Acest mic dejun îți oferă o doză de probiotice din iaurtul grecesc și varza murată, în timp ce ceapa verde și avocado sunt surse bune de prebiotice. Rețeta recomandă varză roșie murată, dar orice tip de varză murată sau kimchi poate fi folosit aici, arată thekitchn.com. Ingrediente 1 cană quinoa...
La prima vedere pare ceva curios și contraintuitiv, pentru că una din rațiunile existenție marilor rețele de retail este și stimularea exporturilor din țara lor de proveniență. Însă, cel puțin în cazul Carrefour, se înregistrează un fenomen în direcția opusă: multe mărfuri agroalimentare italiene și-au găsit canale de export prin...
Am cunoscut-o pe Alina Podiuc, de la Domeniul Drăgași, de pe dealurile însorite cu viță-de-vie care străjuiesc râul Olt, la conferința de turism gastronomic “Tezaur de gusturi”, la Craiova. Am intervievat-o chiar la cramă, unde oferă de câțiva ani experiențe deosebite pentru grupuri mai restrânse, ca să aflăm ce poți...
Silvia Străjeru, director al Băncii de Gene Suceava, ne-a oferit un răspuns la declarația lui Costel Vînătoru, publicată de G4Food sub titlul „Am fost solicitat să trimit semințe în Norvegia, dar am refuzat. România nu are instituții acreditate care să respecte standardele FAO (Organizația pentru Alimentație și Agricultură), iar semințele...
Am o idee despre care știu că poate funcționa, vreau să produc un anumit tip de deserturi sau sosuri pentru paste sau chiar pasta fresca dar nu vreau să risc sau nu am bani de investit. Există soluții? Au început să apară, încă timid, și în România oferte de închiriere...
Uneori, știința ne aduce cele mai plăcute vești. Mai ales atunci când ne încurajează să ne bucurăm de micile noastre plăceri. Un nou studiu realizat de Universitatea din Surrey arată că ciocolata și ceaiul, consumate regulat, pot avea efecte benefice asupra tensiunii arteriale. Cercetarea a fost publicată în mai în...
După cum realitatea o demonstrează pas cu pas, friteuza cu aer cald începe să se dovedească pe zi ce trece unul dintre cele mai revoluționare aparate de bucătărie. A devenit posibil a găti și coace aproape orice în air fryer, inclusiv fursecuri, exact ca în cuptor. E mult mai comod...
Ai planificat o vacanță la mare? Pregătește un picnic prietenos pentru servit pe plajă – de la gustări ușor de mâncat, până la prăjituri care se pot felia cu ușurință. Soare, nisip, mare… și sandvișuri turtite. Înlocuiește mâncarea clasică de plajă cu ceva mai special, precum: de la rulouri cu...
Frișca este o cremă/smântână grasă (35-38% grăsime) pe care o batem pentru a o folosi în rețete de deserturi ori în cafea, înghețată. Acest aliment a devenit un ingredient obișnuit în bucătăria din zilele de azi. Deși, la prima vedere, pare ușor de bătut, mai ales dacă folosim un mixer...
