Agrometeo: Secetă pedologică moderată şi puternică pe suprafeţe agricole extinse din Banat şi Crişana şi izolat în Transilvania 2 noiembrie Redacția 0 comentarii
Bogdan Chiriţoiu, Consiliul Concurenței: Sper că e ultima plafonare a preţurilor la alimente, cu cât trece timpul, are mai puţin sens. „Ministerul Agriculturii nu are pregătit un plan B” 2 noiembrie Redacția 0 comentarii
Gastrodiplomația ca identitate națională (Episodul 2). Florin Maxim, Hospitality Culture Institute: Bucătăria românească – o „bucătărie de intersecție”, o sinteză între rural și urban, între Balcani și Carpați, între tradiție și reinterpretare 2 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO | „Avem o gamă fără zahăr, prietenoasă pentru diabetici” – Choco Van Nis, ciocolaterie artizanală 2 noiembrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
Consiliul Concurenţei nu a primit nicio notificare legată de Carrefour/ Bogdan Chirițoiu: „Noi nu am primit nimic oficial. Zvonuri privind preluarea Carrefour sunt de câteva luni” 1 noiembrie Ioana Radu 0 comentarii
STUDIU | Cu ajutorul inteligenţei artificiale, oamenii de ştiinţă au descoperit mecanismul genetic care provoacă inflamaţia intestinală severă (boala Crohn), un mister nerezolvat de mai bine de un sfert de secol 1 noiembrie Ioana Radu 0 comentarii
VIDEO | Florentine artizanale de inspirație grecească, produse la Buzău/ Fulgi de migdale caramelizați, ciocolată belgiană și piureuri de fructe 1 noiembrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
Trump se declară pregătit să finanţeze ajutorul alimentar american Snap, ameninţat de paralizia bugetară/ 42 de milioane de americani depind de aceste fonduri 1 noiembrie Ioana Radu 0 comentarii
Brewtifi, aplicație românească pentru pasionații de cafea, vizează extinderea rapidă în Europa / Cofondatoare: Sunt peste 30 de milioane de europeni care consumă activ cafea bună 1 noiembrie Economedia 0 comentarii
Ce sunt acele boabe verzi numite edamame de care auzim tot mai des în jurul nostru și nu știm care e treaba cu ele? Sunt unul dintre puținele alimente vegetale care conțin toate proteinele 31 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii 1783 vizualizări
Decese în Statele Unite în urma consumului de salate și paste din supermarket infectate cu Listeria 31 octombrie Redacția 0 comentarii
Peste 1300 de agenți economici controlați de Protecția Consumatorului în această săptămână. Amenzi de peste 4,5 milioane de lei, inclusiv pentru preparate din carne nesigure 31 octombrie Redacția 0 comentarii
GastroWeekend: Ce evenimente nu trebuie să ratezi în weekend-ul 30 octombrie – 2 noiembrie / Dovleci de Halloween, vinuri naturale și produse tradiționale de sezon 31 octombrie Redacția 0 comentarii
Ungaria anunţă descoperirea unui focar de gripă aviară înalt patogenă H5N1 la Szolnok, la o fermă de îngrășare a rațelor 31 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Plăcinta cu dovleac, cel mai comandat produs de Halloween în România/ De altfel românii sunt pe primul loc în regiune la comenzile de Halloween și au comandat de două ori mai multe produse tematice, față de anul trecut 31 octombrie Comunicate de presă 0 comentarii
Schimbările climatice majore din ultimii ani fac posibilă cultivarea orezului în Marea Britanie / Ideea nu mai pare „un pariu nebunesc” 31 octombrie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Înghețată artizanală cu gusturi exotice: ciocolată din Republica Dominicană cu coajă ecologică de portocală, vanilie de Madagascar și fistic ecologic din Bronte 31 octombrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
Valoarea de piaţă a producătorilor de alcool a scăzut cu 830 de miliarde de dolari în urma schimbării obiceiurilor de consum 31 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Italia va sprijini Republica Moldova cu 4 milioane de euro pentru alinierea la acquis-ul UE în domeniul agriculturii și dezvoltării rurale 31 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a emis în luna octombrie mai multe alerte privind retragerea de pe piață a unor produse care pot fi periculoase pentru sănătatea populației/ Anumite tipuri de miere, fasole gătită sau semințe de mac sunt pe listă 31 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Ungaria și Polonia au prelungit embargoul asupra produselor agricole din Ucraina, în ciuda noului acord cu UE 30 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Mureş: Starea de alertă în localităţile de pe Târnava Mică afectate de poluarea cu sare, prelungită / Lucrările la sistemele de filtrare și tratare a apei sunt în grafic și vor fi puse în funcțiune a finele lunii noiembrie 30 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Cafeaua de specialitate înlocuiește vinul sau berea în preferințele tinerilor din România, potrivit cofondatoarei aplicației Brewtifi / Elevii și studenții umplu cafenelele după program, iar țara noastră are deja un vicecampion mondial la prăjit cafea 30 octombrie TechRider 0 comentarii
Indagra 2025 | VIDEO | Coadă la standul Dulcinella / Cele mai cerute prăjituri sunt „Ana”, „Cornel” și „Smântânelul” / Deserturile sunt făcute după rețete neaoș moldovenești 30 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | Pralina cu jeleu de pere și infuzie de crizanteme / Cum arată ciocolata artizanală, ediție limitată de toamnă 30 octombrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
Miere, prăjituri de casă, turtă dulce, plante de leac, sucuri naturale, fructe şi legume de sezon, la Târgul Arhanghelilor Mihail şi Gavriil de la Muzeul Naţional al Ţăranului Român din București, în acest weekend 30 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Episcopia Sălajului deschide o cafenea în Zalău, ca loc de socializare pentru tineri 30 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Indagra 2025 | FOTO-VIDEO | În culisele Campionatului Internațional de pizza. 115 profesioniști candidează pentru titlul de campion/ „Cine va lua trofeul Pizza Master chef 2025, va avea un cuptor electric de pizza, pentru acasă, plus 100 kg de mozarella” 30 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Proprietarii de restaurante și hoteluri din stațiunea bulgară Bansko își exprimă îngrijorarea cu privire la schimbarea monedei, din leva în euro, în noaptea de Revelion 30 octombrie Economedia 0 comentarii
Gastronomia ca identitate națională (Episodul 1) | Ce este gastrodiplomația și cum aplică alte state acest concept. Multe guverne asiatice au creat proiecte de finanțare a restaurantelor cu specific național în străinătate – motivul pentru care le întâlnim la tot pasul în marile orașe ale lumii 30 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii
În cantina unei școli din Rusia există mese separate pentru copiii din familii cu venituri mici și copiii participanților la războiul din Ucraina/ Primii primesc terci de grâu, pâine și ceai, ceilalți pilaf, chiftele, pui și supă 30 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Dincolo de ChatGPT. ChefCPT (Culinary Pre-Trained Transformer) se numește asistentul AI care te învață să gătești, instruit cu expertiza a peste 200 de chefi italieni de top. „Inteligență artificială cu rădăcini umane” 29 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cea mai bună metodă de apărare împotriva plumbului din alimente, potrivit unui toxicolog / Cum ajunge plumbul în alimente 29 octombrie Angela Sabău 0 comentarii
APIA: Sprijin financiar de peste 2,5 milioane lei pentru crescătorii de animale / Suma se acordă de la bugetul de stat, prin bugetul MADR 29 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Incendiu la o hală de depozitare a cerealelor din Satu Mare / Peste 50 de tone de cereale și mai multe utilaje au fost distruse 29 octombrie Ana Roman 0 comentarii
„Sărut-mâna pentru masă! Carte de(spre) bucate”, de Adriana Sohodoleanu și Cosmin Dragomir, lansată pe 3 noiembrie la București 29 octombrie Redacția 0 comentarii
Mega Image a investit 3,3 milioane de euro în programul cu producători locali de fructe și legume din România / Retailerul a livrat peste 23.000 de tone de produse românești la raft în primele nouă luni ale anului 2025 29 octombrie Economedia 0 comentarii
Zona de liber schimb UE-Ucraina intră în vigoare astăzi, 29 octombrie 2025 / Acordul stabilește reguli clare pentru produsele agricole sensibile și introduce o clauză de salvgardare solidă pentru protejarea piețelor 29 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Compania care a creat înghețata cu aromă de lapte matern revine cu un produs și mai controversat / Boogie Bites sunt bomboane dulci-acrișoare care seamănă perfect la gust cu cel al mucozităților din nasul copiilor când sunt răciți 29 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Camioanele care transportau ardei din Maroc erau de fapt ascunzătoare pentru droguri/ Poliţia spaniolă a confiscat 20 de tone de canabis strecurate între legume 29 octombrie Redacția 0 comentarii
Grupul polonez Żabka a ajuns la 122 de magazine Froo deschise în România / Żabka are peste 12.000 de magazine în Polonia și România 29 octombrie Economedia 0 comentarii
Preşedintele Consiliului Naţional al Întreprinderilor Private Mici şi Mijlocii din România, Florin Jianu: Tichetelor de masă vor fi majorate la 50 de lei/ IMM-urile susţin menţinerea salariului minim la nivelul actual 29 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Proiect de lege adoptat de Camera Deputaților, după ce anterior trecuse și de Senat: Refuzul vânzătorului de a înlocui un produs neconform va fi sancţionat cu amendă de la 5.000 lei la 25.000 lei 29 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Întâlnirea dintre președinții Trump și Lula scade prețul cafelei / Arabica a scăzut cu peste 3%, pe bursele internaționale/ Producția de anul acesta va fi mai mare cu 10% decât cea din anul trecut 29 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
ANSVSA a sancţionat cu peste 35 de milioane de lei mai mulţi operatori economici, în trimestrul III / Controalele au fost efectuate în cadrul campaniei „Toleranţă zero faţă de abaterile care pot pune în pericol sănătatea publică” 29 octombrie Ana Roman 0 comentarii
VIDEO | Chocolate Delice, atelier de ciocolată artizanală din Sibiu: „Este un brand de familie, unde creăm ciocolată cu mult drag pentru clienții noștri” 29 octombrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
Cele patru grupuri centriste ale Parlamentului European vor solicita președintei Comisiei, Ursula von der Leyen, să aducă modificări majore planului său pentru bugetul UE pentru următorii șapte ani/ O schiță a unei scrisori văzute de Politico solicită modificări majore legate în special de fondurile pentru agricultură și regiuni 29 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Ace în bomboanele distribuite la o paradă pentru adolescenți în SUA, cu câteva zile înainte de Halloween/ Food and Drug Administration: „Copiii să nu accepte – şi mai ales să nu mănânce – nimic care nu este ambalat comercial” 29 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Fermierii care implementează proiecte finanțate prin PNDR pot transfera dreptul de rambursare a TVA direct către furnizor/ În plus, AFIR a eliminat vizita pe teren pentru tranșele finale de plată, acolo unde proiectele au fost deja verificate 29 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Friteuza cu aer cald, aparatul care te ajută să gătești sănătos fără să folosești ulei în exces/ Noile modele sunt versatile și foarte adaptate diverselor cereri din piață/ Ce ar trebui să verifici atunci când ai hotărât să achiziționezi unul 28 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
