POLITICO: Industria alimentară, între marii câștigători ai pachetului de sănătate al UE / Sectorul alimentar și al băuturilor a reușit să blocheze, cel puțin temporar, introducerea unor taxe pentru alimentele ultraprocesate
Uniunea Europeană încearcă să răspundă îmbătrânirii populației și creșterii accelerate a bolilor cronice printr-un nou pachet de politici de sănătate. În același timp, însă, Bruxelles-ul a ținut cont și de interesele unora dintre cele mai puternice industrii. Setul de măsuri adoptate înainte de finalul anului 2025 a fost primit cu...
Un prânz lejer înainte de marele festin de Revelion/ Legume gratinate la cuptor, light și ușor de făcut
Înainte de marele festin din noaptea Anului Nou, un prânz lejer te va ajuta să relaxezi stomacul, să te odihnești bine până pe seară și să guști ceva bun și ușor de preparat în același timp. Legume gratinate la cuptor. Dacă îți plac legumele la cuptor cu brânză, acest preparat...
VIDEO | FINE DINING | G4Food, la L’Atelier: cum se construiește un fine dining ancorat în ingredientul local / Chef Flaviu Mureșan: „Oaspeților români trebuie să le trezim o amintire, iar celor internaționali să le oferim o experiență”
Bucătăria de fine dining din București începe să se contureze tot mai clar în jurul ingredientului local, al sezonalității și al unei identități asumate. În acest context, L’Atelier propune o abordare care pornește de la terroir-ul românesc și îl aduce într-o formă contemporană, atent controlată din punct de vedere tehnic....
De ce cântarul nu este un indicator corect imediat după sărbători / Tania Fântână (nutriționist): Retenția de apă apare rapid, dispare relativ repede și nu trebuie confundată cu grăsimea corporală
Ce se întâmplă cu adevărat în corp după mesele festive? Pentru multe persoane care au slăbit înainte de sărbători, perioada de după Crăciun sau Revelion vine cu anxietate: cântarul arată mai mult, alimentele cu gust foarte bun pe care le-am evitat până acum ne atrag din nou, ne sperie pofta...
Ce trebuie să știi despre ceai și absorbția fierului / Cum poate ceaiul verde sau cel negru să influențeze nivelul de fier din organism și cum poți evita probleme cauzate de acesta
Ceaiul este una dintre cele mai populare băuturi la nivel global, savurat zilnic de milioane de oameni. Însă, pentru cei care se confruntă cu deficit de fier sau doresc să își optimizeze aportul de minerale, ceaiul verde sau negru poate avea un efect semnificativ asupra absorbției fierului din alimente. În...
Vânzătorii din piețele agroalimentare din Grecia intră în grevă generală pe termen nelimitat, din 7 ianuarie / Principalele nemulțumiri
Vânzătorii și producătorii din piețele agroalimentare din Grecia vor declanșa o grevă generală națională pe termen nelimitat începând cu data de 7 ianuarie, după o decizie comună luată de federațiile care îi reprezintă. Protestul vizează politicile publice care, potrivit agricultorilor, pun o presiune tot mai mare asupra activității lor și...
Preparatul de pe masa de Revelion care poate ajuta la menținerea siluetei / Este o opțiune potrivită pentru cei care vor să nu se îngrașe
Friptura rămâne unul dintre cele mai iubite preparate de pe masa de Revelion și nu lipsește aproape din nicio casă de români. Dincolo de gustul său apreciat, specialiștii spun că friptura poate fi și una dintre cele mai potrivite opțiuni pentru cei care vor să fie atenți la siluetă, chiar...
VIDEO | Ladies&Business (Episodul 9) / Simona Munteanu sau despre eleganța presei agricole. „Ne deplasăm la toate evenimentele importante din țară și chiar din străinătate și încercăm să aducem de acolo cele mai noi informații, de folos în fermele din România”
AgriMedia este una dintre cele mai elegante publicații românești specializate în domeniul agricol. Și este greu de spus dacă revista reflectă eleganța redactorului său șef sau Simona Munteanu a ținut pasul cu eleganța revistei. Cu o imagine parcă decupată de pe coperta unui jurnal de modă, jurnalista este o entitate...
Cum să te bucuri de paste fără să te îngrași / Tania Fântână (nutriționist): Secretul unei porții dietetice nu este eliminarea pastelor, ci echilibrul dintre carbohidrați, proteine și fibre
Pastele sunt o bucurie pentru mulți dintre noi, dar de multe ori această bucurie de a le mânca duce la îngrășat. Ce reguli să respectăm astfel încât să ne bucurăm de felul preferat de mâncare mai des și fără vină? Pastele au reputația de aliment „interzis” în diete, însă realitatea...
Chernomorka ajunge la București / Lanțul ucrainean de restaurante pescărești deschide un local în Unirea Shopping Center
Lanțul ucrainean de restaurante cu specific pescăresc Chernomorka își continuă extinderea în România și va deschide un restaurant la București. Noul local va funcționa în Unirea Shopping Center, unul dintre cele mai mari centre comerciale din Capitală, aflat într-un amplu proces de repoziționare, arată economica.net. Anunțul a fost făcut recent...