Cialledda, un preparat tradițional din regiunea italiană Puglia, în care se folosește pâinea uscată. Seamănă cu salata panzanella din Toscana dar are mai multe ingrediente
Cialledda este unul dintre cele mai autentice și reprezentative feluri de mâncare ale tradiției țărănești din regiunea italiană Puglia. S-a născut din încercarea de a folosi pâinea care nu mai este prea proaspătă. Știut fiind că pâinea în civilizația rurală era un aliment cu valențe aproape sacre și nu se...
Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură plăteşte peste 116 milioane lei pentru motorina aferentă trimestrului I din acest an/Peste 9200 de fermieri vor beneficia de ajutor
Peste 9.200 de fermieri vor beneficia de ajutor de stat de 116,125 milioane lei pentru motorina utilizată în agricultură în trimestrul I al anului 2025, a anunţat, marţi Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA), transmite Agerpres. “Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură, prin intermediul Centrelor Judeţene, efectuează...
VIDEO | La Buzău, sucul de roșii la super-preț atrage cumpărători din toată țara. E mai ieftin decât dacă l-ai produce acasă
În această perioadă, Legume Fructe Buzău a devenit ținta a numeroși gospodari care își fac aprovizionarea de toamnă. Sucul de roșii produs de această unitate este considerat a fi de o calitate deosebită, iar prețul – doar 3,50 lei/litru, cât se poate de convenabil. Vezi VIDEO. Este în tradiția unității...
O regiune din Țara Galilor, Marea Britanie, vrea să interzică reclamele la mâncare nesănătoasă. Consiliul regional urmează să voteze luna viitoare propunerea
O regiune din sudul Țării Galilor ar putea deveni primul din țară care interzice reclamele la alimente nesănătoase în unele spații publice, notează BBC. Consiliul regiunii Vale of Glamorgan a anunțat că va decide luna viitoare asupra interdicției propuse, care ar opri promovarea alimentelor bogate în grăsimi, zahăr și sare...
Au cumpărat o sticlă de șampanie de 850 de euro cu bancnote false/ Trei tineri au fost arestați în Spania pentru înșelăciune și falsificare de bani
Agenții Poliției Naționale Spaniole au arestat la Alicante, în Spania, trei tineri, cu vârste între 22 și 26 de ani, pentru presupusa comitere a infracțiunilor de înșelăciune și falsificare de monedă, după ce au încercat să plătească o sticlă de șampanie de lux cu bancnote false într-o zonă de agrement...
Alimente care îți cresc energia natural, fără cafea. „Cheia este combinația dintre carbohidrați cu eliberare lentă, proteine de calitate, grăsimi sănătoase, hidratare și micronutrienți”
Atunci când ai multe lucruri de făcut, dar puțină energie rămasă în corp, cred că mâncarea devine cel mai fidel aliat al nostru.Și câteodată, chiar dacă respecți orele de somn și mănânci corect, parcă ți-ar prinde bine un impuls de energie. Când spui „energie”, nu vorbim doar despre un „boost”...
VIDEO | Baba neagră, o prăjitură din Republica Moldova pe care a testat-o premierul României în timpul vizitei din weekend/ Culoarea neagră nu e dată de cacao sau ciocolată, ci de alte ingrediente și mai ales de modul de preparare
„Baba neagră” este un desert emblematic din nordul Republicii Moldova, cunoscut pentru textura aerată, poroasă, și gustul său delicat, ce aduce aminte de o budincă caramelizată. Deși numele poate sugera utilizarea unor ingrediente precum cacao sau ciocolată, realitatea este mult mai fascinantă: culoarea sa intensă este rezultatul reacției chimice dintre...
Rețetele Juanitei | Paste ușoare cu ton/Trei combinații delicioase, în stil mediteraneean, pentru cină
Una dintre calitățile bucătăriei mediteraneene este că utilizează ingrediente simple, gustoase, echilibrate și nutritive, dar și că le combină cât mai facil pentru a nu îngreuna gusturile și preparatele. Astfel încât majoritatea felurilor de mâncare de acest tip, în special cele de vară sunt gata rapid, fără a sta mult...
Este periculos să bem sau să mâncăm prea rece vara? Dr. Magda Roșu: „Stomacul și intestinele au nevoie de un anumit echilibru termic pentru a digera corect alimentele”
Căldura extremă care caracterizează și această vară, ca și pe cele dinainte, ne face uneori să bem sau să mâncăm alimente foarte reci. Dar cât este de corect și de benefic să facem asta? Dr. Magda Roșu, assist.univ.dr.UMF Craiova, medic primar Diabet, Nutriție și Boli Metabolice la Spitalul Clinic Județean...
Rețetele Juanitei | Supă de pâine cu ou poșat – seamănă puțin cu supa de ceapă franțuzească/ Bună și sățioasă, este o metodă inedită de a recicla pâinea veche
Supa de pâine, cunoscută în Europa ca pavese (Italia), supă cu pâine și brânză gratinată (ruda supei de ceapă în Franța) sau sopa de ajo y pan (Spania), este un preparat simplu – și pe deplin integrat în noile tendințe de reducere a risipei alimentare, născut din nevoia de a...
