Bucureștiul, următoarea mare destinație culinară a Europei / Un articol publicat de National Geographic pune reflectoarele pe gastronomia românească și restaurantele din capitală
România continuă să atragă atenția marilor publicații internaționale, iar de această dată, National Geographic dedică un articol gastronomiei românești și restaurantelor din București. Renumita revistă, cunoscută pentru explorarea culturilor și tradițiilor din întreaga lume, prezintă capitala României drept o nouă destinație culinară de top în Europa. Bucureștiul a evoluat semnificativ...
Analiza Industriei Porcului, săptămâna 13: Spaniolii construiesc un abator municipal / Brazilienii exportă la cote record / Tarifele vamale ale lui Trump dau peste cap planificările producției – Dr. Abraham
Dragi cititori, se întâmplă și câteva lucruri bune în industria noastră: Prin intermediul Farm Europe, 125 de organizații reprezentative din sectorul creșterii animalelor și al cărnii au emis o declarație prin care solicită „elaborarea unei strategii alimentare cuprinzătoare la nivelul UE care să sprijine diversitatea producției agricole, inclusiv creșterea animalelor,...
Fulgi de ovăz sau ouă / Care este opțiunea mai nutritivă pentru micul dejun
Fulgi de ovăz și ouăle sunt două alimente frecvent consumate la micul dejun, ambele fiind bogate în nutrienți și având diverse beneficii pentru sănătate. Ouăle conțin mai puține calorii și carbohidrați decât fulgii de ovăz, dar sunt o sursă importantă de proteine. Pe de altă parte, ovăzul este bogat în...
Opt alimente pe care nu ar trebui să le pui niciodată în friteuza cu aer/ Aparatul este util dacă avem grijă ce punem în el
Friteuza cu aer a devenit extrem de populară în ultimii ani. Printre principalele sale avantaje se numără faptul că este un aparat de bucătărie util, rapid, versatil, economic, ușor de curățat și de depozitat. Acest aparat poate prăji, coace, frige, decongela, deshidrata sau menține alimentele calde. Însă cel mai mare...
VIDEO | Robotul inteligent care preia sarcinile unui ospătar: „Poate transporta comenzile de la bucătărie la mese, precum și vesela utilizată înapoi către zona de spălare”
Un nou robot de servire, dezvoltat cu tehnologie avansată, promite să schimbe modul în care funcționează restaurantele, cafenelele și bistrourile. Răzvan Anghelescu, Business Development Manager la Fresco Expert, a declarat pentru G4Food că acest roboțel inteligent este capabil să înlocuiască o mare parte din activitatea unui ospătar, facilitând fluxul operațional...
Rețetele bunicii | Porc înăbușit la capac cu gutui caramelizate
Bunica nu era o fire prea deschisă și nici vorbăreață sau drăgăstoasă. Iubirea și devotamentul față de familie și le manifesta, mai ales, prin rânduiala care exista în casă: mâncare proaspăt gătită, în fiecare zi, pentru șapte oameni, curățenie și ordine în casă, în curte, în grădină și în ograda...
Exporturile de orz din Republica Moldova: Scădere cantitativă și creștere a prețurilor
În sezonul 2024-2025, Republica Moldova a înregistrat o scădere semnificativă a exporturilor de orz, cu o contracție de 17,9 la sută față de aceeași perioadă a sezonului anterior, ajungând la 121 632 tone comparativ cu 148 102 tone în 2023. Declinul față de sezonul 2021-2022 sunt și mai accentuate, atingând...
Recoltă record de fructe cu sâmburi în Spania / Serele Plus Berries anunță un debut al recoltei neobișnuit de timpuriu
Serele Plus Berries din Spania anunță un debut excepțional de timpuriu al recoltei de fructe cu sâmburi (piersici, nectarine, prune etc) din sere, începând cu 10 martie. Momentul este considerat o premieră pentru companie. Această perioadă mai devreme de recoltat este rezultatul condițiilor climatice neobișnuite din decembrie, care au favorizat...
Pentru Paște, anul acesta, Louis Vuitton a transformat iconica sa Egg Bag într-o veritabilă capodoperă de ciocolată
Egg Bag de la Louis Vuitton este una dintre cele mai emblematice genți ale casei de modă, ușor de recunoscut datorită logo-ului său distinctiv, imprimat pe întreaga suprafață, dar și datorită formei sale originale, arată Comunicaffe. Așa cum sugerează și numele, geanta are forma unui ou, fiind prevăzută cu un...