Generația Z renunță la cerealele clasice: „Nici nu m-ați putea plăti să le mănânc”
Timp de decenii, cerealele la cutie au fost simbolul micului dejun american. Astăzi, însă, acest obicei scade dramatic în popularitate, mai ales în rândul Generației Z, care rescrie complet regulile dimineților, relatează Fox News. Vânzările de cereale în Statele Unite sunt în scădere de peste 25 de ani. Chiar dacă...
Puterea licopenului – de ce un compus din roșii, pepene roșu și papaya poate încetini îmbătrânirea pielii
Într-o lume în care tot mai mulți oameni caută soluții naturale pentru menținerea tinereții și sănătății pielii, licopenul — un pigment natural prezent în roșii, pepene roșu și papaya — atrage din ce în ce mai multă atenție. Nu doar că oferă culoarea roșu intens acestor fructe, dar are și...
Ce gătești rapid cu carne tocată? 5 idei de preparate pe care se le încerci vara aceasta, de la chiftele la cuptor la ardei umpluți
Carnea tocată este unul dintre cele mai versatile ingrediente din bucătărie. Fie că ești în criză de timp, fie că vrei să pregătești o masă consistentă pentru întreaga familie, există o mulțime de rețete gustoase care pornesc de la acest ingredient simplu. Indiferent de rețeta aleasă, carnea tocată îți oferă...
VIDEO | Lucruri mai puțin știute despre bragă. Anita Sterea, istoric, explică de unde a apărut expresia „ieftin ca braga”: „Braga era cam jumătate din prețul unei eugenii” / „Era cunoscută la târguri drept șampănica”
Expresia „ieftin ca braga” este bine înrădăcinată în limba română, dar puțini cunosc originile sale reale. Istoricul Anita Sterea a explicat, pentru G4Food, că braga nu este o băutură cu origine autentic românească, ci una adusă din spațiul otoman, unde era cunoscută drept „băutura sultanilor”. „Dacă am fi călătorit la...
VIDEO | Alimentația în ultimul trimestru de sarcină / Tania Fântână (nutriționist): „Nu mânca pentru doi, ci pentru unul și un pic”
Ultimele luni de sarcină aduc, pe lângă emoții și nerăbdare, o serie de provocări legate de alimentație. Este o perioadă în care bebelușul se dezvoltă intens, iar corpul mamei se transformă vizibil. Nutriționistul Tania Fântână explică ce nevoi apar în acest ultim trimestru (săptămânile 28–40), cum putem preveni acumularea excesivă...
Ghid pentru ghidul Michelin. Șapte detalii la care să fii atent dacă ești în vacanță și faci o rezervare într-un restaurant din ghidul Michelin
A mânca într-un restaurant cu stele Michelin este o experiență specială, un obiectiv care ține de plăcerile vieții dar are și o componentă rațională, a descoperi lucruri noi. Dar pentru a te bucura pe deplin și a evita o experiență eșuată, există câteva noțiuni generale pe care e bine să...
Apă și canalizare pentru comuna Matca, din județul Galați, unul dintre cele mai mari bazine legumicole din România, cu o investiție de 37 milioane de euro prin Programul de Dezvoltare Durabilă
Comuna Matca din județul Galați, una dintre cele mai importante zone legumicole din România, beneficiază acum de acces permanent la apă potabilă. Este un pas important pentru comunitate și un model de bune practici în utilizarea fondurilor europene. Consiliul Județean Galați, împreună cu primăria Matca și cu echipa de la...
Rețete pentru cei care vor să încerce și „altceva” la grătar: O incursiune în bucătăriile Argentinei, Coreei, Turciei și Statelor Unite
Gastronomia este, poate mai mult decât orice alt domeniu cultural, expresia identității unui popor. Fiecare regiune a lumii și-a construit, în timp, o relație proprie cu ingredientele, obiceiurile culinare și ritualurile mesei. Iar unele dintre cele mai bogate și distinctive tradiții gastronomice provin din locuri aparent foarte diferite: Argentina –...
Lactatele chiar provoacă inflamație în corp? Ce spun studiile / Tania Fântână (nutriționist): „Circulă foarte multe mituri legate de această inflamație”
Circulă foarte multe mituri legate de această inflamație. Există categorii mari de alimente blamate că ar avea acest efect asupra corpului. Dar cum facem să mâncăm și echilibrat în același timp? Nu știu ce își închipuie fiecare că este această inflamație (cred că mult prea mulți o confundă cu îngrășatul),...
