Ostropelul este o mâncare tradițională românească, în general gătită din copănele de pui, într-un sos de roșii usturoiat. Am preparat-o la cooker, extrm de ușor, din carne de curcan. Împreună cu o mămăligă sau un piure de cartofi este un prânz apreciat de întreaga familie. Ingrediente 700-800 de gr de...
Tânăra fermieră Iris Roșculeț spune că forța de muncă pe care se bazează este familia. În plus, beneficiază de ajutorul a două doamne, în vârstă de 68 și 70 de ani, care știu tot ceea ce trebuie făcut în fermă. „Una dintre cheile supraviețuirii este sa ai diversitate, pentru că...
Sustenabilă și pitorească, călătoria cu trenul poate face drumul la fel de palpitant ca destinația finală, pentru că e important să ajungi undeva, dar, deopotrivă, și cum ajungi. Trecută cumva în plan secundar în contextul tot mai multor companii aeriene low cost, călătoria cu trenul are dezavantajul timpului mai lung...
Un nou clasament al celor mai bune cafenele din lume a fost publicat, iar Sydney a fost desemnată orașul care găzduiește cea mai bună cafenea. Metropola australiană a reușit să surclaseze Melbourne, rivalul său de lungă durată, consolidându-și poziția în industria cafelei de specialitate. Printre locațiile selectate se numără și...
Unul dintre oamenii din spatele brandului Melinis, Daciana Tarași, spune că i-a fost destul de greu să aleagă un nume pentru afacerea lor. „Mel” înseamnă „miere”, atât în greacă, cât și în latină, iar „niș” este reprezentativ pentru Valea Nișcovului, un râu care străbate cele mai mari păduri rămase compacte...
Un nou studiu sugerează că prepararea ceaiului ar putea ajuta la eliminarea metalelor grele toxice, inclusiv a plumbului, din apa potabilă, relatează Live Science. O ceașcă bună de ceai a fost mult timp asociată cu numeroase beneficii minore pentru sănătate, dar studiile anterioare s-au concentrat în principal pe efectele chimicalelor...
Un „cheat meal” într-o perioadă de dietă poate reduce stresul, care ne atenuează dorința de a mai ține dietă. De asemenea, previne mâncatul compulsiv și, de asemenea, poate stimula metabolismul prin creșterea leptinei. Dacă din când în când îți dai voie să accepți că ești om, că greșești și înveți...
Studiile arată că ciupercile pot încetini progresia cancerului, pot scădea tensiunea arterială, îmbunătăți rezistența la insulină, proteja creierul împotriva deteriorării și menține sănătatea oaselor, arată NYPost. Iar acum, noi cercetări de la Universitatea McGill din Canada arată că beta-glucanul, un component principal al ciupercilor, poate proteja sănătatea plămânilor în timpul...
Daciana Tarași, fizician, antreprenor și cofondator al brandului Melinis, a menționat faptul că mierea nu conține zahăr, nu fierb și nici nu pasteurizează. „Tot ceea ce lucrăm sunt sub temperaturi de 40 de grade”, a declarat Daciana. Ea a afirmat că maximul la care urcă este de 38 de grade...
Cătălin Mahu, fondatorul restaurantelor „La Mama” susține că cei care vor să investească într-un local trebuie să fie prezenți în permanență în acesta pentru că „altfel nu are nicio șansă”. „Atunci când vrei să-ți faci un restaurant e foarte mișto, dar trebuie să știi că nu-ți angajezi un manager și...
