Seceta severă, pesta micilor rumegătoare (PMR) și pesta porcină africană (PPA) provoacă, în prezent, sectorului agroalimentar din România un stres puternic. Noutatea negativă absolută este PMR: de la primul focar, izbucnit la jumătatea lunii iulie, situația epidemiologică s-a complicat, prin extinderea bolii la mai multe ferme din județul Tulcea. Seceta...
Cine nu iubește un castron delicios de salată? Fără îndoială, o masă copioasă cu salată poate fi cea mai bună modalitate de a te relaxa, mai ales acum, în plină vară. Însă, potrivit timesofindia.indiatimes.com, ar trebui să evităm combinația de castraveți cu roșii, pentru că acest amestec ne aduce prejudicii....
Achiziția Viterra Inc. de către Bunge Global SA, în valoare de 8,2 miliarde de dolari, urmează să primească aprobarea condiționată din partea Uniunii Europene, după ce companiile au oferit concesii pentru a răspunde preocupărilor legate de reglementare, transmite Bloomberg. Ambele companii activează și pe piața din România. Tranzacția, anunțată în...
Proprietarii de pisici cer aceleași produse nutritive care există de mult timp pe rafturile pentru câini, determinând companiile de hrană pentru animale de companie să devină mai atente la feline și a realiza că producere hranei pentru pisici este o provocare semnificativă, susține PetFood. Pisicile sunt unice, având cerințe nutriționale...
Din seria de tapas, gustări spaniole de ciugulit singur, în familie sau cu prietenii, astăzi vom face gambas al ajillo, creveți cu usturoi. Este un preparat extrem de des întâlnit, cam în toate regiunile și în majoritatea restaurantelor sau barurilor de tapas din Spania se prepară. Probabil pentru că este...
La Vila Lac 2, unde premierii României și Ungariei a avut o întâlnire informală, Marcel Ciolacu și Viktor Orban au avut pe masă legume, fructe și brânzeturi românești, transmite Antena 3, în această dimineață. N-au lipsit nici croissante, cafea și suc de portocale. Întâlnire a început în jurul orei 10:00....
Hoții cibernetici care fură date urmăresc să obțină bani din răscumpărare, dar cei care atacă echipamentele agricole au adesea motive ideologice. În Ucraina, hackerii vizează tehnologia agricolă, sabotând procesele de plantare, aplicare a pesticidelor, recoltare și uscare, ceea ce duce la deteriorarea sau distrugerea culturilor, transmite publicația FarmProgress. De exemplu,...
Mușchiul de mare este o plantă marină, recoltată în principal pentru utilizarea sa în suplimentele de sănătate și ca ingredient de îngroșare în alimente. Moda consumului de gel din mușchi de mare a fost lansată – unde altundeva? – pe Tik Tok, unde diverși influenceri înghițeau strâmbându-se câte o lingură,...
Conform profesorului Barry Smith, expert în alimentația multisenzorială de la Universitatea din Londra, alimentele ultraprocesate precum chipsurile, fursecurile și ciocolata sunt concepute pentru a crea dependență, transmite Busines Insider. Smith, care a lucrat cu companii importante precum Kellogg’s, Coca-Cola sau Ferrero, a dezvăluit că aceste companii i-au solicitat inițial expertiza...
Gigantul industriei alimentare și a băuturilor a declarat într-un comunicat de presă că tehnologia pe care o dezvoltă reduce grăsimea din laptele praf cu până la 60%, fără a compromite calitatea, gustul și textura cremoasă, arată Food Dive. Tehnologia se bazează pe legarea grupurilor mai mari de proteine din lapte,...
Cartofii aux gratin sunt un deliciu. Singurul lor păcat este numărul imens de calorii. N-am avut niciodată curaj să le număr, că n-aș mai fi putut nici măcar să gust. Prepararea lor nu durează mult, dacă ai totul pregătit. Cu cartofii și ouăle gata fierte când te apuci de montat...
