Tania Fântână, despre supe

Cum ne „împrietenim” cu broccoli, kale și conopida? / Tania Fântână (nutriționist): „Numeroase studii clinice și epidemiologice au asociat consumul regulat de crucifere cu un risc scăzut de cancer”

23 octombrie Tania Fântână 0 comentarii

Puține familii de legume au atras atâta interes științific precum cruciferele – adică broccoli, conopida, varza, varza de Bruxelles, kale, gulia, ridichile și napii. Pe de altă parte, nu există legume mai des întâlnite pe lista de „eu nu mănânc” decât cele din această familie. Haideți să vedem cum putem...

Milioane de oameni riscă să se confrunte cu foametea

Reducerea ajutorului umanitar aruncă 13,7 milioane de oameni în foamete extremă/ Agenția ONU pentru Alimente: „Lumea se confruntă cu o criză de foamete fără precedent”

22 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Programul Alimentar Mondial (PAM) trage un semnal de alarmă sever: reducerea masivă a finanțării umanitare ar putea arunca aproape 14 milioane de oameni în foamete extremă până la sfârșitul anului. Potrivit unui nou raport publicat de agenția ONU cu sediul la Roma, șase operațiuni-cheie, în Afganistan, Republica Democrată Congo, Haiti,...

cantina

Noi criterii pentru a crea meniuri mai sănătoase și mai sustenabile în cantinele publice, elaborate de Centrul de Cercetare al Comisiei Europene

22 octombrie Laura Soare 0 comentarii

Centrul Comun de Cercetare (JRC) al Comisiei Europene a publicat un nou raport privind modul în care pot fi organizate și propuse mese sănătoase și mai sustenabile în instituțiile publice – de la școli, la locuri de muncă publice și spitale, se precizează într-un comunicat. Este vorba, mai exact, despre...

adele

Cum a slăbit o celebră cântăreță 45 de kg fără diete drastice/ Adele: „Tot ce s-a scris despre mine e fals. N-am ținut nicio dietă miraculoasă. Nici post intermitent”

22 octombrie Ioana Radu 0 comentarii 2393 vizualizări

Adele i-a uimit pe fani încă din 2020 cu transformarea sa fizică spectaculoasă — iar acum artista a dezvăluit cele două reguli de aur care au ajutat-o să slăbească aproximativ 45 de kilograme, fără a ține vreo dietă, relatează The Mirror. Cântăreața britanică, originară din Tottenham, a intrat în atenția...

ministrul economiei salina praid

Ministrul Economiei, Radu Miruță: „Conducerea Salrom a fost demisă. Conducerea care a închis ochii în timp ce o salină se prăbuşea, care a făcut achiziţii inutile şi costisitoare, a fost schimbată”/ Scheme de ajutor pentru locuitorii din Praid

22 octombrie Ioana Radu 0 comentarii

Ministrul Economiei, Radu Miruţă, a anunţat că a fost demisă conducerea Salrom. ”Conducerea care a închis ochii în timp ce o salină se prăbuşea, care a făcut achiziţii inutile şi costisitoare, documentate în două rapoarte oficiale, a fost schimbată”, a afirmat el, potrivit News.ro. ”A durat, dar s-a întâmplat, indiferent...

Colaj foto

Consumăm sau nu alimente după data de expirare? Tania Fântână (nutriționist): E important să facem distincția între „a se consuma până la…” și „a se consuma de preferință înainte de…”

22 octombrie Tania Fântână 0 comentarii 1179 vizualizări

Te-ai uitat vreodată în frigider și ai simțit nevoia să-l „umpli”, chiar dacă ai deja mâncare suficientă? Sau ai aruncat alimente expirate, cu sentimentul că „data viitoare o să fiu mai atent(ă)”? Nu ești singur(ă). Risipa alimentară a devenit una dintre cele mai mari probleme moderne, atât pentru mediu, cât...

parteneriat pentru dezvoltarea unor piete volante in Sectorul 1 al Capitalei

Proiect de parteneriat între Asociația „Forța Fermierilor” și administrația Sectorului 1 al Capitalei pentru piețe volante, aprobat astăzi în ședința Consiliului Local

21 octombrie Laura Soare 0 comentarii

Consilierii locali ai Sectorului 1 din București au aprobat astăzi mai multe proiecte de la care se așteaptă să aducă îmbunătățiri în viața comunității, printre care și un proiect mai demult în discuție legat de piețele volante destinate producătorilor locali. Astfel, în ședința de astăzi, Consiliul Local al Sectorului 1...

la parau pgl

FOTO | „Portret gastronomic local” ajunge în Țara Zarandului/ Punctul Gastronomic Local „La Părău” din Hărțăgani, unde oamenii vor să păstreze rețetele de vărzar pe vecie/ Rețetă tradițională de pui cu smântână, pregătită de Adrian Dan, creator de conținut: „N-o să crezi cât de simplu e de făcut!”

21 octombrie Ioana Radu 0 comentarii

Seria documentară „Portret gastronomic local”, difuzată pe canalul de YouTube Amintiri Gustoase, continuă călătoria prin satele României și ajunge, în episodul 7, la Hărțăgani, în județul Hunedoara. Aici, Ana Drăguș și-a transformat casa într-un loc unde tradiția și grija pentru gustul bun stau la aceeași masă: Punctul Gastronomic Local „La...

Dr. ing. Sergiu Gorjan spune ce ar trebui să facem în vie

Sfatul specialistului | Ce lucrări ar trebui făcute acum în vie și cum ar fi cel mai indicat să le realizezi/ Dr. ing. Sergiu Gorjan: „Eu recomand arătura pe fiecare rând”

21 octombrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii

Dr. ing. Sergiu Gorjan este secretarul științific al primei stațiuni de cercetare viti-vinicolă înființată în România, Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Drăgășani. În această calitate l-am rugat să ofere câteva sfaturi asupra lucrărilor pe care fermierii ar trebui să le facă în această perioadă. Sergiu Gorjan: „Eu recomand...