VIDEO | De la dezamăgire la antreprenoriat: Condimentele care au pornit din bucătăria Andreei / Tânăra din Mureș a creat un brand de legume și fructe uscate
Andreea, o tânără din județul Mureș, a pornit pe un drum neașteptat după ce a constatat că nu mai avea încredere în condimentele din comerț. A început să-și prepare propriile mixuri acasă, folosind legume deshidratate. La început, doar pentru consum propriu. Curând, pasiunea s-a transformat într-un mic business local sub...
Insectele prădătoare, alternativa „verde” la pesticide: Un exemplu este buburuza, care se hrănește cu afidele de pe plantă, „curățând-o“ astfel de insectele dăunătoare
Metodele bio de combatere a dăunătorilor, vechi de mii de ani, revin în actualitate, devenind soluții moderne și ecologice pentru agricultură. În locul substanțelor chimice, tot mai mulți agricultori aleg astăzi insecte prădătoare pentru a-și proteja culturile. Astăzi privim metodele biologice de combatere a dăunătorilor ca pe o tehnologie modernă,...
Populațiile de albine scad drastic / Ce spun oamenii de știință
Albinele melifere sunt esențiale pentru producerea multor alimente consumate zilnic de oameni. În ultimele luni, apicultorii din întreaga țară au raportat pierderi extinse de stupi și colonii de albine, iar unele exploatații comerciale au suferit pierderi economice majore, notează Earth.com. Wayne Anderson de la Universitatea Cornell a lucrat în culise...
VIDEO | Alin Șerban, general manager Wolt România: „Comenzile de mâncare asiatică sunt în creștere. Vorbim de o tendință” / „Vrem să deschidem un hub tech la Timișoara. Într-un timp relativ scurt vom putea să creștem echipa existentă și să angajăm oameni noi”
Wolt România va deschide un hub de tehnologie la Timișoara, al treilea la nivel global pentru compania de food delivery, după cele din Berlin și Helsinki. Anunțul a fost făcut miercuri de Alin Șerban, General Manager Wolt România, în cadrul unei conferințe de presă în care a subliniat atât potențialul...
Cutiile de ton, regina conservelor de pește, valorează 1,6 miliarde de euro la nivel mondial. Vin puternic din urmă și conservele de sardine și de anșoa
De unde provine astăzi tonul din clasica conservă pe care o consumăm frecvent? Din mările tropicale, în special din Tailanda, Indonezia, Seychelles și Papua Noua Guinee. Este vorba despre tonul cu înotătoare galbene, în timp ce tonul roșu din Mediterana, astăzi prezent în cantități mai reduse. Este supus unor limite...
FOTO-VIDEO | Ca la birou, cu joystickul în mână, într-un utilaj agricol de ultimă generație. Costă între 200.000–400.000 de euro: „Poate deservi cu brio o fermă de 1.000 de hectare de teren”
Vizitatorii Zilei Câmpului Merpano 2025, amenajată pe o suprafață de 15 hectare, pe un teren de pe raza comunei Săcălaz (județul Timiș), au putut vedea utilaje agricole de ultimă generație: tractoare, combine, echipamente de recoltat și de prelucrare a solului, semănători, tehnică de transport, utilaje și echipamente pentru încărcat, cam...
VIDEO – Actrița Natalie Portman, vegană convinsă, dezvăluie rețeta de salată pe care o mânca, zilnic, în copilărie/ Cu doar patru ingrediente, mama actriței făcea această salată delicioasă, perfectă pentru vară
Natalie Portman spune că mama ei făcea o salată simplă, cu roșii și castraveți la aproape fiecare masă. Salata conținea întotdeauna roșii, castraveți, lămâie și ulei de măsline, iar uneori și pătrunjel. Actrița a împărtășit rețeta și alte amintiri culinare, potrivit eatingwell.com, într-un episod al podcastului Dish. Este o salată...
Ziua Internațională a Burgerului, 28 mai: Povestea burgerului care conține o chiftea inspirată de rețeta babicului și cașcavea afumată de pe Valea Doftanei / Adrian Alexe: „Am vrut să arătăm că putem face burgeri și din produse locale, nu doar să copiem ce vine din afară”
Pe 28 mai, Ziua Internațională a Burgerului aduce în prim-plan nu doar preparatele clasice, ci și rețete locale reinterpretate. Anul acesta, un burger românesc creat la Buzău a atras atenția iubitorilor de gusturi autentice și a devenit un simbol al îmbinării dintre tradiție și inovație. Semnat de Adrian Alexe, fondatorul...
Subvenții și achiziții publice în valoare de 600.000 € în atenția Parchetului European/ Sunt acuzate două persoane din Cehia, care au solicitat fonduri europene destinate dezvoltării acvaculturii
Parchetul European (EPPO) din Praga (Cehia) a formulat acuzații împotriva a două persoane într-un caz de presupusă fraudă cu subvenții și achiziții publice, implicând proiecte finanțate prin Fondul European pentru Pescuit și Afaceri Maritime (FEPAM) 2014–2020, cu un prejudiciu estimat la 600.000 € (14 milioane CZK). Investigația a relevat că...
Totul despre căpșuni: beneficii, rețete și sfaturi de consum / Tania Fântână (nutriționist): „Căpșunile sunt niște fructe tare prietenoase cu silueta și sunt și foarte sănătoase”
Găsim de cumpărat, în sfârșit, căpșuni buni, cu gust. Cu imperfecțiuni, cu zeamă, cu miros de copilărie la bunici. Căpșunile sunt niște fructe tare prietenoase cu silueta și încercările noastre de slăbit și sunt și foarte sănătoase. Cu doar 30 kcal la 100 de grame, putem mânca fără stres de...
