Cum a ajuns cafeaua în Europa/Respinsă de Clerul local din Veneția în 1615, a primit ulterior aprobare papală/În SUA a câștigat teren după creșterea taxei pe ceai, în 1773
Cultivarea și comerțul cafelei au început în Peninsula Arabică, nu se știe cu exactitate când. Până în secolul al XV-lea, cafeaua era cultivată în districtul yemenit al Arabiei, iar în secolul al XVI-lea era deja cunoscută în Persia, Egipt, Siria și Turcia, arată ncausa.org. Ulterior, a auns cafeaua în Europa...
Food for profit/ Documentar şocant la Astra Film/ Regizor: „Nu am vrut să facem un film împotriva fermelor de animale”
Pablo D’Ambrosio, unul dintre regizorii filmului „Food for Profit”, prezent luni la prima proiecţie a documentarului din cadrul Astra Film Festival de la Sibiu, a spus că filmul a şocat la Bruxelles, atunci când le-a fost prezentat eurodeputaţilor. „Ideea de a face acest film a fost să vedem şi noi...
Festivalul tapas-urilor de 5 euro/ Un oraș din marginea Barcelonei se mândrește cu puiul cu picioare albastre/ Pentru o săptămână, diferite restaurante din oraș prepară tapas folosind carnea acestui pui și le vând la un preț fix
Cine vizitează Barcelona aterizează întotdeauna pe aeroportul din El Prat. În goana mașinii care te duce de la avion la Sagrada Familia nu ai timp să observi că între pistele aeroportului și marele oraș este delta râului Llobregat. O zonă sălbatică, păstrată cât mai natural, fără mașini și poluare, adăpostește...
Un dermatolog și un diabetolog au stabilit un top 5 alimente care îți pot îmbătrâni prematur pielea / Dacă eviți zahărul, alimentele procesate, alcoolul și cofeina, este posibil să întârzii acest fenomen
Îmbătrânirea pielii este un fenomen natural, a cărui viteză, însă, poate fi influențată, potrivit indianexpress.com, doi factori: genetici și de mediu, spune diabetologul Somnath Gupta, de la Yashoda Hospitals Hyderabad. Însă, dr. Gupta precizează că și anumite alimente ar putea fi de vină. Alegerile alimentare pot contribui la îmbătrânirea prematură...
„Mămăligă” la înălțime? Ei bine, da! O companie aeriană preferată de români vinde „polenta” la plic, la bordul aeronavelor / Cât costă preparatul
Wizz Air, una dintre cele mai utilizate companii aeriene de români, surprinde pasagerii cu o noutate culinară: „mămăliga” la plic. Aceasta poate fi achiziționată la bordul aeronavelor pentru suma de 2,5 euro, fiind o opțiune neobișnuită pentru pasageri. Mămăliga la plic, vândută sub denumirea de „cheese polenta” în meniul companiei,...
Cum rezolvi problema pachețelului cu mâncare pentru școală. Idei sănătoase și strategii eficiente care elimină tentația junk food
Pachețelul cu mâncare, luat de acasă la școală, este în mod cert cea mai bună soluție și este binevenit și pentru școlarii mici, dar și pentru elevii de gimnaziu și liceeni. Și nu doar pentru ei. Obiceiul bun și sănătos de a lua mâncare de acasă, este cu atât mai...
Federația Romalimenta nu susține proiectul generalizării adaosurilor comerciale și cere revenirea la economia de piață: „Nu suntem în stare de război”
Reprezentanții Federației Patronatelor din Industria Alimentară Romalimenta transmit că nu susțin proiectul generalizării adaosurilor comerciale și cer reintrarea pe traseul normal al economiei de piață. “Deși într-un mediu confuz și tensionat, nu suntem în stare de razboi”, transmit aceștia, relatează Economedia. Reprezentanții Federației Romalimenta precizează că au participat activ la...
Diverse evenimente, inclusiv Festivalul Transhumanței din Madrid, suspendate datorită bolii limbii albastre la rumegătoare/ Afecțiunea are o mortalitate ridicată în rândul animalelor infectate
Comunitatea Madrid a suspendat sărbătoarea „Festivalul Trashumanței”, carear fi trebuit să aibă loc ieri, duminică, pe străzile din centrul capitalei Spaniei, din cauza riscului epidemiologic detectat în regiune din cauza bolii numite „limba albastră”, o boală virală care afectează rumegătoarele, arată Agroinformacion. Această măsură preventivă a fost luată în urma...
Ce faci cu mămăliga rece, cum o poți prepara să fie chiar mai bună decât când era caldă abia făcută?
Mămăligă caldă, dovleac la cuptor, supe aburinde și abundență de tăvi și caresole care tocmai părăsesc grăbite cuptoarele înfierbântate. Imaginea clasică a iernii la gura sobei. Dar chiar dacă e mai mult utopie, putem replica și într-un ambient urban unele dintre aceste preparate. Cu siguranță, mămăliga e prima dintre ele....
