Georgiana Ionita Toader

De ce restaurantele de top nu aleg neapărat antricotul și T-bone-ul. Ce bucăți de vită caută chefii și cum transformă pieptul sau obrajii în preparate spectaculoase. Ștefan Bărbulescu: „Cei care sunt de top preferă provocarea asta”

De ce restaurantele de top nu aleg neapărat antricotul și T-bone-ul. Ce bucăți de vită caută chefii și cum transformă pieptul sau obrajii în preparate spectaculoase. Ștefan Bărbulescu: „Cei care sunt de top preferă provocarea asta”

De ce intră oile pe pășune după vaci. Cum funcționează pășunatul regenerativ într-o fermă din România: „Le mutăm pe măsură ce termină iarba”

De ce intră oile pe pășune după vaci. Cum funcționează pășunatul regenerativ într-o fermă din România: „Le mutăm pe măsură ce termină iarba”

Supa de oase, produsul care fierbe 48 de ore. Cum o prepară un fermier român și de ce refuză să o pasteurizeze: „Nu punem nimic”

Supa de oase, produsul care fierbe 48 de ore. Cum o prepară un fermier român și de ce refuză să o pasteurizeze: „Nu punem nimic”

INTERVIU | Cum se crește vita 100% grass-fed în România. Ștefan Bărbulescu, fondator Angus Farm: „Putem să ne dăm seama în ce sezon a fost sacrificat animalul după gustul fripturii”

INTERVIU | Cum se crește vita 100% grass-fed în România. Ștefan Bărbulescu, fondator Angus Farm: „Putem să ne dăm seama în ce sezon a fost sacrificat animalul după gustul fripturii”

INTERVIU | A pornit cu trei hectare de aronia și produce astăzi până la 20 de tone pe an. Alexandru Andrieși, antreprenor din Suceava: „Dacă nu știi să vinzi, ai o problemă”

INTERVIU | A pornit cu trei hectare de aronia și produce astăzi până la 20 de tone pe an. Alexandru Andrieși, antreprenor din Suceava: „Dacă nu știi să vinzi, ai o problemă”

ANPC explică oficial cazul „Ioana Vitamina”: Cine a primit, de fapt, amenda de 20.000 de lei și care a fost motivul sancțiunii

ANPC explică oficial cazul „Ioana Vitamina”: Cine a primit, de fapt, amenda de 20.000 de lei și care a fost motivul sancțiunii

VIDEO | Viorel Marin (ANAMOB): „Ajungi să vinzi în pierdere”. De ce tot mai mulți producători români din morărit și panificație ajung în pragul insolvenței

VIDEO | Viorel Marin (ANAMOB): „Ajungi să vinzi în pierdere”. De ce tot mai mulți producători români din morărit și panificație ajung în pragul insolvenței

VIDEO | Capcana fondurilor europene pentru fermieri. Viorel Marin (ANAMOB): „S-au încărcat cu lucruri de care nu aveau nevoie”

VIDEO | Capcana fondurilor europene pentru fermieri. Viorel Marin (ANAMOB): „S-au încărcat cu lucruri de care nu aveau nevoie”

VIDEO | Când vom putea trăi pe Lună și când vor ajunge oamenii pe Marte / Adrian Șonka, astronom: „Noi, oamenii normali, nu avem vreo șansă în următorii 50-60 de ani”

VIDEO | Când vom putea trăi pe Lună și când vor ajunge oamenii pe Marte / Adrian Șonka, astronom: „Noi, oamenii normali, nu avem vreo șansă în următorii 50-60 de ani”

VIDEO | Fermierul viitorului ar putea conduce ferma „din șezlongul de pe malul piscinei”, cu ajutorul AI / Viorel Marin (ANAMOB): „De ce trebuie să stea tot timpul în grajd?”

VIDEO | Fermierul viitorului ar putea conduce ferma „din șezlongul de pe malul piscinei”, cu ajutorul AI / Viorel Marin (ANAMOB): „De ce trebuie să stea tot timpul în grajd?”

VIDEO | Sandvișul „de contrabandă” care a ajuns în spațiu. De ce o simplă firimitură poate deveni periculoasă pentru astronauți / Adrian Șonka: „Peste cinci minute te plimbi și îți intră în ochi”

VIDEO | Sandvișul „de contrabandă” care a ajuns în spațiu. De ce o simplă firimitură poate deveni periculoasă pentru astronauți / Adrian Șonka: „Peste cinci minute te plimbi și îți intră în ochi”

VIDEO | De ce nu poți bea apă dintr-un pahar în spațiu și ce se întâmplă dacă un astronaut plânge / Adrian Șonka: „Rămâi cu două bule mari la ochi”

VIDEO | De ce nu poți bea apă dintr-un pahar în spațiu și ce se întâmplă dacă un astronaut plânge / Adrian Șonka: „Rămâi cu două bule mari la ochi”

VIDEO | Senzorii de 1.200 de euro care au crescut producția unei ferme cu până la 10% / Viorel Marin (ANAMOB): „În trei luni s-a scos investiția”

VIDEO | Senzorii de 1.200 de euro care au crescut producția unei ferme cu până la 10% / Viorel Marin (ANAMOB): „În trei luni s-a scos investiția”

VIDEO | Ce vor mânca oamenii pe Marte? Adrian Șonka, astronom: „Trebuie să iei provizii pentru trei ani” / De ce 1.700 de șoricei ar putea fi mai „eficienți” decât o vacă

VIDEO | Ce vor mânca oamenii pe Marte? Adrian Șonka, astronom: „Trebuie să iei provizii pentru trei ani” / De ce 1.700 de șoricei ar putea fi mai „eficienți” decât o vacă

VIDEO | Viorel Marin, președintele Asociației Industriilor de Morărit și Panificație: „Digitalizarea nu mai este un lux pentru fermieri” / Cum schimbă tehnologia agricultura românească

VIDEO | Viorel Marin, președintele Asociației Industriilor de Morărit și Panificație: „Digitalizarea nu mai este un lux pentru fermieri” / Cum schimbă tehnologia agricultura românească

VIDEO | De la fermă până la galantar. Georgiana Păstrăv (Băcănia Boierească): „Controlăm totul, de la ce mănâncă animalul până la produsul final”

VIDEO | De la fermă până la galantar. Georgiana Păstrăv (Băcănia Boierească): „Controlăm totul, de la ce mănâncă animalul până la produsul final”

VIDEO | Este parizerul făcut din resturi? Georgiana Păstrăv (Băcănia boierească) explică de unde vine, de fapt, acest mit

VIDEO | Este parizerul făcut din resturi? Georgiana Păstrăv (Băcănia boierească) explică de unde vine, de fapt, acest mit

VIDEO | La ce trebuie să te uiți prima dată pe eticheta unui salam / Georgiana Păstrăv (Băcănia Boierească): „Dacă lista ingredientelor nu se mai termină, pune produsul înapoi pe raft”

VIDEO | La ce trebuie să te uiți prima dată pe eticheta unui salam / Georgiana Păstrăv (Băcănia Boierească): „Dacă lista ingredientelor nu se mai termină, pune produsul înapoi pe raft”

VIDEO | Georgiana Păstrăv (Băcănia Boierească): „Dacă vrei un produs 100% curat care să reziste două luni în frigider, nu se poate” / Ce ar trebui să știe consumatorii când cumpără mezeluri

VIDEO | Georgiana Păstrăv (Băcănia Boierească): „Dacă vrei un produs 100% curat care să reziste două luni în frigider, nu se poate” / Ce ar trebui să știe consumatorii când cumpără mezeluri

VIDEO | Cum alegi mezelurile de calitate. Georgiana Păstrăv, Băcănia Boierească: „Dacă vezi pe etichetă tot alfabetul de aditivi, pune produsul înapoi pe raft”

VIDEO | Cum alegi mezelurile de calitate. Georgiana Păstrăv, Băcănia Boierească: „Dacă vezi pe etichetă tot alfabetul de aditivi, pune produsul înapoi pe raft”