VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ce-ar găti un blogger culinar de succes pentru David Popovici și Elon Musk/ Sebastian Stoica („La Sebi acasă”): „Lui Elon Musk i-aș face un hamburgher – rachetă. iar lui David un kebab adevărat, că-l văd subțirel”
A plecat acum aproape 20 de ani din România cu destinația Turcia, pentru a învăța secretele bucătăriei de pe malul Bosforului. A urmat apoi Germania și, în cele din urmă, Spania, unde s-a stabilit lângă Castellon, în Villarreal. Astăzi, Sebastian Stoica, cunoscut de peste un milion de români ca autorul blogului...
FOTO – VIDEO | Producători locali din toată țara, tradiții și gusturi autentice, la Sărbătoarea Castanelor din Baia Mare / Comerciant: „Avem pâine bătută, coaptă pe vatră, pâine cu unsoare și ceapă, bulz, fasole cu ciolan în pâine”
Baia Mare găzduiește în acest sfârșit de săptămână, între 19 și 21 septembrie, una dintre cele mai așteptate manifestări ale toamnei: Sărbătoarea Castanelor. Evenimentul aduce în Piața Libertății zeci de producători locali și invitați din toate colțurile țării, cu standuri pline de produse agroalimentare tradiționale. De asemenea, în centrul nou...
Reportaj FOTO-VIDEO | Niagara, o altfel de filosofie agricolă: crame de familie, mese la fermă, cu bucate din gospodăria proprie și evenimente culturale/ Cum pot schimba cramele-boutique viața economică și turistică a unei comunități!
Când te plimbi prin podgoriile din Niagara, nu întâlnești doar linii ordonate de viță-de-vie și clădiri elegante de degustare. La marginea drumului, în hambare renovate sau în case vechi de familie, oamenii care fac vin, adesea în loturi mici, ți-au pregătit o poveste. Aici vinul este doar pretextul pentru a...
3 rețete delicioase de mic dejun de încercat în acest sfârșit de săptămână, recomandate de nutriționistul Tania Fântână
Ni se întâmplă tuturor, cred, ca o dată ce găsim anumite combinații de ingrediente să le repetăm la nesfârșit. Dimineața, cei mai mulți dintre noi suntem pe fugă, atât cu mesele cât și cu restul activităților ce trebuie făcute. Mănânci pe grabă, orice ai la îndemână sau alegi să nu...
O mâncare caldă de toamnă, plină de arome și sănătate. La ribollita este o rețetă emblematică a Toscanei. Are ca ingrediente principale fasole, kale sau cavolo nero și pâine uscată
Ribollita toscana este una dintre cele mai emblematice mâncăruri ale bucătăriei țărănești toscane. Este clasificată ca supă dar în realitate este ceea ce în România considerăm o mâncare scăzută. Se prepară din fasole și cavolo nero sau kale, cum i se spune în limbaj internațional. De fapt, aceasta este ingredientul principal...
VIDEO | De ce nu e bine să dăm lapte copiilor seara / Medic stomatolog: „Îngroașă mucusul și vulnerabilizează căile respiratorii ale copilului”
„Paharul de lapte oferit seara îngroașă mucusul și vulnerabilizează căile respiratorii ale copilului”, a explicat medicul stomatolog pediatru Iustina Stoian, în cel mai recent podcast „Fântâna de sănătate”, o producție G4Food.
Secretele longevității de pe insula Icaria din Grecia: „Icaria era o insulă foarte săracă, așa că mâncau orice găseau în grădinile lor. Și astăzi, unele restaurante păstrează rețetele tradiționale din plante. Duminica este singura zi în care se gătește carne”
Insula Icaria din Grecia este una dintre cele cinci „zone albastre” din lume, locuri unde oamenii trăiesc în medie mai mult și mai fericit decât în alte părți ale globului. Alături de Okinawa (Japonia), Sardinia (Italia), Nicoya (Costa Rica) și Loma Linda, California (SUA), Icaria atrage atenția cercetătorilor prin stilul...
VIDEO | Dieta la 20–30 de ani: Reguli simple și smart pentru energie și sănătate pe termen lung, împărtășite de nutriționistul Tania Fântână
La 20–30 de ani, viața e plină de energie și distracții, iar mâncarea sănătoasă pare o grijă pentru mai târziu. Totuși, ce alegi acum să pui în farfurie va conta la 40 sau 50 de ani.
Restaurantele, barurile, pub-urile, pizzeriile și gelateriile sunt activitățile economice predilecte prin care organizațiile criminale din Italia reciclează bani, inclusiv în străinătate
Restaurantele, barurile și gelateriile sunt activitățile economice cele mai frecvente prin care ‘ndrangheta, cunoscuta organizație de crimă organizată condusă de pe teritoriul regiunii Calabria, spală bani, spune un procuror, relatează publicația italiană dissapore.com. Nu toate locațiile HoReCa – italiene dar și în afara teritoriului național – se nasc cu nobilul...
Jamie Oliver va face parte din juriul viitoarei ediții a World Food Photography Awards. Înscrierile se pot face până pe 8 februarie 2026, iar marele premiu este în valoare de 5000 de lire sterline
S-au deschis înscrierile pentru ediția 2026 a prestigioasei competiții World Food Photography Awards, vitrina mondială a fotografiei dedicate gastronomiei, anunță agenția de presă Ansa. La concurs, ajuns la a 15-a ediție, poate participa orice fotograf amatori sau profesionist cu cele mai bune cadre ale lor despre povești despre mâncare din...
