„Smochinul indian” revoluționează agricultura în sudul Italiei, zonă afectată de secetă și de schimbările climatice / Cu un consum de apă de zece ori mai mic decât cel al porumbului, are multiple utilizări: de la băuturi răcoritoare, făină, hrană pentru animale până la biocombustibil 2 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Analiză | Cum va influența COP29 industria alimentară / Creșterea investițiilor în alimente pe bază de plante și carne cultivată în laborator și reguli mai stricte privind raportarea emisiilor și impactul asupra mediului, între direcțiile trasate 1 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Experiment urban în Olanda: Locuitorii unei suburbii sunt obligați să practice agricultura pe jumătate din terenul pe care îl dețin / „Ieri am uitat să mă gândesc la ce urmează să mănânc. Te plimbi prin grădină și găsești ceva” 1 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cercetătorii chinezi lucrează la dezvoltarea de soiuri de cartofi rezistente la încălzirea globală prin polenizarea manuală a florilor / „Fermierii trebuie să înceapă să se pregătească pentru schimbările climatice” 1 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ceva dulce | Simplu, rapid și ușor de preparat: Tort Tiramisu. Poate fi „piesa de rezistență” a mesei festive de Sfântul Andrei (VIDEO) 30 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Motivul pentru care unii clienți ai celebrului lanț de cafenele Starbucks trebuie să treacă printr-un punct de control militar / „Acest loc ar putea deveni o destinație turistică importantă pentru securitate și pace” (VIDEO) 30 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Raport citat de Forbes: Liliecii, adesea subestimați, joacă un rol esențial în agricultură, economisind anual până la 53 de miliarde de dolari pentru fermierii din America / Consumă insecte care ar putea distruge recoltele sau ar crește dependența de insecticide 30 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cele mai scumpe restaurante cu stele Michelin din lume în 2024. O porție de mâncare ajunge să coste 2.130 de dolari / Crabul și trufele domină meniurile localurilor de lux / Topul este dominat de restaurante din Japonia, SUA și Europa 29 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Povestea incredibilă a comerciantului care a vândut celebra banană ce a devenit operă de artă și s-a adjudecat la o licitație pentru suma de 6,2 milioane de dolari. Fructul a costat doar 35 de cenți / „A fost folosit într-o glumă despre o sumă obscenă de bani” 29 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Vladimir Putin aprobă vânzarea unei companii de cereale deținute de firma Louis Dreyfus din Rusia unui cumpărător necunoscut / Compania internațională de trading și procesare alimentară LDC a încetat exporturile de cereale rusești, în urma conflictului din Ucraina 29 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Inovații în industria cafenelelor: Ce este „coffee omakase” / Expert: „Iubitorii de cafea doresc mai mult decât o simplă doză de cofeină. Vor o șansă de a savura băuturi de calitate superioară, de a interacționa cu un barista expert și de a învăța ceva nou” 29 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Când bucătăria se îmbină cu cofetăria: Un chef a creat trufe de ciocolată cu urdă / Chef Cătălin Ivanof: „Ingredientul este tradițional românesc, dar gustul se îmbină perfect cu ciocolata și o pune în valoare” (VIDEO) 29 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Prognoza Departamentului de Agricultură al SUA: Deficitul comercial agricol al Statelor Unite, deja la un nivel record, este pe cale să se adâncească și mai mult în anul fiscal 2025 29 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Descoperire fascinantă: Focaccia are o istorie de 9.000 de ani! Acest sortiment de pâine era copt în vase cu bază ovală și pereți joși, realizate din lut, la temperaturi de 420°C / O focaccia cântărea 3 kilograme, ceea ce sugerează că erau destinate consumului în comunitate 28 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Știai că un suc de fructe de 330 ml conține 9,5 lingurițe de zahăr? / INSP subliniază importanța unei diete echilibrate, folosind ca model „Farfuria sănătoasă”, și recomandă limitarea consumului de alimente bogate în sare, grăsimi și zahăr 28 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
POLITICO: Călin Georgescu, candidatul prezidențial care vrea să transforme agricultura în motorul renașterii României. Programul său electoral propune măsuri utopice pentru revitalizarea agriculturii tradiționale și organice 28 noiembrie Ingrid Georgescu 3 comentarii
Locul unde se află cel mai mare hotel din lume în formă cocoș. A intrat în Cartea Recordurilor / În zonă, există peste 2.000 de ferme de creștere a cocoșilor 28 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
A început competiția anuală „Amintiri Gustoase”: 91 de premii și o carte de bucate cu rețetele câștigătoare 28 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Bloomberg: Prețul cafelei Arabica atinge cel mai înalt nivel din ultimii aproape 30 de ani. Ce înseamnă acest lucru pentru consumatori și cafenele 28 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Vinul fără alcool: Italia se adaptează la noile tendințe de consum, dar nu vrea să renunțe la standarde / Decret semnat pentru protejarea calității și tradiției vitivinicole din peninsulă 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Andrei este fermier la doar 16 ani și visează să acceseze fonduri europene, imediat ce va deveni major, pentru a investi în tehnologii moderne: „Îmi petrec toată ziua pe câmp!” 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Reprezentant al unui lanț de fast food celebru în România: „Pare că în 2024 consumatorii au început să aibă o tendință mai mare de a găti acasă decât de a ieși în oraș. Prețurile au luat-o razna” 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
John Legend impresionează nu doar prin muzică, ci și în bucătărie: Cum reușește artistul să gătească un „mac and cheese” extra cremos 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Rețetă secretă de turtă dulce, veche de 200 de ani, dezvăluită de un muzeu din Budapesta / Cui aparține și cum a supraviețuit timpului 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Taxele impuse de Trump ar putea scumpi alimentele și băuturile în SUA – de la carne de vită și porc la avocado și căpșuni / „Restaurantele ar trebui să-și reconfigureze meniurile, reducând poate fructele și legumele sau porțiile acestora” 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Brad Pitt: „Pentru mine, cafeaua nu este doar o băutură simplă. Creează conexiuni” / Ce aparat de cafea promovează actorul de la Hollywood (VIDEO) 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
POLITICO: Opoziția formată împotriva pactului UE-Mercosur crește în Europa / „Nu aruncați chibritul pe butoiul cu pulbere, pentru că explozia ar răsuna pe tot continentul” 27 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Departamentul de Agricultură al SUA folosește inteligența artificială pentru a îmbunătăți tehnicile de recoltare a merișoarelor / Proiectul urmărește creșterea productivității fructelor, sporirea rezistenței la boli și adaptarea culturilor la fluctuațiile climatice 26 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ce se întâmplă dacă mănânci cartofi în fiecare zi? Răspunsul nutriționiștilor / Sfat: Evită prăjirea și alege metode mai sănătoase de gătire, cum ar fi coacerea 26 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Curcanii „Peach” și „Blossom”, „grațiați” de Joe Biden la tradiționala ceremonie de Ziua Recunoștinței de la Casa Albă / Cele două păsări vor deveni ambasadori pentru studenții interesați de agricultură 26 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Fermierii americani cer administrației Trump protecție pentru lucrătorii lor: „Avem nevoie de certitudine și stabilitate” / Aproape jumătate din cei aproximativ 2 milioane de lucrători agricoli din SUA nu au statut legal 25 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Alimentul bun pentru longevitate. Ce mănâncă un renumit cercetător pentru a trăi mai mult: „Sunt gustoase, sărace în calorii și pline de vitamine și antioxidanți” 25 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Idee de prânz: Începe săptămâna cu o ciorbă de perișoare din carne de porc / Rețeta perfectă pentru a-i aduce la masă pe toți cei din familie 25 noiembrie Ingrid Georgescu 2 comentarii
Vinurile spumante din Italia cuceresc piața americană: Exporturi au crescut cu 56% / În primele nouă luni ale acestui an au fost exportați 86,9 milioane de litri de spumante italiene către SUA 25 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
3 idei delicioase de mic dejun cu somon. Sunt ideale de luat la birou, pentru cei care se grăbesc la muncă / Somonul, bogat în proteine și acizi grași Omega-3, susține sănătatea inimii și a creierului 25 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Paradă de camioane și tractoare decorate de Crăciun / Evenimentul, devenit tradiție, este dedicat strângerii de fonduri pentru o organizație care luptă pentru drepturile persoanelor cu sindrom Down 24 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Autoritățile spaniole au reușit să recupereze trei tractoare John Deere, estimate la 300.000 de euro, furate din provincia Segovia / Hoții au folosit instrumente de înaltă precizie pentru a dezactiva sistemele GPS / Un român de 40 de ani a fost arestat 24 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Povestea tabloului „Père Paul”: Cum a ajuns Claude Monet să picteze portretul unui bucătar alsacian, celebru pentru delicioasele sale galettes – prăjituri bretone cu crustă / Opera este un omagiu adus ospitalității și talentului culinar 24 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Brooke Rollins, alegerea surprinzătoare a lui Donald Trump pentru funcția de Secretar al Agriculturii / POLITICO: Rollins, care a crescut la o fermă, vine cu o experiență limitată în politica agricolă 24 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ai mâncat prea mult zahăr azi? Iată ce îți recomandă nutriționiștii să faci mâine, fără să iei măsuri drastice! 23 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cum a reușit un tânăr de 17 ani să transforme un mic magazin de sandvișuri într-un brand global evaluat la 8 miliarde de dolari / Motivul pentru care a fost nevoit să își concedieze fratele 23 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Denzel Washington, starul din „Gladiatorul II”, despre începuturile carierei: „Când am încetat să adun conserve de mâncare, am știut că am reușit” 23 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Sandwich Club pentru micul dejun / Dacă îți dorești un preparat rapid, consistent și plin de savoare, aceasta este soluția perfectă 23 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Alimentul bogat în proteine care este „subestimat”, conform nutriționiștilor / Poate preveni dezvoltarea celulelor canceroase și poate contribui la reducerea riscului de diabet de tip 2 și al bolilor cardiovasculare / Este ușor de preparat, accesibil și versatil 22 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Prima țară din lume care introduce o taxă pentru emisiile agricole, inclusiv pentru cele generate de animalele de fermă / Veniturile generate de această taxă vor fi utilizate pentru implementarea tehnologiilor verzi 22 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
O companie din Australia a lansat un sortiment de foie gras din carne cultivată: „Deschidem un drum nou pentru alimentație folosind tehnologie inovatoare” 21 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Influențează consumul de pâine riscul de cancer? Rezultatele unui studiu recent / Unele tipuri de pâine, precum cea integrală sau de secară, au fost asociate cu o scădere a riscurilor de dezvolta boli oncologice 21 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Rețetele inedite pe care le pregătește Meghan Markle de Ziua Recunoștinței / Meniul, format dintr-un fel principal, o salată și un desert sănătos: „Vei fi regina burticilor fericite și a inimilor pline” 21 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Prețurile uleiului de măsline extravirgin din Puglia au scăzut cu aproape 19%: Un kilogram costă acum doar 7 euro 20 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Compania Kraft Heinz se confruntă cu un proces colectiv în Statele Unite, cauzat de etichetarea produsului „Mac & Cheese” / Reclamanții spun că afirmația „fără conservanți artificiali” a indus în eroare consumatorii 20 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
