HoReCa

Cele mai bune restaurante din lume în 2026. Spania recucerește topul mondial cu Asador Etxebarri

Cele mai bune restaurante din lume în 2026. Spania recucerește topul mondial cu Asador Etxebarri

VIDEO | Crispy, cartofi prăjiți și preparate făcute să fie mâncate rapid / Irinel Nicoară: „Majoritatea meniurilor pentru copii din restaurante sunt nesănătoase” 

VIDEO | Crispy, cartofi prăjiți și preparate făcute să fie mâncate rapid / Irinel Nicoară: „Majoritatea meniurilor pentru copii din restaurante sunt nesănătoase” 

VIDEO | Cum reușesc cofetăriile să țină prețurile sub control, în ciuda scumpirii ingredientelor. Alina Neamțu, owner din Iași: „Căutăm soluții de a aduce în laboratorul propriu materii prime locale” / „Provocarea este să nu transferăm toate costurile către consumator”

VIDEO | Cum reușesc cofetăriile să țină prețurile sub control, în ciuda scumpirii ingredientelor. Alina Neamțu, owner din Iași: „Căutăm soluții de a aduce în laboratorul propriu materii prime locale” / „Provocarea este să nu transferăm toate costurile către consumator”

VIDEO | Rețeta de succes a cremeșului. Alin Ignat (Atelierul de Cremeș): Nu e chiar gustul copilăriei, că bunica nu făcea cremeș cu păstăi de vanilie

VIDEO | Rețeta de succes a cremeșului. Alin Ignat (Atelierul de Cremeș): Nu e chiar gustul copilăriei, că bunica nu făcea cremeș cu păstăi de vanilie

Cum poate rămâne competitiv vinul românesc în următorii 10 ani? Viticultor: „Să nu mai plecăm capul că România nu are brand” 

Cum poate rămâne competitiv vinul românesc în următorii 10 ani? Viticultor: „Să nu mai plecăm capul că România nu are brand” 

VIDEO | Educația nutrițională începe acasă / Irinel Nicoară: „E greu să ai tu o dietă proastă și copilul să aibă o dietă bună”

VIDEO | Educația nutrițională începe acasă / Irinel Nicoară: „E greu să ai tu o dietă proastă și copilul să aibă o dietă bună”

VIDEO | Alex Bodea, antreprenor din Iași: „Mi-e frică să nu ajungem la vremurile în care restaurantele să se deschidă doar în weekend sau doar la cină” / „Valoarea bonului mediu a scăzut cu 50%. Reușim să atragem oaspeți prin anumite promoții”

VIDEO | Alex Bodea, antreprenor din Iași: „Mi-e frică să nu ajungem la vremurile în care restaurantele să se deschidă doar în weekend sau doar la cină” / „Valoarea bonului mediu a scăzut cu 50%. Reușim să atragem oaspeți prin anumite promoții”

VIDEO | A intrat direct în bucătărie după ce a fost în Parlament. Alin Ignat (Atelierul de Cremeș): Eu stau la cratiță cu telul în mână. N-am avut nicio problemă în sensul ăsta, chiar mă bucur că fac ceea ce fac

VIDEO | A intrat direct în bucătărie după ce a fost în Parlament. Alin Ignat (Atelierul de Cremeș): Eu stau la cratiță cu telul în mână. N-am avut nicio problemă în sensul ăsta, chiar mă bucur că fac ceea ce fac

UPDATE Locuitorii din Washington au decis prin vot: Fără foie gras în restaurante și magazine / Interdicții au fost deja introduse în India, Israel și Brazilia / Interdicții au fost deja introduse în India, Israel și, mai recent, în Brazilia

UPDATE Locuitorii din Washington au decis prin vot: Fără foie gras în restaurante și magazine / Interdicții au fost deja introduse în India, Israel și Brazilia / Interdicții au fost deja introduse în India, Israel și, mai recent, în Brazilia

VIDEO | Meniul restaurantului ar trebui să arate ca eticheta unui produs din supermarket / Irinel Nicoară: „Clientul trebuie să știe ce mănâncă”

VIDEO | Meniul restaurantului ar trebui să arate ca eticheta unui produs din supermarket / Irinel Nicoară: „Clientul trebuie să știe ce mănâncă”

Deschiderea Marketta Food Hall, cel mai mare food hall din România, a fost amânată. Când va fi inaugurat proiectul din Floreasca

Deschiderea Marketta Food Hall, cel mai mare food hall din România, a fost amânată. Când va fi inaugurat proiectul din Floreasca

VIDEO | Cum s-a hotărât un fost politician să se apuce de facut cremeș. Alin Ignat: Dacă un produs e cerut, e momentul să te apuci să-l oferi publicului

VIDEO | Cum s-a hotărât un fost politician să se apuce de facut cremeș. Alin Ignat: Dacă un produs e cerut, e momentul să te apuci să-l oferi publicului

INTERVIU | De ce nu mai merg românii la restaurant doar pentru mâncare. Carmen Polcovnicu, CEO City Grill: „Restaurantul a redevenit un loc de întâlnire“ / Ce spune despre comportamentul de consum al generației Z

INTERVIU | De ce nu mai merg românii la restaurant doar pentru mâncare. Carmen Polcovnicu, CEO City Grill: „Restaurantul a redevenit un loc de întâlnire“ / Ce spune despre comportamentul de consum al generației Z

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 101): Masterclass dedicat pelinului, băutura tradițională pe bază de vin, organizat pe 8 noiembrie, la București

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 101): Masterclass dedicat pelinului, băutura tradițională pe bază de vin, organizat pe 8 noiembrie, la București

Radar G4Food | Plafonul tichetelor de masă ar putea crește la 50 de lei / Froo ar putea trece sub controlul proprietarului Circle K / Marile branduri din magazine lansează ARPM / Harghita lansează prima hartă gastronomică online / Începe Black Friday 2026

Radar G4Food | Plafonul tichetelor de masă ar putea crește la 50 de lei / Froo ar putea trece sub controlul proprietarului Circle K / Marile branduri din magazine lansează ARPM / Harghita lansează prima hartă gastronomică online / Începe Black Friday 2026

VIDEO | Prepară și vinde doar două produse, dar oamenii vin și de la o oră distanță pentru a le cumpăra/ Alin Ignat (Atelierul de Cremeș): Nu începi un business ca să faci bani, ci pentru că ai o idee, un produs, un serviciu. Banii vin apoi natural

VIDEO | Prepară și vinde doar două produse, dar oamenii vin și de la o oră distanță pentru a le cumpăra/ Alin Ignat (Atelierul de Cremeș): Nu începi un business ca să faci bani, ci pentru că ai o idee, un produs, un serviciu. Banii vin apoi natural

VIDEO | Ciprian Dincă: Taxele au lovit puternic micii producători / „Consumatorii cred că prețurile au crescut din cauza adaosului. Banii aceia se duc la stat”

VIDEO | Ciprian Dincă: Taxele au lovit puternic micii producători / „Consumatorii cred că prețurile au crescut din cauza adaosului. Banii aceia se duc la stat”

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 15): Irinel Nicoară, Valori Nutriționale: „Majoritatea meniurilor pentru copii din restaurante sunt nesănătoase” / Ce capcane se ascund în preparatele din restaurante

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 15): Irinel Nicoară, Valori Nutriționale: „Majoritatea meniurilor pentru copii din restaurante sunt nesănătoase” / Ce capcane se ascund în preparatele din restaurante

VIDEO | De ce târgurile încă au un avantaj în fața cumpărăturilor online / "Ești la o palmă distanță de producător, îi auzi povestea și îi guști produsul"

VIDEO | De ce târgurile încă au un avantaj în fața cumpărăturilor online / „Ești la o palmă distanță de producător, îi auzi povestea și îi guști produsul”

Freddie, adorabila cană în formă de ursuleț, disponibilă cu acces anticipat exclusiv pentru membrii fideli Starbucks 

Freddie, adorabila cană în formă de ursuleț, disponibilă cu acces anticipat exclusiv pentru membrii fideli Starbucks