paella valenciana

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Paella Valenciana, simbolul gastronomic al Comunității Valenciene a devenit preparatul emblematic al Spaniei/ Adevăruri și false mituri despre paella

19 august Ioana Costescu 0 comentarii

Pentru spaniolii din Comunitatea Valenciană (zonă din estul Spaniei, incluzând regiunile dintre litoral și munte, Valencia, Alicante, Castellon), termenul de paella valenciană reprezintă un pleonasm. Paella este valenciană, pentru că aici s-a născut, de aici a plecat în restul Spaniei și în lume, iar paella autentică este rețeta valencienilor, întotdeauna...

primul meniu de apă dintr-un restaurant din Marea Britanie

Un restaurant din Anglia lansează primul meniu de apă din Marea Britanie / Este o experiență culinară inovatoare pentru clienții care nu consumă alcool

19 august Ana Roman 0 comentarii

Un restaurant franțuzesc din nordul Angliei a decis să își surprindă clienții cu o ofertă inedită. La Popote, local listat în Ghidul Michelin și situat în comitatul Cheshire, introduce primul meniu de apă din Marea Britanie, o premieră care răspunde tendinței globale de a consuma mai puțin alcool, arată CNN....

salata

De ce este bine să mănânci salată în fiecare zi/ Tania Fântână (nutriționist): „Dacă vrei să îți fie ușor să o pregătești, păstrează în caserole de sticlă, închise ermetic, ingredientele principale, spălate, tocate, gata de a fi amestecate rapid, într-un bol”

19 august Tania Fântână 0 comentarii

Nu știu cum vedeți voi alimentele, dacă aveți alimente la care nu puteți renunța zilnic sau după ce criterii ajung ele în farfuriile voastre. Ce vă pot spune sigur este că, dacă vreți să mâncați fără să aveți grijă la mărimea porției, sau dacă vreți ca farfuriile voastre să fie...

Ou Bloody Mary la micul dejun

Ouă Bloody Mary picante cu crutoane crocante / O rețetă de mic dejun savuros, pe care trebuie să o încerci

19 august Ana Roman 0 comentarii

Bogate în proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale esențiale, ouăle sunt considerate un superaliment. Pe lângă valoarea lor nutritivă, ouăle oferă o versatilitate culinară uimitoare, transformând orice masă într-o experiență savuroasă. Următoarea rețetă propusă de BBCGoodfood combină texturi și arome puternice, de la ouăle gătite într-un sos de roșii...

Cum pastrezi corect maioneza si cum iti dai seama ca e alterata

Probabil păstrezi maioneza prea mult timp?/ Iată câteva criterii după care, potrivit unei nutriționiste, poți verifica dacă maioneza ta mai este bună pentru consum

18 august Daniela Arnăutu 0 comentarii

Când vine vorba de aprovizionarea cămării și frigiderului pentru toate rețetele tale preferate de vară, un borcan de maioneză va fi, cel mai probabil, pe listă. Acest condiment gros și cremos, obținut prin emulsificarea gălbenușurilor de ou, a uleiului și a unui acid precum oțetul sau sucul de lămâie, este...

world food Istanbul 2025

Giganții industriei alimentare vor fi prezenți la WorldFood Istanbul, expoziția internațională de produse și tehnologii alimentare/ Evenimentul are loc în perioada 2-5 septembrie 2025/Standurile sunt deja vândute!

18 august Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Organizată de ICA Events, Expoziția Internațională de Produse și Tehnologii Alimentare – WorldFood Istanbul se pregătește să adune pentru a 33-a oară giganții industriei alimentare la Centrul de Târguri și Congrese Tüyap, în perioada 2-5 septembrie 2025. Evenimentul promite să conecteze peste 900 de cumpărători din 100 de țări cu...

comunitatea valenciana

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Comunitatea Valenciană: între mare, agricultură, paella și una dintre cele mai mari comunități de români din Spania

18 august Ioana Costescu 0 comentarii

Comunitatea Valenciană, situată pe coasta estică a Spaniei, este una dintre cele mai importante regiuni ale țării. Îmbinând istoria, cultura, turismul și gastronomia, această zonă mediteraneană atrage anual milioane de vizitatori din întreaga lume. Pentru mulți români, însă, Comunitatea Valenciană nu este doar o destinație de vacanță, ci și locul...

cezar-ioan-spumant

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 44) | Ce nu ți-a spus nimeni despre diferența dintre prosecco și șampanie / Cezar Ioan îți explică de ce una e mai scumpă decât alta

18 august Cezar Ioan 0 comentarii

Vinurile spumante sunt tot mai populare, dar știm cu adevărat ce bem? Într-un nou episod din seria „Connaisseur fără ifose”, jurnalistul și expertul în vinuri Cezar Ioan face lumină între două dintre cele mai consumate băuturi festive ale verii – prosecco și șampania – explicând de ce una este mai...

picnic mediteraneean

VIDEO | Cum pregătești un picnic în stil mediteraneean – meniu ușor, gustos, echilibrat și cu arome de Grecia, Spania, Italia sau Liban

18 august Ioana Radu 0 comentarii

Un picnic mediteraneean nu este doar o masă în aer liber, ci o experiență culinară care aduce laolaltă gusturi proaspete, culori vii și o atmosferă relaxată. Inspirat din bucătăriile Greciei, Italiei, Spaniei și Orientului Apropiat, un astfel de picnic pune accent pe ingrediente simple, dar de calitate, care se completează...