Parlamentul European întărește protecția fermierilor în fața lanțurilor din retail/ „Scopul nostru este acum să finalizăm procesul legislativ până la sfârșitul anului pentru a asigura o remunerare echitabilă pentru munca fermierilor și valoarea produselor lor, la înălțimea așteptărilor a milioane de cetățeni europeni”

Comisia pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală a Parlamentului European (PE) a adoptat o nouă propunere în sprijinul fermierilor. Europarlamentarii doresc o protecție mai puternică a agricultorilor împotriva practicilor comerciale neloiale ale supermarketurilor și companiilor de procesare a alimentelor. Normele UE privind aplicarea transfrontalieră a legii împotriva practicilor comerciale neloiale în...

Rețetele Juanitei | Supa rece (gazpacho) se poate prepara în multe feluri/ Iată 10 rețete care includ legume (și fructe) care te vor surprinde, dar te vor ajuta și să te răcorești în zilele de caniculă

Acest preparat hidratant, sățios și nutritiv este o opțiune versatilă de vară, deoarece poți prepara versiuni care includ un aport suplimentar de vitamine și minerale. Deși rețeta tradițională de gazpacho include o bază de legume crude (roșii, castraveți, ardei, ceapă, usturoi), apă, sare și grăsimi sănătoase (ulei de măsline extravirgin), există...

Ce s-ar întămpla dacă Temu ar intra și pe piața produselor agroalimentare? Colosul din China a încheiat un acord cu producători locali din Germania și se crede că țintește să vândă produse realizate de micii producători în Europa

Pe măsură ce importurile ieftine de produse non-alimentare din China devin tot mai dificile, colosul chinezesc low cost Temu își propune să devină un jucător pe piața bunuri de larg consum) în Europa. Platforma chineză a început deja să contacteze furnizori locali de produse alimentare și cosmetice în Germania, scrie...

Chef Alice Waters, una dintre cele mai influente figuri din gastronomia americană: „Este nebunie să trăim într-o lume în care altcineva decide ce trebuie să ne placă și ce nu” / „Din păcate, cei mai mulți oameni cumpără online, fără să-i cunoască pe cei care produc bunurile”

Una dintre cele mai influente figuri din gastronomia americană, chef-ul și activista Alice Waters, a vorbit recent într-un interviu acordat publicației grecești Gastronomos despre viitorul alimentației, educația gustului și importanța reconectării copiilor cu sursele hranei. Waters este pionieră a mișcării farm-to-table și fondatoare a celebrului restaurant Chez Panisse din Berkeley,...

FOTO | Chef fără secrete | Alex Cîrțu și viața ca o lecție de „cooking”: „Dacă tu nu mănânci broccoli și trăiești cu impresia că al tău copil o să mănânce doar pentru că-i explici tu că e sănătos, te înșeli amarnic”

Copilărie în bucătărie Ca majoritatea băieților din generația sa, Chef Alex Cîrțu a crescut într-o Românie în care nu încăpea în discuție faptul că bucătăria, cu tot ce însemna ea, de la făcutul pieței până la pusul mesei, era treabă de femei. Crescută ea însăși într-o astfel de familie –...

VIDEO | Fondatorul companiei Dyson, celebră pentru aspiratoare, a lansat un sistem inovator de cultivare verticală: „Ferma produce de 2,5 ori mai multe căpșuni decât metodele clasice”

Cunoscut pentru aspiratoarele sale futuriste, miliardarul James Dyson face acum valuri într-un domeniu total diferit: agricultura. Fondatorul companiei Dyson a lansat recent un sistem inovator de cultivare verticală, menit să revoluționeze modul în care sunt produse alimentele, începând cu căpșunile, conform publicației germane Agrarheute. Pe canalul oficial de YouTube al...

Tânăr din București, arestat preventiv după ce a furat produse alimentare dintr-un magazin, iar apoi a revenit, ameninţând angajaţii şi încercând să sustragă banii din casa de marcat

Un bărbat în vârstă de 25 de ani, suspectat că a furat produse alimentare dintr-un magazin din Bucureşti, după care a revenit şi, ameninţând angajaţii cu un obiect ascuţit, a încercat să furea banii din casa de marcat a fost arestat preventiv, transmite News.ro. Ancheta a început după ce poliţiştii...

Pacienții pot evalua online calitatea mâncării din spitale / Ministerul Sănătății lansează un nou instrument de feedback

Ministerul Sănătății a lansat luni, 14 iulie, un formular online prin care pacienții și aparținătorii pot evalua calitatea mâncării oferite în spitalele din România. Inițiativa, anunțată de ministrul Alexandru Rogobete, are scopul de a crește transparența și de a permite autorităților să intervină rapid în cazul unor nereguli legate de...

Organizaţia Naţională Interprofesională Vitivinicolă solicită o întâlnire cu ministrul Agriculturii: „Căutăm soluţii tehnice care să protejeze plantaţiile viticole împotriva grindinei şi a îngheţurilor târzii de primăvară”

Organizaţia Naţională Interprofesională Vitivinicolă (ONIV) solicită o întâlnire cu ministrul Agriculturii, Florin Barbu, pentru a discuta problemele sectorului viti-vinicol din ultima perioadă, inclusiv posibilitatea ca sistemele anti-grindină şi anti-îngheţ să fie finanţate prin noul PNDR, transmite Agerpres. „Având în vedere faptul că ministrul Agriculturii a decis să suspende activitatea Autorităţii...