VIDEO Fermieri cu valoare adaugată din Catalonia: Vând piersici, legume, struguri în piață și în paralel produc gemuri, supe și sosuri, vin și vin spumant – reportaj G4Food 2 august Ioana Costescu 0 comentarii
Ce punem pe masă? Puțin din toate (Ep. 6): Cartea „Economia comestibilă”. Sunt oamenii săraci din cauza mentalității? 29 iulie George Mănescu 0 comentarii
VIDEO O unitate ucraineană și-a prezentat „grădina” de legume din spatele tranșeelor / Ce plante îngrijesc militarii cu pușca automată lângă ei 25 iulie George Mănescu 0 comentarii
Ce punem pe masă? Puțin din toate (Ep. 5): Meniuri de caniculă. Ce mâncăm atunci când e foarte cald? 22 iulie Ioan Radu 0 comentarii
Salvat de pigment: Un homar portocaliu ultra-rar, găsit la un restaurant din Colorado, va ajunge la un acvariu 19 iulie Redacția 0 comentarii
VIDEO Ce punem pe masă? Puțin din toate (Ep. 4): Sursele de satisfacție din mâncare și vin 16 iulie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Ambasadoarea SUA la București, Kathleen Kavalec, cucerită de salata de vinete și zacuscă: „Îmi plac lucrurile care se bazează pe legume, în special tot ce are vinete” / Cine gătește în casă și după ce mâncare americană tânjește 12 iulie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Ce punem pe masă? Puțin din toate (Ep. 3): Meniuri lungi și scandaluri despre vinurile moldovenești 8 iulie Redacția 0 comentarii
„Bruce”, vaca de la o fermă care a devenit o senzație pe internet / Animalul adoră să se scalde în piscină în zilele toride 7 iulie Ioan Radu 0 comentarii
Legătura dintre creier și stomac: Sfaturi despre dietă pentru atunci când ești stresat sau nervos 6 iulie Ioan Radu 0 comentarii
Alphabet (Google) renunță la startup-ul său Mineral din domeniul AgTech / Acesta se alătură unei liste lungi de firme, produse și servicii închise de gigant 4 iulie Filip Constantin 0 comentarii
VIDEO Ce punem pe masă? Puțin din toate (Ep. 2): Istoria cozonacului și vinuri românești cu identitate 24 iunie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO O poveste culinară româno-americană: Cum s-a adaptat o fetiță plecată la 9 ani din România la bucătăria americană. Și cum a fost întoarcerea în România 30 de ani mai târziu 18 iunie Ioana Costescu 1 comentarii
VIDEO Cine controlează cu adevărat hrana și apa lumii? Iată cele mai importante 6 teme din noul documentar „The Grab” / Schimbările climatice ar putea susține agricultura Rusiei, iar mercenarii ocupă terenuri în Africa 18 iunie Ioan Radu 0 comentarii
Un fotograf dă în judecată Netflix pentru folosirea imaginilor sale în documentarul „Ești ceea ce mănânci: Un experiment cu gemeni” 18 iunie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Ce punem pe masă? Puțin din toate (Ep. 1): Despre vinurile medaliate și meniurile de eveniment „scandaloase” 17 iunie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO „Romania Day on Broadway”: Sute de americani au stat și câte o oră la coadă ca să deguste mici și sarmale românești / „Litălșii” ar putea ajunge în restaurante din SUA 17 iunie Cosmin Dragomir 1 comentarii
VIDEO Alioli, maioneza spaniolă cu usturoi. Se prepară într-un minut și este delicioasă cu pește, carne sau legume 13 iunie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO O mașină gândită inițial pentru sortarea cartofilor de sămânță sortează acum și ceapa, datorită puterii de calcul mai mari 11 iunie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Tractorul autonom fără cabină AgBot 5.115T2, testat la o fermă din Călărași / Fermier: Vrem să-l folosim în perioadele de vârf și la lucrări repetitive 9 iunie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Rețetele Juanitei: Paste cu scoici, preparatul mediteranean care va face musafirii să te considere un chef 6 iunie Ioana Costescu 1 comentarii
Brazilia dezvăluie o super-vacă de 4 milioane de dolari, de două ori mai cărnoasă decât altele din rasa ei / Viatina-19, ale cărei ovule se vând pentru 250.000 de dolari, va fi clonată 5 iunie Redacția 0 comentarii
VIDEO Un tânăr a preparat peste 100 de burrito și i-a băgat la congelator: Ideea nu este să mănânc exclusiv burrito / Este un stoc de alimente la care am acces când nu am timp să gătesc 3 iunie Ioan Radu 1 comentarii
Un startup produce drone capabile să culeagă fructe / Firma i-a atras atenția lui Bill Gates 2 iunie Ioan Radu 0 comentarii
Ziua Internațională a Burgerului, 28 mai. „Eu nu fac diferența între burgerul din carne și burgerul vegetal” – chef Adrian Solzaru 28 mai George Mănescu 1 comentarii
Un conglomerat turcesc deschide o fabrică în Slovenia care produce vehicule autonome pentru agricultură / Roboții, vânduți la prețuri mai mici decât cei produși de concurență 25 mai Ioan Radu 0 comentarii
O femeie a spus ce a mâncat în fiecare dimineață la micul dejun în perioada în care a slăbit 45 de kg / Specialiștii aprobă combinația ei 22 mai Ioan Radu 2 comentarii
Un bărbat din SUA restaurează echipamente agricole vechi: „Am condus tractoare în cea mai mare parte a vieții mele” / Cu utilajul tras de cai „te conectezi mult mai mult cu natura” 20 mai Ioan Radu 0 comentarii
Agricultură pe mare: Într-o fermă plutitoare, un „tractor marin” recoltează și replantează alge marine care captează CO2 / Plantele, folosite la producerea de biocombustibil, biostimulatori, dar și în alimentația oamenilor 20 mai Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Cum se curăță și se prepară anghinarea, leguma perfectă pentru ficat și siluetă 19 mai Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Rețetele Juanitei: Paella Valenciana – rețeta clasică a unui preparat secular 18 mai Ioana Costescu 0 comentarii
WSJ: Motivul pentru care unii chefi de sushi din Japonia plătesc 20.000 de dolari pentru un cuțit 17 mai Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Rețetele Juanitei: Tarta de brânză La Viña – un rafinament al gastronomiei basce și spaniole 9 mai Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO Producătorul de șampanie Moët & Chandon a introdus roboți pe podgoriile sale abrupte 8 mai Redacția 0 comentarii
VIDEO Nexat, un utilaj agricol modular, autonom și foarte puternic, folosit la o fermă din Arad și în alte două locuri / Poate face aproape toate lucrările agricole 5 mai Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Gastronomul Adriana Sohodoleanu vorbește despre cea mai veche carte de bucate de pe teritoriul Românei actuale 1 mai Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Cezar Ioan, expert în vinuri: Vinul dulce a fost demonizat în ultimii ani / Mulți consumatori au refuzat, însă, să îl ocolească 1 mai Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO O tânără de 19 ani dorește să preia ferma familiei, care are 80 de vaci și 100 hectare de teren arabil: „Avem nevoie de hrană sănătoasă de la fermierii noștri români” 29 aprilie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO O echipă de cercetători a dezvoltat orez roz, care are integrate celule animale / Are mai multe proteine decât orezul convențional 26 aprilie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Tirolul de Sud, iluminat noaptea de mii de focuri aprinse pentru a proteja vița de vie de îngheț 26 aprilie Redacția 0 comentarii
VIDEO Omleta cu patru ingrediente a actorului Stanley Tucci / Gustarea lui preferată de la miezul nopții este făcută cu alimente de bază din cămară 5 aprilie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO „Am depus ultimele documente pentru înființarea Asociației Lanțului Alimentar Scurt”/ „Vom lucra cu producătorii agricoli mici și foarte mici” – Marius Tudosiei, băcan, food activist 1 aprilie George Mănescu 2 comentarii
VIDEO Dan Ionescu, Cooperativa Frutis Voinești: Am construit un depozit pentru fructe, cu bani europeni, dar am datorii de peste un milion de euro, din cauza creșterii prețului materialelor de construcții / Contractele cu hipermarketurile m-au salvat 1 aprilie George Mănescu 1 comentarii
VIDEO Crescătorii de oi din România adoptă noile tehnologii: Telemeaua de Sibiu, plătită cu cardul, la târgul din curtea Ministerului Agriculturii 31 martie George Mănescu 1 comentarii
VIDEO Usturoiul lui Emilian Burlacu, din Râmnicelu, jud. Buzău, expediat cu firme de curierat în toată România 31 martie George Mănescu 0 comentarii
VIDEO Rațele, folosite în loc de pesticide de tot mai mulți fermieri / Păsările curăță de dăunători culturile de orez sau viile 30 martie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Ioan Popa, Transavia, despre scumpiri: În 10 ani am avut o majorare de 35% a prețului cărnii de pui / Salariile au crescut cu 200% în aceeași perioadă 29 martie Ioan Radu 1 comentarii
VIDEO Ioan Popa, fondator Transavia, despre cum a evoluat consumul de carne de pasăre în ultimii 10 ani în România / Am plecat de la puiul întreg și am ajuns la peste 50 de sortimente de carne 29 martie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Ana Consulea, Zexe Braserie: Nu am folosit inteligența artificială pentru rețete. Prin prăjituri transmitem partea creativă din noi către alți oameni / AI-ul este prezent, însă, în laboratoarele sale 28 martie Adrian Popa 0 comentarii
VIDEO „Tinerii de azi pun mai puțin în farfurie decât generațiile de decreței și se informează mai mult despre mâncare, citesc mai întâi recenziile de pe Google” – Octavian Baltac, expert în retail și HoReCa 28 martie George Mănescu 0 comentarii
