VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | „Îmi plac micii românești și sarmalele. Aici am descoperit mămăliga și pâinea cu maia. România are o bucătărie cu adevărat delicioasă” – Excelența Sa Uffe Balslev, Ambasadorul Regatului Danemarcei în România 1 iunie Otilia Serescu 1 comentarii
VIDEO | ABC în bucătărie: Focaccia și pâinea: o comparație esențială / Diferențele dintre cele două aluaturi, de la ingrediente la coacere 31 mai Angela Sabău 0 comentarii 2466 vizualizări
VIDEO | Cum poate fi adaptat postul intermitent după vârsta de 40 de ani / Tania Fântână (nutriționist): „Dacă nu adaptăm corect metoda, putem agrava starea generală în loc să obținem beneficii” 31 mai Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | A apărut bateria de bucătărie multifuncțională cu 5 funcții și aplicație mobilă: apă filtrată, apă carbogazoasă și apă fierbinte direct de la robinet / Produsul a fost distins cu trei premii internaționale pentru inovație 30 mai Ingrid Georgescu 0 comentarii
FOTO-VIDEO | Imaginile dezastrului lăsat în urmă de inundații în Covasna: „Apele i-au luat culturile de cartofi, sfeclă și porumb. Fermierul este în stare de șoc și încearcă să-și revină!” / „Fermierii nu au putut intra în câmp decât cu tractoarele” / „Avem de toate: și culturi spălate, și culturi băltite” 30 mai Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO / În județul Covasna, apa acumulată de pe urma inundațiilor atinge și 2 metri în unele puncte. Sute de persoane evacuate, case, gospodării și bunuri distruse deși au fost practicate deversări controlate pe terenurile agricole 30 mai Redacția 0 comentarii
VIDEO | Restaurante sustenabile: O fundație din Barcelona care pune în contact producătorii de alimente cu proprietarii de restaurante și îi pregătește pentru un business mai sustenabil 30 mai Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: Chardonnay-ul care „mângâie” – Naiada 2024 de la Domeniile Ostrov 29 mai Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | De la dezamăgire la antreprenoriat: Condimentele care au pornit din bucătăria Andreei / Tânăra din Mureș a creat un brand de legume și fructe uscate 29 mai Angela Sabău 0 comentarii 1351 vizualizări
VIDEO / ABC în bucătărie. Flori de soc pané sau clătite americane din flori de soc. Cele mai simple două idei cu aceste flori de sezon, în afară de socată 28 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
FOTO-VIDEO | Ca la birou, cu joystickul în mână, într-un utilaj agricol de ultimă generație. Costă între 200.000–400.000 de euro: „Poate deservi cu brio o fermă de 1.000 de hectare de teren” 28 mai Ștefan Both 0 comentarii
VIDEO – Actrița Natalie Portman, vegană convinsă, dezvăluie rețeta de salată pe care o mânca, zilnic, în copilărie/ Cu doar patru ingrediente, mama actriței făcea această salată delicioasă, perfectă pentru vară 28 mai Daniela Arnăutu 0 comentarii 2256 vizualizări
VIDEO | „Ladies&Business”, Episodul 3 | Ionela Vișan: „Sparanghelul matur este destul de rezistent la secetă” / „Evoluția pieței de sparanghel din România este în continuă creștere” | VIDEO 28 mai Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO / Aplicația SAL, soluția ANPC pentru conflictele dintre consumatori și firmele din HoReCa / Sebastian Ioan Hotca (ANPC): „Mediază în prealabil acest litigiu dintre operatorul economic și consumator” 27 mai Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | Ioan Oleleu, vicepreședinte ANSVSA: Din tot ce înseamnă dotări și organizare în HoReCa putem face un brand de țară. Acest sector poate fi cartea de vizită a României 27 mai Otilia Serescu 0 comentarii
FOTO-VIDEO | Imprimanta care „scrie” pe cafea și deserturi, vedeta evenimentelor din HoReCa: „Este wow, ne place și este ceva inedit” 27 mai Otilia Serescu 0 comentarii
VIDEO | Sunt crescute doar pentru carne și pasc în libertate, în pădure/ Caprele din specia Rasquera seamănă cu cele sălbatice, au coarne lungi pentru a se putea strecura printre arbori și boscheți, iar carnea lor este o delicatesă 27 mai Ioana Costescu 0 comentarii 2049 vizualizări
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 32): Tulcea vrea să fie mai mult decât „parcarea Deltei Dunării”. Alex Filip, managerul OMD Tulcea: „Încercăm să-i spunem turistului: vino la Tulcea ca să stai la Tulcea. Descoperă un oraș cu muzee, gastronomie și viață culturală activă” 26 mai Cezar Ioan 4 comentarii 3275 vizualizări
VIDEO | Festivalul Răstăuțelor din Baia Mare / Tradiții maramureșene reinterpretate, arome locale și bucuria gătitului împreună: „Este păcat să se piardă această tradiție” 26 mai Angela Sabău 0 comentarii
ABC în bucătărie | Cum desfaci o stridie/ E nevoie de un cuțit special și de ceva îndemânare/ Te vei bucura de o delicatesă cu gust de mare | VIDEO – FOTO 25 mai Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO / Ce știm despre cușcuș? Cum se naște și cum se gătește? Este alimentul oriental de bază care reunește țări de pe trei continente. Capitala mondială a celui de pește, o delicatesă căutată de toți amatorii de gourmet, este Tunis, dar îi face concurență Sicilia 25 mai Mihaela Găneț 0 comentarii 6210 vizualizări
VIDEO | Cele mai frecvente boli ale cartofilor. Soluții și tratamente / Cea mai răspândită și temută boală este mana cartofului 25 mai Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Cum prinde contur slow turismul în Făgăraș: „Turiștii merg la cules de trufe, vizitează puncte gastronomice locale sau cumpără produse tradiționale – miere, brânzeturi, legume – direct de la producători” 25 mai Alina Mihai 0 comentarii 2048 vizualizări
VIDEO | Cele mai frecvente boli ale roșiilor. Soluții și tratamente care pot face diferența dintre o recoltă bogată și una compromisă 24 mai Andreea Drăghici 0 comentarii 4616 vizualizări
VIDEO FOTO | Burger Fest 2025: Burgeri cu măr, icre negre și unt de arahide cu căpșuni, plus hrană gourmet pentru câini / „Dacă nu ai o chiflă bună, burgerul e compromis” 24 mai Otilia Serescu 0 comentarii 1153 vizualizări
VIDEO | Cum ar putea rezolva învățământul dual problema lipsei de forță de muncă din HoReCa / Inspector școlar: „Curricula nu este deloc adaptată pieței muncii” / Fondator Bakery School: „Elevii sunt sprijiniți în găsirea unui loc de muncă” 24 mai Otilia Serescu 0 comentarii
VIDEO | Vremea nefavorabilă a întârziat producția de căpșuni și a crescut prețul fructelor / Fermier: „Este cel mai dificil an de când mă ocup de cultivarea căpșunilor” 24 mai Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO | Lactatele vegetale: O alegere inspirată sau doar o modă? Nutriționistul Tania Fântână explică avantajele și capcanele 24 mai Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | Germania testează prima instalație fotovoltaică plutitoare cu panouri montate vertical, o soluție inovatoare pentru eficiență energetică și protecția mediului 24 mai Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO. A început Festivalul Căpșunilor! Cultivatori din toată România s-au adunat în Parcul Izvor din București / Producător din Vrancea: „Sunt căpșuni pentru toți bucureștenii” 23 mai Andreea Drăghici 1 comentarii 4951 vizualizări
Apa de cocos are calități antiinflamatorii și anti-îmbătrânire/ Nutriționist: „Nu degeaba filipinezii numeau cocotierul arborele vieții” | VIDEO 23 mai Ioana Radu 0 comentarii
CANDY BAR | Valentin Strugaru, fondatorul Maison des Crêpes: „Folosim doar ingrediente naturale și luam mereu feedback de la client, vrem să știm ce-și dorește” 23 mai Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Anamaria cultivă cireșe în Spania și exportă în toată Europa, inclusiv în România / Lucrează cu muncitori români, care în fiecare an revin în Peninsula Iberică pentru a recolta fructele / „Cireașa este un produs sensibil, trebuie culeasă cu grijă, cu precizie” 22 mai Ioana Costescu 0 comentarii 2620 vizualizări
FOTO-VIDEO | Dronele revoluționează agricultura: Eficiență sporită și tratamente de precizie. Anumite modele pleacă de la 20.000 de euro 22 mai Ștefan Both 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: „Migala Cuvée 25 Alb”, un vin alb complex de la Crama De Matei / Cezar Ioan: „Are un set aromatic care te zăpăcește, o nebunie frumoasă. Pur și simplu nu te poți hotărî între flori, fructe exotice, arome vegetale” 22 mai Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | „Sunt corporatist, deci mănânc”: Ce opțiuni de masă ai în zona Dristor din București, dacă ești pe fugă sau între două ședințe pe „Zoom” 22 mai Andreea Drăghici 0 comentarii
FOTO-VIDEO | Ce face și cum arată utilajul ultra-performant de erbicidat care costă aproape jumătate de milion de euro /„Horsch Leeb 6300 VN are o gardă la sol ridicată și putem intra într-un stadiu vegetativ avansat” 21 mai Ștefan Both 0 comentarii
VIDEO | Cum se taie corect vița-de-vie / Sfaturile Sofiei, o expertă fără diplomă, dar cu har, din inima Prahovei: „La noi cel mai bun soi este căpșunica” 21 mai Andreea Drăghici 0 comentarii 9515 vizualizări
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 31): Vinul românesc, într-o fundătură a imaginației? 19 mai Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Gabriel Stoian, fondatorul Comunității Antreprenorilor Tineri din Agricultură: „Fermierii pot fi ajutați. Prin C.A.T.A., am avut acces la oameni foarte deschiși la tehnologie” 19 mai Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | Cum reușește un producător de paste din regiunea Abruzzo din Italia să mențină calitatea produselor sale artizanale. „Calitatea nu face niciodată casă bună cu cantitatea” 18 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO | Mihai Panfil, fondatorul Origo: „Pare un business ușor. Să-mi deschid o cafenea… E visul oricui” / „Ne lipsește educația financiară” 18 mai Economedia 0 comentarii
VIDEO | Îți plac ardeii iuți? Iată câteva răsaduri care se pot cultiva și pe balcon/ Jalapeno și habanera stau fără probleme lângă un ghiveci cu hrean japonez wasabi sau câteva roșii negre 18 mai Ioana Costescu 0 comentarii 2113 vizualizări
VIDEO | Cum se face pizza marinara în locul ei de origine, la Napoli, și cu ce se deosebește de celelalte. Atunci când e de calitate, aluatul se întinde manual, din câteva mișcări 17 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO: Tractoare de ultimă generație la preț redus: 14 fermieri din Brașov își modernizează fermele cu ajutorul fondurilor europene / Au plătit doar 10% din valoarea totală a utilajelor agricole 17 mai Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | „Nu există școli, nu există infrastructură”. Mihai Panfil, fondatorul Origo, critică lipsa educației în ospitalitate 17 mai Economedia 0 comentarii 1028 vizualizări
VIDEO | „Dialoguri pe toate gusturile” | Comediantul Cristi Popesco face research nu doar când scrie glume, ci și când pleacă în turnee: „Sunt responsabil cu restaurantele. Citesc recenzii, mă uit la poze. Îmi place să fie o experiență” 17 mai Otilia Serescu 0 comentarii
VIDEO / Opollo, un nou centru de producție de la periferia orașului Phoenix, Arizona, combină agricultura indoor robotizată cu tehnologia futuristă de distribuție 17 mai Mihaela Găneț 0 comentarii
FOTO-VIDEO | Lanurile galbene „instagramabile” au dispărut: Cum arată câmpurile de rapiță, după ce s-a scuturat floarea 16 mai Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | Prăjitura tradițională portugheză „Pastel de feijão de Torres Vedras”, inclusă de Comisia Europeană în registrul indicațiilor geografice protejate / Cum se prepară (rețeta tradițională) 15 mai Ingrid Georgescu 0 comentarii
