INTERVIU Horia Șimon, chef: „Salvarea României și în special a satului românesc este turismul, mai ales cel gastronomic” / „Dacă nu se dezvoltă o strategie națională de susținere a producătorilor/produsului local, nu avem nicio șansă”
Horia Șimon este unul dintre bucătarii militanți, implicați în diverse mișcări și concepte care au scopul promovării gastronomiei (în special celei locale), a producătorilor locali, a scurtării lanțului alimentar, dar și a tradițiilor. Conduce Clubul Gastronomic Transilvan, a deschis de curând Gura Satului în Cluj și crede că gastronomia este...
Cum poate aplica fiecare principiile blue zone ca să trăiască mai bine, mai mult și mai sănătos
Există în lume cinci așa zise blue zone unde oamenii mănâncă mai mult din propria grădină, nu se grăbesc și nu-i doare de capra vecinului, nu stau toată ziua cu nasul în telefon și își dedică timpul unor scopuri nobile. Motiv pentru care trăiesc mai mult și se îmbolnăvesc mai...
Tania Fântână, nutriționist: Cum să mănânci sănătos trei zile fără să gătești mai mult de 15 minute zilnic
Treaba asta cu gătitul a ajuns să ne sperie rău de tot. Sincer să vă spun, eu nu prea înțeleg de ce. Fie toate emisiunile astea despre gătit de la TV au ajuns să ne macine încrederea în noi și să credem că suntem praf în bucătărie, fie avem boala...
Un cargobot cu vele moderne, care transportă soia, a încheiat cu succes perioada de șase luni de teste / Nava a economist a trei tone de combustibil pe zi
O eră a transportului maritim mai verde și mai eficient s-ar putea să se apropie, deoarece un cargobot special modificat de 43.000 de tone, care transportă marfă în vrac, a finalizat un test pe mare de șase luni folosind o combinație de motoare diesel și un set de vele automate...
VIDEO Ilie Nistor, apicultor: De multe ori agricultorii spun că ei nu au nevoie de albine, refuză colaborarea / Se apucă să facă tratamente la culturi fără a ne informa
Ilie Nistor, un apicultor care a participat, weekend-ul trecut, la Târgul de Miere de la Muzeului Satului, a declarat, pentru G4Food, că ar trebui să existe o colaborare între fermieri și apicultori, în condițiile în care albinele sunt importante pentru ambele părți. Nistor lucrează de când se știe în domeniu:...
Dană suplimentară disponibilă în Portul Constanța pentru cerealele din Ucraina / O companie ucraineană vrea să expedieze 200.000-250.000 de tone pe lună spre portul românesc
Portul Constanţa va echipa o dană suplimentară pentru transbordarea cerealelor ucrainene, a informat compania Ukrainian Danube Shipping Company (UDP) într-un mesaj postat pe contul său de mesagerie Telegram, transmite Interfax. „Colegii noştri români ne-au anunţat finalizarea licitaţiei pentru echiparea danei cu prilejul unei reuniuni trilaterale”, a informat Ukrainian Danube Shipping...
Rețeta de ovăz numărul 1 a unui dietetician pentru pierderea în greutate
Dacă vrei să slăbești, este timpul să ieși din rutina tipică a micului dejun. Cheia este stabilirea unor opțiuni de mic dejun sănătoase, dar satisfăcătoare, pe care le poți pregăti fără probleme chiar și în zilele de lucru aglomerate, transmite publicația Eat This, Not That!. Ovăzul este unul dintre acele...
