huesillos oscioare

VIDEO | Huesillos, oscioare – dulcele tradițional din Extremadura (Spania)/ Măicuțele îl prepară pentru Ziua Morților, 1 noiembrie în tradiția catolică/ Un desert numai bun de Halloween

20 octombrie Ioana Radu 0 comentarii 17160 vizualizări

Huesillos, în traducere oscioare, gogoșelele din Extremadura (Spania), sunt un dulce tradițional, preparat de secole de către măicuțele Clarise (ordin monastic catolic faimos pentru dulciurile lor artizanale). Această rețetă se prepară de obicei pentru sărbătoarea Tuturor Sfinților/Ziua Morților la catolici (1 noiembrie), Carnaval (februarie) și Săptămâna Mare a Paștelui (Semana...

cota de cereale

FAO anunță o creștere record a producției mondiale de cereale în 2025 / Este cel mai mare salt din ultimul deceniu, cu o producție estimată de aproape 3 miliarde tone de cereale

20 octombrie Ana Roman 0 comentarii

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a revizuit în urcare estimările privind producția globală de cereale pentru anul 2025. Potrivit celui mai recent raport, publicat în luna octombrie, producția totală ar urma să ajungă la 2,971 miliarde de tone, cu 10,1 milioane de tone mai mult decât previziunile...

Alimente care reduc colesterolul

Cum să-ți menții inima sănătoasă printr-o alimentație echilibrată și bogată în nutrienți / 12 alimente care reduc colesterolul și protejează sănătatea inimii

19 octombrie Angela Sabău 0 comentarii

Colesterolul ridicat crește riscul de boli cardiovasculare. Unele alimente reduc colesterolul rău (LDL) și pot proteja inima, arată verywellhealth.com. Includerea acestor alimente în dietă poate reduce riscurile și sprijini sănătatea generală. Fasolea Fasolea este bogată în proteine vegetale, minerale și fibre solubile. Fibrele solubile formează un gel în tractul digestiv,...

istoria zaharului, de unde a plecat si cum a ajuns in Euroa

Istoria zahărului. De la mirodenie regală rară obținută din trestie, la produs industrial din sfeclă de zahăr. În Europa modernă, răspândirea lui i se datorează lui Napoleon Bonaparte

19 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii

A fost o vreme când zahărul era mai prețios decât aurul. El este departe de a fi un simplu alimente: este o lentilă prin care putem descifra istoria umanității și progresele ei inclusiv în materie de mentalități. Astăzi, e un gest reflex: luăm dimineața în mână borcanul cu zahăr ca...

Supă de năut, rețetă rapidă

Supă de năut gata în 20 de minute: o rețetă cremoasă, bogată în fibre și gust, perfectă pentru un prânz în familie

19 octombrie Ana Roman 0 comentarii 29559 vizualizări

O masă rapidă nu trebuie să fie lipsită de savoare sau valoare nutritivă. Această supă de năut, pregătită în doar 20 de minute, oferă 11 grame de fibre per porție și o textură catifelată datorită brânzei cremoase. Cu accente aromate de mirodenii mexicane și toppinguri crocante, este o rețetă ideală...

Carnea de vită gătită lent la foc domol

VIDEO | Cum gătești corect carnea de vită / Lecția profesioniștilor care explică ce rol are crusta și cum să o obținem

19 octombrie Angela Sabău 0 comentarii

Gătitul cărnii de vită este un exercițiu de precizie. În secvențele video de mai jos, bucătarul demonstrează etapele esențiale pentru o friptură perfectă gătită în stilul texan – slow cook. Totul începe cu alegerea bucății potrivite – mușchi sau antricot – adusă la temperatura camerei înainte de gătire. După ce...

o femeie mananca

Micul dejun simplu care te poate ajuta să slăbești / Rețete recomandate de nutriționiști

19 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 37557 vizualizări

Pentru mulți dintre noi, micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, dar găsirea unei opțiuni care să sprijine pierderea în greutate nu este întotdeauna ușoară. Nu există o masă „magică” care să accelereze scăderea în greutate, însă există rețete simple, recomandate de nutriționiști, care pot contribui la un...

Reprezentanții FAPPR în dialog cu oaspeții francezi la Mihail Kogălniceanu

Centrele private de cercetare ale fermierilor români, apreciate de Ambasada Franței la București / Proiectele prezentate vizează îmbunătățirea practicilor agricole și creșterea productivității

18 octombrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii

În ultimii ani, Forumul Asociației Agricultorilor și Procesatorilor Profesioniști (FAPPR) și-a înființat propriile centre de cercetare agricolă. Finanțate de fermieri, acestea sunt dedicate unor cercetări aplicate în domeniile de interes ale membrilor organizației. Ele funcționează și ca centre de pregătire profesională avansată. La sfârșitul acestei săptămâni, cele două unități de...

Magneziu combinat cu suc de vișine poate fi util pentru somn

Băutura fără cofeină care te poate ajuta să ai mai multă energie, conform medicilor / Studiile arată că acest suc are efecte asupra calității somnului

18 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 3980 vizualizări

Primăvara și vara vin, de obicei, cu mai multă energie, datorită zilelor lungi și însorite. În schimb, toamna și iarna – mai reci și mai întunecate – tind să ne lase fără vlagă. Soarele răsare mai târziu, apune mai devreme, iar frigul ne ține în casă. Conform unui sondaj realizat...

Vin de gheață, bijuteria vinurilor Jidvei

VIDEO | Vinul de gheață, un vin memorabil cu arome de caise, gutui și migdale, născut din răbdare și frig / Legenda, gheața și știința din spatele unui elixir unic

18 octombrie Angela Sabău 0 comentarii

Puține vinuri din lume poartă o poveste la fel de spectaculoasă ca vinul de gheață. Un vin rar, născut din frig și din răbdarea oamenilor care au învățat să transforme iarna într-un aliat. Enologul principal al companiei Jidvei, profesorul universitar Ioan Buia, explică cum s-a născut această tradiție și de...

Dieta strictă poate avea implicații metabolice

VIDEO | De ce nu slăbim, chiar dacă facem sport? Nutriționistul Tania Fântână îți spune care este greșeala frecventă care sabotează orice efort

18 octombrie Tania Fântână 0 comentarii 1893 vizualizări

Sportul fără o alimentație echilibrată e doar o jumătate de drum. Slăbirea reală începe din bucătărie, dar corpul capătă formă prin mișcare. Află cum să combini cele două pentru rezultate durabile și un metabolism activ. „Slăbitul apare atunci când creăm un deficit caloric: ardem mai multe calorii decât consumăm prin...