Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Orașul care comandă
Disputandum
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Agricultura, la viitor
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Interviuri
Showcase
Bucătărie Curată
Bucuria Gustului
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Călătorii Culinare
Rețete
Rețete
Rețetele Juanitei
ABC în bucătărie
Nutriție
FoodLife
FoodTech
Interviuri
Meniul săptămânii
Pizza&Pasta
Stop risipă
Evenimente
Agricultura, la viitor
Educație în nutriție
Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Orașul care comandă
Disputandum
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Agricultura, la viitor
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Interviuri
Showcase
Bucătărie Curată
Bucuria Gustului
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Politică de confidențialitate
Despre noi
Modifică preferințe cookies
Cele mai noi video ›
VIDEO | Diana Palotaș: „Corpul știe să integreze alimentele neprocesate”/ De ce recomandă să mâncăm cât mai aproape de natural: „Cu cât este mai procesat și are o viață de raft mai lungă, cu atât este mai greu de integrat”
VIDEO | Vladimir Ciurea: „În timpul somnului se refac legăturile nervoase”/ De ce este somnul esențial pentru sănătatea creierului
VIDEO | Cum recunoști un ulei de măsline bun fără să-l guști? Detaliul de pe etichetă la care puțini români se uită / Cătălin Adam: „Încercați să vedeți dacă are aciditatea exactă scrisă și nu mai mic de 0,8”
VIDEO | Cum dezvolți un business cu fructe și legume cu ajutorul rețelelor sociale/ Marina Larregola: Trebuie să știi să comunici, să ai o idee, un scenariu. Vânzările au crescut mult datorită tik-tok-urilor
VIDEO | Ce „mănâncă” un creier sănătos / Prof. Vladimir Ciurea: „Proteinele și acizii grași nesaturați stau la baza creierului” / Peștele gras, carnea de curcan, verdețurile și usturoiul, printre recomandările neurochirurgului
VIDEO | Se poate găti sau nu cu ulei de măsline extravirgin? Cătălin Adam, fondatorul Eliada, explică de unde a apărut acest mit și până la ce temperatură poate fi încălzit fără probleme
VIDEO | Salata cu gust de munte / Cum au ajuns mugurii de brad, afinele și fisticul în farfuria turiștilor din Cavnic. Oana Poenar, marketing manager: „Uneori, inspirația vine chiar de la turiști”
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 82): „Vinuri fără frontiere”, degustarea româno-bulgară care aduce Dunărea la aceeași masă
FOTO-VIDEO | Cum deguști brânza ca un profesionist. Lecțiile unui masterclass dedicat brânzeturilor românești / Greșeala pe care aproape toți o facem la prima înghițitură, conform somelierului de brânză certificat internațional Andreea Popa
VIDEO | Cum a fost sărbătorit solstițiul de vară la Băcănia Veche / Un adevărat festin dedicat tomatelor, cu o varietate de preparate, de la salata Tomatina, la Quiche cu roșii, până la praline cu ganache de roșii și, evident, înghețata de roșii
VIDEO | „Bebelușul nu cere eclerul”. Dr. Livia Apostol explică adevărul despre poftele din sarcină dar și alte mituri despre alimentația femeilor însărcinate
VIDEO | Cum poate evolua gastronomia românească / Chef Nico Lontras: „Cineva trebuie să facă legătura dintre fine dining și bucătăria de zi cu zi”
VIDEO | Premieră pentru gastronomia românească: micii au ajuns la unul dintre cele mai mari festivaluri de carne din lume / Chef Pop Arnold Emerson: „România are multe preparate care pot fi puse în valoare”
VIDEO Medicul Livia Apostol: „Pacientele care dezvoltă diabet gestațional nu au făcut nimic greșit” / Mesajul care poate lua povara vinovăției de pe umerii viitoarelor mame
VIDEO | Tania Fântână (nutriționist): „Suplimentele vin doar acolo unde corpul are o nevoie reală, demonstrată, nu doar presupusă”. Avem cu adevărat nevoie de ele?
VIDEO | Carne de vită premium, crescută în Spania, maturată în România / Adrian Doboș (El Chuleton): Românii merg acum în Italia, Spania, descoperă ce înseamnă un produs calitativ / Și odată ce ai gustat așa ceva, nu poți să mai cobori ștacheta
VIDEO | George Tuță: „Poate ar trebui să reducem frecvența închiderii Căii Victoriei” / Primarul Sectorului 1 spune că locuitorii din zona Amzei resimt presiunea turistică
VIDEO | Cum a obținut fermierul Marcello Daniliuc o rapiță spectaculoasă într-un an dificil: „La 72 cm între rânduri, nu aș depăși 25 de plante/mp”
VIDEO | Fântâna de sănătate | Dr. Mariana Cărămidă, medic parodontolog: „Gustările frecvente afectează dinții mai mult decât o prăjitură consumată la o singură masă” / De ce nu este recomandat periajul imediat după un fresh
VIDEO | Viziunea lui Nico Lontras despre gastronomia românească modernă: „Sarmaua nu trebuie să fie obligatoriu cu varză murată și carne de porc”
VIDEO | Motivul pentru care Piața Amzei nu poate funcționa încă la capacitate maximă / Primarul Sectorului 1: „Întreaga clădire era inundată. În subsolul clădirii, unde sunt 42 de locuri de parcare, apa trecea de gleznă. Toate instalațiile erau la pământ”
VIDEO | Cum recunoști un sol sănătos / Francezul Sebastien Record îi învață pe fermieri cum să pună diagnostic pământului: „Sănătatea solului este fundamentul agriculturii performante”
INTERVIU VIDEO | Diana Palotaș (psiholog): „Longevitatea începe în creier” / Somnul, alimentația și hidratarea, printre cele mai importante obiceiuri pentru o viață lungă
VIDEO | Ce sunt mochi japonezi? Există și varianta „dochi” comercializată de un faimos supermarket din Spania, dar și rețeta de mochi de dietă care a devenit virală pe rețelele sociale
VIDEO | George Tuță: „Bucureștiul nu mai are o piață de gros funcțională” / Primarul Sectorului 1 propune un centru de aprovizionare pentru comercianți și producători
VIDEO | De la ciorba de perișoare la fine dining. Chef Nico Lontras povestește cum a descoperit potențialul gastronomiei românești: „A trebuit să mă arăt pe mine în farfurie”
INTERVIU VIDEO | Un startup românesc promite să reducă numărul recenziilor negative din HoReCa. Fondatorul TableTalk: „Managerul are șansa să reacționeze înainte ca experiența negativă să ajungă online”
VIDEO FOTO Prăjtură cu iaurt și fructe de sezon. Rețeta simplă care nu e nici cheesecake, nici plăcintă, ci puțin din amândouă
VIDEO | George Tuță, despre prețurile din Piața Amzei: „Cireșele de 40 de lei kilogramul nu s-au vândut, s-au vândut doar cele de 60 de lei”
VIDEO FOTO Chefi celebri, grătare spectaculoase și restaurante legendare au aprins Meat & Fire Barcelona 2026/ Micii românești n-au lipsit nici ei
INTERVIU VIDEO | Prof. Dr. Vladimir Ciurea: Peștele gras, verdețurile și usturoiul, printre alimentele care susțin sănătatea creierului / Cele trei secrete ale longevității
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 81): Vinuri de aur și petreceri „secrete”. Două recomandări pentru vara 2026: evenimentele Who’s On Stage și etichetele premiate în marile concursuri de profil
INTERVIU VIDEO | George Tuță: „Evenimentele cu mulți decibeli nu mai au ce căuta pe Kiseleff. Cred că putem folosi timpul trecut legat de festivaluri de mâncare” / Ce soluție are pentru aglomerația din Piața Amzei: „Poate ar trebui să reducem frecvența străzilor deschise pe Victoriei”
VIDEO | ABC în bucătărie | Cum faci cumpărături deștepte cu metoda 5-4-3-2-1/ Câte legume, fructe, proteine, carbohidrați sau „tentații” poți pune în coș la supermarket
VIDEO-INTERVIU | Prima bere artizanală fără alcool certificată ecologic din România / Daniel Pană: „O microberărie nu poate concura cu producătorii mari pe volum și preț”. „O bere fără alcool bună nu se obține doar scoțând alcoolul din ecuație”
VIDEO | Tania Fântână (nutriționist): „Anxietatea nu este nici doar psihologică, nici doar metabolică” / Cum influențează alimentația și stilul de viață starea de neliniște permanentă
VIDEO Primul vin de cireșe din lume/ Cel sec merge perfect cu carne sau pește. Cel dulce este fermentat prin proceduri speciale și este minunat lângă brânzeturi sau ciocolată
VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 5) | Chef Nico Lontras: „Bucătăria românească nu trebuie distrusă, ci făcută mai bună” / „Avem bucătăria. Avem vinurile. Avem producătorii. Ne lipsesc doar logistica și strategia”
VIDEO Pui cu cartofi noi, totul gătit în aceeași tavă, la cuptor, pe pat de usturoi. O rețetă tradițională pe care n-ai cum să o greșești
VIDEO | Ce este coleșa cu baraboi, mâncarea care a hrănit generații de maramureșeni / Rețeta simplă păstrată din bătrâni, care combină mămăliga cu cartofii
VIDEO | Cuptorul de pâine itinerant aduce, în târgurile locale, aromele de coptură de odinioară / „Pregătim pâine la foc de lemne, pâine normală și chifle umplute”
VIDEO | 5 miliarde de lei în agricultură. Cât de îndatorați sunt fermierii români / Liviu Dobre, CEO Agricover: „70% sunt pe termen mediu și 30% sunt pe termen scurt, la ciclul de cultură”
Cum își crește copiii cofondatoarea Artesana: „Nu le-am interzis nimic” / Ce reguli are acasă despre alimentație, microbiom și produse ultra-procesate
VIDEO Cum își organizează catalanii câte o sărbătoare locală în fiecare sat sau orășel pentru ca fermierii să poată vinde produsele de km 0/ Ce am găsit la „Sărbătoarea Cireșelor”
VIDEO Chec cu cireșe, pufos și cu gust de copilărie/ Se prepară cu aluat de pandișpan și se completează cu aceste minunate fructe de sezon
Alina Donici, Artesana: „Cred că mămicia m-a ajutat enorm în business” / Lecțiile de leadership pe care le-a învățat construind o companie și crescând trei copii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 80): „Ghidul chic al vinului spumant românesc”, cartea care te învață să alegi, să înțelegi și să asociezi corect „bulele”
INTERVIU VIDEO | Valentin Șoneriu, CarmOlimp: „România este în urmă la mâncarea gătită industrial. În următorii ani vom vedea mulți jucători care încearcă și ies din piață” / „Oamenii nu mai gătesc acasă ca acum 30 de ani”
VIDEO | Daniel Mischie, CEO City Grill: „Bucureștiul nu are nevoie să copieze Viena. Farmecul lui stă în diversitate, în cafenele și în scena gastronomică” / „Oamenii vor să meargă într-un loc unde este viață, unde oamenii socializează, unde se pot bucura de experiență”
VIDEO Ce înseamnă lapte neomogenizat și de ce apare „dopul de smântână” / Alina Donici, cofondatoarea Artesana: „Acesta este testul suprem”
«
1
2
3
...
»
Ultima »
×
Caută