Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Orașul care comandă
Disputandum
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Agricultura, la viitor
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Interviuri
Showcase
Bucătărie Curată
Bucuria Gustului
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Călătorii Culinare
Rețete
Rețete
Rețetele Juanitei
ABC în bucătărie
Nutriție
FoodLife
FoodTech
Interviuri
Meniul săptămânii
Pizza&Pasta
Stop risipă
Evenimente
Agricultura, la viitor
Educație în nutriție
Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Orașul care comandă
Disputandum
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Agricultura, la viitor
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Interviuri
Showcase
Bucătărie Curată
Bucuria Gustului
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Politică de confidențialitate
Despre noi
Modifică preferințe cookies
Cele mai noi video ›
VIDEO | Edmond Niculușcă (La Mița Biciclista) cere schimbarea mentalității în cultură: „Oamenii pot descoperi cultura și cu un cocktail în mână” / „Nu e nimic rușinos ca un muzeu să aibă cafenea, restaurant sau magazin”
INTERVIU VIDEO EXCLUSIV | Antoni Porowski pleacă în lume cu ghidul National Geographic în mână: „Cele mai bune roșii din viața mea au fost din România”
VIDEO | Tania Fântână (nutriționist): „Operația bariatrică nu este o soluție ușoară și nu face munca în locul tău” / Ce trebuie să știe cei care iau în calcul această intervenție
VIDEO FOTO Cele mai simple paste cu avocado și încă patru preparate pe care le poți face în câteva minute cu acest „superaliment”
VIDEO | Alina Donici, Artesana: „Dacă nu poți citi ingredientele, nu consuma acel produs” / Cum citim corect etichetele și de ce produsele ultra-procesate ne îndepărtează de mâncarea adevărată
VIDEO | Fântâna de sănătate | Diabetul gestațional, poftele din sarcină și miturile care pun presiune pe viitoarele mame. Dr. Livia Apostol: „Nu mâncăm pentru doi, ci ne hrănim inteligent pentru doi”
VIDEO Alina Donici, cofondatoarea Artesana: „Părinții noștri și-au pus casele la bancă pentru acest business” / De la insolvență și un „an complet negru” la unul dintre cele mai cunoscute branduri românești de lactate artizanale
VIDEO | Specialiștii avertizează asupra alterării gustului alimentar / Dana Pop, inginer în industria alimentară: „Ne-am obișnuit cu prea multă sare și prea mult fum”
VIDEO | Cârnați „durdulii” la grătar cu cartofi copți, o rețetă simplă pentru mesele în familie
Articol susținut de
Matache Măcelarul
VIDEO | Francesco Magaldi, antreprenorul care a renunțat la Italia pentru Botoșani: „Am deschis o cafenea. Am simțit că aparțin acestui loc” / „Românii sunt mai deschiși la noutate decât noi, italienii”
VIDEO | Mănușile nu garantează siguranța alimentară / Dana Pop, inginer industrie alimentară: „Interesul este să protejezi produsul. Nu atingi și bani și covrigul cu aceeași mănușă”
VIDEO | Ladies & business (Episodul 14) | De la afacerea de familie la o cooperativă construită pentru stabilitate / Alice Spiridon, inginer horticol: „Lucrez de la 19 ani în agricultură. În acest domeniu, o femeie îndeplinește mai multe roluri în același timp”
VIDEO | Un sandviș de 750 de metri trebuia să intre în Cartea Recordurilor / Mulțimea nu a avut răbdare și a mâncat o bună parte din preparat înainte de măsurători
VIDEO | Produsele „ca la țară” și realitatea din spatele etichetei / Dana Pop, inginer industrie alimentară: „Siguranța alimentară trebuie să fie la fel pentru toate produsele”
VIDEO | Cum ajunge un produs românesc pe rafturile marilor magazine? Paul Miloșescu (expert retail): „Nu taxele sunt principala problemă. Continuitatea și pregătirea fac diferența între un produs listat și unul respins”
VIDEO Căpșuni de km 0/ Fermier: Culegem fructele când ajung la maturitate, exact înainte să le vindem. Totul se comercializează aici, în zona
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 79): Zeci de lei pentru zeci de vinuri? Da, în iunie! / Datele și locurile unde poți degusta zeci (chiar sute) de vinuri
VIDEO Cultivarea hidroponică a căpșunilor / Fermier: Am introdus irigarea prin picurare și cultura hidroponică pentru a economisi apă și pentru a reduce bolile plantelor
VIDEO Cel mai bătrân cârnațar din Pleșcoi are 92 de ani: „Fumul din lemn de esență tare nu trebuie schimbat niciodată”
VIDEO FOTO O afacere de familie într-o zonă celebră pentru căpșunile sale/ Fermier: Cultivăm fructele pe deal ca să beneficiem de înclinația razelor soarelui
VIDEO | Florin Maxim: „Pentru industria de food service e un moment de ușoară alertă” /„Poate că avem restaurantul plin, poate că se face mâncare în continuare, însă se face cu o profitabilitate extrem de scăzută”
VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 4) | „Am intrat în lumea bună a uleiului de măsline”. Povestea lui Cătălin Adam, românul care produce în Grecia un ulei premiat internațional
VIDEO FOTO Salată cu cartofi noi crocantă și cu sos răcoritor de iaurt/ Gustul tradițional al cartofilor bunicii combinat cu un fel de tzatziki mediteraneean/ Ce alte salate cu cartofi poți face în acest sezon
VIDEO De ce produsele devin tot mai slabe calitativ / Dana Pop: „În perioadele de criză, alimentele devin mai ieftine, cu mai multă apă și mai mult aer”
VIDEO | Agricultura în schimbare | Agricultura pe credit / Liviu Dobre (CEO Agricover), sfat către fermieri: „Atenție mare la investiții, atenție mare la controlul costurilor. Poți avea producții record și, totuși, să nu îți poți plăti creditele”
VIDEO „Parizerul cu hârtie igienică” și alte mituri despre aditivii alimentari / Dana Pop: „Dacă au primit număr E, înseamnă că au fost studiate”
VIDEO FOTO Fasolakia lathera, rețeta tradițională grecească de mâncare de fasole verde scăldată în ulei de măsline
VIDEO Alina Donici, Artesana: „La un iaurt nu ar trebui să existe nimic altceva decât lapte și fermenți” / Cum alegem alimentele cu adevărat sănătoase
VIDEO Cum citim corect eticheta produselor/ Dana Pop, inginer alimentar: „Primul ingredient este, de multe ori, apa”
VIDEO FOTO Tocăniță în stil oriental, o rețetă tradițională, picantă cât îți place și cu orez basmati alături/ A ieșit delicios acest curry din cartofi și carne de curcan
VIDEO | Laurențiu Bănescu, cofondatorul brandului românesc de bere artizanală Zăganu: „Nu concurăm între noi, încercăm să convertim consumatorii de bere industrială”
VIDEO | Mitul alimentelor „mai bune” din comunism, demontat de un inginer alimentar / Dana Pop: „Nu erau mai sănătoase. Nostalgia ne schimbă gustul”
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 78): Ce aduce cramelor un consultant internațional?
VIDEO FOTO | Serele din vârful dealului, unde cresc tot anul cele mai bune căpșuni din Spania/ Fermier: Căpșunile de aici au un gust special datorită climei și solului
VIDEO Superalimentele și inflamația corpului/ Mihaela Ciorba, medic estetician: E esențială o dietă echilibrată și variată, pentru că nu este suficient să consumi mereu un singur aliment
VIDEO Am testat înghețata Dubai de la o celebră firmă de ciocolată, nu mi-a plăcut și mi-am făcut propria variantă acasă. E simplu de preparat și are doar câteva ingrediente
VIDEO | Ciprian Ciucu: „La Cluj, am fost la un eveniment al vinului, totul era proiectat cu bun gust”. Primarul vrea evenimente „fără cârnați și fumăraie” în București
VIDEO O româncă are lângă Barcelona o clinică de medicină estetică/ Mihaela Ciorba: Privim pacientul ca pe un ansamblu. Alimentația e foarte importantă
VIDEO | 3 lucruri simple care îți reglează digestia în 2-3 zile / Tania Fântână: „Corpul nu are nevoie să fie «reparat», ci doar susținut”
VIDEO | Surströmming, peștele suedez care împarte internetul în două: „cea mai împuțită delicatesă din lume” sau un preparat cult?
VIDEO Chef Camelia Mihai, cea care va reprezenta România la Campionatul Mondial de Paella, are un restaurant de familie în Spania/ „Spaniolii sunt foarte atenți la tradiție și autenticitate, dar în timp am câștigat respectul lor”
VIDEO | Chef fără secrete | „Ca să ajungem să fim bucătari moderniști, trebuie să avem cartea într-o mână și cuțitul în cealaltă” / Chef Cristian Paterău, despre disciplină, educație și presiunea din bucătăriile moderne
VIDEO Un chef român gătește mai bine ca spaniolii paella și fructe de mare/ Camelia Mihai: Paella valenciana are tradiția și istorie în spate, în timp ce cea cu fructe de mare are tot gustul Mediteranei. Le respect pe ambele la fel de mult
VIDEO | Prof. Oliviu Matei dezvoltă primele ferme verticale și hidroponice în România: „O seră în care poți cultiva pe trei niveluri este echivalentul unei suprafețe de 3 ori mai mare” / Folosește algele pe post de nutrienți, pentru a hrăni plantele
VIDEO | Soluția găsită de un antreprenor pentru surplusul de ouă de prepeliță: pastele / Antonie Vadim: „Fiecare 100g de paste uscate conțin circa 4 ouă de prepeliță sub formă uscată”
VIDEO | Zilnic prepară paella de autor, cu ingrediente proaspete și de km 0/ Chef Camelia Mihai: Petrec multe ore perfecționând un preparat până ajunge exact cum îmi doresc
VIDEO | Bogăție de legume și fructe de primăvară în piețele de la Mediterana. Cât costă pepenii, roșiile sau sfecla
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 77): Cu autorulota la crame? Da
VIDEO | Rețetele Juanitei | Orez în stil spaniol (paella) cu carne de pui și cârnați/ Prânz de duminică pentru toată familia după o rețeta tradițională adaptată la gusturi românești
VIDEO FOTO | Street food-ul spaniol care seamănă cu gogoșile românești/ Despre churros sau porras pe care le poți cumpăra la colț de stradă
« Prima
«
...
2
3
4
...
»
Ultima »
×
Caută