Eva Grecu

VIDEO | Bömbi, brandul de lactate premium din Tușnad, ajuns pe podiumul mondial al bânzeturilor: „Ferma nu este doar un loc de muncă, ci modul nostru de viață”

VIDEO | Bömbi, brandul de lactate premium din Tușnad, ajuns pe podiumul mondial al bânzeturilor: „Ferma nu este doar un loc de muncă, ci modul nostru de viață”

INTERVIU | A renunțat la jurnalism pentru cofetărie, iar după ani de muncă și-a închis laboratorul / Cristina Mehedințeanu, pastry trainer: „Stăteai în picioare, la 50 de grade, fără să mănânci, fără pauză”

INTERVIU | A renunțat la jurnalism pentru cofetărie, iar după ani de muncă și-a închis laboratorul / Cristina Mehedințeanu, pastry trainer: „Stăteai în picioare, la 50 de grade, fără să mănânci, fără pauză”

ANALIZĂ | Depopularea satelor românești și viitorul hranei în Europa. Cine va mai cultiva pământul peste 20 de ani?

ANALIZĂ | Depopularea satelor românești și viitorul hranei în Europa. Cine va mai cultiva pământul peste 20 de ani?

Gustări sigure pentru o zi întreagă la plajă. Reguli cu privire la pachetul de vacanță / De ce este indicat să eviți ciocolata

Gustări sigure pentru o zi întreagă la plajă. Reguli cu privire la pachetul de vacanță / De ce este indicat să eviți ciocolata

Ce alimente poți lua în mașină sau în tren când pleci în concediu pe caniculă. Gustările care rezistă ore întregi fără să se altereze

Ce alimente poți lua în mașină sau în tren când pleci în concediu pe caniculă. Gustările care rezistă ore întregi fără să se altereze

FOTO | Grădinărit pentru o masă mai bună: Ce ne învață Monty Don despre legume și ierburi / Rețeta video: pesto à la Monty Don

FOTO | Grădinărit pentru o masă mai bună: Ce ne învață Monty Don despre legume și ierburi / Rețeta video: pesto à la Monty Don

ANALIZĂ | Afacerile de familie din sectorul alimentar în fața primului schimb de generații: de ce depinde o succesiune reușită

ANALIZĂ | Afacerile de familie din sectorul alimentar în fața primului schimb de generații: de ce depinde o succesiune reușită

FOTO | Au renunțat la fabrica de lactate și au construit un brand de dulcețuri / Mirela Andrei (Bunătăți din Pleșești): „Am reușit să transformăm o pasiune într-o afacere care promovează gustul autentic și tradiția românească”

FOTO | Au renunțat la fabrica de lactate și au construit un brand de dulcețuri / Mirela Andrei (Bunătăți din Pleșești): „Am reușit să transformăm o pasiune într-o afacere care promovează gustul autentic și tradiția românească”

FOTO-VIDEO | Atelierele de educație gastronomică pentru copii, forma de educație practică pe care mulți părinți o ignoră / Dana Burlacu Vistiernicu, food blogger și trainer culinar din Iași: „Copiii care gătesc sunt întotdeauna mai curioși și mai deschiși către gusturi noi"

FOTO-VIDEO | Atelierele de educație gastronomică pentru copii, forma de educație practică pe care mulți părinți o ignoră / Dana Burlacu Vistiernicu, food blogger și trainer culinar din Iași: „Copiii care gătesc sunt întotdeauna mai curioși și mai deschiși către gusturi noi”

VIDEO | Cum se face brânza cu pastă moale din lapte de capră. Lecția unei fermiere din Brașov care a aruncat sute de litri de lapte / Anca Moga (Ferma Hărman): „Cred că la ultraprocesare se pierde din gust și din autenticitatea produsului”

VIDEO | Cum se face brânza cu pastă moale din lapte de capră. Lecția unei fermiere din Brașov care a aruncat sute de litri de lapte / Anca Moga (Ferma Hărman): „Cred că la ultraprocesare se pierde din gust și din autenticitatea produsului”

ANALIZĂ | Cine va mai produce hrana Europei? Radiografia unui schimb blocat de generații în agricultură / Cum e în România

ANALIZĂ | Cine va mai produce hrana Europei? Radiografia unui schimb blocat de generații în agricultură / Cum e în România

ANALIZĂ | Jamón serrano vs. jamón ibérico. Ce diferențe justifică un preț de peste 2.000 de dolari

ANALIZĂ | Jamón serrano vs. jamón ibérico. Ce diferențe justifică un preț de peste 2.000 de dolari

FOTO-VIDEO | Cum deguști brânza ca un profesionist. Lecțiile unui masterclass dedicat brânzeturilor românești / Greșeala pe care aproape toți o facem la prima înghițitură, conform somelierului de brânză certificat internațional Andreea Popa

FOTO-VIDEO | Cum deguști brânza ca un profesionist. Lecțiile unui masterclass dedicat brânzeturilor românești / Greșeala pe care aproape toți o facem la prima înghițitură, conform somelierului de brânză certificat internațional Andreea Popa

8 ierburi mediteraneene esențiale: cu ce le mănânci și de ce știința zice că ar trebui să fie și în bucătăria ta / Bonus: Salată mediteraneană de linte, gata în 20 de minute

8 ierburi mediteraneene esențiale: cu ce le mănânci și de ce știința zice că ar trebui să fie și în bucătăria ta / Bonus: Salată mediteraneană de linte, gata în 20 de minute

FOTO | Cum a transformat o familie din Vâlcea mărunțirea cărnii cu toporul într-un brand cu recunoaștere europeană / Povestea afacerii Avi-Giis și a mezelurilor „Ca Altădată”

FOTO | Cum a transformat o familie din Vâlcea mărunțirea cărnii cu toporul într-un brand cu recunoaștere europeană / Povestea afacerii Avi-Giis și a mezelurilor „Ca Altădată”

INTERVIU VIDEO EXCLUSIV | Antoni Porowski pleacă în lume cu ghidul National Geographic în mână: „Cele mai bune roșii din viața mea au fost din România”

INTERVIU VIDEO EXCLUSIV | Antoni Porowski pleacă în lume cu ghidul National Geographic în mână: „Cele mai bune roșii din viața mea au fost din România”

De la „Diavolul se îmbracă de la Prada 2” la „Tucci in Italy” sezonul 2. Cum a transformat actorul Stanley Tucci mâncarea într-o poveste despre memorie, boală și identitate. „Creativitatea culinară poate fi o formă perfectă de artă”, scrie el în cartea autobiografică, „Gust”

De la „Diavolul se îmbracă de la Prada 2” la „Tucci in Italy” sezonul 2. Cum a transformat actorul Stanley Tucci mâncarea într-o poveste despre memorie, boală și identitate. „Creativitatea culinară poate fi o formă perfectă de artă”, scrie el în cartea autobiografică, „Gust”

Chef fără secrete | După un deceniu în Londra și Dubai, Chef Radu Gherghelucă s-a întors în România să coordoneze un sistem care trebuie să funcționeze zilnic: „Într-o bucătărie Michelin, nu ai voie să fii bun uneori. Trebuie să fii impecabil de fiecare dată”

Chef fără secrete | După un deceniu în Londra și Dubai, Chef Radu Gherghelucă s-a întors în România să coordoneze un sistem care trebuie să funcționeze zilnic: „Într-o bucătărie Michelin, nu ai voie să fii bun uneori. Trebuie să fii impecabil de fiecare dată”

FOTO-VIDEO | De la consultanță pentru fonduri europene la „aur lichid” în Grecia: Cum a ajuns o familie de români să producă ulei de măsline premiat / „Nu este un lux, ci respect pentru sănătate”

FOTO-VIDEO | De la consultanță pentru fonduri europene la „aur lichid” în Grecia: Cum a ajuns o familie de români să producă ulei de măsline premiat / „Nu este un lux, ci respect pentru sănătate”

FOTO | Cum își vinde direct produsele familia Băluță de la ferma Stâna Vaideeni: producție zilnică, procesare proprie și magazine în Râmnicu Vâlcea și Horezu

FOTO | Cum își vinde direct produsele familia Băluță de la ferma Stâna Vaideeni: producție zilnică, procesare proprie și magazine în Râmnicu Vâlcea și Horezu