Uleiul de palmier – Cum se obține și de ce este controversat / Tania Fântână (nutriționist): „Uleiul de palmier face ca făinoasele să aibă acel gust irezistibil, de parcă ți se topesc în gură. Din păcate, chiar și produsele mai scumpe au acest ingredient în compoziție”

19 martie Tania Fântână 1 comentarii

Uleiul de palmier este extras din fructele palmierului de ulei (Elaeis guineensis), o plantă tropicală cultivată în principal în Indonezia și Malaezia (aproximativ 85% din producția globală). Tipuri de ulei de palmier: Ulei de palmier brut – are o culoare roșiatică și este mai puțin procesat. Ulei de palmier rafinat...

Căpșuna albă, căpșuna neagră. Pare un nume de film, dar sunt de fapt varietăți mai puțin obișnuite de căpșuni de prin alte colțuri ale lumii

19 martie Mihaela Găneț 0 comentarii

Sandviș cu inele de calamar pane – cea mai populară gustare din barurile din Madrid/ Un preparat care la origine era destinat săracilor

19 martie Ioana Costescu 0 comentarii

7 alimente bogate în melatonină care te ajută să dormi mai bine / Nutrioniștii au stabilit că, de la nuci la iaurt, există alimente care furnizează acest hormon ce favorizează somnul

18 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Fructul care întărește masa musculară după 50 de ani/ Colorat, atractiv, delicios și plin de nutrienți, acest superaliment a devenit viral pe rețelele de socializare

18 martie Redacția 0 comentarii

Germania: Exporturile de vinuri albe au crescut, dar taxele vamale ar putea afecta viitoarele vânzări/ Vinurile albe Riesling sunt solicitate în mod special pentru prospețimea și conținutul lor redus de alcool

18 martie Redacția 0 comentarii

ANPC republică ordinul prin care obligă toți operatorii economici din România să afișeze și adaosul comercial lângă prețul produselor, cu același font

18 martie Redacția 0 comentarii

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a republicat în dezbatere publică un proiect de Ordin prin care obligă toți operatorii economici din România să afișeze și adaosul comercial lângă prețul produselor, anunță marți Economedia. Acum, ANPC va obliga comercianții să publice adaosul comercial practicat în raport cu „prețul de achiziție”...

Curiozitate agri-food 18 martie: Bambusul este cea mai rapidă plantă lemnoasă când vine vorba de creștere. Poate crește până la 90 cm într-o singură zi

18 martie Angela Sabău 0 comentarii

Protest spontan la Drăgăşani (Vâlcea) împotriva sistării apei potabile/ „Risc epidemiologic ridicat”, afirmă primarul

18 martie Redacția 0 comentarii

O metodă gourmet de a propune carnea. Fondue Bourguignonne, gătită direct la masă, în timp real, cu ajutorul unui vas special și înconjurată de sosuri, devine o adevărată experiență

18 martie Mihaela Găneț 0 comentarii

Inspirație pentru americani, în criză de ouă? Soluția ideală înainte de Paște? Orașe din Franța și Belgia oferă de mai mulți ani găini gratis, care contribuie și la eliminarea gunoiului menajer organic

18 martie Redacția 0 comentarii

Recomandările lui Dragoș Luscan, nutriționistul Simonei Halep și al lui David Popovici: ”Dacă vă zic acum cuvântul ”cireșe de mai”, deja procesul de digestie începe acum, în momentul acesta. Creierul nostru deja pregătește enzimele pentru a digera acele cireșe pe care le vom mânca în luna mai”

18 martie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Ambasadorul Franței în România, Nicolas Warnery, a fost astăzi, gazda evenimentului ”Sănătate și nutriție: responsabilitate și acțiune”, eveniment organizat de Ambasada Franței în România, în contextul Summitului ‘Nutrition for Growth’, care va avea loc la Paris, pe 27-28 martie 2025. Summitul este organizat o dată la patru ani, de țara...

Autorităţile din Tulcea ar dori să dea fructe elevilor şi preşcolarilor, dar limitele valorice zilnice fixate de lege sunt restrictive/ Licitația va fi reluată

18 martie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Degustarea nu se referă doar la vin / Marian Timofti: „Copiii pot fi educați cu privire la soiurile de fructe existente”

18 martie Andreea Drăghici 0 comentarii

VIDEO | Detoxifierea de primăvară, fără pastile / Nutriționistul Tania Fântână explică ce putem face pentru a ne curăța organismul primăvara

18 martie Redacția 0 comentarii

Cum să-ți crești aportul de proteine în mod sănătos / Alimentele care te vor ajuta să faci masă musculară și te vor energiza

18 martie Angela Sabău 0 comentarii

Peste 120 de dealeri au fost validaţi în cadrul Programului Rabla pentru Tractoare/ Înscrierea în program se va face personal, de către solicitanți

18 martie Redacția 0 comentarii

Dragoş Luscan, nutriționistul lui David Popovici: „La JO de la Paris, a trebuit să facem un plan alimentar cu un an înainte. Ne-am orientat în zona în care am locuit să vedem ce restaurante și magazine sunt, să vedem dacă putem să ne procurăm alimentele de care avem nevoie”

18 martie Redacția 0 comentarii

Planul alimentar al înotătorului David Popovici pentru Jocurile Olimpice de la Paris de anul trecut a fost făcut cu un an înainte de începutul competiţiilor, a declarat, marţi, Dragoş Luscan, specialist în kinetoterapie şi fitness, transmite Agerpres. El a vorbit în cadrul evenimentului „Sănătate şi nutriţie: responsabilitate şi acţiune” de...

ANSVSA: Măsuri de prevenire a febrei aftoase/ În urma controalelor au fost identificate transporturi clandestine,

18 martie Redacția 0 comentarii

Madrid va găzdui, în noiembrie, SAGRIS – primul Salon Expozițional cu tematica agro, care își propune să conecteze agricultura cu beneficiarii/ Manifestarea se va adresa, în premieră, cetățenilor, nu sectorului agricol

18 martie Redacția 0 comentarii

Rețetele Juanitei | „Popcorn” de pui în stil KFC – de neratat pentru iubitorii de pui prăjit

18 martie Ioana Costescu 0 comentarii

VIDEO | Președintele interimar Ilie Bolojan, discuții la Cotroceni cu reprezentanții sectorului agroalimentar despre securitatea alimentară și Politica Agricolă Comună

18 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Peste 100 de hectare de grâu, distruse de gâștele sălbatice în județul Vâlcea / Fermierii cer să fie despăgubiţi

18 martie Redacția 0 comentarii

Mesele la restaurantele din Bulgaria, mai scumpe cu peste 20%, după ce statul va majora TVA / Patronii amenință că vor bloca drumurile din țară, iar seara de la ora 21 sting lumina pentru 9 minute

18 martie Redacția 0 comentarii

Un protest național este anunțat de diverse asociații de restaurante din Bulgaria împotriva deciziei guvernului de a reintroduce o cotă de TVA de 20% pentru această industrie, scrie Novinite. Protestul este programat să înceapă miercuri, peste 30 de orașe regionale urmând să participe, potrivit Asociației Bulgare a Hotelurilor și Restaurantelor (BHRA),...

Președintele interimar Ilie Bolojan, discuție telefonică marți cu președintele CE: „Trebuie să găsim echilibrul corect între noile obiective ale UE privind competitivitatea şi apărarea, păstrând în acelaşi timp importanţa politicilor de coeziune şi agricole”

18 martie Redacția 0 comentarii

Iată ce alimente pot provoca o exacerbarea a psoriazisului/ Dietele Paleo, Mediteraneeană și Vegană te-ar putea ajuta să te simți mai bine

18 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii

ANSVSA a început controalele specifice înaintea Paştelui pentru a preveni riscurile de toxiinfecţii alimentare/ Măsurile dispuse de inspectorii sanitar-veterinari

18 martie Redacția 0 comentarii

De Ziua Mondială a Reciclării, elevii din zona rurală sunt încurajați să colecteze deșeurile de ambalaje/ Procentul de colectare selectivă în mediul rural nu trece încă de 8-12%

18 martie Redacția 0 comentarii

Administrația Trump legiferează în direcția procesării mai rapide a cărnii de pui și de porc. Măsura ridică semne de întrebare legat de siguranța alimentară și a lucrătorilor din industrie

18 martie Redacția 0 comentarii

Administrația Trump a anunțat că intenționează să permită permanent fabricilor de procesare a cărnii de pasăre și porc din SUA să opereze la viteze mai mari, stârnind îngrijorări în rândul grupurilor de advocacy privind sănătatea lucrătorilor și siguranța alimentară, anunță agenția Reuters. Decizia Departamentului pentru Agricultură al SUA (USDA) reprezintă...

Un nou târg de produse agroalimentare, organizat în curtea Ministerului Agriculturii, în perioada 20-22 martie / Vor fi expuse spre vânzare preparate din carne, lapte şi peşte atestate tradiţional, precum şi produse de patiserie şi panificaţie, ceaiuri şi o serie de fructe şi legume naturale uscate

18 martie Redacția 0 comentarii

Cum să alegi, să depozitezi și să gătești peștele / Cu ierburi, cu condimente, în tigaie, în cuptor sau împachetat în hârtie de copt, fiecare metodă are secretele ei, pe care trebuie să le cunoști

18 martie Angela Sabău 0 comentarii

China încercă să producă porumb cu procent mai mare de proteine. Noul produs este considerat un pas spre reducerea importului de soia pentru nutrețuri

18 martie Redacția 0 comentarii

„Varză, cartofi și alți demoni”, eveniment de lansare joi, 20 martie, la MȚR. Regizorul Șerban Georgescu revine după zece ani în comuna Lungulețu, de lângă București

18 martie Mihaela Găneț 0 comentarii

La zece ani de la prima incursiune în lumea producătorilor de varză cu desfacere problematică de lângă București, regizorul Șerban Georgescu revine în comuna Lungulețu, de lângă București. Lipsește puțin până la premiera publică celei de a doua părți a documentarului „Varză, cartofi și alți demoni”, programată să aibă loc...

Culturi de fructe de pădure și lavandă, într-un proiect transfrontalier româno-bulgar de agricultură ecologică, cu finanțare UE

18 martie Redacția 0 comentarii

Harghita: Prelucrarea laptelui, o îndeletnicire tot mai căutată; zeci de procesatori sunt înregistraţi în judeţ

18 martie Redacția 0 comentarii

Două companii de top din industria pet food se aliază pentru a dezvolta o nouă tehnologie de producție a cărnii artificiale

18 martie Redacția 0 comentarii

Microalgele, marele accelerator durabil al eficienței agricole/ Companiile și cercetătorii încep să pună în funcțiune capacitatea acestor organisme de a îmbunătăți fertilitatea și sănătatea solurilor și de a combate dăunătorii

18 martie Redacția 0 comentarii

Restaurantele din Japonia folosesc roboți cu urechi de pisici / Se mişcă cu pricepere, fără efort, între mese, în timp ce menţin echilibrate mâncărurile fierbinți pe tăvi

18 martie Redacția 0 comentarii

Record absolut la export pentru vinurile italiene, de peste 8 miliarde în 2024. Exportul în Statele Unite a crescut și de teama taxelor vamale promise de noua administrație

18 martie Redacția 0 comentarii

Cu aproape 22 de milioane de hectolitri care au ajuns peste granițe anul trecut, exportul vinicol italian a depășit în 2024 pragul de 8 miliarde de euro în cifra de afaceri, scrie agenția de știri Ansa, citând un raport oficial. Noul record a fost favorizat și de goana după stocuri...

Agenţia pentru Finanţarea Investiţiilor Rurale le-a plătit fermierilor, procesatorilor şi autorităţilor locale din zonele rurale fonduri nerambursabile de 157,7 milioane de euro

18 martie Redacția 0 comentarii

China a dat undă verde importului de carne de pasăre și de porc din US. Rămân deocamdată blocate importurile de carne de vită

18 martie Redacția 0 comentarii

Lanțul de restaurante „La Plăcinte” intră în insolvență / Are datorii totale de aproape 10 milioane de lei / În prezent, mai sunt doar patru restaurante, toate în București

18 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Analiză | Piața globală a piureurilor de fructe va ajunge la 10 miliarde de dolari până în 2035 / În același timp, se observă un interes crescut al investitorilor pentru automatizarea tehnologiilor de procesare, congelare și ambalare

18 martie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

VIDEO | Un gălățean produce bragă printr-o metodă diferită, premiată la un salon de inventică / Cristian Gheorghiu: „Folosim grâu, mei și tărâță bio. Are un gust diferit față de braga clasică datorită procesului de producție”

18 martie Mihaela Găneț 0 comentarii

Buzău: Specialiştii Staţiunii Pomicole Istriţa recomandă fumegaţie şi sobiţe pentru încălzirea pomilor în timpul gerului

18 martie Redacția 0 comentarii

Reprezentanţii Staţiunii de Cercetare-Dezvoltare Pomicolă Istriţa din judeţul Buzău recomandă, în contextul temperaturilor scăzute, protejarea pomilor care au înflorit sau se află într-o fază incipientă de vegetaţie prin fumegaţie, cu sobiţe sau văruire, astfel încât producţiile de fructe să nu fie afectate, transmite Agerpres. Potrivit specialiştilor, episodul de vreme rece...

Cel mai bun condiment pentru a scădea nivelul zahărului din sânge / Nu atât de cunoscut precum scorțioșoara, ghimbirul este recomandat de nutriționiști pentru capacitatea sa de a reduce glicemia și colesterolul

18 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii

ANALIZĂ | Viziunea Comisiei Europene pentru agricultură și alimentație: Provocări, strategii și controverse / „Practicile în care fermierii sunt forțați în mod sistematic să vândă sub costurile de producție nu vor fi tolerate”

18 martie Anamaria Ionescu 0 comentarii

Poate fi pudra proteică o variantă sănătoasă de mic dejun? Tania Fântână (nutriționist): „Nu face pudra proteică mai proteică decât e cazul. Corpul tău are o capacitate limitată de a metaboliza proteinele”

18 martie Tania Fântână 0 comentarii

Idei practice despre cum poți include în dietă cele mai sănătoase alimente și cum să le foloști pentru un efect optim

17 martie Redacția 0 comentarii

Știai că poți mânca chips-uri fără să te îngrași? Nutriționiștii au dezvăluit principala greșeală pe care o facem atunci când ronțăim această gustare și ne învață cum să o evităm

17 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii