Otilia Serescu

Otilia Serescu

Otilia Serescu este absolventă a Facultății de Jurnalism și Științe ale Comunicării din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” din Iași. Și-a început cariera în presă în anul 2010, la televiziunea locală Iași TV Life și la săptămânalul 7Est.

A continuat ca reporter la Agenția de presă NewsIn, parte a trustului Realitatea, unde a acoperit domenii precum Sănătatea, Educația și Cultura. Ulterior, a lucrat la Money TV, specializându-se în zona Justiției.

Între 2013 și 2020 a fost reporter pe Justiție, apoi editor la Agenția de presă MEDIAFAX. În perioada 2020-2021 a ocupat funcția de web editor la Aleph News, iar între decembrie 2021 și octombrie 2024 a făcut parte din echipa GÂNDUL, în cadrul departamentului de știri.

Din octombrie 2024 este redactor-șef al G4Food, publicație dedicată alimentației, agriculturii și industriei HoReCa. În această calitate coordonează strategia editorială a site-ului și dezvoltă proiecte jurnalistice axate pe nutriție, sustenabilitate, producția alimentară și poveștile oamenilor care contribuie la lanțul alimentar, de la fermieri și producători până la antreprenori și profesioniști din gastronomie.

FOTO | Desertul spaniol pentru care turiștii stau la coadă în... Istanbul! Se vinde la doi pași de Turnul Galata / Cât costă o felie de San Sebastian Cheesecake

FOTO | Desertul spaniol pentru care turiștii stau la coadă în… Istanbul! Se vinde la doi pași de Turnul Galata / Cât costă o felie de San Sebastian Cheesecake

VIDEO | Silviu Ciocianu, Edenred România: Consumul responsabil înseamnă și susținerea producătorilor locali / Aproape 80% dintre restaurante observă o creștere a cererii pentru produse locale

VIDEO | Silviu Ciocianu, Edenred România: Consumul responsabil înseamnă și susținerea producătorilor locali / Aproape 80% dintre restaurante observă o creștere a cererii pentru produse locale

FOTO | Un celebru lanț de magazine introduce pungi antirisipă cu fructe și legume la prețul fix de 5 lei. Cum funcționează inițiativa și ce produse poți găsi în ele

FOTO | Un celebru lanț de magazine introduce pungi antirisipă cu fructe și legume la prețul fix de 5 lei. Cum funcționează inițiativa și ce produse poți găsi în ele

Apa de cocos tinde să nu mai fie doar un produs de nișă în România. Magazin online: Vânzările au crescut cu 318% în această vară / Produsul începe să fie folosit și în deserturile artizanale

Apa de cocos tinde să nu mai fie doar un produs de nișă în România. Magazin online: Vânzările au crescut cu 318% în această vară / Produsul începe să fie folosit și în deserturile artizanale

VIDEO | Cum sunt privite meseriile din ospitalitate în România / Radu Tănase (HORA): „Părinții transmit copiilor că este o rușine să devii ospătar” / Radu Dumitrescu (CEO Stadio): „Poți ajunge de la picol la proprietar de restaurant”

VIDEO | Cum sunt privite meseriile din ospitalitate în România / Radu Tănase (HORA): „Părinții transmit copiilor că este o rușine să devii ospătar” / Radu Dumitrescu (CEO Stadio): „Poți ajunge de la picol la proprietar de restaurant”

VIDEO | Radu Dumitrescu, Stadio Hospitality Concepts: „Am muncit mai mult și am câștigat mai puțin” / Traficul din restaurante a scăzut, deși afacerile au crescut. Care sunt motivele

VIDEO | Radu Dumitrescu, Stadio Hospitality Concepts: „Am muncit mai mult și am câștigat mai puțin” / Traficul din restaurante a scăzut, deși afacerile au crescut. Care sunt motivele

Românii plătesc mai mult pentru înghețata artizanală și caută tot mai des variante „fără zahăr”. Mango și fisticul, cele mai căutate arome / Gelatier: „Aleg să cumpere mai puțin, însă preferă produse premium” / Nutriționist: „Răsfățul și alimentația echilibrată pot coexista”

Românii plătesc mai mult pentru înghețata artizanală și caută tot mai des variante „fără zahăr”. Mango și fisticul, cele mai căutate arome / Gelatier: „Aleg să cumpere mai puțin, însă preferă produse premium” / Nutriționist: „Răsfățul și alimentația echilibrată pot coexista”

VIDEO | Sebastian Puznava, OMD Mamaia-Constanța: „Litoralul românesc nu este mai scump dacă comparăm servicii similare. Dacă vom compara trei stele din România cu cinci stele din altă parte, automat vom avea o problemă”

VIDEO | Sebastian Puznava, OMD Mamaia-Constanța: „Litoralul românesc nu este mai scump dacă comparăm servicii similare. Dacă vom compara trei stele din România cu cinci stele din altă parte, automat vom avea o problemă”

INTERVIU VIDEO | Radu Tănase, director executiv HORA: Litoralul românesc este „un diamant neșlefuit” / Soluția: „Mai bine mergem la două târguri internaționale și impresionăm, decât la 20 fără rezultate”

INTERVIU VIDEO | Radu Tănase, director executiv HORA: Litoralul românesc este „un diamant neșlefuit” / Soluția: „Mai bine mergem la două târguri internaționale și impresionăm, decât la 20 fără rezultate”

INTERVIU VIDEO | Anita Huzum, director de comunicare HORA: Fără politici fiscale adaptate, turismul sezonier riscă un declin fără precedent / Nu cerem favoruri, ci reguli adaptate industriei

INTERVIU VIDEO | Anita Huzum, director de comunicare HORA: Fără politici fiscale adaptate, turismul sezonier riscă un declin fără precedent / Nu cerem favoruri, ci reguli adaptate industriei

VIDEO | Ce îi lipsește litoralului românesc pentru a atrage mai mulți turiști. Concluziile Caravanei HORA de la Constanța: „Deschiderea autorităților este mare la nivel declarativ” /„Nu mai este suficient să oferi doar un pachet de cazare și masă. Publicul caută experiențe”

VIDEO | Ce îi lipsește litoralului românesc pentru a atrage mai mulți turiști. Concluziile Caravanei HORA de la Constanța: „Deschiderea autorităților este mare la nivel declarativ” /„Nu mai este suficient să oferi doar un pachet de cazare și masă. Publicul caută experiențe”

FOTO | Micul dejun turcesc, experiența care nu trebuie ratată în Istanbul. De ce este considerat un ritual și nu doar prima masă a zilei

FOTO | Micul dejun turcesc, experiența care nu trebuie ratată în Istanbul. De ce este considerat un ritual și nu doar prima masă a zilei

VIDEO | Chef Sosin: „Românii nu mai caută doar un sos picant, ci unul fără zahăr adăugat și fără aditivi” / „Este o tendință globală care a ajuns și la noi. S-a întâmplat cu cafeaua de specialitate, cu berea craft, cu ciocolata și acum vedem același lucru și în cazul sosurilor”

VIDEO | Chef Sosin: „Românii nu mai caută doar un sos picant, ci unul fără zahăr adăugat și fără aditivi” / „Este o tendință globală care a ajuns și la noi. S-a întâmplat cu cafeaua de specialitate, cu berea craft, cu ciocolata și acum vedem același lucru și în cazul sosurilor”

GALERIE FOTO | Trei zile în Istanbul. Ce am vizitat, unde am mâncat și ce preparate tradiționale merită încercate: De la micul dejun turcesc la cina pe malul Bosforului

GALERIE FOTO | Trei zile în Istanbul. Ce am vizitat, unde am mâncat și ce preparate tradiționale merită încercate: De la micul dejun turcesc la cina pe malul Bosforului

Comisia Europeană: Normele de concurență au făcut piețele mai echitabile pentru fermieri. Aproape 110 investigații au vizat sectorul agricol în ultimii opt ani

Comisia Europeană: Normele de concurență au făcut piețele mai echitabile pentru fermieri. Aproape 110 investigații au vizat sectorul agricol în ultimii opt ani

Raport PAN Europe: Căpșunile din UE conțin frecvent reziduuri de pesticide PFAS și substanțe cu efect de perturbare endocrină / Critici la adresa modificării legislației europene

Raport PAN Europe: Căpșunile din UE conțin frecvent reziduuri de pesticide PFAS și substanțe cu efect de perturbare endocrină / Critici la adresa modificării legislației europene

Comisia Europeană va folosi inteligența artificială pentru depistarea fraudelor alimentare și a riscurilor pentru sănătate

Comisia Europeană va folosi inteligența artificială pentru depistarea fraudelor alimentare și a riscurilor pentru sănătate

VIDEO | Paul Iftode, director achiziții lanț de restaurante: „Avem situații în care două persoane împart același fel principal. Sunt și cazuri în care oamenii nu mai comandă deloc produse din zona de bar și vin doar să mănânce. Valoarea bonului a scăzut cu 15-20%”

VIDEO | Paul Iftode, director achiziții lanț de restaurante: „Avem situații în care două persoane împart același fel principal. Sunt și cazuri în care oamenii nu mai comandă deloc produse din zona de bar și vin doar să mănânce. Valoarea bonului a scăzut cu 15-20%”

VIDEO | Tánczos Barna critică acordul Mercosur: Agricultura europeană a fost sacrificată pentru industrie / Efectele se vor concentra în câteva state membre și pe anumite piețe, unde impactul poate ajunge la 20-30%

VIDEO | Tánczos Barna critică acordul Mercosur: Agricultura europeană a fost sacrificată pentru industrie / Efectele se vor concentra în câteva state membre și pe anumite piețe, unde impactul poate ajunge la 20-30%

VIDEO | Mircea Groza: „Tocana este, după zamă, cea mai reprezentativă mâncare din România” / Gastronomul a documentat peste 300 de rețete tradiționale și spune că nu vasul în care sunt gătite contează: „Important e să nu te grăbești”

VIDEO | Mircea Groza: „Tocana este, după zamă, cea mai reprezentativă mâncare din România” / Gastronomul a documentat peste 300 de rețete tradiționale și spune că nu vasul în care sunt gătite contează: „Important e să nu te grăbești”