Te-ai întrebat vreodată la ce folosește fiecare paletă a robotului de bucătărie? Când trebuie să alegi cârligul, paleta sau telul
Un robot de bucătărie performant vine echipat cu mai multe tipuri de palete, fiecare având un rol specific în prepararea aluaturilor. Alegerea corectă a accesoriului potrivit poate face diferența între un aluat perfect frământat și unul care nu are consistența dorită. 1. Cârligul pentru aluat – ideal pentru pâine și...
VIDEO | Un antreprenor a mers prin satele românești pentru a afla rețeta înghețatei la butoi: „Se făcea cu gheață și sare, iar ghețăriile erau simple gropi în pământ, izolate cu paie și coceni, unde gheața rezista până la sfârșitul verii”
„Înainte, înghețata la butoi se făcea cu gheață și sare, iar ghețăriile erau simple gropi în pământ, izolate cu paie și coceni, unde gheața rezista până la sfârșitul verii”, a povestit Adrian Mengheș, fondatorul „Butoiului cu înghețată”, în cadrul producției G4Food „Candy Bar”. Astăzi, tehnologia a simplificat procesul, dar la...
5 rețete de deserturi de post delicioase și rapide: De la chec cu banane la gogoși la cuptor și salam de biscuiți
Dacă ții post, dar ai poftă de ceva dulce, există numeroase rețete rapide și gustoase pe care le poți pregăti fără ouă, lapte sau unt. Iată cinci deserturi delicioase și ușor de făcut! 1. Chec de post cu banane Ingrediente: 3 banane bine coapte 200 g făină 100 g zahăr...
Insula grecească unde aproape că nu sunt cazuri de demență / Dieta pe care o urmează locatarii de aici și două băuturi specifice au o importanță aparte
Există cinci regiuni în lume denumite „zone albastre”, identificate de expertul în longevitate Dan Buettner. Locuitorii acestor zone trăiesc frecvent peste 100 de ani. Aceste zone sunt Okinawa – Japonia, Sardinia – Italia, Nicoya – Costa Rica, Loma Linda – California și Ikaria – Grecia, notează NYPost. De asemenea, aici...
Cum să gătești quinoa corect și cum să o integrezi în meniul zilnic / Tania Fântână (nutriționist): „Este un aliment bun și pentru cei ce vor să slăbească, întrucât 100 de grame de quinoa fiartă conțin nu mai mult de 150 kcal”
Quinoa face parte din superalimentele mult lăudate și despre care auzim tot mai des. Orice salată fancy are chia sau quinoa. Nu numai că dă bine la titlu, dar și la bani. Lăsând gluma la o parte, deși quinoa este asociată cerealelor, ea este de fapt o sămânță. De aici...
Statul din UE care introduce etichete speciale pentru produsele europene. Clienții evită mărcile americane, în urma anunțului făcut de Donald Trump cu privire la Groenlanda
Un lanț de supermarketuri din Danemarca a decis să introducă o etichetă specială pentru produsele fabricate în Europa, ca răspuns la dorința tot mai multor consumatori de a evita mărcile americane. Decizia vine în contextul anunțului făcut de fostul președinte al SUA, Donald Trump, privind intenția sa de a controla...
Ce se mănâncă la sărbătoarea valenciană Fallas/ Paella, dulciuri și băuturi speciale la un eveniment unic, unde focurile și efectele pirotehnice fac parte din spectacol
Odată ce a venit primăvara, Valencia se pregătește de Fallas. Este o sărbătoare de lumină, culoare, cu artificii, ninots (păpuși gigantice), mascletás (explozii pirotehnice), muzică, flori… și, bineînțeles, gastronomie autentică, notează Bon Viveur. Ce sunt Fallas? Fallas reprezintă cea mai importantă sărbătoare din Valencia (Spania), declarată Patrimoniu Cultural Imaterial al...
În ce măsură mai putem vorbi de alimente locale și de sezon în contextul crizei climatice? „Discuția despre proveniență riscă să ne ducă spre un naționalism alimentar fără sens”
Produse locale și de sezon, un concept sintetizat uneori prin expresia „from farm to fork” – un criteriu corect și care se reverberează atât asupra calității hranei, a costurilor ei, dar și asupra mediului: mai proaspete, cu un consum minor de energie pentru a ajunge la noi și cu o...
