Cea mai renumită rețetă de piure de cartofi. Este creația unui chef francez aparținând curentului nouvelle cuisine

7 octombrie Mihaela Găneț 3 comentarii

Cinci plante bogate în proteine care scad riscul de diabet, conform dieteticienilor/Sunt indicate pentru rezistență la insulină, sunt ușor de găsit și ieftine 

7 octombrie Redacția 0 comentarii

Aceste alimente recomandate de dietetician sunt gustoase, hrănitoare, accesibile și convenabile. În plus, rămân proaspete în cămară. Sunt cinci plante bogate în proteine, care îmbunătățesc glicemia, arată Eatingwell. Se estimează că 2 din 5 americani cu vârste cuprinse între 18 și 44 de ani au rezistență la insulină, o afecțiune...

Garnituri vegetale. Fenicul soté cu măsline și usturoi. Merge cu pui, pește, cartofi sau salată verde

7 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Un medic din Marea Britanie dezvăluie ce mănâncă la prânz pentru a se menține sănătos / Salata care te ajută să reduci „gustările nesănătoase”. Conține ceapă roșie, castraveți, roșii și năut

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

EXCLUSIV: Piața de hrană pentru bebeluși din România va încheia anul cu o valoare de 540 de milioane de lei, în creștere cu 7% față de 2023 / Cum afectează domeniul scăderea ratei natalității, migrația familiilor și alăptatul la sân – raport

7 octombrie Adrian Popa 0 comentarii

Dacă mănânci linte îți merge bine? Sau mai bine struguri, că sunt de sezon? Alimente despre care se crede că aduc noroc sau țin departe spiritele rele

7 octombrie Mihaela Găneț 1 comentarii

Populaţia de somoni de Atlantic a scăzut în Anglia la un nou nivel minim istoric / Agenţia britanică de Mediu: Acesta este un indicator al faptului că ecosistemele marine şi de apă dulce din această ţară sunt murdare şi poluate

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Brânză unică în lume, maturată într-o peşteră din județul Cluj / „Are o poveste de 300 de ani, cu o bacterie care nu poate fi reprodusă”

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Într-o eră în care produsele tradiționale românești evoluează și se îmbină cu rețete internaționale, brânzeturile românești încep să își găsească locul pe piața premium. La un salon culinar care a avut loc în București, brânza românească a fost vedetă, fiind prezentate sortimente premium, maturate în grote adânci și îmbogățite cu...

Descoperire revoluționară: Furnicile au început să cultive ciuperci la scurt timp după impactul asteroidului care a provocat extincția dinozaurilor în urmă cu 66 de milioane de ani

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Galaţi: Pagube de peste 44 milioane de lei produse în sectorul agricol de inundaţiile din 14-15 septembrie / Suprafaţa totală a culturilor calamitate se ridică la aproape 13.000 de hectare / Cele mai afectate sunt culturile de porumb și floarea soarelui

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ce mai mâncăm la cină? Cartofii dulci la cuptor cu unt și usturoi / O rețetă savuroasă și rapidă de toamnă. Nu ai cum să dai greș cu ea

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Toamna este anotimpul perfect pentru a descoperi noi moduri de a savura cartofii dulci, iar rețeta de cartofi dulci la cuptor cu unt și usturoi este un adevărat deliciu. Această combinație cremoasă și aromată transformă cartofii dulci într-un preparat deosebit, perfect atât pentru mesele de zi cu zi, cât și...

Loredana, o româncă stabilită în Italia, readuce la viață magazine cu tradiție care au ajuns să fie închise: „Sunt locuri în care mergi să-ți faci cumpărăturile, dar și unde te întâlnești și stai de vorbă”

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Comisia Europeană a aprobat o schemă de ajutor de stat de 500 de milioane de euro pentru sprijinirea investiţiilor în noi capacităţi de producţie de biocombustibili / Măsura va avea ca efect reduceri semnificative ale emisiilor de gaze cu efect de seră

7 octombrie Redacția 0 comentarii

Tendințe HoReCa pe contrasens: La Paris câștigă teren în restaurante prânzul de duminică în farfurii vintage, cu argintărie, cristaluri, broderii și atmosferă ca în familie

7 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Tot ce trebuie să știi despre fructele kiwi/Asigură necesarul de vitamina C pentru întreaga zi, pot fi folosite la frăgezirea cărnii, dar pot produce și alergii

7 octombrie Angela Sabău 0 comentarii

Fructele kiwi sunt originare din China și Asia de Sud-Est, dar acum sunt cultivate în scop comercial și în California, Noua Zeelandă, Italia, Franța, Grecia și Chile, conform Half your plate. Când cumpărați kiwi, căutați să fie parfumați și fermi, dar care cedează la o ușoară presiune. Evitați kiwi-urile care...

Fermierii înscrişi în Programul „Tomata” vor primi în conturi în zilele următoare a doua tranşă de 1.500 euro

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Peste 20.000 de oameni s-au distrat „nemțește”, la Festivalul de Toamnă al Economiei Germane / S-a consumat o tonă de cârnaţi şi ciolan / O bicicletă electrică care alimenta un storcător de fructe, pusă la dispoziția participanților

7 octombrie Redacția 0 comentarii

Tips & tricks: Cum îți faci viața mai ușoară când vrei să slăbești – Tania Fântână, nutriționist

7 octombrie Tania Fântână 0 comentarii

Schimbările climatice din această toamnă prelungesc sezonul pepenilor, în vestul României / Alături de nuci, mere și gutui, pepenii își fac loc pe tarabele din piețe, chiar și în luna octombrie

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Schimbările climatice din această toamnă prelungesc sezonul pepenilor în vestul României. Temperaturile ridicate din octombrie, neobișnuite pentru această perioadă, permit cultivatorilor să continue recoltarea pepenilor verzi, un fenomen rar întâlnit până acum. Astfel, alături de nuci, mere și gutui, pepenii își fac loc pe tarabele din piețe, chiar și în...

Sunt student, ce mănânc? Estera: „Îmi fac o listă de cumpărături că să nu uit nimic”/Atunci când merge acasă, de obicei în fiecare weekend, Estera preferă să-și gătească

7 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii

Bacșișul, o practică răspândită, dar controversată. Ar trebui să oferi „tips” chiar dacă serviciul nu a meritat? Răspunsul „experților în etichetă”/ În unele țări din Asia, acest obicei este considerat nepoliticos

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Expoziție de artă ecologistă la Palatul Parlamentului. 50 de elevi au desenat cum văd ei colectarea și reciclarea plasticului flexibil, un material folosit în special pentru ambalajele din industria alimentară

7 octombrie Redacția 0 comentarii

Fermier cu valoare adăugată: Frații Herțea au înființat o unitate de procesare a laptelui pe care îl obțin din ferma proprie, de 1.000 de vaci, situată în județul Tulcea/Brânzeturile sunt maturate până la 90 de zile

7 octombrie Filip Constantin 0 comentarii

Curiozități agrifood – 7 octombrie: Ce au în comun icrele de pește, oul și ficatul de vită, esențial pentru metabolism?

7 octombrie Redacția 0 comentarii

Puteți mânca struguri dacă aveți diabet? Dieteticienii îi sfătuiesc pe diabetici să combine strugurii cu alimente ce conțin fibre, grăsimi și proteine, pentru a nu le crește glicemia

7 octombrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Aceste 4 alimente ultraprocesate cresc riscul de diabet mai mult decât altele – studiu nou

7 octombrie Redacția 0 comentarii

O nouă cercetare a identificat anumite alimente ultraprocesate care pot crește semnificativ riscul de a face diabet de tip 2. Un studiu publicat în The Lancet Regional Health – Europe a analizat date de la peste 300.000 de persoane și a constatat o corelație puternică între consumul de alimente ultraprocesate...

TVA redusă la 9% pentru hrana albinelor, din 2025/Legea a fost promulgată

7 octombrie Redacția 0 comentarii

Produsele tradiţionale din Ţara Silvaniei, promovate la Bruxelles de Consiliul Judeţean Sălaj

7 octombrie Redacția 0 comentarii

Orașul Kars, situat aproape de granițele cu Armenia și Georgia, este cunoscut drept capitala turcă a brânzeturilor / Tradițiile de fabricare a brânzei au rămas neschimbate de-a lungul generațiilor: „Laptele este fiert în vase de cupru care au peste 150 de ani vechime”

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Rețetele Juanitei: Saganaki cu creveți și brânză telemea. Am gătit cu dor de Grecia și de vară

7 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii

Trei obiceiuri ale persoanelor care nu se îngrașă niciodată/Nu țin nicio dietă strictă, sunt doar atenți la niște mici detalii

7 octombrie Redacția 0 comentarii

Nutriția creierului. Ce rol are alimentația în performanța cognitivă a tinerilor / Cum îl ajuți, prin dietă, pe elevul sau studentul din familia ta să aibă performanțe maxime

7 octombrie Otilia Ignat 0 comentarii

Performanța creierului uman este rezultatul unui cumul de factori, rezultați din interacțiunea dintre moștenirea genetică, mediul social și alimentația. Nutriția creierului, în general, și a celor aflați în perioada unor intense și susținute activități de învățare, este esențială pentru menținerea funcțiilor cerebrale asociate învățării – menținerea atenției, a puterii de...

Date INS: Afacerile din comerț au crescut cu 7,3% în primele opt luni ale anului față de aceeași perioadă a anului trecut

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ceva dulce/Înghețată pe băț cu mango și cocos/Rețeta delicioasă și sănătoasă, cu doar câteva ingrediente

7 octombrie Redacția 0 comentarii

INTERVIU Soluții inedite pentru criza forței de muncă în agricultură: Un fermier prahovean apelează la roboţi pentru lucrul în plantaţia de cătină / Prototip 100% românesc de robot culegător

7 octombrie Redacția 0 comentarii

25 de irakieni și sirieni au fost găsiţi ascunşi printre conserve, într-un TIR ce era condus de un român, la Punctul de Trecere a Frontierei Nădlac II

7 octombrie Redacția 0 comentarii

Festin al tradiției și inovației artizanale: Ce am văzut interesant la „Târgul Pâinii”, organizat în weekend la Muzeul Satului din Capitală / „Vedetele” evenimentului au fost pâinea cu maia și preparatele din grâu străvechi „einkorn”

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Congestia nazală, o problemă frecventă în sezonul virozelor/Adăugarea în dietă a semințelor de dovleac, ananasului, cepei și ghimbirului ar putea fi de ajutor

7 octombrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Congestia nazală este un simptom comun și foarte neplăcut, foarte frecvent, în special acum, în sezonul rece. Potrivit breathefreely.com, o modalitate de a curăța, temporar, sinusurile și de a preveni congestia și acumularea de mucus, în exces, este la îndemâna oricui și presupune doar adăugarea anumitor alimente în dietă. Alimentele...

Raport ONU: Prețurile alimentelor au înregistrat, în septembrie, cea mai rapidă creștere din ultimele 18 luni / Prețul cerealelor s-a majorat cu 3%, iar cel al lactatelor cu 3,8%

7 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

În Ungaria, amenda poate ajunge chiar şi la 65.000 de forinţi dacă cineva colectează sticle reciclabile din containerele de deşeuri

7 octombrie Redacția 0 comentarii

Cele mai simple idei de mic dejun rapid fără carbohidrați. Se prepară fiecare în maxim 10 minute

7 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Măsură drastică a autorităților britanice împotriva importurilor personale de carne de porc: amendă de 5.000 de lire sterline și distrugerea produselor, dacă nu respectă standardele europene/Decizia îi afectează și pe românii care muncesc în Marea Britanie

6 octombrie Filip Constantin 0 comentarii

Fructul cel mai bogat în antioxidanți/Protejează împotriva inflamațiilor și are o valoare energetică mai mare decât alte fructe

6 octombrie Redacția 0 comentarii

Fructul açaí, căci despre el este vorba, este mai bogat în antioxidanți chiar și decât afinele și oferă o protecție ridicată împotriva inflamației, care este cauza multor probleme de sănătate. În plus, are o valoare energetică mult mai mare decât cea a altor fructe, iar acest lucru se datorează conținutului...

Câtă cafea pot să beau zilnic, conform specialiștilor/Nutriționiștii „aprobă” de la o ceașcă de cafea până la 4-5 pe zi

6 octombrie Redacția 0 comentarii

Ce se întâmplă în organism dacă bem o cană de ceai de mușețel în fiecare zi/Efectul surprinzător asupra rinichilor

6 octombrie Redacția 1 comentarii

Pui înăbușit cu ciuperci și praz, o cină săracă în grăsimi saturate și bogată în fibre/Sosul de muștar aduce o savoare ușor picantă

6 octombrie Redacția 0 comentarii

Condițiile meteo au întârziat cu o lună sezonul de recoltare a cartofilor dulci în Italia/În alte țări, situația este asemănătoare

6 octombrie Redacția 0 comentarii

Vremea joacă din nou un rol important în cultivarea și recoltarea cartofilor dulci în diferite țări ale lumii. Condițiile meteo (vremea uscată) din multe părți ale Europei a întârziat cu o lună începerea sezonului de recoltare a cartofilor dulci din Italia pentru 2024. Se preconizează că acesta va începe abia...

O băutură caldă de toamnă-iarnă, din suc de mere. O rețetă transnațională, de frontieră: italienii îi spun brulé de mere, austriecii îi spun Apfelglühwein

6 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Doi bărbați din Constanța sunt răniți grav, după ce balustrada scării unui restaurant s-a rupt şi au căzut de la etaj

6 octombrie Redacția 0 comentarii

Nestlé: Discuții cu gust de toamnă/La nivel global, doar 9% spun că reușesc să mănânce echilibrat/Obezitatea, redusă până la 6% în școlile unde a fost integrat proiectul „Traista cu sănătate”

6 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii