Dacă friptura de porc e pe lista de preparate pentru masa de mâine de Crăciun, ar trebui deja pusă carnea la marinat. Marinarea este procesul prin care carnea este frăgezită prin îmbibare cu un lichid condimentat, cu tentă acidă. Procesul corect durează o zi (chiar două, dar asta e, mai...
Știai că temperatura pe care o au sarmalele pe care le mănânci poate schimba modul în care vor reacționa ficatul, pancreasul și intestinele tale la grăsimile și orezul din ele? Tu cum alegi să mănânci sarmalele: reci, călduțe sau fierbinți? Dr. Răzvan Vintilescu, medic specialist în medicină de familie, explică,...
Un aliment controversat de sărbători și, cu siguranță, unul cu multă valoare sentimentală pentru mulți dintre noi. Sunt multe întrebări care ne vin în cap: este caloric sau nu, este bine să îl pregătim fiert sau trebuie musai pârlit, conține colagen sau nu, este sigur de consumat de către copii?...
Sărbătorile încep întotdeauna la masă, iar Carrefour România te ajută să pregătești un Crăciun pe gustul tuturor – fie că e vorba de preparate tradiționale, meniuri gourmet sau gustări rapide, dar de efect. Pentru iubitorii de preparate tradiționale românești, aroma de jumări și șorici și savoarea feliilor de tobă dau...
Costul total al Crăciunului în 2025 poate atinge uşor pragul de 500 de euro, respectiv 2.500 de lei, o creştere considerabilă faţă de 2024, arată o analiză realizată de CC Tax Advisory pentru o familie care găteşte acasă, cumpără un brad natural, îl decorează simplu şi pregăteşte cadouri “decente”, transmite...
Chiar dacă de Crăciun tindem cu toții să preferăm preparatele tradiționale, câte o excepție de la regulă e mereu binevenită. Excepțiile întăresc în general regula și ne poartă pe teritorii mai puțin cunoscute, explorând gusturi, arome și combinații neașteptate. Este și cazul fripturii de porc însoțită de o garnitură cu...
Crăciunul în Europa nu este doar o sărbătoare spirituală, ci și un adevărat regal gastronomic. Din patria lui Moș Crăcin până la malul Mediteranei, mese de sărbătoare se întind în fiecare familie, iar rețete transmise din generație în generație reflectă istoria și produsele locale. Iată o trecere în revistă a...
Aromate, fragede și ușor crocante la exterior, aceste fursecuri cu nucă de cocos sunt perfecte pentru platoul de prăjituri de Crăciun sau pentru a fi oferite cadou. Ingrediente (pentru aproximativ 25–30 de fursecuri) 200 g unt, la temperatura camerei 120 g zahăr pudră 1 ou 1 linguriță extract de vanilie...
Ciocolata este un deliciu irezistibil care le înseninează ziua celor mai pofticioși. Puțini sunt cei care pot rezista unei bucățele de ciocolată, fie ea neagră, cu lapte sau albă, din când în când, pentru a-și îndulci ziua sau pentru a-și ridica moralul. Așa cum se întâmplă cu multe alimente, informațiile...
