Supă cremă la friteuza cu aer cald?/ Da, se poate/ Coace legumele sau prăjește crutoanele, în câteva minute, cu acest aparat minune/ Trei rețete delicioase
Deși poate părea o opțiune cel puțin ciudat, în realitate friteuza cu aer cald este utilă pentru mai mult decât un șnițel, o friptură sau niște cartofi prăjiți. Și da, poate fi folosită inclusiv la prepararea ingredientelor pentru supă. Mai ales că legumele coapte vor da un gust special, mai...
VIDEO FOTO | Burger Fest 2025: Burgeri cu măr, icre negre și unt de arahide cu căpșuni, plus hrană gourmet pentru câini / „Dacă nu ai o chiflă bună, burgerul e compromis”
Festivalul Burger Fest are loc între 23 și 25 mai la Verde Stop Arena din București, cu o ediție aniversară – cea de-a zecea – care promite să surprindă publicul cu cele mai neobișnuite combinații de arome și concepte inedite. În acest an, 17 expozanți își dispută titlul pentru cel...
Cheesecake cu mango – un desert rafinat care se poate prepara și fără zahăr
Când facem un cheesecake putem alege o variantă de rețetă în care prăjitura nu se coace, ci se întărește cu gelatină în frigider sau una pregătită în cuptor. Sunt rețete relativ standard în care putem adăuga, pentru variație, fructe, ciocolată, fructe uscate sau glasate, coajă și suc de citrice, cacao,...
VIDEO | Lactatele vegetale: O alegere inspirată sau doar o modă? Nutriționistul Tania Fântână explică avantajele și capcanele
Lactatele vegetale câștigă tot mai mult teren în rândul consumatorilor, fiind preferate de vegani, de persoanele cu intoleranță la lactoză sau de cei care doresc să reducă grăsimile animale din alimentație. Nutriționista Tania Fântână atrage însă atenția că, deși aceste alternative pot fi mai ușor de digerat, fără colesterol și...
Motivul pentru care ar trebui să incluzi frunzele de viță de vie în alimentația ta / Nutriționiștii spun că sunt bogate în antioxidanți, au proprietăți antiinflamatorii, reglează glicemia și au puține calorii
Poți să le consumi simple sau umplute cu ingrediente sănătoase. Frunzele de viță de vie oferă numeroase beneficii, așa că ar trebui, potrivit healthshots.com, să le incluzi în alimentație. Strugurii, fructe mici și ovale, verzi, negri sau roșii, pot fi consumați proaspeți sau uscați (ca stafide). Sunt ingrediente de bază...
VIDEO. A început Festivalul Căpșunilor! Cultivatori din toată România s-au adunat în Parcul Izvor din București / Producător din Vrancea: „Sunt căpșuni pentru toți bucureștenii”
Adriana Cobzaru, producătoare din Vrancea, a adus la Festivalul Căpșunilor din Parcul Izvor, desfășurat de vineri până duminică, soiuri variate și parfumate de căpșune. „Sunt căpșuni pentru toți bucureștenii”, a declarat ea pentru G4Food, invitându-i pe vizitatori să guste din roadele muncii sale. Sursa foto: G4Food Montaj video: Andrei Tinca
Pastele de vineri seară. Penne cu somon afumat, rucola și roșii cherry, în două versiuni. Cea rece este o salată ideală vara ca fel unic
Cum anotimpul cald bate la ușă, încep să fie bine venite rețetele de mâncăruri reci, inclusiv când vine vorba de paste. O rețetă de paste cu somon afumat și rucola poate fi declinată în două versiuni. În cea rece, trebuie doar să fierbem pastele, timp în care pregătim restul ingredientelor....
Antioxidanții naturali din fructe și legume ar putea proteja fertilitatea afectată de microplastice / Un nou studiu deschide perspective promițătoare
Un nou studiu internațional atrage atenția asupra unui posibil aliat natural împotriva efectelor dăunătoare ale microplasticelor asupra sistemului reproducător uman. Cercetătorii din Finlanda și China au analizat modul în care antioxidanții naturali, în special antocianinele, pot reduce impactul acestor particule asupra sănătății reproductive, notează The Guardian. Antocianinele sunt compuși care...
„Savolainen mustikkakukko”, un desert tradițional finlandez, înregistrat ca produs cu Indicație Geografică Protejată / Caracteristici: aluatul din făină de secară și umplutura de afine sălbatice
Finlanda a reușit să înscrie în registrul indicațiilor geografice protejate ( IGP ) desertul tradițional din regiunea Savo, numit ”Savolainen mustikkakukko”. Decizia a fost aprobată prin Regulamentul de punere în aplicare 955/2025, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, vineri, 23 mai 2025. Mustikkakukko este o tartă rustică formată dintr-o...
