Dieta potrivită pentru mamele care se confruntă cu întrebarea: De ce alăptarea mă face atât de flămândă?/Iată ce ar trebui să mănânci, pentru a fi sănătoasă și echilibrată, iar laptele tău să fie nutritiv pentru bebeluș

10 noiembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Cum poți reduce colesterolul în doar o lună, fără medicamente / Sfatul cardiologului. „Termenul «superaliment» este adesea exagerat, dar uleiul de măsline extravirgin chiar este o vedetă”

10 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

În 9 din 10 tări producția agricolă este în scădere din cauza problemelor climatice, potrivit ONU. „Schimbările climatice nu sunt doar o provocare pentru mediu, ci și o criză gravă de dezvoltare”

10 noiembrie Laura Soare 0 comentarii

Cercetătorii au dezvoltat un nou soi de cartof, rezistent la boala „mana târzie” / Cartoful numit CIP-Asiryq este rezistent la boli și necesită mai puține pulverizări cu pesticide / Dr. Stefan Schmitz: „Mana târzie aduce pierderi de miliarde de dolari în fiecare an”

10 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii 1895 vizualizări

Fermă de porci din Brăila, amendată cu 50.000 de lei, pentru depăşirea capacităţii autorizate

10 noiembrie Redacția 0 comentarii

O fermă de creştere şi îngrăşare a suinelor din localitatea Însurăţei, judeţul Brăila, a fost sancţionată cu amendă în valoare de 50.000 de lei de către Garda Naţională de Mediu – Comisariatul Judeţean Brăila, pentru depăşirea capacităţii autorizate de funcţionare, a anunţat, luni, instituţia, transmite Agerpres. Controlul a fost efectuat...

Caserolă de varză în stil lasagna, folosind frunzele întregi, și un sos rapid din cârnați printre ele. Cu varză murată poate fi o alternativă la sarmale

10 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

APIA: Peste jumătate de milion de fermieri, autorizaţi în avans la plată în Campania aferentă anului de cerere 2025

10 noiembrie Redacția 0 comentarii

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Într-o țară unde unde se produc cele mai căutate vinuri din lume, vinul românesc a avut mare succes/ Alina Moga: Nu ne așteptam să vindem atât de bine vinul nostru spaniolilor

10 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii

IL TACCHINO schimbă regulile în HoReCa: fast-casual premium, noua experiență culinară lansată în România

10 noiembrie Publicitate 0 comentarii

Într-un top mondial al caloriilor disponibile zilnic pe cap de locuitor, România ocupă locul 8, peste media globală, comparabil cu țări occidentale mult mai dezvoltate. Dar cantitatea de alimente care ajung efectiv în consum depinde de nivelul risipei alimentare

10 noiembrie Laura Soare 0 comentarii

România, între țările cu cel mai sever declin al vânzărilor de alimente, în septembrie, conform Eurostat

10 noiembrie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 55) | Riesling german de top în teste internaționale: o zi nu chiar obișnuită la biroul unui importator de vinuri

10 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii

Ora 11 dimineață, într-o joi de final de octombrie, la București: în salonul de degustări de la subsolul unui magazin de vinuri, câțiva profesioniști așteaptă în jurul unei mese pe care sunt aliniate 12 sticle de vinuri ca pe ecranul televizorului să apară producătorul acestora din Germania. Întâlnirea se repetă,...

Clasamentul țărilor care consumă cel mai mult vin: Pe ce loc se află România

10 noiembrie Economedia 0 comentarii

Cei mai talentați chefi din România, premiați la cea de-a XIV-a ediție a competiției Arena Bucătarilor

10 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Brutaria Miez s-a redeschis in București, în Piața Amzei / „De astăzi, avem și cafea de specialitate”

10 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Cartofi dulci copți cu ton și sos de iaurt – simplu, gustos și cu ingrediente hrănitoare/ Un preparat mediteraneean cu nutrienți de calitate

10 noiembrie Ioana Radu 0 comentarii 11278 vizualizări

Turcii luptă cu inflația mergând să cumpere de mâncare în Grecia, la fel cum ungurii vin în România

10 noiembrie Laura Soare 0 comentarii

Viitorul baghetei franceze este incert: „Una dintre amenințări este faptul că tinerii își pierd obiceiul de a cumpăra o baghetă în fiecare zi”

10 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Lumea condimentelor văzută de la FoodService & Hospitality Expo 2025. Producătorii români exportă masiv, dar procură materia primă din import

10 noiembrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii

Întotdeauna marile industrii se bazează și pe câte un sector discret, dar esențial. Și industria alimentelor se aliniază acestei axiome. Ce ar fi marii chefi dacă n-ar avea la îndemână condimentele? Tocmai din acest motiv am vizitat doi dintre marii producători români din lumea condimentelor, prezenți la FoodService & Hospitality...

Comisia Europeană urmează să propună statelor membre o alocare sumplimentară pentru dezvoltarea rurală, în afara bugetului PAC 2028-2033, după ce grupurile politice din PE au respins actuala propunere de buget comunitar multianual

10 noiembrie Redacția 0 comentarii

Sistemele de delivery de produse locale direct la consumatori câștigă tot mai mult teren. Povestea Al Passo Food, o companie din Roma creată de doi frați în perioada pandemiei. „Există zeci de soiuri de spanac, de vinete sau de roșii, și în spatele fiecăruia se află o poveste, o comunitate, un teritoriu”

10 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Compania Carmolimp de la Brașov lansează noua linie de produse congelate. Șase feluri de ciorbe și 15 de felul doi, pentru HoReCa dar și pentru consumatorii casnici

10 noiembrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii

Top 3 cei mai siguri îndulcitori, recomandați de nutriționist / Tania Fântână: Atenție! Unele produse din comerț conțin „stevia” doar în proporție mică și sunt completate cu îndulcitori mai ieftini

10 noiembrie Tania Fântână 2 comentarii 76518 vizualizări

Roșii crescute direct din flori obținute în laborator din celule – fără tulpină, fără frunze, fără pământ, fără lumină, rezultatul unui proiect de cercetare în Olanda

10 noiembrie Laura Soare 0 comentarii

Orez cu lapte de cocos și mango, o idee de mic dejun vegetarian, fără lactoză și fără gluten, care merge și cu pere, banane, portocale, mandarine

10 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 3642 vizualizări

Ceaiul matcha, între modă și efecte secundare neașteptate / Noua băutură-vedetă, ar putea avea efecte ciudate, precum căderea părului / Specialiștii explică și cum e posibil

9 noiembrie Angela Sabău 1 comentarii

Ceaiul matcha, băutura verde preferată de generația tânără, este posibil să provoace pierderea părului, scrie NY Post. Tot mai multe femei susțin pe rețelele sociale că au început să se confrunte cu căderea părului după ce au consumat regulat matcha. Nutriționiștii avertizează însă că vinovatul nu este neapărat ceaiul, ci...

Microplasticele din alimente ar putea perturba microbiomul intestinal uman, arată un nou studiu / Cele mai mari schimbări apar în Bacillota, un grup esențial de bacterii digestive, deficiențe asociate cu depresia și boala colorectală

9 noiembrie Angela Sabău 1 comentarii

VIDEO / A X-a ediție a Săptămânii Bucătăriei Italiene în lume, celebrată săptămâna viitoare în România, a debutat la târgul FoodService&Hospitality Expo 2025. „Fiecare produs prezentat la târg îmbină tradiția și inovația italiană, armonizând rețetele tradiționale cu cele mai recente evoluții calitative”

9 noiembrie Laura Soare 0 comentarii

ABC în bucătărie. Care este secretul pastelor la cuptor? Tot ce e nevoie să știi ca să nu mai ai nevoie de rețetă

9 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 12836 vizualizări

Botănoiu (Asociația Fermierilor din România): Avem printre cele mai mari efective de oi din UE, dar românii preferă carnea de porc şi de pasăre

9 noiembrie Redacția 0 comentarii

Un număr limitat de pachete de Knorr şi Delikat retrase din supermarketuri de compania care le produce / Suspiciuni de contaminare cu fragmente de metal și cauciuc/ În text, loturile vizate

9 noiembrie Redacția 0 comentarii 1573 vizualizări

Piept de pui în stil mediteranean, cea mai simplă, rapidă și gustoasă rețetă a italienilor. O cină aromată și apetisantă, gata cât ai zice „pui”

9 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 14678 vizualizări

Ar putea exista ceva mai delicios, rapid de preparat și care să simbolizeze mai bine ideea de confort food într-o duminică seara, decât o rețetă cu pui? Când nu avem mult chef și energie de gătit, ne pregătim pentru o altă săptămână de muncă dar am vrea, totuși, să mâncăm...

VIDEO | Sarmale și Tapas | Chiar dacă au și spaniolii albondigas, chiftelele românești sunt altfel/ Delia Burcea (profesor în L’Alfàz del Pi): „Am făcut o masă la școală și i-am chemat pe copii să guste, au mai cerut o porție”

9 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Expertă în performanță umană și longevitate, dezvăluie dieta sa zilnică pentru o viață lungă și sănătoasă / E important consumul de alimente întregi, bogate în fitonutrienți, dar contează și ordinea în care sunt consumate

9 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

VIDEO | Paste cu ton: Se prepară ușor, are un conținut bogat de proteine și grăsimi bune și e gata în mai puțin de 30 de minute

9 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 21370 vizualizări

FOTO | Festivalul „Ceaunul de Aur”, între hram, inaugurarea centrului cultural și sărbătoare populară la Sânmartinu Sârbesc

9 noiembrie Ștefan Both 0 comentarii

Cea mai sănătoasă și naturală metodă pentru a înlocui zahărul și îndulcitorii/ Specialiștii în nutriție recomandă îndulcirea cu fructe proaspete și uscate, ieftine și la îndemâna oricui

9 noiembrie Daniela Arnăutu 1 comentarii

INTERVIU Cum a devenit masa românească sursă de inspirație pentru un joc de roast / Diana Duca, creatoarea „Te-am pârlit”: „Obiceiul românilor de a servi glumele cele mai îndrăznețe la masă e aproape un sport național”

9 noiembrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii

Superalimentele ideale în dietele de slăbire / Tania Fântână (nutriționist): „Nu îngrașă dacă sunt incluse în mese echilibrate, pentru că oferă energie lentă și fibre care reduc pofta de dulce”

9 noiembrie Tania Fântână 0 comentarii

Cum au adaptat italienii începând cu anii ’60 arbuștii de kiwi, originari din China. Italia este al doilea mare producător mondial, după Noua Zeelandă

9 noiembrie Laura Soare 0 comentarii

De experimentat duminica. Focaccia semidulce cu piure de dovleac în aluat. O idee pentru micul dejun, brunch sau gustare între mese. Foto pas cu pas

9 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Uleiul de măsline și mitul legat de sănătatea inimii / Studiile recente contrazic mitul mediteranean și vorbesc despre riscuri ascunse

8 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Cum face față industria HoReCa noilor condiții: creșterea TVA, costurile mărite la energie și veniturile tot mai reduse ale populației / ”Avem noroc că sunt firme care mai fac diferite evenimente”

8 noiembrie G4Media.ro 0 comentarii

Black Friday 2025 | Comenzi de aproape 1 miliard de lei la E-Mag, cu 10% peste anul trecut/ Peste 700.000 de clienţi au comandat 3,5 milioane de produse

8 noiembrie Ioana Radu 1 comentarii

FoodService & Hospitality Expo 2025 a început sâmbătă/ Demonstrații de cooking, degustări și mulți profesioniști din HoReCa prezenți la Hala Laminorul

8 noiembrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii

FoodService & Hospitality Expo 2025 este unul dintre cele mai așteptate evenimente pentru actorii din industria alimentară și din Horeca. Ediția din acest an, care a început astăzi și se va încheia luni a fost proiectată la o scară mult mai mare ca în anii trecuți. Peste 450 de expozanți,...

Patru tipuri de preparate pe care nu ar trebui să le gătești în vase de fontă / Acidul din unele alimente poate reacționa cu metalul dacă este gătit mai mult de 15 minute

8 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Vechi plase de pescuit scoase din uz în Franța protejează Ucraina împotriva dronelor rusești  

8 noiembrie G4Media.ro 0 comentarii

ABC în bucătărie | Cum alegem, curățăm și păstrăm dovleacul / Câteva sfaturi utile pentru această toamnă

8 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 6057 vizualizări

Un strop de ulei, zero risipă: secretul tonului RIO Mare Filod’olio

8 noiembrie Publicitate 0 comentarii

VIDEO | Sarmale și Tapas | Cum au ajuns spaniolii dintr-o mică localitate de pe Costa Blanca să mănânce varză murată românește/ Claudia Țocu: „Noi i-am învățat cu varza murată, aici nu se mânca așa ceva”

8 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii