Otilia Serescu

Otilia Serescu

Otilia Serescu este absolventă a Facultății de Jurnalism și Științe ale Comunicării din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” din Iași. Și-a început cariera în presă în anul 2010, la televiziunea locală Iași TV Life și la săptămânalul 7Est.

A continuat ca reporter la Agenția de presă NewsIn, parte a trustului Realitatea, unde a acoperit domenii precum Sănătatea, Educația și Cultura. Ulterior, a lucrat la Money TV, specializându-se în zona Justiției.

Între 2013 și 2020 a fost reporter pe Justiție, apoi editor la Agenția de presă MEDIAFAX. În perioada 2020-2021 a ocupat funcția de web editor la Aleph News, iar între decembrie 2021 și octombrie 2024 a făcut parte din echipa GÂNDUL, în cadrul departamentului de știri.

Din octombrie 2024 este redactor-șef al G4Food, publicație dedicată alimentației, agriculturii și industriei HoReCa. În această calitate coordonează strategia editorială a site-ului și dezvoltă proiecte jurnalistice axate pe nutriție, sustenabilitate, producția alimentară și poveștile oamenilor care contribuie la lanțul alimentar, de la fermieri și producători până la antreprenori și profesioniști din gastronomie.

VIDEO | Cum reușesc cofetăriile să țină prețurile sub control, în ciuda scumpirii ingredientelor. Alina Neamțu, owner din Iași: „Căutăm soluții de a aduce în laboratorul propriu materii prime locale” / „Provocarea este să nu transferăm toate costurile către consumator”

VIDEO | Cum reușesc cofetăriile să țină prețurile sub control, în ciuda scumpirii ingredientelor. Alina Neamțu, owner din Iași: „Căutăm soluții de a aduce în laboratorul propriu materii prime locale” / „Provocarea este să nu transferăm toate costurile către consumator”

Cum poate rămâne competitiv vinul românesc în următorii 10 ani? Viticultor: „Să nu mai plecăm capul că România nu are brand” 

Cum poate rămâne competitiv vinul românesc în următorii 10 ani? Viticultor: „Să nu mai plecăm capul că România nu are brand” 

VIDEO | Alex Bodea, antreprenor din Iași: „Mi-e frică să nu ajungem la vremurile în care restaurantele să se deschidă doar în weekend sau doar la cină” / „Valoarea bonului mediu a scăzut cu 50%. Reușim să atragem oaspeți prin anumite promoții”

VIDEO | Alex Bodea, antreprenor din Iași: „Mi-e frică să nu ajungem la vremurile în care restaurantele să se deschidă doar în weekend sau doar la cină” / „Valoarea bonului mediu a scăzut cu 50%. Reușim să atragem oaspeți prin anumite promoții”

INTERVIU | De ce nu mai merg românii la restaurant doar pentru mâncare. Carmen Polcovnicu, CEO City Grill: „Restaurantul a redevenit un loc de întâlnire“ / Ce spune despre comportamentul de consum al generației Z

INTERVIU | De ce nu mai merg românii la restaurant doar pentru mâncare. Carmen Polcovnicu, CEO City Grill: „Restaurantul a redevenit un loc de întâlnire“ / Ce spune despre comportamentul de consum al generației Z

VIDEO | Chef Alain Alexanian, laureat al Palme d'Or în Gastronomie: „Educația alimentară începe acasă. Copiii trebuie să învețe să mănânce calitativ, nu mult, ci echilibrat”

VIDEO | Chef Alain Alexanian, laureat al Palme d’Or în Gastronomie: „Educația alimentară începe acasă. Copiii trebuie să învețe să mănânce calitativ, nu mult, ci echilibrat”

GALERIE FOTO | Tot mai multe afaceri din HoReCa ajung la vânzare, spun autoritățile din Iași: „Problema nu ține de calitatea produselor oferite, ci mai ales de lipsa consumatorilor” / OMD-ul local, la un pas să devină funcțional

GALERIE FOTO | Tot mai multe afaceri din HoReCa ajung la vânzare, spun autoritățile din Iași: „Problema nu ține de calitatea produselor oferite, ci mai ales de lipsa consumatorilor” / OMD-ul local, la un pas să devină funcțional

FOTO-VIDEO | Cum a ajuns o cooperativă din Harghita să proceseze zilnic până la 6.000 de litri de lapte de la fermierii locali: „Ne-am adaptat la situație. Prețul laptelui era foarte, foarte scăzut”

FOTO-VIDEO | Cum a ajuns o cooperativă din Harghita să proceseze zilnic până la 6.000 de litri de lapte de la fermierii locali: „Ne-am adaptat la situație. Prețul laptelui era foarte, foarte scăzut”

Comisia Europeană trimite României 1,1 milioane de doze de vaccin pentru ovine și caprine. Când ajung în țară

Comisia Europeană trimite României 1,1 milioane de doze de vaccin pentru ovine și caprine. Când ajung în țară

VIDEO | Chef Daniel Dobre: „Educația alimentară începe acasă” / Elevii din București și din 11 județe vor învăța să mănânce sănătos și să reducă risipa alimentară

VIDEO | Chef Daniel Dobre: „Educația alimentară începe acasă” / Elevii din București și din 11 județe vor învăța să mănânce sănătos și să reducă risipa alimentară

VIDEO | Silvia Ion, Horeca Insight: Restaurantele vor tot mai multe ingrediente locale. Producătorii trebuie să fie mai uniți și să acceseze fonduri europene

VIDEO | Silvia Ion, Horeca Insight: Restaurantele vor tot mai multe ingrediente locale. Producătorii trebuie să fie mai uniți și să acceseze fonduri europene

VIDEO | Producătorii locali din România încep să investească în procesare și să păstreze valoarea adăugată în țară. Ciprian Dincă: „Fondurile europene sunt singura soluție de finanțare”

VIDEO | Producătorii locali din România încep să investească în procesare și să păstreze valoarea adăugată în țară. Ciprian Dincă: „Fondurile europene sunt singura soluție de finanțare”

VIDEO | Alimentul preferat de comediantul Mircea Bravo care se găsește foarte rar în Cluj: „Mi-aș umple un beci”

VIDEO | Alimentul preferat de comediantul Mircea Bravo care se găsește foarte rar în Cluj: „Mi-aș umple un beci”

REPORTAJ FOTO | Te-ai întrebat vreodată cum ajunge apa în sticla de pe masa ta? Am urmărit drumul unei sticle Dorna, de la izvor la fabrică

REPORTAJ FOTO | Te-ai întrebat vreodată cum ajunge apa în sticla de pe masa ta? Am urmărit drumul unei sticle Dorna, de la izvor la fabrică

VIDEO | Chef Adi Hădean: „Noi suntem încă în căutarea definiției gustului național românesc”/ „Din punct de vedere gastronomic, noi încă suntem la ora de vocabular”

VIDEO | Chef Adi Hădean: „Noi suntem încă în căutarea definiției gustului național românesc”/ „Din punct de vedere gastronomic, noi încă suntem la ora de vocabular”

FOTO | Kaufland lansează un proiect-pilot de tip „Beauty Zone” în magazinul din Barbu Văcărescu / Servicii de manichiură și machiaj, între rafturile magazinului / O oglindă dotată cu AI îți recomandă ce produse de îngrijire să folosești

FOTO | Kaufland lansează un proiect-pilot de tip „Beauty Zone” în magazinul din Barbu Văcărescu / Servicii de manichiură și machiaj, între rafturile magazinului / O oglindă dotată cu AI îți recomandă ce produse de îngrijire să folosești

VIDEO | Chef Alex Petricean: „În perioada asta în care suntem furați de fulgerul acesta citadin, uităm un pic despre identitatea gastronomiei românești”

VIDEO | Chef Alex Petricean: „În perioada asta în care suntem furați de fulgerul acesta citadin, uităm un pic despre identitatea gastronomiei românești”

FOTO-VIDEO | Taste of Transylvania ajunge pentru prima dată în Capitală / 36 de restaurante, chefi cu stele Michelin și trei zile de gastronomie la Muzeul Satului / Chef Alex Petricean: „Bucureștiul avea nevoie de un astfel de eveniment”

FOTO-VIDEO | Taste of Transylvania ajunge pentru prima dată în Capitală / 36 de restaurante, chefi cu stele Michelin și trei zile de gastronomie la Muzeul Satului / Chef Alex Petricean: „Bucureștiul avea nevoie de un astfel de eveniment”

VIDEO | Agricover lansează Agricover Pay, o platformă financiară dedicată fermierilor. Investiția se ridică la 12 milioane de lei / Andrei Vasile (Agricover Payments): „Este o soluție complementară soluțiilor bancare”

VIDEO | Agricover lansează Agricover Pay, o platformă financiară dedicată fermierilor. Investiția se ridică la 12 milioane de lei / Andrei Vasile (Agricover Payments): „Este o soluție complementară soluțiilor bancare”

VIDEO | Bucureștiul, tot mai aproape de un OMD / Ciprian Ciucu: „Va avea un buget de peste 5 milioane de euro / Vreau ca orașul să fie și o destinație pentru educația de nivel superior, nu doar pentru turism” / O primă discuție, stabilită pentru 13 octombrie

VIDEO | Bucureștiul, tot mai aproape de un OMD / Ciprian Ciucu: „Va avea un buget de peste 5 milioane de euro / Vreau ca orașul să fie și o destinație pentru educația de nivel superior, nu doar pentru turism” / O primă discuție, stabilită pentru 13 octombrie

Dan Manolescu, președintele Camerei Consultanților Fiscali: „Dacă ne uităm la produsele pe care le cumpărăm, în niciun caz inflația percepută nu este egală cu cea de pe site-ul BNR sau cu inflația națională”

Dan Manolescu, președintele Camerei Consultanților Fiscali: „Dacă ne uităm la produsele pe care le cumpărăm, în niciun caz inflația percepută nu este egală cu cea de pe site-ul BNR sau cu inflația națională”