APIA le reaminteşte fermierilor că este interzisă arderea miriştilor şi a vegetaţiei pajiştilor permanente 11 martie Redacția 0 comentarii
Zece moduri ciudate în care se servește cafeaua, în întreaga lume / Preparată cu smântână, zahăr sau brânză sunt printre opțiuni / Ingerată și apoi excretată de un mamifer ciudat sau combinată cu piloncillo sunt alte moduri unice în care se servește băutura cea mai populară din lume 11 martie Redacția 0 comentarii
Consumul de peşte, corelat cu o personalitate mai sociabilă la copii/ Aproape jumătate din cantitatea de pește consumată de cei mici este reprezentată de produse semi-preparate 11 martie Redacția 0 comentarii
VIDEO I Preparate din carne fără aditivi, create de un tânăr inginer-antreprenor din Galați: „Încercăm să promovăm tot ce este local și românesc. Specialitățile noastre se odihnesc la condiment de la 3 la 7 zile” 11 martie Redacția 0 comentarii
Focar de pestă a micilor rumegătoare la o fermă din Bihor/ Peste 600 de oi ucise 11 martie Redacția 0 comentarii
Fabrica de panificaţie Koksal din Ilfov, închisă de comisarii ANPC pentru cel mult şase luni/ Unitatea nu avea autorizaţie de funcţionare şi au fost găsite mizerie, produse fără data limită de consum/ Fabrica a fost amendată cu 30.000 de lei 11 martie Redacția 0 comentarii
Ploaie cu pește, într-o regiune din Honduras/ Fenomenul are loc în fiecare an și nimeni nu știe exact care este cauza 10 martie Redacția 0 comentarii
Prețurile record la cafea au dus la o explozie a furturilor în SUA / Hoții folosesc metode ingenioase pentru a se infiltra 10 martie Redacția 0 comentarii
Curiozitate agri-food 10 martie: Cuișoarele pe care le consumăm sunt, de fapt, bobocii uscaţi ai unui copac 10 martie Angela Sabău 0 comentarii
Ţările de Jos demarează un program pilot de vaccinare împotriva gripei aviare la o fermă de găini ouătoare 10 martie Redacția 0 comentarii
De câte feluri sunt blenderele și cum ar trebui să le alegi în funcție de ceea ce gătești, pentru câte persoane și cât de des le folosești 10 martie Redacția 0 comentarii
McDonald’s vrea să angajeze în România peste 700 de persoane în acest an/ Pachetul salarial pentru un program de lucru de 8 ore, include tichete de masă, sporuri şi bonusuri 10 martie Redacția 0 comentarii
Centrul Agro Transilvania Cluj SA va avea o centrală fotovoltaică și își va asigura o treime din necesarul anual de energie 10 martie Redacția 0 comentarii
APIA | Fermierii au depus 18.658 cereri pentru o suprafaţă de 43.250 ha, în prima săptămână din martie 10 martie Redacția 0 comentarii
INS: Numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au crescut în ianuarie la porcine şi la păsări, iar la bovine şi la ovine şi caprine au scăzut 10 martie Redacția 0 comentarii
ANPC a închis trei localuri celebre din Centrul Vechi: Hanul lui Manuc, Curtea Berarilor și Arcade Cafe / Printre neregulile descoperite: porții mai mici, depozitare necorespunzătoare / Inspectorii au aplicat amenzi usturătoare 10 martie Redacția 0 comentarii
Sare în cafea, în loc de zahăr sau împreună cu zahărul. Îi reduce amăreala și pune în evidență componenta dulce dar și buchetul aromatic 10 martie Redacția 0 comentarii
Managerul celei mai vechi cafenele din Italia, Caffè Florian, a murit într-un accident nautic 10 martie Redacția 0 comentarii
Conform unui proiect de lege al UE, agricultorii sunt cu un pas mai aproape de a împușca mai mulți lupi 10 martie Redacția 0 comentarii
Traderii şi procesatorii de cafea îşi reduc achiziţiile la minimum din cauza creşterii puternice a preţurilor 10 martie Redacția 0 comentarii
Cum și-a salvat un chef francez restaurantul introducând un meniu „anticriză” de 10 euro 9 martie Mihaela Găneț 1 comentarii
Reportaj BBC: Bunicuțele care au salvat bucătăria tradițională albaneză, care risca să dispară, în contextul emigrării masive din anii ’90 9 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
„MeToo” în HoReCa de elită din Marea Britanie. 70 de femei-chef denunță într-o scrisoare deschisă comportamentul sexist și discriminatoriu din acest sector exclusivist 9 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
A doua viață a albușului de ou. Cum inovează industria alimentară italiană transformând acest produs din rest în resursă 9 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
ABC în bucătărie. Aluat rapid pentru biscuiți simpli și economici. Cu puține grăsimi și puțin zahăr și fără ouă 9 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cunoscutul lanț de fast food Dristor Kebap din capitală deschide la Ploiești prima locație în afara Bucureștiului 9 martie Redacția 0 comentarii
Când are sens să ai un mixer planetar în bucătărie și de care? Există variante cu diferite combinații de accesorii: tel, spirală, paletă sau brațe 9 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
Pe fondul crizei de ouă și a prețurilor mari în general, în Statele Unite revine în actualitate mancarea din timpul crizei din 1933 9 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
Agrometeo: Procesele de creştere şi dezvoltare la culturile de toamnă se vor relua, pe fondul temperaturilor ridicate 9 martie Redacția 0 comentarii
Ceva dulce. Tortul Mimosa cu care se sărbătorește 8 martie în Italia, inspirat de floarea cu același nume, care se dăruiește în această zi femeilor 9 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
Brânza italiană Parmigiano Reggiano are aproape un mileniu de istorie în spate și a fost creată de călugări 8 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
Ce este „zgomotul alimentar” / Ce îl provoacă și cum să-l facem să dispară, potrivit experților / Nu este un sunet propriu-zis, ci mai degrabă o stare denumită astfel 8 martie Angela Sabău 0 comentarii
Opt operatori economici din Valea Prahovei au fost închişi temporar sâmbătă de ANPC, care a dat și amenzi de 600.000 lei 8 martie Redacția 0 comentarii
ABC în bucătărie | Cum știi că peștele pe care vrei să-l cumperi este proaspăt/ Ce trebuie să verifici 8 martie Ioana Costescu 0 comentarii
Tot ce poți face cu un extractor electric. De ce merită să ai unul și cum se folosește 8 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
„Era jale când l-am deschis”. Cum a luat naștere un mic restaurant mediteraneean din Vitan 8 martie Andreea Drăghici 0 comentarii
Food Festival eStrada la Slatina, la sfârșitul săptămânii viitoare, pe esplanada din centrul orașului 8 martie Redacția 0 comentarii
Produsele americane, printre care multe alimente și băuturi, boicotate și în Suedia 8 martie Redacția 0 comentarii
Brazilia elimină taxele vamale la importul de carne, cafea, zahăr, porumb și ulei de măsline, pentru a stopa inflația, devenită o problemă politică 8 martie Redacția 0 comentarii
Conferința națională „Patrimoniu gastronomic și sustenabilitate”, organizată pe 12 martie la Sibiu 8 martie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Mucenic’n Roll și alte reinterpretări moderne ale acestui preparat tradițional / Ce combinații surprinzătoare au făcut cofetăriile din București: „Am pregătit un combo” 8 martie Andreea Drăghici 0 comentarii
Cum va face APIA în acest an controlul terenurilor pentru care proprietarii încasează subvenții 8 martie Redacția 0 comentarii
VIDEO | „Ladies&Business” – o nouă serie de interviuri G4Food, lansată chiar de 8 Martie / Femeia lunii martie: Adelina Tepei, maramureșeanca de doar 26 de ani care a înființat o plantație de afine / A absolvit două facultăți și un master / Fondurile europene au fost baza afacerii ei 8 martie Angela Sabău 0 comentarii
Amenzi de aproape 1,2 milioane de lei date de ANPC în urma controalelor în localuri de pe Valea Prahovei 8 martie Redacția 0 comentarii
Cum încearcă lumea producătorilor de mezeluri din Italia să „felieze” narativul care spune că orice produs din carne este dăunător sănătății și nesustenabil 8 martie Redacția 0 comentarii
Curiozități agrifood: Se crede că arborele de cacao există de circa 7,5 milioane de ani 7 martie Redacția 0 comentarii
Legume de la care nu trebuie aruncat nimic. Fie că e vorba de coji, tulpini sau de frunze, pot fi toate utilizate în stil creativ 7 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
Roca Investments anunţă ieşirea din acţionariatul RDF, în urma unei strategii de dezinvestire în sectorul agribusiness 7 martie Redacția 0 comentarii
Circa 1.900 de porci, eutanasiaţi în urma unui focar de pestă porcină la o societate din Mărăşeşti (Vrancea) 7 martie Redacția 0 comentarii
Colavita, companie italiană specializată în produse alimentare, se extinde pe piețele de paste și roșii prin achiziția Vitelli Foods 7 martie Redacția 0 comentarii
