulilor „Made in Italy”

Aproximativ 10.000 de fermieri protestează la Pasul Brenner și cer schimbarea regulilor „Made in Italy”

End of content

No more pages to load