Cele mai noi video ›
VIDEO | Ce a învățat Chef Adrian Hădean din gastronomia medievală: „Rețeta nu e importantă. Important este să înțelegi tehnica, ingredientul și transformările/ Am învățat și cum putem să facem inovație, în așa fel încât să nu omorâm tradiția, să o și păstrăm”

VIDEO | Ce a învățat Chef Adrian Hădean din gastronomia medievală: „Rețeta nu e importantă. Important este să înțelegi tehnica, ingredientul și transformările/ Am învățat și cum putem să facem inovație, în așa fel încât să nu omorâm tradiția, să o și păstrăm”

FOTO-VIDEO | Cum a ajuns o mică cooperativă din Catalonia să aibă 619 magazine în Spania. Xavier Moreno (BonArea): „Suntem agricultori, crescători de animale, producem alimente și apoi le distribuim” / „Faptul că gestionăm întregul ciclu ne permite să oferim alimente cu garanția originii”

FOTO-VIDEO | Cum a ajuns o mică cooperativă din Catalonia să aibă 619 magazine în Spania. Xavier Moreno (BonArea): „Suntem agricultori, crescători de animale, producem alimente și apoi le distribuim” / „Faptul că gestionăm întregul ciclu ne permite să oferim alimente cu garanția originii”

VIDEO | Cu vaca în curte, dar fără lapte pe masă. Radu Trăscău (jurnalist): Fetița s-a bucurat pentru sticla cu lapte pe care i-am dus-o, ce produce vaca e singurul venit al familiei

VIDEO | Cu vaca în curte, dar fără lapte pe masă. Radu Trăscău (jurnalist): Fetița s-a bucurat pentru sticla cu lapte pe care i-am dus-o, ce produce vaca e singurul venit al familiei

VIDEO | Cum alegi un produs din magazin fără să te lași păcălit de ambalaj. Narcisa Covataru: „Nu luăm din start ce e redus sau ce vedem în reclame la televizor”

VIDEO | Cum alegi un produs din magazin fără să te lași păcălit de ambalaj. Narcisa Covataru: „Nu luăm din start ce e redus sau ce vedem în reclame la televizor”

VIDEO | Marinel Györfi, meșterul olar care a readus la viață, după 300 de ani, ceramica albastră de Saschiz: „În loc să-ți faci gardul mare, îți faci masa mare. Asta-i țara pe care o vreau eu!”

VIDEO | Marinel Györfi, meșterul olar care a readus la viață, după 300 de ani, ceramica albastră de Saschiz: „În loc să-ți faci gardul mare, îți faci masa mare. Asta-i țara pe care o vreau eu!”

VIDEO | Ovidiu și Mădălina au renunțat la viața din Bruxelles și s-au mutat într-un sat din Neamț: „De când ne-am reîntors, simt că mâncăm mult mai curat, pentru că avem acces la ouă de țară, la carne despre care știm de unde provine, avem legume din grădinile oamenilor sau chiar din grădina noastră. Toate beneficiile acestea contează mult” 

VIDEO | Ovidiu și Mădălina au renunțat la viața din Bruxelles și s-au mutat într-un sat din Neamț: „De când ne-am reîntors, simt că mâncăm mult mai curat, pentru că avem acces la ouă de țară, la carne despre care știm de unde provine, avem legume din grădinile oamenilor sau chiar din grădina noastră. Toate beneficiile acestea contează mult” 

VIDEO | Ce punem în caserola pentru școală ca să nu se întoarcă acasă neatinsă? Răspunsul nutriționistului Tania Fântână

VIDEO | Ce punem în caserola pentru școală ca să nu se întoarcă acasă neatinsă? Răspunsul nutriționistului Tania Fântână

VIDEO | Greșelile pe care le facem când încercăm să mâncăm „sănătos” / Dr. Narcisa Covataru: „Să nu eliminăm glutenul dacă nu avem un diagnostic medical”

VIDEO | Greșelile pe care le facem când încercăm să mâncăm „sănătos” / Dr. Narcisa Covataru: „Să nu eliminăm glutenul dacă nu avem un diagnostic medical”

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 12): Chef Alexandru Dumitru: „Țăranii mănâncă de la supermarket, nu mai cultivă hrana în grădină. Oamenii de la oraș se duc către mâncarea de la sate” 

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 12): Chef Alexandru Dumitru: „Țăranii mănâncă de la supermarket, nu mai cultivă hrana în grădină. Oamenii de la oraș se duc către mâncarea de la sate” 

VIDEO | Fostul ministru al Agriculturii, Florin Barbu, spune că ar mânca carne de la o oaie bolnavă și nevaccinată: „Nu afectează sănătatea”

VIDEO | Fostul ministru al Agriculturii, Florin Barbu, spune că ar mânca carne de la o oaie bolnavă și nevaccinată: „Nu afectează sănătatea”

VIDEO | Sindromul ovarelor polichistice la adolescente. Narcisa Covataru, nutriționist dietetician: „Adolescenta este obosită de dimineața până aproape seara”

VIDEO | Sindromul ovarelor polichistice la adolescente. Narcisa Covataru, nutriționist dietetician: „Adolescenta este obosită de dimineața până aproape seara”

VIDEO ABC în bucătărie | Cum faci acasă cartofi chips crocanti și aromați. Secretul unui bucătar cu stele Michelin explicat pas cu pas

VIDEO ABC în bucătărie | Cum faci acasă cartofi chips crocanti și aromați. Secretul unui bucătar cu stele Michelin explicat pas cu pas

VIDEO | Se mai poate trăi din agricultură azi? Cât de ieftin este orezul și cât din acest preț revine producătorilor

VIDEO | Se mai poate trăi din agricultură azi? Cât de ieftin este orezul și cât din acest preț revine producătorilor

UPDATE - VIDEO | Ministrul interimar al Agriculturii, Tánczos Barna, despre protestul fermierilor: „Au fost oameni infiltrați” / „Suntem pregătiți să lansăm o schemă de finanțare specială” / „Să nu ne trezim că oprim boala, dar blocăm exporturile pentru doi ani”

UPDATE – VIDEO | Ministrul interimar al Agriculturii, Tánczos Barna, despre protestul fermierilor: „Au fost oameni infiltrați” / „Suntem pregătiți să lansăm o schemă de finanțare specială” / „Să nu ne trezim că oprim boala, dar blocăm exporturile pentru doi ani”

VIDEO FOTO | Ouă în purgatoriu, totul gătit într-o singură tigaie. Rețetă tradițională italiană cu puține ingrediente, dar mult gust

VIDEO FOTO | Ouă în purgatoriu, totul gătit într-o singură tigaie. Rețetă tradițională italiană cu puține ingrediente, dar mult gust

FOTO-VIDEO | Protestul ciobanilor din Piața Victoriei s-a încheiat, după discuțiile de la Palatul Cotroceni / MAI: Trei dosare penale, șase rețineri, amenzi de 46.000 de lei / Ministrul Agriculturii: Majoritatea oierilor nu au venit pentru conflicte cu jandarmii. Au fost oameni infiltrați

FOTO-VIDEO | Protestul ciobanilor din Piața Victoriei s-a încheiat, după discuțiile de la Palatul Cotroceni / MAI: Trei dosare penale, șase rețineri, amenzi de 46.000 de lei / Ministrul Agriculturii: Majoritatea oierilor nu au venit pentru conflicte cu jandarmii. Au fost oameni infiltrați

VIDEO | Ospitalitatea începe cu propria echipă. Anita Huzum: „Programul Welcome abordează ospitalitatea din perspectiva oamenilor, a comunicării și a leadershipului”

VIDEO | Ospitalitatea începe cu propria echipă. Anita Huzum: „Programul Welcome abordează ospitalitatea din perspectiva oamenilor, a comunicării și a leadershipului”

VIDEO | După 11 ani la Bruxelles și cariere în IT și publicitate, Ovidiu și Mădălina s-au întors în România și au preluat o afacere cu biscuiți: „Cred că România e cel mai bun mediu pentru noi să facem ce facem în momentul acesta”

VIDEO | După 11 ani la Bruxelles și cariere în IT și publicitate, Ovidiu și Mădălina s-au întors în România și au preluat o afacere cu biscuiți: „Cred că România e cel mai bun mediu pentru noi să facem ce facem în momentul acesta”

VIDEO | Cultivarea orezului. Terenul se nivelează cu ajutorul laserului și zeci de mii de ha de teren se transformă în suprafață de apă în doar 48 de ore

VIDEO | Cultivarea orezului. Terenul se nivelează cu ajutorul laserului și zeci de mii de ha de teren se transformă în suprafață de apă în doar 48 de ore

LIVE UPDATE | FOTO-VIDEO | Ciocniri violente cu forțele de ordine la protestul oierilor din Piața Victoriei / 47 de manifestanți, ridicați de Polițe / Circulația, blocată mai multe ore în zona Piața Victoria / Bolojan: „Nimeni nu câștigă când țara este dezbinată prin ură”

LIVE UPDATE | FOTO-VIDEO | Ciocniri violente cu forțele de ordine la protestul oierilor din Piața Victoriei / 47 de manifestanți, ridicați de Polițe / Circulația, blocată mai multe ore în zona Piața Victoria / Bolojan: „Nimeni nu câștigă când țara este dezbinată prin ură”

VIDEO | Grupurile mari preiau tot mai multe afaceri locale din HoReCa / Anita Huzum: „Grupurile puternice preiau alte businessuri, dar nu presupune neapărat schimbarea conceptelor”

VIDEO | Grupurile mari preiau tot mai multe afaceri locale din HoReCa / Anita Huzum: „Grupurile puternice preiau alte businessuri, dar nu presupune neapărat schimbarea conceptelor”

VIDEO FOTO | Bruschette cu prune, gustarea care aduce aromele toamnei pe masă. Ai nevoie de doar trei ingrediente și zece minute

VIDEO FOTO | Bruschette cu prune, gustarea care aduce aromele toamnei pe masă. Ai nevoie de doar trei ingrediente și zece minute

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 94) | Corpinnat, inima efervescentă din Penedes

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 94) | Corpinnat, inima efervescentă din Penedes

VIDEO | Sunt medicamentele de slăbit un înlocuitor pentru mișcare și stil de viață sănătos? George Stanciu (antrenor personal): Pot oferi un rezultat rapid pe termen scurt, însă greutatea se va reacumula odată cu întreruperea tratamentului

VIDEO | Sunt medicamentele de slăbit un înlocuitor pentru mișcare și stil de viață sănătos? George Stanciu (antrenor personal): Pot oferi un rezultat rapid pe termen scurt, însă greutatea se va reacumula odată cu întreruperea tratamentului

VIDEO | România pierde oportunități turistice / Anita Huzum: „Ne utăm cu jind la cum se prezintă alte țări la târgurile din afară, unde noi lipsim cu desăvârșire”

VIDEO | România pierde oportunități turistice / Anita Huzum: „Ne utăm cu jind la cum se prezintă alte țări la târgurile din afară, unde noi lipsim cu desăvârșire”

VIDEO FOTO | Carpaccio de smochine proaspete cu jamon sau prosciutto și parmezan. Totul servit pe pat de pâine prăjită

VIDEO FOTO | Carpaccio de smochine proaspete cu jamon sau prosciutto și parmezan. Totul servit pe pat de pâine prăjită

VIDEO | Poate gastronomia deveni brandul de țară al României? Anita Huzum: „Avem resurse, dar nu avem o strategie”

VIDEO | Poate gastronomia deveni brandul de țară al României? Anita Huzum: „Avem resurse, dar nu avem o strategie”

VIDEO FOTO | Pește în crustă de sare gătit la cuptor. Alegeți un pește sărac în oase și cu o carne albă și fragedă

VIDEO FOTO | Pește în crustă de sare gătit la cuptor. Alegeți un pește sărac în oase și cu o carne albă și fragedă

VIDEO | „Nu băutura fermentată, nu budincă, nu tip iaurt, ci pur și simplu să scrie iaurt”. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac: La ce să fim atenți când cumpărăm lactate

VIDEO | „Nu băutura fermentată, nu budincă, nu tip iaurt, ci pur și simplu să scrie iaurt”. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac: La ce să fim atenți când cumpărăm lactate

VIDEO | Tania Fântână, nutriționist: „Imunitatea copilului nu se construiește într-o săptămână și nici într-un borcan cu jeleuri” / Ce ar trebui să conțină farfuria celui mic

VIDEO | Tania Fântână, nutriționist: „Imunitatea copilului nu se construiește într-o săptămână și nici într-un borcan cu jeleuri” / Ce ar trebui să conțină farfuria celui mic

VIDEO | HoReCa pierde pe două fronturi: scad numărul clienților și valoarea bonului mediu / Anita Huzum: „Unele măsuri pot părea mici, dar ar avea un impact și le-ar da antreprenorilor o gură de aer”

VIDEO | HoReCa pierde pe două fronturi: scad numărul clienților și valoarea bonului mediu / Anita Huzum: „Unele măsuri pot părea mici, dar ar avea un impact și le-ar da antreprenorilor o gură de aer”

VIDEO | UHT, pasteurizarea și omogenizarea laptelui. Ce se întâmplă, de fapt, cu produsele lactate înainte să ajungă la raft. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac: „Nu este ceva de speriat”

VIDEO | UHT, pasteurizarea și omogenizarea laptelui. Ce se întâmplă, de fapt, cu produsele lactate înainte să ajungă la raft. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac: „Nu este ceva de speriat”

VIDEO | Fântâna de sănătate | Dieta în cazul sindromului ovarelor polichistice / Dr. Narcisa Covataru: „În primul rând, acești pacienți nu consumă suficientă proteină”

VIDEO | Fântâna de sănătate | Dieta în cazul sindromului ovarelor polichistice / Dr. Narcisa Covataru: „În primul rând, acești pacienți nu consumă suficientă proteină”

VIDEO | Brunch cu cârnați, ou poșat, pesto și burrata. O rețetă simplă pentru un mic dejun consistent

VIDEO | Brunch cu cârnați, ou poșat, pesto și burrata. O rețetă simplă pentru un mic dejun consistent

VIDEO | Caserola adusă de client, o nouă provocare pentru restaurante / Anita Huzum: „Nu știi ce introduci în bucătărie”

VIDEO | Caserola adusă de client, o nouă provocare pentru restaurante / Anita Huzum: „Nu știi ce introduci în bucătărie”

VIDEO FOTO | Friptură de porc cu sos de brânză, o rețetă simplă, dar care rezolvă rapid o masă de prânz. Poate fi luată și la pachet

VIDEO FOTO | Friptură de porc cu sos de brânză, o rețetă simplă, dar care rezolvă rapid o masă de prânz. Poate fi luată și la pachet

VIDEO | Cașul bunicii vs. fabricile de lactate. Cât de sigure sunt, de fapt, produsele cumpărate de la marginea drumului? Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac: ”Cineva care gătește în gospodărie nu respectă regulile de igienă așa cum le respectă o fabrică”

VIDEO | Cașul bunicii vs. fabricile de lactate. Cât de sigure sunt, de fapt, produsele cumpărate de la marginea drumului? Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac: ”Cineva care gătește în gospodărie nu respectă regulile de igienă așa cum le respectă o fabrică”

VIDEO | Dr. Cătălina Hogea: „Uneori carbohidrații sunt demonizați în diete” / Motivul pentru care nu trebuie eliminați din alimentație

VIDEO | Dr. Cătălina Hogea: „Uneori carbohidrații sunt demonizați în diete” / Motivul pentru care nu trebuie eliminați din alimentație

FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 8): Cum transformi o cramă într-o destinație de enoturism / Marian Olteanu (Gramma Wines): „Regiunea Moldovei are potențial, însă prea puține crame”

FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 8): Cum transformi o cramă într-o destinație de enoturism / Marian Olteanu (Gramma Wines): „Regiunea Moldovei are potențial, însă prea puține crame”

VIDEO | Anita Huzum, HORA: „Restaurantele absorb până la 80% din scumpiri / Dacă ar transfera totul în preț, n-ar mai vinde nimic”

VIDEO | Anita Huzum, HORA: „Restaurantele absorb până la 80% din scumpiri / Dacă ar transfera totul în preț, n-ar mai vinde nimic”

VIDEO FOTO | O salată de vinete în stil catalan. Secretul stă în cel mai bun ulei de măsline

VIDEO FOTO | O salată de vinete în stil catalan. Secretul stă în cel mai bun ulei de măsline

VIDEO | Cât de probiotice sunt, de fapt, iaurturile? Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac, dezminte controversa: „În piața din România nu avem iaurturi pasteurizate după fermentare”

VIDEO | Cât de probiotice sunt, de fapt, iaurturile? Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac, dezminte controversa: „În piața din România nu avem iaurturi pasteurizate după fermentare”

VIDEO | Cei mai mari „inamici” ai creierului / Medic psihiatru: „Trebuie să ne dăm voie și să stăm”

VIDEO | Cei mai mari „inamici” ai creierului / Medic psihiatru: „Trebuie să ne dăm voie și să stăm”

VIDEO | „Nu trebuie să ne sperie faptul că avem un E300 pe etichetă. Este ceea ce dăm copiilor sub formă de vitamina C”. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac, explică ce înseamnă, de fapt, anumiți termeni de pe produsele lactate

VIDEO | „Nu trebuie să ne sperie faptul că avem un E300 pe etichetă. Este ceea ce dăm copiilor sub formă de vitamina C”. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac, explică ce înseamnă, de fapt, anumiți termeni de pe produsele lactate

VIDEO FOTO | Fierbi sau coci porumbul? Dacă ai alege o soluție care să le includă pe amândouă? Iată câte beneficii aduce sănătății consumul de porumb

VIDEO FOTO | Fierbi sau coci porumbul? Dacă ai alege o soluție care să le includă pe amândouă? Iată câte beneficii aduce sănătății consumul de porumb

VIDEO | Somnul este baza stilului de viață. Cum ne poate influența odihna alegerile alimentare, potrivit psihiatrului Cătălina Hogea

VIDEO | Somnul este baza stilului de viață. Cum ne poate influența odihna alegerile alimentare, potrivit psihiatrului Cătălina Hogea

FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 7): A renunțat la cariera de jurnalist și a deschis un restaurant pakistanez în Iași / Andreea Luca, fondatoarea Indus: „Am început cu mult sub zero” / „Nimic din farfuria lor nu e întâmplător. Tot ceea ce mănâncă înseamnă nutrienți”

FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 7): A renunțat la cariera de jurnalist și a deschis un restaurant pakistanez în Iași / Andreea Luca, fondatoarea Indus: „Am început cu mult sub zero” / „Nimic din farfuria lor nu e întâmplător. Tot ceea ce mănâncă înseamnă nutrienți”

VIDEO FOTO | Paste cu sos din trei feluri de brânză. Gustul Italiei la tine acasă

VIDEO FOTO | Paste cu sos din trei feluri de brânză. Gustul Italiei la tine acasă

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 93) | Șah la somelier? Yes, You Can! / Dacă vreți să-l zăpăciți, întrebați-l de vinurile PiWi și Qvevri

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 93) | Șah la somelier? Yes, You Can! / Dacă vreți să-l zăpăciți, întrebați-l de vinurile PiWi și Qvevri

VIDEO | Care sunt alimentele sănătoase pentru creier? Proteinele, fibrele și hidratarea, printre recomandările făcute de medicul psihiatru Cătălina Hogea 

VIDEO | Care sunt alimentele sănătoase pentru creier? Proteinele, fibrele și hidratarea, printre recomandările făcute de medicul psihiatru Cătălina Hogea