Ciocolata neagră, între mit şi realitate: poate ajuta la scăderea în greutate? Ce s-a descoperit în urma unui studiu recent despre potenţialul ei pentru controlul greutăţii 3 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Prăjitură cu dovleac, kefir și glazură din Smântână Dolofană / O rețetă ușoară, cu ingrediente delicate, alese cu grijă 2 decembrie Angela Sabău 0 comentarii 1553 vizualizări
Hash Browns cu ouă, cel mai bun mic dejun gătit la cuptor / Consistent și sățios, se prepară mai repede decât ai crede 2 decembrie Angela Sabău 0 comentarii 2532 vizualizări
Motivul pentru care România nu are restaurante cu stele Michelin / „Fără lobby din partea celor care conduc turismul, nu vom avea o astfel de experiență în România. Trebuie să inovăm și nu doar să copiem” 1 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
De la ritualul mistic, la suflatul în lumânările de pe tort, de azi / Lumânările de pe tort au o istorie străveche 30 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Ravioli cu sos cremos de dovleac, un prânz ușor sau o cină rapidă/ Ideal pentru o zi aglomerată, înainte de sărbători 29 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Ouă din Ucraina, etichetate greșit în UE / De ce ajung ouă provenite de la găini crescute în sisteme intensive, vândute ca produse bio / Un nou regulament, respectat doar parțial 27 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Irish Eggs – Mic dejun irlandez cu ouă și cartofi / Un preparat sățios, bogat în nutrienți, ideal pentru zilele grele de muncă 27 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cum prepară americanii cel mai sănătos curcan de Ziua Recunoștinței / Nutriționiștii explică trucurile pentru un preparat sănătos / Rețetă de curcan ca la Thanksgiving day 26 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Prunele, crude sau uscate, combat constipația și pot susține sănătatea generală / Fructele bogate în fibre și antioxidanți pot reduce riscul unor boli cronice 26 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Legătura dintre alimentație și starea emoțională / Omega-3, rol esențial în funcționarea creierului / Psiholog: „Un creier hrănit corect poate funcționa coerent și poate adapta reacțiile emoționale” 26 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Baked oatmeal cu dovleac / Un mic dejun delicios, echilibrat, sățios și ușor de preparat 26 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Salată de ouă pentru un mic dejun hrănitor / O rețetă simplă, rapidă și plină de nutrienți 25 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii 11102 vizualizări
Tonul, ingredientul-vedetă în perioada postului / Chef Alex Cîrțu: „Aduce proteine complete, grăsimi sănătoase și un aport consistent de vitamine și minerale, fără să iasă din spiritul Crăciunului” / Tradiție și idei moderne în bucătăria românească 24 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii 2775 vizualizări
Marry Me Quiche, o reinterpretare cremoasă a clasicului Marry Me Chicken / Un mic dejun sățios, care aduce confort și aromă 24 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Călătoriile culinare devin un fenomen în SUA / Un sondaj arată care este orașul cel mai căutat de către gurmanzi / Topul celor mai căutate preparate 23 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Provocarea din bucătărie: două diete, aceeași farfurie / Cum gătești un meniu care împacă vegetarienii și iubitorii de carne / Trei rețete gustate de toți 23 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Postul, între tradiție și echilibru alimentar / Chef Alex Burcă explică rolul meniurilor fără carne: „Un meniu de post trebuie să fie gustos și echilibrat în vitamine și consistență, dacă este posibil cu ingrediente de sezon” 23 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cercetătorii critică industria alimentară din cauza alimentelor ultraprocesate, considerate cele mai nesănătoase, dar care aduc cele mai mari profituri / Industria alimentară respinge criticile / Experții cer o reglementare internațională strictă 22 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Mușchi de porc rumenit cu cimbru și muștar Dijon, servit cu sos de cidru din mere / Un preparat ce poate fi servit în egală măsură la o masă festivă sau o cină în familie 22 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii 1128 vizualizări
Protecția brânzeturilor europene premium tensionează negocierile comerciale internaționale / Etichetele cu denumiri geografice, motivul disputelor internaționale 21 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Tonul și țelina coaptă, un preparat ideal pentru sezonul rece / Contrastul lor dă profunzime și caracter / Chef: tonul este ușor de nuanțat și excelent ca suport pentru legume de iarnă 21 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii 3153 vizualizări
Proteine vegetale: beneficii, riscuri și impact asupra sănătății și mediului / Atenționările specialiștilor 19 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Mâncare românească de mazăre, ca la mama acasă / Un preparat simplu, hrănitor și încărcat de nostalgie 18 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii 1080 vizualizări
Pâinea veche nu se aruncă, se transformă / Tradițiile italiene redau viață preparatelor rustice / Papa al pomodoro, rețeta antirisipă pentru supă toscană de roșii cu pâine 17 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Un nou studiu american arată legătura dintre alimentele ultraprocesate și riscul crescut de polipi intestinali la femeile sub 50 de ani 17 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Creatina, suplimentul care devine la fel de popular precum proteina / Beneficiile sunt multiple, de la funcționarea creierului la îmbunătățirea stării de spirit, dar e necesară atenție la dozaj 16 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
FOTO | Unele supermarkeuri din București rămân fără ouă? / Mai mulți clienți ne-au semnalat lipsa acestui produs de la raft 16 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Șase tipuri de fructe uscate pe care pacienții cu diabet ar trebui să le evite / Sunt prea bogate în zaharuri și provoacă creșteri bruște ale glicemiei 16 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Ouă cu roșii, cârnați de pui și pesto la cuptor / Un mic dejun savuros și foarte practic: îl poți găti în avans pentru mai multe zile sau îl poți lua ușor la birou, ca gustare 16 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii 3329 vizualizări
Arunci restul de cafea în canalizare? / Iată ce riscuri ascunse are acest gest, pentru mediul înconjurător / Noi studii arată că poluarea este mai mare decât ne-am fi imaginat 15 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Pierderea în greutate ar putea inversa evoluția diabetului / Care este legătura dintre obezitate și diabet și cum schimbările de stil de viață pot duce la remisie 15 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Scorțișoara, condimentul care stimulează sănătatea creierului și luptă cu bacteriile / Ajută dacă e consumat în cantități medii, însă excesul este toxic 15 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Industria alimentară trece la nivelul următor cu un „pui” fără pui / Produsul vegetal recreează gustul și textura unei fripturi clasice la rotisor 15 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Cea mai simplă rețetă de cartofi cu unt și mărar, o rețetă clasică și rapidă / Cartofii astfel preparați pot fi serviți ca atare, sau ca garnitură lângă un preparat cu carne 15 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Tacos cu spanac și ou, un mic dejun hrănitor și gustos / Este rapid de pregătit și poți să-l iei ușor la birou, dacă te grăbești și nu apuci să-l mănânci acasă 15 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO | O grădină cu scop științific, ce pare uitată în timp / În curtea Bastionului Măcelarilor din Baia Mare, natura își scrie lecția de echilibru / Minerva Luca: „Sunt grădini de tip natural, în care se lasă spațiu și pentru alte viețuitoare cu care noi împărțim planeta” 14 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Uleiul din alge, rivalul surpriză al uleiului de măsline / Conține cu 75% mai puține grăsimi saturate, este mai sănătos și nu schimbă gustul mâncării 13 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Fasolea, vedeta noului trend pe TikTok, poate face mai mult rău decât bine / Specialiștii explică de ce stomacul are nevoie de timp să se adapteze 13 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Dulciurile nu sunt dușmanul unei vieți sănătoase / Poți mânca deserturi și să ai o alimentație echilibrată / Psihologii spun că echilibrul se construiește prin atenție, nu prin interdicții 13 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii 3741 vizualizări
Se redeschide Târgul de animale din Ocna Șugatag, Maramureș, după mai mulți ani de pauză / Tradițiile rurale revin la viață 12 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Vitamina B12, esențială pentru creier, sânge și sistemul nervos / De ce lipsa ei devine tot mai frecventă / Alimentele care te ajută dacă ai deficit 12 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Băuturile carbogazoase, inclusiv cele dietetice, cresc riscul de boală hepatică cu până la 60%, arată un nou studiu / Chiar și un singur suc pe zi poate afecta ficatul 11 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Salată de spanac și anghinare cu vinegretă cu parmezan / Un prânz rapid, ușor de servit chiar și la birou / Nutriționiștii spun că e benefic și pentru dietă 11 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Ceaiul matcha, între modă și efecte secundare neașteptate / Noua băutură-vedetă, ar putea avea efecte ciudate, precum căderea părului / Specialiștii explică și cum e posibil 9 noiembrie Angela Sabău 1 comentarii
Microplasticele din alimente ar putea perturba microbiomul intestinal uman, arată un nou studiu / Cele mai mari schimbări apar în Bacillota, un grup esențial de bacterii digestive, deficiențe asociate cu depresia și boala colorectală 9 noiembrie Angela Sabău 1 comentarii
Expertă în performanță umană și longevitate, dezvăluie dieta sa zilnică pentru o viață lungă și sănătoasă / E important consumul de alimente întregi, bogate în fitonutrienți, dar contează și ordinea în care sunt consumate 9 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Uleiul de măsline și mitul legat de sănătatea inimii / Studiile recente contrazic mitul mediteranean și vorbesc despre riscuri ascunse 8 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
Patru tipuri de preparate pe care nu ar trebui să le gătești în vase de fontă / Acidul din unele alimente poate reacționa cu metalul dacă este gătit mai mult de 15 minute 8 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO | Breasla măcelarilor, între rânduieli, onoare și apărarea orașului / Cum trăiau și lucrau măcelarii din Baia Mare medievală / Oana Leșiu, muzeograf: „Abia după ce depășea niște etape, i se permitea să facă tăietura de maestru. Aceasta era un test practic, pe lângă verificarea documentelor și ospățul pe care-l dădea tânărul” 8 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
