Modificarea legii care obligă primăriile să comunice ANAF date despre atestatele de producători emise stârnește îngrijorări: „Fiscul o să ne urmărească ca pe ultimii infractori?”
Săptămâna trecută, Senatul a adoptat proiectul de modificare a Legii 145/2014. Conform modificării, primăriile vor fi obligate să comunice ANAF date despre atestatele de producător emise. Transmiterea se va face trimestrial și cuprinde, pe lângă datele de identificare și suprafața de teren deținută, numărul de animale și produsele comercializate. În...
VIDEO | G4Food lansează seria „Chiar încep de luni”: antrenamente simple care pot fi făcute de acasă
Un stil de viață sănătos nu înseamnă doar o alimentație echilibrată, ci și mișcare constantă. De aceea, G4Food lansează o nouă serie de video-uri dedicate exercițiilor fizice, pe care oricine le poate face acasă, fără echipamente complicate. Seria se va numi „Chiar încep de luni”. Primul episod este realizat de...
Fructele și legumele contaminate cu pesticide lasă urme vizibile în organism, arată un studiu / Cum a reacționat industria pesticidelor
Un nou studiu publicat în International Journal of Hygiene and Environmental Health arată o legătură directă între consumul de fructe și legume contaminate cu pesticide și nivelurile acestor substanțe detectate în urina oamenilor. Cercetarea a comparat datele oficiale privind reziduurile de pesticide din testele Departamentului Agriculturii al SUA (USDA) cu...
Cinci rețete delicioase cu dovleac pentru a aduce pe masă aromele de sezon/ Dovleacul are puține calorii, este bogat în fibre, vitamine și antioxidanți și susține imunitatea
Toamna ne aduce pe mese unul dintre ingredientele cele mai versatile și sănătoase: dovleacul. Pe lângă faptul că este vedeta decorațiunilor și a sărbătorilor de sezon, dovleacul este plin de beneficii – are puține calorii, este bogat în fibre, vitamine și antioxidanți, susține imunitatea și protejează vederea. În plus, are...
Istoria gusturilor la români (Ep. 10). Cum decurgeau ospețele la marii boieri. Melcii erau foarte apreciați de Constantin Brâncoveanu
Anton Maria del Chiaro a servit ca secretar particular al domnitorului Constantin Brâncoveanu. El a fost și perceptorul copiilor lui Ștefan Cantacuzino. Reîntors la Veneția, după mai multe decenii petrecute în Valahia, a publicat, în 1718, o carte despre români și obiceiurile lor. Din acest volum vă prezentăm o descriere...
Nutriția personalizată pe baza testelor ADN: promisiuni vs. realitate / Tania Fântână (nutriționist): Studiile arată că efectul genelor asupra greutății este modest, comparativ cu factori precum dieta reală, nivelul de activitate fizică și somnul
În ultimii ani, testele genetice au devenit tot mai accesibile și au intrat chiar și în zona nutriției. Promisiunea lor este simplă și seducătoare: printr-un simplu test ADN poți afla ce alimente îți fac bine, cum procesează corpul tău nutrienții și ce dietă este „perfectă” pentru tine. Dar cât adevăr...
VIDEO | Știați că majoritatea pesticidelor contrafăcute se vând pe platforme online? Carmen Botez (AIPROM): „Nici nu înțelegi ce scrie pe etichete. Sunt scrise în limbi slave”
Comerțul ilegal cu produse de protecție a plantelor contrafăcute a migrat masiv în mediul online, iar platforme precum OLX sau marketplace-ul Facebook devin canale tot mai frecvente pentru astfel de tranzacții. Carmen Botez, director executiv AIPROM, a atras atenția, în cadrul podcastului „Agricultura în schimbare”, asupra riscurilor și dificultăților în...
De la companiile aeriene, giganții din retail și până la restaurante, tot mai multe industrii își adaptează ofertele pentru a atrage clienți cu venituri mari / Fenomenul, pe fondul stagnării cheltuielilor de consum ale celor cu venituri mai mici
De la companiile aeriene, giganții din retail și până la restaurante, tot mai multe industrii își adaptează ofertele pentru a atrage clienți cu venituri mari, care reprezintă o parte în creștere a bazei lor de consumatori, potrivit Fox Business. Lanțurile de fast-food lansează produse premium în meniu pentru a atrage acești...
Cureți de coajă fructul de kiwi? Ar trebui să-l consumi întreg/ Doctor în medicină moleculară: „Coaja de kiwi este comestibilă și crește valoarea fructului”
Kiwi este unul dintre fructele cel mai des recomandate de nutriționiști și medici datorită conținutului ridicat de fibre, vitamine și antioxidanți. Totuși, majoritatea oamenilor încă obișnuiesc să îl curețe de coajă înainte de a-l consuma. Potrivit lui Álvaro Carmona, doctor în medicină moleculară, acest obicei înseamnă pierderea unei părți semnificative...
VIDEO | Știai că poți face pairing între cafea și biscuiți? Stelian Calagiu, Coffee Ambassador: „Cafeaua cu lapte merge foarte bine cu biscuiții cu ciocolată, dar nu și cu cei cu fistic” / „Amaretti se potrivesc cu cafele intense, din inspirația italiană”
Asocierea dintre cafea și biscuiți nu este o știință exactă, ci mai degrabă o experiență personală, bazată pe preferințe și deschidere către explorare, a explicat Stelian Calagiu, Coffee Ambassador, într-un interviu acordat pentru G4Food. „În primul rând, este foarte important de știut că gustul este subiectiv și fiecare poate face...
INTERVIU | „Cărticica meseriei de bucătar”, prima carte de bucate tipărită la Cluj în 1695 / Conține cele mai vechi rețete de sarmale, pâine sau varză à la Cluj / Istoricul József Lukács: „În rețete apar atât lămâia, cât și limeta, semn că ardelenii deosebeau în mod conștient cele două fructe citrice”
La sfârșitul secolului al XVII-lea, la Cluj, a fost tipărit primul volum de bucate cunoscut pe teritoriul actual al României. Intitulată „Cărticica meseriei de bucătar”, lucrarea a apărut în 1695 și aduce o perspectivă rară asupra alimentației transilvănene de atunci. Traducerea în limba română a fost realizată abia în 2019...
