Antioxidanții naturali din fructe și legume ar putea proteja fertilitatea afectată de microplastice / Un nou studiu deschide perspective promițătoare
Un nou studiu internațional atrage atenția asupra unui posibil aliat natural împotriva efectelor dăunătoare ale microplasticelor asupra sistemului reproducător uman. Cercetătorii din Finlanda și China au analizat modul în care antioxidanții naturali, în special antocianinele, pot reduce impactul acestor particule asupra sănătății reproductive, notează The Guardian. Antocianinele sunt compuși care...
„Savolainen mustikkakukko”, un desert tradițional finlandez, înregistrat ca produs cu Indicație Geografică Protejată / Caracteristici: aluatul din făină de secară și umplutura de afine sălbatice
Finlanda a reușit să înscrie în registrul indicațiilor geografice protejate ( IGP ) desertul tradițional din regiunea Savo, numit ”Savolainen mustikkakukko”. Decizia a fost aprobată prin Regulamentul de punere în aplicare 955/2025, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, vineri, 23 mai 2025. Mustikkakukko este o tartă rustică formată dintr-o...
Ce este pak choi, leguma chinezească pe care o găsim și în supermarketurile din Romania, foarte ușor de cultivat în grădină. Scade colesterolul și este o sursă importanta de fibre și micronutrienți
Ce este pak choi, se întreabă aproape oricine dă de ea prin supermarket și nu știe „cu ce se mănâncă”. La propriu și la figurat. Originară din China, leguma pak choi cucerește treptat și continentul european datorită versatilității ei și proprietăților sale nutriționale. Totodată, este și deloc pretențioasă și începe...
Merele din Moldova își fac tot mai mult loc pe piața asiatică, în special în Singapore și Malaezia
Potrivit analiștilor portalului de sector east-fruit.com, Republica Moldova continuă să-și diversifice direcțiile de export pentru mere, în contextul instabilității persistente a pieței din Rusia. În 2023, administrația de la Moscova a blocat accesul tuturor mărfurilor agroalimentare din Moldova, relaxând ulterior măsurile dar în doar în anumite condiții. Între timp, producătorii...
CANDY BAR | Valentin Strugaru, fondatorul Maison des Crêpes: „Folosim doar ingrediente naturale și luam mereu feedback de la client, vrem să știm ce-și dorește”
În acest episod Candy Bar am stat de vorbă cu Valentin Strugaru, fondatorul Maison des Crêpes, un brand cunoscut pentru deserturile sale inspirate din rafinamentul francez, dar cu amprentă locală. „Nu cred că eram foarte conștient atunci când am început business-ul, dar eram determinat”, a declarat Valentin pentru G4Food. Povestea...
Poate fi mierea o alternativă sănătoasă la zahăr? / Tania Fântână (nutriționist): „Mierea crește glicemia aproape ca zahărul, deci pericolul cel mai mare asupra sănătății nu este eliminat”
Despre miere se scriu foarte multe lucruri. Unele destul de romanțate, iar altele reale, adevărate. Din punct de vedere nutrițional, mierea este folosită pentru a înlocui zahărul, fie în ceaiuri, cafea sau deserturi, fie pur și simplu ca remediu atunci când ne doare gâtul. Ne place tuturor gustul ei dulce,...
Erbicidele devin insuficiente pentru combaterea buruienilor din culturile de sfeclă de zahăr din Polonia / Fermierii investesc în roboți și metode combinate, soluții mai costisitoare, dar necesare
Controlul buruienilor în culturile de sfeclă de zahăr devine o provocare tot mai mare pentru fermierii din Polonia. Limitările privind accesul la erbicide eficiente și costurile tot mai ridicate ale inputurilor îi determină pe agricultori să caute soluții alternative, notează farmer.pl. Una dintre direcțiile vizate este combinarea tratamentelor chimice cu...
Șapte fructe „rele” care, de fapt, pot îmbunătăți rezistența la insulină/ Nutriționiștii spun că banana și avocado se numără printre fructele care au capacitatea de a te ajuta să-ți gestionezi mai bine glicemia
Diabetul tip 2, dacă nu este gestionat corespunzător, poate avea consecințe asupra sănătății inimii, rinichilor și ochilor. Dezvoltarea diabetului de tip 2 începe cu mult înainte de diagnostic, printr-o afecțiune numită rezistență la insulină. Fructele ce conțin zahăr nu trebuie excluse din dietă Tratarea acestei afecțiuni implică schimbări alimentare și...
Încearcă Hara Hachi Bu, un obicei alimentar japonez care promovează pierderea în greutate și longevitatea/În plus, ți-ai putea îmbunătăți digestia, iar balonarea va deveni o amintire, dacă vei mânca precum locuitorii din Okinawa, doar 80% din ceea ce au în farfurie
Dacă ți se pare greu să eviți supraalimentarea, trebuie să încerci hara hachi bu. Acest concept alimentar japonez te poate ajuta să slăbești, să îți îmbunătățești digestia și să trăiești mai mult. Cu toții am avut zile în care am pus deoparte cartofii prăjiți și ne-am angajat să mâncăm sănătos....
BurgerFest revine / Ediția aniversară, amânată inițial, își deschide porțile în acest weekend
BurgerFest, cel mai așteptat festival dedicat burgerilor din România, își deschide porțile. Evenimentul are loc în acest weekend, 23-25 mai 2025. Locația este Verde Stop Arena, din strada Barbu Văcărescu 162-164, București. Această ediție marchează un moment special. Este cea de-a 10-a aniversare a festivalului, iar organizatorii promit surprize gustoase....
VIDEO | Anamaria cultivă cireșe în Spania și exportă în toată Europa, inclusiv în România / Lucrează cu muncitori români, care în fiecare an revin în Peninsula Iberică pentru a recolta fructele / „Cireașa este un produs sensibil, trebuie culeasă cu grijă, cu precizie”
Plecată de tânără din țară, Anamaria s-a măritat cu un catalan cu afaceri în agricultură. Și-a pus la bătaie cunoștințele dobândite în facultate și a dezvoltat business-ul soțului. Astăzi cultivă cireșe, piersici și smochine bio, pe care le exportă în Europa (inclusiv în România). Și-a cunoscut soțul în facultate....
O seră de 40.000 de ha acoperită cu plastic este singura construcție care se vede din spațiu/ Nici Marele Zid nici Piramidele nu sunt în realitate vizibile
Timp de ani de zile, oamenii au crezut că Marele Zid Chinezesc poate fi văzut din spațiu. Unii chiar au adăugat și piramidele pe listă. Adevărul este că, oricât de impresionante ar fi ambele construcții, dimensiunea lor face imposibilă vizibilitatea cu ochiul liber din stratosferă. De fapt, acele fotografii din...
