VIDEO: Cine este femeia cu cele mai puternice coapse din lume / A intrat în Cartea Recordurile pentru zdrobirea celor mai mulți pepeni între coapse, într-un singur minut 20 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | „Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 14): O privire în culisele Ordinului European al Cavalerilor Vinului 20 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO Dalgona – o cafea cremă sau o spumă cu gust de cafea/ Pe vremuri o numeam „ness frecat cu zahăr”, astăzi este vedeta rețelelor de socializare 20 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Nutriționistul Tania Fântână, despre importanța implicării familiei în pregătirea meselor: Cei mici își pot dezvolta abilități utile și pot deveni mai interesați de mâncarea sănătoasă 19 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | De ce nu reușim să obținem acasă un latte ca la cafenea? Dani (barista): „Experiența barista și calitatea laptelui fac diferența” / Bonus: Cum poți face „latte art” acasă 19 ianuarie Otilia Serescu 0 comentarii
VIDEO | Gordon Ramsay a dezvăluit că mănâncă aceleași trei mese în fiecare zi, pentru a se menține în formă și a evita supraalimentarea / Iată care sunt secretele sale și ce îl ajută să nu se abată de la dieta strictă 18 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
VIDEO | ABC în bucătărie: Coaja de lămâie și portocală este utilă pentru a da aromă prăjiturilor / Cum o conservăm 18 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Aplicațiile și gadgeturile pot face organizarea meselor mai ușoară și mai eficientă / Tania Fântână (nutriționist): Cine mai are timp de gătit ore întregi? Slow cooker-ul, multicooker-ul sau airfryer-ul pot face minuni în bucătărie 18 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO: O cină spaniolă preparată de un bucătar amator/ Actorul Marius Florea Vizante, invitat la Rețetele Juanitei, pregătește paella del señorito 18 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Oana Stan, marketing manager la Domeniul Bogdan, singura cramă din România care produce vinuri biodinamice: „A separa vinurile bio la raft este un deserviciu” 18 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Locul din București unde tradiția prinde gust: produse de patiserie cu maia veche de 75 de ani 18 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
REPORTAJ VIDEO: Refugiul sufletului în mâinile olarului din Baia Sprie / Lecții de reconectare cu natura și o meserie pe cale de dispariție / Daniel Leș: „Turiștii vin să ia contact cu simplitatea. Îi provoc să redevină copii, să se joace, iar ăsta e un confort spiritual fantastic” 18 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO | Singurul tip de sandwich pe care îl mănâncă Regele Charles. Este preparat cu strictețe de bucătarii săi / Totul trebuie calculat și măsurat, iar oul prăjit trebuie să-și păstreze forma circulară 18 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
VIDEO: România va avea anul acesta 1,5 milioane de porci în plus în fermele deschise în 2023, afirmă ministrul Agriculturii 17 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Pregătirea meselor în avans poate salva timp și energie în zilele aglomerate / Tania Fântână (nutriționist): Când vii înfometat de la serviciu vei căuta ceva rapid de mâncare. De obicei, vei alege ceva nesănătos 17 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Înghețata de lavandă și aronia, noile preferințe ale românilor / Georgiana Popescu (Cuptorul Dulce): „Combinăm și schimbăm rețetele în fiecare an” 17 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO: Ministrul Agriculturii, Florin Barbu: Din discuţiile cu preşedintele ANSVSA, nu trebuie sacrificaţi toţi porcii la apariţia unui focar de pestă 17 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Marcel Ciolacu: „Există o problemă: Accesul producătorilor români la marile lanţuri de magazine, la retaileri. Ministrul Agriculturii va avea o discuţie cu toţi retailerii din România pe acest domeniu. Românii ar trebui să fie avantajaţi” 17 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | Marcel Ciolacu: Prețurile sunt într-o zonă rezonabilă în acest moment. Dacă nu ajungem la un acord cu companiile prin discuții directe, avem un instrument care se numește lege. Nu mi-aș dori să ajungem în acea zonă” 17 ianuarie Ingrid Georgescu 1 comentarii
VIDEO | Oana Stan, marketing manager la Domeniul Bogdan, singura cramă din România care produce vinuri biodinamice: „Vinificăm după aceleași standarde științifice ca o cramă convențională” 17 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Tania Fântână (nutriționist), despre importanța alegerii alimentelor de sezon: Sunt mai ieftine și mai gustoase, mai neprocesate și nu au conservanți 16 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Fondatoarea brutăriei „Vatra Domnești” și a cofetăriei „Cuptorul Dulce”: „Majoritatea ingredientelor sunt cumpărate din alte țari. Din România, achiziționăm doar făina și laptele”/ Fisticul, untul și ciocolata – cele mai scumpe ingrediente 16 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Oana Stan, marketing manager la Domeniul Bogdan: „Biodinamica nu este ezoterie, ci agricultură autentică, așa cum o făceau bunicii noștri” 16 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | ABC în bucătărie: Mousse de ciocolată neagră dintr-un singur ingredient / În cinci minute aveți o cremă perfectă 15 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Nutriționistul Tania Fântână, despre importanța listei de cumpărături: Verifică stocurile din casă înainte să pleci la cumpărături și nu cumpăra mai mult decât ai nevoie pentru a evita risipa 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO. Secretul celor mai buni cartofi la cuptor, potrivit lui Heston Blumenthal, un chef britanic posesor a trei stele Michelin 15 ianuarie Mihaela Găneț 1 comentarii
VIDEO | Georgiana Popescu, despre cum a trecut de la a face prăjituri într-un restaurant la a-și deschide propria cofetărie și brutărie artizanală cu produse naturale 15 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Fermier cu valoare adăugată: Cum a ajuns familia Lăzărean din Sibiu să vândă „Bunătăți din grădină” / Pentru a-și asigura independența în agricultură, au construit un solar destinat producției de răsaduri 15 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | „Întâmplări din cofetăria mamei mele”, o carte de rețete pentru părinți și copii / Georgiana Popescu, fondatoarea Vatra Domnești și Cuptorul Dulce: „Toate prăjiturile din carte se vor regăsi în vitrinele noastre” 14 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Cum să te organizezi mai bine cu aprovizionarea și gătitul anul acesta / Tania Fântână (nutriționist): Creează un meniu săptămânal și planifică mesele în funcție de alimentele perisabile 14 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | Director de vânzări la Eisberg România: „Nu ai cum să știi dacă o legumă a fost udată cu apă care are încărcătură microbiologică și mercur. Dacă noi vrem să trăim bine și să nu abuzăm de «Big Pharma», ar fi bine să fim cât mai corecți cu noi înșine” 13 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO „Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 13): Vinuri biodinamice: La ce le depășesc pe cele ecologice? 13 ianuarie Redacția 0 comentarii
(VIDEO) „Sunt corporatist, deci mănânc” | Andreea: „Când merg la birou, aleg să iau masa la un local, pentru că așa pot socializa cu colegii. Avem o mulțime de opțiuni: de la restaurante «a la carte» la fast-food-uri” 13 ianuarie Otilia Serescu 0 comentarii
VIDEO. ABC în bucătărie – Cuțitele pentru tăiat brânză sunt de tipuri și forme diferite și fiecare este utilizat pentru un anumit fel de brânză 12 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Director de vânzări la Eisberg România: „Am vândut varză în Bucur Obor și am învățat să fur la cântar. Oamenii își doresc să fie mințiți. Sper că lucrurile astea nu se mai întâmplă în acest moment” 12 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Nicoleta Scarlat, director de vânzări la Eisberg România: „Producătorul trebuie să producă, nu să vândă în piață. Cineva trebuie să preia marfa și să o vândă, cu un mic adaos. Nu e ca și când ai pleca foarte bogat după ce ai stat o vară la tarabă, în Bucur Obor” 11 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO ABC în bucătărie: Cum să cureți și să tai fructul dragonului, un fruct exotic asemănător cu kiwi, dar în variate culori și gusturi 11 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Un restaurant aflat pe lista Michelin de la Istanbul are „frați” în Amsterdam și Barcelona/ Meniul include carne și brânză de oaie, ayran, gustări de legume, șișkebab, toate asezonate cu condimente din Anatolia și preparate după rețete tradiționale 11 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Nicoleta Scarlat, director de vânzări la Eisberg România: România nu este, din nefericire, cel mai mare consumator de salată. Credem foarte mult în „salata” de porc, nu că ar fi un lucru rău 10 ianuarie Andreea Drăghici 1 comentarii
VIDEO | Magazine alimentare, brutării și chiar localuri fast-food din întreaga Europă devin locuri de petrecere neconvenționale pentru tinerii din generația Z. Așa-numita „cultură market rave” a devenit virală pe TikTok 10 ianuarie Ingrid Georgescu 1 comentarii
VIDEO | Un francez vinde brânzeturi din Hexagon într-o piață din Spania și își învață clienții să le consume ca la el acasă/ „În Franța sunt 1295 de soiuri diferite de brânză, ai putea consuma un tip de brânză pe zi mai mult de trei ani, fără să le repeți” 10 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | „Chiar mănâncă așa ceva?” Reacția unui cuplu de americani care au intrat într-un supermarket din România / Alimentul care i-a uimit cel mai tare 9 ianuarie Ingrid Georgescu 2 comentarii
VIDEO | „Ce mâncăm la restaurant e de multe ori un produs sous vide, dar oamenii nu știu” – reprezentant furnizor de produse „ready to cook” 9 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO Ingredientul secret care face cotletul de porc de 10 ori mai bun / Probabil nu te-ai fi gândit că maioneza are acest efect 9 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Oamenii găsesc irezistibilă ciocolată, iar dacă este ecologică și cu conținut redus de zahăr aduce un aport de nutrienți extrem de recomandat/ Există ciocolate pentru toate gusturile, iar aromele și umpluturile reprezintă trendul ultimilor ani 9 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Video ABC în bucătărie: Cum ascuți cuțitele de la blender folosind un ingredient pe care îl ai în casă 8 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Doina Mihăieș, Macromex: „Legumele congelate sunt mai proaspete decât cele proaspete”/ Care este explicația 8 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei: Xató sau Xatonada, o salată lejeră cu gusturi de mare și pământ, un fel de mâncare din zona litoralului catalan 8 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Găinile cu picioare albastre (Pota Blava), specifice zonei din sudul Barcelonei, sunt printre puținele rase de păsări de curte care au supraviețuit fără a suferi încrucișări cu alte linii hibride, păstrându-și caracteristicile originare 8 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De ce ar trebui un profesionist din HoReCa să folosească produse preparate sous vide: „Îi lasă timp chef-ului pentru creativitate în farfurie” 7 ianuarie Redacția 0 comentarii
