VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 32): Tulcea vrea să fie mai mult decât „parcarea Deltei Dunării”. Alex Filip, managerul OMD Tulcea: „Încercăm să-i spunem turistului: vino la Tulcea ca să stai la Tulcea. Descoperă un oraș cu muzee, gastronomie și viață culturală activă”
Tulcea nu mai vrea să fie doar punctul de plecare spre Delta Dunării, ci o destinație turistică în sine. Într-un interviu acordat lui Cezar Ioan în cadrul seriei Connaisseur fără ifose, o producție G4Food, Alex Filip, managerul Organizației de Management al Destinației Tulcea, a vorbit despre eforturile de repoziționare a...
Rețetele Juanitei | Paste cremoase cu mazăre proaspătă sau congelată și roșii/ Trebuie să profităm de legumele proaspete de primăvară/ Ideal și pentru vegani | FOTO
Această rețetă de paste cremoase cu mazăre, sățioasă și plină de legume proaspete, este gata în mai puțin de jumătate de oră. Mazărea verde dulce și roșiile suculente (atât proaspete, cât și uscate la soare) sunt amestecate într-un sos catifelat pe bază de hummus și presărate cu frunze aromate de...
DN Agrar Group, cea mai mare fermă integrată zootehnică din România, vrea să inaugureze o facilitate de biogaz în 2027
DN Agrar Group, cea mai mare fermă integrată zootehnică din România, anunţă Strategia de Dezvoltare pentru perioada 2025–2030, potrivit căreia cinci proiecte majore vor începe în 2026 şi o facilitate de biogaz, estimată să fie operaţională în 2027, având în plan dublarea EBITDA până în 2030. Compania şi-a stabilit totodată...
Două diete pot ajuta la ameliorarea depresiei și anxietății/ Oamenii de știință au descoperit că restricția calorică poate reduce simptomele acestor afecțiuni
Două schimbări simple în alimentație ar putea reduce simptomele unor tulburări mintale debilitante, sugerează un nou studiu, potrivit dailymail.co.uk. O analiză amplă, realizată de cercetători de la Universitatea Bond din Queensland, Australia, a descoperit că dietele cu restricție calorică pot reduce simptomele depresiei și anxietății. Studiul – care a inclus...
Păsările, metoda ecologică și accesibilă de combatere a insectelor dăunătoare culturilor agricole / Inginer: „Pentru a beneficia de aceste servicii trebuie să le asiguri hrană și apă, locuri de cuibărit și condiții bune să își crească puii”
Combaterea insectelor dăunătoare este una dintre provocările permanente ale producătorilor agricoli. În funcție de cultură, există o largă gamă de insecte care pot aduce pagube. Se înmulțesc exponențial și sunt din ce în ce mai rezistente la schimbările climatice și la tradiționalele pesticide folosite contra lor. Mai mult decât atât,...
Glicemia poate crește și din cauza deshidratării? / Nutriționiștii spun că nu doar carbohidrații pot afecta nivelul glicemiei, ci și o hidratare necorespunzătoare
Când te gândești la toate lucrurile care pot influența nivelul glicemiei, hidratarea s-ar putea să nu fie primul lucru care îți vine în minte. Dar, potrivit eatingwell.com, ea joacă un rol important. „Oamenii cred că doar dieta și greutatea contează, dar există mulți alți factori care influențează glicemia,” spune nutriționista...
Din icrele de pește italienii nu fac salată, ci le sărează și le pun la uscat. Așa se naște bottarga, o delicatesă ale cărei secrete se transmit de la o generație la alta în Sicilia și Sardinia de mii de ani
Italienii prelucrează altfel icrele de pește: le dau cu sare exact în forma în care le extrag, apoi le lasă la uscat. Și așa se naște un produs gourmet numit bottarga – icrele devin prin uscare un produs compact. Ulterior se feliază subțire și se adaugă ca potențiator de gust...
Trei rețete cu ciocolată, dar fără zahăr/ Au nuci, fructe uscate sau fructe proaspete și sunt desertul ideal chiar și când suntem la dieta
Dacă ne gândim la desert, spunem ciocolata. Dacă suntem triști, devine refugiul și salvarea noastră din depresie. Dacă vrem să ne răsfățăm, apelăm la ea. În esență, ciocolata este unul dintre cele mai iubite produse din lume și pe bună dreptate, deoarece, deși există multe opțiuni nesănătoase, atunci când o...
