Bucureștiul, următoarea mare destinație culinară a Europei / Un articol publicat de National Geographic pune reflectoarele pe gastronomia românească și restaurantele din capitală

6 aprilie Redacția 0 comentarii

România continuă să atragă atenția marilor publicații internaționale, iar de această dată, National Geographic dedică un articol gastronomiei românești și restaurantelor din București. Renumita revistă, cunoscută pentru explorarea culturilor și tradițiilor din întreaga lume, prezintă capitala României drept o nouă destinație culinară de top în Europa. Bucureștiul a evoluat semnificativ...

Secretul pastelor carbonara. Pe 6 aprilie se sărbătorește în toată lumea Carbonara Day, cea mai cunoscută rețetă de paste, replicată într-o infinitate de variante pe tot mapamondul

6 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii

VIDEO | Cum reușește „Fundația 1 și 1” să hrănească lunar 407 beneficiari, doar din mâncarea strânsă din donații făcute de restaurante: „Jumătate dintre beneficiari sunt copii”

6 aprilie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Rețetele Juanitei | Ciorbă rădăuțeană de pui – varianta dietetică/ De primăvară, cu usturoi verde și iaurt în loc de smântână

6 aprilie Ioana Costescu 0 comentarii

VIDEO / În București ninge peste cireșii înfloriți

6 aprilie Redacția 0 comentarii

Cum să faci rețetă de mix pentru tort, fără să folosești ouă/Iaurtul este substituentul ideal pentru ouă

6 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Un sibian procesează la rece ulei de floarea soarelui high oleic, într-un proiect antreprenorial în care a implicat și casa bunicilor

6 aprilie Redacția 0 comentarii

Cinci ceaiuri diferite pentru ocazii diferite / Cum să încorporezi ceai în băuturi non-alcoolice sau cocktailuri

6 aprilie Angela Sabău 0 comentarii

Tarifele vamale ale lui Trump provoacă haos în industria utilajelor agricole din SUA şi Canada

6 aprilie Redacția 0 comentarii

Analiza Industriei Porcului, săptămâna 13: Spaniolii construiesc un abator municipal / Brazilienii exportă la cote record / Tarifele vamale ale lui Trump dau peste cap planificările producției – Dr. Abraham

6 aprilie Tiberiu Abraham 0 comentarii

Dragi cititori,  se întâmplă și câteva lucruri bune în industria noastră:  Prin intermediul Farm Europe, 125 de organizații reprezentative din sectorul creșterii animalelor și al cărnii au emis o declarație prin care solicită „elaborarea unei strategii alimentare cuprinzătoare la nivelul UE care să sprijine diversitatea producției agricole, inclusiv creșterea animalelor,...

Se poate face zootehnie extensivă ecologică? Spaniolii spun că da. Proiectul BioNNOMIA se află în plină desfășurare

6 aprilie Anamaria Ionescu 0 comentarii

Fructele conservate sunt bune pentru persoanele care suferă de diabet?/ Nutriționiștii susțin că, din punct de vedere nutrițional, fructele conservate sunt comparabile cu cele proaspete sau congelate, iar consumul moderat rămâne cheia

6 aprilie Daniela Arnăutu 1 comentarii

Cireșele din Grecia, în pericol din cauza înghețului de acum trei săptămâni /  70% din culturi au fost distruse în zonele joase, iar în zonele montane, aproximativ 30% / Se așteaptă creșteri de prețuri

6 aprilie Angela Sabău 0 comentarii

Fulgi de ovăz sau ouă / Care este opțiunea mai nutritivă pentru micul dejun

6 aprilie Angela Sabău 0 comentarii

Fulgi de ovăz și ouăle sunt două alimente frecvent consumate la micul dejun, ambele fiind bogate în nutrienți și având diverse beneficii pentru sănătate. Ouăle conțin mai puține calorii și carbohidrați decât fulgii de ovăz, dar sunt o sursă importantă de proteine. Pe de altă parte, ovăzul este bogat în...

Opt alimente pe care nu ar trebui să le pui niciodată în friteuza cu aer/ Aparatul este util dacă avem grijă ce punem în el

5 aprilie Redacția 1 comentarii

Friteuza cu aer a devenit extrem de populară în ultimii ani. Printre principalele sale avantaje se numără faptul că este un aparat de bucătărie util, rapid, versatil, economic, ușor de curățat și de depozitat. Acest aparat poate prăji, coace, frige, decongela, deshidrata sau menține alimentele calde. Însă cel mai mare...

Cea mai bună legumă pentru sănătatea inimii, conform unui cardiolog / Varza de Bruxelles ajută la scăderea hipertensiunii și stimulează sistemul imunitar

5 aprilie Angela Sabău 0 comentarii

Ultimele căpițe de fân / Un obicei străvechi românesc dispare sub presiunea modernizării / Căpițele cu fân din mediu rural, hrană pentru animale pe timpul iernii, au un rol esențial în menținerea biodiversității, atrage atenția presa britanică

5 aprilie Angela Sabău 0 comentarii

VIDEO / Conferfința ”Un an de G4food”. Alex Cârțu, promotor al alimentației sănătoase, consultant și antreprenor HoReCa, explică de ce factorul cel mai important este forța exemplului în educația nutrițională „Cum se comportă copilul pleacă de la tine”

5 aprilie Redacția 0 comentarii

În pachetele trimise de românii din diaspora în țară sunt paste, ulei de măsline, sos pentru paste, cereale sau cafea/ Toate costă mai ieftin în Marea Britanie sau Italia decât în România

5 aprilie Redacția 0 comentarii

Un studiu important privind endometrioza relevă impactul glutenului, al cafelei, al produselor lactate şi al alcoolului

5 aprilie Redacția 0 comentarii

ABC în bucătărie | Ce este spuma din conservele de năut? Ce faci când deschizi un borcan și dai de așa ceva?

5 aprilie Ioana Costescu 0 comentarii

Nutriționistă: Cum să gătim cartofii pentru a le păstra proprietățile antiinflamatorii/ Preparați incorect vor accentua inflamația din organism

5 aprilie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Robotul inteligent care preia sarcinile unui ospătar: „Poate transporta comenzile de la bucătărie la mese, precum și vesela utilizată înapoi către zona de spălare”

5 aprilie Otilia Serescu 0 comentarii

Un nou robot de servire, dezvoltat cu tehnologie avansată, promite să schimbe modul în care funcționează restaurantele, cafenelele și bistrourile. Răzvan Anghelescu, Business Development Manager la Fresco Expert, a declarat pentru G4Food că acest roboțel inteligent este capabil să înlocuiască o mare parte din activitatea unui ospătar, facilitând fluxul operațional...

Cât timp poți ține carnea tocată în frigider, fără să se altereze? / Specialiștii îți recomandă ce să faci cu ea după două zile, cum să o depozitezi corect și când nu mai este bună să o consumi

5 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii

VIDEO | „Ghidul alimentației sănătoase în școli și grădinițe”, propus ministrului Educației pentru implementarea în toate unitățile de învățământ din țară: „Din pandemie, am început să ne preocupăm foarte serios de calitatea alimentelor”

5 aprilie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 7-13 aprilie/ Un meniu de post și de dulce, pentru toate gusturile

5 aprilie Ioana Costescu 0 comentarii

Confortul primează/ Proprietarii de câini din Germania se orientează către abonamente la hrana pentru animale

5 aprilie Redacția 0 comentarii

Rețetele bunicii | Porc înăbușit la capac cu gutui caramelizate

5 aprilie Mira Gomboș 0 comentarii

Bunica nu era o fire prea deschisă și nici vorbăreață sau drăgăstoasă. Iubirea și devotamentul față de familie și le manifesta, mai ales, prin rânduiala care exista în casă: mâncare proaspăt gătită, în fiecare zi, pentru șapte oameni, curățenie și ordine în casă, în curte, în grădină și în ograda...

Chec în trei culori – desertul spectaculos, perfect pentru orice ocazie / Se prepară mai ușor decât crezi

5 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Importatorii europeni de cereale și soia se tem de „furtuna perfectă” provocată de războiul tarifar/ „Efectele se vor resimți de-a lungul întregului lanț alimentar și agrozootehnic”

5 aprilie Redacția 0 comentarii

Legătura între muzică, agricultură și business poartă numele lui Dan Popescu, antreprenorul agricol care compune muzică

5 aprilie Redacția 0 comentarii

Mai mulţi antreprenori din agricultură înscriși în programul “Tânărul Fermier” au rămas fără utilaje, deși au plătit cu bani europeni/ De luni de zile, așteaptă să le fie livrate tractoarele cumpărate de la o firmă din Mureș

5 aprilie Redacția 0 comentarii

Exporturile de orz din Republica Moldova: Scădere cantitativă și creștere a prețurilor

5 aprilie Redacția 0 comentarii

În sezonul 2024-2025, Republica Moldova a înregistrat o scădere semnificativă a exporturilor de orz, cu o contracție de 17,9 la sută față de aceeași perioadă a sezonului anterior, ajungând la 121 632 tone comparativ cu 148 102 tone în 2023. Declinul față de sezonul 2021-2022 sunt și mai accentuate, atingând...

Dacă suferi de probleme digestive, inflamație sau dureri articulare ar trebui să bei ceaiul de lemn-dulce măcar o dată pe săptămână

5 aprilie Redacția 0 comentarii

Festivalul Vinophrenia va avea loc pe 2 şi 3 mai la Ruse (Bulgaria)/ 23 de sortimente de vinuri de la crame bulgare și produse ale bucătăriei locale

5 aprilie Redacția 0 comentarii

Preţurile la cacao, cafea şi zahăr scad pe fondul incertitudinilor provocate de tarifele impuse de Donald Trump

5 aprilie Redacția 0 comentarii

Specialiştii au încheiat campania de repopulare cu șalău a Complexului lagunar Razim-Sinoe: Peste o mie de cuiburi cu câte 30.000 de icre embrionate au fost lansate la apă / Când ajung la maturitate

5 aprilie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Daniel Dram, manager clinică medicală: „Este esențial ca pacienții bolnavi de cancer să înțeleagă că o alimentație corectă poate influența pozitiv tratamentul”

5 aprilie Otilia Serescu 0 comentarii

VIDEO | Nutriționist Tania Fântână: Cum combatem inflamația și congestia cu ajutorul alimentelor și ceaiurilor antiinflamatoare/ Câteva nuci și semințe zilnic sunt și ele de mare ajutor și protejează celulele de stresul oxidativ

5 aprilie Redacția 0 comentarii

Recoltă record de fructe cu sâmburi în Spania / Serele Plus Berries anunță un debut al recoltei neobișnuit de timpuriu

5 aprilie Redacția 0 comentarii

Serele Plus Berries din Spania anunță un debut excepțional de timpuriu al recoltei de fructe cu sâmburi (piersici, nectarine, prune etc) din sere, începând cu 10 martie. Momentul este considerat o premieră pentru companie. Această perioadă mai devreme de recoltat este rezultatul condițiilor climatice neobișnuite din decembrie, care au favorizat...

Torrija de pâine dulce – preparatul tradițional pentru Săptămâna Mare în Spania/ Iată cum o prepară celebrul chef cu stele Michelin Martín Berasategui

5 aprilie Redacția 0 comentarii

Marea Britanie: Banca de hrană pentru animale, un sprijin pentru stăpânii afectați de costurile în creștere

4 aprilie Redacția 0 comentarii

Museo de la Confitura | Cinci rețete exotice de dulceață din singurul „muzeu” de acest fel din Spania

4 aprilie Redacția 1 comentarii

Americanii vopsesc cartofi de Paște, după ce ouăle au atins prețuri foarte mari

4 aprilie Redacția 0 comentarii

Știi care este primul lucru pe care trebuie să-l faci, după ce ai mâncat în exces? / Nutriționiștii dezvăluie că înfometarea și dietele extreme nu sunt soluția și recomandă respectarea, cu moderație, a poftelor alimentare

4 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii 15496 vizualizări

Pentru Paște, anul acesta, Louis Vuitton a transformat iconica sa Egg Bag într-o veritabilă capodoperă de ciocolată

4 aprilie Redacția 0 comentarii

Egg Bag de la Louis Vuitton este una dintre cele mai emblematice genți ale casei de modă, ușor de recunoscut datorită logo-ului său distinctiv, imprimat pe întreaga suprafață, dar și datorită formei sale originale, arată Comunicaffe. Așa cum sugerează și numele, geanta are forma unui ou, fiind prevăzută cu un...

6 lucruri care se întâmplă în corpul tău atunci când nu mănânci suficiente fructe și legume

4 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Academicianul Sebastian Brumă: Micii producători trebuie sprijiniţi/ La Iaşi, Paşcani şi Hârlău, program de tip „raft de bunătăţi locale” pentru susţinerea micilor producători din judeţ

4 aprilie Redacția 0 comentarii

Incendiu la un restaurant din incinta unui supermarket din Oradea/ Circa 150 de persoane au ieşit din clădire

4 aprilie Redacția 0 comentarii

Este sigur să mănânci cartofii încolțiți? Un toxicolog explică ce ar trebui să știi înainte de a găti acei cartofi verzi sau germinați, pentru a evita tulburările digestive, febra și chiar unele simptome neurologice

4 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii