FOTO VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Episodul 2 | „Bucătăria m-a ales pe mine, încă de când aveam 8 ani”/ Dragoș Badea, chef bucătar în Catalonia, personalizează cu o notă românească toate preparatele locale: „În tot ce fac, transmit ceva ce am luat de la mama, de la bunica, de la toți mentorii mei în bucătărie”
Plecat la sfârșitul anilor ’90 din București, Dragoș Badea și-a găsit drumul în bucătăriile restaurantelor barceloneze. A venit în vacanță și n-a mai plecat până azi. Nici n-are cum pentru că noul său restaurant, deschis în urmă cu doi ani în portul Badalonei (Catalonia) îi mănâncă tot timpul. Face paella...
Ce înseamnă cu adevărat metabolism lent și ce să nu faci vara pentru a agrava situația / Sfatul nutriționistului Tania Fântână
Metabolismul reprezintă ansamblul proceselor prin care corpul tău transformă alimentele în energie. Un metabolism „rapid” arde eficient calorii și susține o greutate stabilă, energie bună, digestie sănătoasă și îl au în general acele persoane pe care le vedem că mănâncă mult, des și totuși greutatea lor crește foarte, foarte greu.Un...
Varianta finală a măsurilor fiscale adoptate de Guvernul Bolojan. Se menține TVA 11% la anumite servicii și bunuri de bază, printre care și alimente, dar se suspendă programul INVESTALIM. CASS mai mic pentru anumite persoane, CASS pentru pensii doar până în 2028
Varianta finală a proiectului de lege privind măsurile fiscale adoptate de Guvernul Bolojan prevede majorarea TVA, plata de contribuții de asigurări sociale pentru pensiile mai mari de 3.000 de lei și supraimpozitarea profitului băncilor. Dar apar și o serie de modificări, de exemplu plata CASS pentru pensii mai mari va...
Piața de retail din România a atins 61,5 miliarde de dolari în 2024. Sectorul alimentar domină ca valoare, generând peste 40 de miliarde de dolari
Comerțul în sectorul retail din România a atins 61,5 miliarde de dolari în 2024, sectorul alimentar fiind dominant ca valoare. Potrivit datelor raportului Exporter Guide Annual al Departamentului de agricultură al Statelor Unite, care folosește informațiile Euromonitor, piața totală de retail din România a ajuns la 61,5 miliarde de dolari...
Importurile alimentare ale României în 2024 au depășit 15 miliarde de dolari, în creștere cu 4,7% față de 2023. În timp ce exporturile au scăzut cu peste 11%, având o valoare de peste 11 miliarde de dolari
În 2024, importurile totale de produse agricole ale României au continuat să crească, ajungând la o valoare estimată de 15,3 miliarde de dolari, ceea ce reprezintă o creștere de 4,7% față de 2023, relevă raportul Exporter Guide Annual realizat de USDA (United States Department of Agriculture). Dintre acestea, aproximativ 80%...
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 38): Daniel Micu, antreprenor și doctorand USAMV: „România are nevoie de un brand de țară pentru vin, altfel riscă să dispară din joc. Avem soiuri, avem terroir, avem oameni competenți. Doar că trebuie să punem toate acestea într-o poveste coerentă și vizibilă”
România trebuie să-și construiască un brand sectorial pentru vin, clar diferențiat și bine poziționat, dacă vrea să supraviețuiască pe o piață globală aflată în declin și din ce în ce mai competitivă. Este mesajul-cheie al lui Daniel Micu, antreprenor și doctorand al Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din...
Controale pe litoral: Produse alimentare expirate, preparate din carne fără etichetare clară privind data deschiderii și condiţii neigienice în spaţii de preparare şi depozitare, descoperite de Protecția Consumatorului
Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a controlat, între 2 şi 6 iulie, 153 de operatori economici de pe litoralul românesc, aplicând 176 de sancţiuni, în valoare totală de 899.200 lei, potrivit unui comunicat al instituţiei, transmite Agerpres. „Controalele au vizat respectarea drepturilor consumatorilor în unităţile de cazare, alimentaţie publică,...
Angajaţii din Ministerul Agriculturii protestează, luni, faţă de noul pachet fiscal anunţat recent de autorităţi
Angajaţii din Casele de Pensii, din Administraţia Naţională Apele Române şi din Ministerul Agriculturii protestează luni faţă de noul pachet fiscal anunţat recent de autorităţi, transmite Agerpres. Potrivit Blocului Naţional Sindical, la Casele de Pensii, protestele au început luni dimineaţa la ora 8:30. De asemenea, în faţa Ministerului Agriculturii protestează...
De ce scade apetitul atunci când e cald și cum să mănânci echilibrat când nu îți e foame / Răspunsul nutriționistului Tania Fântână
Vara, relația noastră cu mâncarea se poate schimba. Dacă ne referim la vacanțe, ieșiri cu prietenii sau ruperile de ritm evidente în concedii, schimbările sunt ușor de intuit, dar haideți să vedem care este legătura între gradele de afară din termometru și apetitul nostru. Vara ne transformă, uneori subtil, alteori...
