Cele mai noi video ›
VIDEO | Cum recunoști un ulei de măsline bun, de la etichetă până la gust. Geo Dobre, somelier Măslinescu: „Uleiul de măsline nu se judecă după culoare”

VIDEO | Cum recunoști un ulei de măsline bun, de la etichetă până la gust. Geo Dobre, somelier Măslinescu: „Uleiul de măsline nu se judecă după culoare”

VIDEO FOTO | Turnulețe de roșii, avocado și brânză. Roșiile de august sunt cele cele mai dulci și zemoase, așa că merg în orice combinație

VIDEO FOTO | Turnulețe de roșii, avocado și brânză. Roșiile de august sunt cele cele mai dulci și zemoase, așa că merg în orice combinație

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 91) | Culorile vinurilor: ce ne arată despre vârsta și starea unei sticle / Explicațiile lui Cezar Ioan

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 91) | Culorile vinurilor: ce ne arată despre vârsta și starea unei sticle / Explicațiile lui Cezar Ioan

VIDEO | De ce făina artizanală oltenească nu ajunge încă peste hotare / Adrian Alexandru Ignat: „Transportul reprezintă aproape 30% din valoarea produselor, uneori chiar mai mult”

VIDEO | De ce făina artizanală oltenească nu ajunge încă peste hotare / Adrian Alexandru Ignat: „Transportul reprezintă aproape 30% din valoarea produselor, uneori chiar mai mult”

VIDEO | Ce recomandă un fost sportiv de performanță după ce a experimentat injecțiile pentru slăbit: „Tratamentul nu se face fără supraveghere medicală”

VIDEO | Ce recomandă un fost sportiv de performanță după ce a experimentat injecțiile pentru slăbit: „Tratamentul nu se face fără supraveghere medicală”

VIDEO FOTO | „Ciocănele” de pui, tăvălite în fulgi de prumb și cu gust ca la KFC. Sunt super-crocante chiar dacă le coci la cuptor sau în friteauză

VIDEO FOTO | „Ciocănele” de pui, tăvălite în fulgi de prumb și cu gust ca la KFC. Sunt super-crocante chiar dacă le coci la cuptor sau în friteauză

VIDEO FOTO | Dovlecei umpluți cu carne și scăzuți la cuptor în sos de roșii. Meniul perfect pentru masa de duminică în familie

VIDEO FOTO | Dovlecei umpluți cu carne și scăzuți la cuptor în sos de roșii. Meniul perfect pentru masa de duminică în familie

VIDEO | Produsele tradiționale românești ajung în vest / Aurel Simion: „98% dintre vânzările externe se adresează diasporei. Cererea crește de sărbători”

VIDEO | Produsele tradiționale românești ajung în vest / Aurel Simion: „98% dintre vânzările externe se adresează diasporei. Cererea crește de sărbători”

VIDEO | De ce alimentele artizanale costă mai mult / Adrian Alexandru Ignat: „Această alegere înseamnă o productivitate mai mică și un cost mai ridicat pe kilogram”

VIDEO | De ce alimentele artizanale costă mai mult / Adrian Alexandru Ignat: „Această alegere înseamnă o productivitate mai mică și un cost mai ridicat pe kilogram”

VIDEO | Cum citești eticheta unui aliment în mai puțin de 30 de secunde. Tania Fântână: „Cu cât cumpărăm mai multe produse de-a gata, cu atât riscăm să plătim un preț prea mare”

VIDEO | Cum citești eticheta unui aliment în mai puțin de 30 de secunde. Tania Fântână: „Cu cât cumpărăm mai multe produse de-a gata, cu atât riscăm să plătim un preț prea mare”

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 10) | Chef Alex Cîrțu, despre alimentația copiilor: „Dacă ai buget pentru deținuți, ar trebui să ai buget și pentru copii” / „Reticența la nou, mai ales în rândul bucătarilor, este de neimaginat”

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 10) | Chef Alex Cîrțu, despre alimentația copiilor: „Dacă ai buget pentru deținuți, ar trebui să ai buget și pentru copii” / „Reticența la nou, mai ales în rândul bucătarilor, este de neimaginat”

VIDEO FOTO | Salată de vinete cu pastă de năut și ardei copți. Un preparat tradițional românesc reinterpretat în stil oriental

VIDEO FOTO | Salată de vinete cu pastă de năut și ardei copți. Un preparat tradițional românesc reinterpretat în stil oriental

VIDEO | De ce o moară artizanală limitează producția la 100 de kilograme pe oră / Adrian Alexandru Ignat: „O viteză mai mare ar încălzi făina”

VIDEO | De ce o moară artizanală limitează producția la 100 de kilograme pe oră / Adrian Alexandru Ignat: „O viteză mai mare ar încălzi făina”

VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 4): Au investit banii de la nuntă într-o afacere cu salate. Gicu Roșca (Tăt Normal): „Salata de dovlecel este cea mai căutată. În România, această legume nu este suficint apreciată”

VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 4): Au investit banii de la nuntă într-o afacere cu salate. Gicu Roșca (Tăt Normal): „Salata de dovlecel este cea mai căutată. În România, această legume nu este suficint apreciată”

VIDEO FOTO | Cremă de brânză cu măsline, aperitiv de vară pe care îl poți servi și la cină și la o petrecere

VIDEO FOTO | Cremă de brânză cu măsline, aperitiv de vară pe care îl poți servi și la cină și la o petrecere

VIDEO | Vâlcea, unul dintre polii industriei alimentare din Oltenia / Aurel Simion („Ca altădată”): „Suntem locul 1 la panificație și retail autohton. Zona vitivinicolă din Drăgășani deja s-a coagulat”

VIDEO | Vâlcea, unul dintre polii industriei alimentare din Oltenia / Aurel Simion („Ca altădată”): „Suntem locul 1 la panificație și retail autohton. Zona vitivinicolă din Drăgășani deja s-a coagulat”

VIDEO FOTO | Aperitiv mediteraneean. Pepene galben cu prosciutto sau jamon. Rețeta simplă italiană sau spaniolă care îmbină gusturi dulci și sărate

VIDEO FOTO | Aperitiv mediteraneean. Pepene galben cu prosciutto sau jamon. Rețeta simplă italiană sau spaniolă care îmbină gusturi dulci și sărate

VIDEO FOTO | Salată rapidă de linte cu ardei copți. Cu puține ingrediente, se prepară simplu, în câteva minute

VIDEO FOTO | Salată rapidă de linte cu ardei copți. Cu puține ingrediente, se prepară simplu, în câteva minute

VIDEO | Oltenia încearcă să își construiască o identitate gastronomică mai vizibilă / Adrian Ignat (Cooperativa Biruința Olteniei): „Avem producători de țesturi în zona noastră”

VIDEO | Oltenia încearcă să își construiască o identitate gastronomică mai vizibilă / Adrian Ignat (Cooperativa Biruința Olteniei): „Avem producători de țesturi în zona noastră”

FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 3): Alexandra și Șerban Vornicu, absolvenți de Comunicare, au deschis un atelier de tarte în Iași, după ce au obținut un grant de 40.000 de euro: „A fost o nebunie. Proiectul l-am scris în ultima noapte” / „Cererea pentru tarts bar-uri este în creștere”

FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 3): Alexandra și Șerban Vornicu, absolvenți de Comunicare, au deschis un atelier de tarte în Iași, după ce au obținut un grant de 40.000 de euro: „A fost o nebunie. Proiectul l-am scris în ultima noapte” / „Cererea pentru tarts bar-uri este în creștere”

VIDEO FOTO | Desert mediteranean cu ricotta, piersici la grătar și miere. Din doar trei ingrediente și gata în câteva minute

VIDEO FOTO | Desert mediteranean cu ricotta, piersici la grătar și miere. Din doar trei ingrediente și gata în câteva minute

VIDEO FOTO | Chicken Korma Bangladeshi, o rețetă cu poveste. O fetiță cu autism a aflat totul despre Bangladesh de la o profesoară venită în vizită prin programul Erasmus

VIDEO FOTO | Chicken Korma Bangladeshi, o rețetă cu poveste. O fetiță cu autism a aflat totul despre Bangladesh de la o profesoară venită în vizită prin programul Erasmus

VIDEO | De ce „cârnații oltenești” nu mai au aceeași rețetă de la un producător la altul / Aurel Simion, producător local: „Fiecare a venit cu propriul standard”

VIDEO | De ce „cârnații oltenești” nu mai au aceeași rețetă de la un producător la altul / Aurel Simion, producător local: „Fiecare a venit cu propriul standard”

VIDEO | Radu Savopol, 5 to go: România poate atrage mai mulți turiști prin gastronomie. Cafeaua poate fi o ancoră pentru cei tineri / Încă e loc pentru noi concepte / E nevoie de un Minister al Turismului

VIDEO | Radu Savopol, 5 to go: România poate atrage mai mulți turiști prin gastronomie. Cafeaua poate fi o ancoră pentru cei tineri / Încă e loc pentru noi concepte / E nevoie de un Minister al Turismului

VIDEO FOTO | Omletă la cuptor sau în friteuză cu slană de mangalița, ceapă și mărar. Poți pune ce-și place, dar neapărat mărar

VIDEO FOTO | Omletă la cuptor sau în friteuză cu slană de mangalița, ceapă și mărar. Poți pune ce-și place, dar neapărat mărar

VIDEO | Când hrana devine refugiu pentru emoțiile dificile / Dr. Ion Niculăescu: „Publicitatea asociază frecvent alimentele cu fericirea, familia, prietenia sau momentele de răsfăț. O asemenea imagine poate crea o legătură emoțională cu produsul”

VIDEO | Când hrana devine refugiu pentru emoțiile dificile / Dr. Ion Niculăescu: „Publicitatea asociază frecvent alimentele cu fericirea, familia, prietenia sau momentele de răsfăț. O asemenea imagine poate crea o legătură emoțională cu produsul”

VIDEO FOTO | Cum păstrăm vinetele coapte pentru iarnă. Merg și congelate și puse la borcan. Ficare metodă are avatajele ei

VIDEO FOTO | Cum păstrăm vinetele coapte pentru iarnă. Merg și congelate și puse la borcan. Ficare metodă are avatajele ei

VIDEO | Aurel Simion, producător local din Oltenia: „Rețeta consacrată” readuce în discuție vechile standarde pentru mezelurile românești / Diferența dintre produsele tradiționale și mezelurile din perioada comunistă

VIDEO | Aurel Simion, producător local din Oltenia: „Rețeta consacrată” readuce în discuție vechile standarde pentru mezelurile românești / Diferența dintre produsele tradiționale și mezelurile din perioada comunistă

VIDEO FOTO Tequeños, imaginea gastronomiei din Venezuela. Rețeta clasică a micilor roluri cu brânză care au plecat dintr-un sat, apoi s-au răspândit în toată lumea

VIDEO FOTO Tequeños, imaginea gastronomiei din Venezuela. Rețeta clasică a micilor roluri cu brânză care au plecat dintr-un sat, apoi s-au răspândit în toată lumea

VIDEO | Cum schimbă mirosul, textura și amintirile felul în care mâncăm / Dr. Ion Niculăescu: „Percepția unei mâncări nu depinde numai de gust. Creierul combină informațiile primite prin gust, miros, văz, atingere și auz”

VIDEO | Cum schimbă mirosul, textura și amintirile felul în care mâncăm / Dr. Ion Niculăescu: „Percepția unei mâncări nu depinde numai de gust. Creierul combină informațiile primite prin gust, miros, văz, atingere și auz”

VIDEO | Cum au ajuns Cârnații din Topor din Vâlcea să primească protecție europeană / Aurel Simion („Ca altădată”): „Folosim sare de la Ocnele Mari”

VIDEO | Cum au ajuns Cârnații din Topor din Vâlcea să primească protecție europeană / Aurel Simion („Ca altădată”): „Folosim sare de la Ocnele Mari”

VIDEO | Ce alimente te ajută să-ți păstrezi masa musculară după 40 de ani. Nutriționist Tania Fântână: „Nu trebuie să ne concentrăm exclusiv pe cifra de pe cântar”

VIDEO | Ce alimente te ajută să-ți păstrezi masa musculară după 40 de ani. Nutriționist Tania Fântână: „Nu trebuie să ne concentrăm exclusiv pe cifra de pe cântar”

VIDEO FOTO | Tarte Tatin. Povestea și rețeta originală a celebrei tarte franțuzești cu mere. Servește-o cu înghețată

VIDEO FOTO | Tarte Tatin. Povestea și rețeta originală a celebrei tarte franțuzești cu mere. Servește-o cu înghețată

VIDEO | Putem deveni dependenți de mâncare? / Dr. Ion Niculăescu: „Semnalele îngrijorătoare apar când există pofte intense, pierderea repetată a controlului și consumul continuă în ciuda efectelor negative”

VIDEO | Putem deveni dependenți de mâncare? / Dr. Ion Niculăescu: „Semnalele îngrijorătoare apar când există pofte intense, pierderea repetată a controlului și consumul continuă în ciuda efectelor negative”

VIDEO FOTO | „Zamă” de post cu fasole verde. O rețetă tradițională de ciorbă simplă și gustoasă, perfectă pe caniculă

VIDEO FOTO | „Zamă” de post cu fasole verde. O rețetă tradițională de ciorbă simplă și gustoasă, perfectă pe caniculă

VIDEO | Motivul pentru care o cooperativă din Oltenia a ales să investească într-o moară cu pietre: „Măcinarea lentă tinde să dispară”

VIDEO | Motivul pentru care o cooperativă din Oltenia a ales să investească într-o moară cu pietre: „Măcinarea lentă tinde să dispară”

VIDEO | Fântâna de sănătate | Cum alegi suplimentele alimentare / George Axinte (Remediu Concept Store): „Românii sunt mult mai informați. E o abundență de informații care circulă, dar asta provoacă și confuzie”

VIDEO | Fântâna de sănătate | Cum alegi suplimentele alimentare / George Axinte (Remediu Concept Store): „Românii sunt mult mai informați. E o abundență de informații care circulă, dar asta provoacă și confuzie”

VIDEO FOTO | Ciulama de ciuperci, preparată cu supă de legume, numai bună pentru ultimele zile de post

VIDEO FOTO | Ciulama de ciuperci, preparată cu supă de legume, numai bună pentru ultimele zile de post

VIDEO FOTO | Cum am petrecut eclipsa în Spania, cu un grătar pe terasă. Am ars burgerii, dar am admirat 7 secunde de întuneric total

VIDEO FOTO | Cum am petrecut eclipsa în Spania, cu un grătar pe terasă. Am ars burgerii, dar am admirat 7 secunde de întuneric total

VIDEO | Cum au reușit mai mulți fermieri mici să își proceseze singuri cerealele și să vândă făina în toată țara / Adrian Ignat (Cooperativa Biruința Olteniei): „Individual, noi nu am avea niciun fel de putere”

VIDEO | Cum au reușit mai mulți fermieri mici să își proceseze singuri cerealele și să vândă făina în toată țara / Adrian Ignat (Cooperativa Biruința Olteniei): „Individual, noi nu am avea niciun fel de putere”

FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 2): Andreea și Andrei Podeanu și-au investit toate economiile într-o afumătorie: „La început, mulți clienți se uitau cu coada ochiului la produsele noastre” / Secretul pentru a obține un salam artizanal

FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 2): Andreea și Andrei Podeanu și-au investit toate economiile într-o afumătorie: „La început, mulți clienți se uitau cu coada ochiului la produsele noastre” / Secretul pentru a obține un salam artizanal

VIDEO FOTO | Paste bolognese cu sos ragu de carne și dovlecei. o reinterpretare cu dovlecei a rețetei tradiționale italiene

VIDEO FOTO | Paste bolognese cu sos ragu de carne și dovlecei. o reinterpretare cu dovlecei a rețetei tradiționale italiene

VIDEO | Mâncatul compulsiv nu se „repară” prin înfometare sau sport excesiv. Dr. Ion Niculăescu: „Diferența dintre alimentația compulsivă și bulimia nervoasă este importantă. Ambele pot include episoade cu pierderea controlului”

VIDEO | Mâncatul compulsiv nu se „repară” prin înfometare sau sport excesiv. Dr. Ion Niculăescu: „Diferența dintre alimentația compulsivă și bulimia nervoasă este importantă. Ambele pot include episoade cu pierderea controlului”

VIDEO FOTO | Salată de castraveți cu ceapă și mărar. O rețetă pe cât de simplă pe atât de gustoasă. Și asigură și o bună hidratare pe caniculă

VIDEO FOTO | Salată de castraveți cu ceapă și mărar. O rețetă pe cât de simplă pe atât de gustoasă. Și asigură și o bună hidratare pe caniculă

VIDEO FOTO | Pachet pentru Spania. Ce am primit din România, conserve de casă și cumpărate, dar și o surpriză...cu multe grade

VIDEO FOTO | Pachet pentru Spania. Ce am primit din România, conserve de casă și cumpărate, dar și o surpriză…cu multe grade

VIDEO | Semnele care pot indica alimentația compulsivă / Dr. Ion Niculăescu: „Este necesară identificarea cauzei și a situațiilor în care apare pierderea controlului”

VIDEO | Semnele care pot indica alimentația compulsivă / Dr. Ion Niculăescu: „Este necesară identificarea cauzei și a situațiilor în care apare pierderea controlului”

VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 1): A pornit cu mâncare gătită pentru colegii fiului și a ajuns la o gamă de 35 de produse / Gica Neamțu (Pofta Focului): „Am vrut să las moștenire și nu neapărat în bani” / „Dacă în România ar fi mii de afaceri de familie, economia s-ar sprijini pe un picior grozav”

VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 1): A pornit cu mâncare gătită pentru colegii fiului și a ajuns la o gamă de 35 de produse / Gica Neamțu (Pofta Focului): „Am vrut să las moștenire și nu neapărat în bani” / „Dacă în România ar fi mii de afaceri de familie, economia s-ar sprijini pe un picior grozav”

VIDEO FOTO | „Sandwich-uri” fără pâine. Două variante care se fac în câteva minute și se pot servi ca gustare sau aperitiv

VIDEO FOTO | „Sandwich-uri” fără pâine. Două variante care se fac în câteva minute și se pot servi ca gustare sau aperitiv

VIDEO FOTO | Pappa al pomodoro, supa toscană tradițională de vară. E răcoritoare și reciclează roșiile moi și pâinea uscată

VIDEO FOTO | Pappa al pomodoro, supa toscană tradițională de vară. E răcoritoare și reciclează roșiile moi și pâinea uscată

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 89): Renumitul și apreciatul zaibăr nu este dacic și are și interdicție de vânzare în Uniunea Europeană / Ce se va alege de el?

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 89): Renumitul și apreciatul zaibăr nu este dacic și are și interdicție de vânzare în Uniunea Europeană / Ce se va alege de el?