VIDEO | De la funcție de conducere în cadrul unei companii IT de top la un business în HoReCa / Bogdan Irina: „Ne adresăm unui segment de piață care își dorește să mănânce mai sănătos și să aibă opțiuni de masă rapide”

14 decembrie Otilia Serescu 0 comentarii

Unul dintre oamenii-cheie din dezvoltarea globală a Bitdefender, Bogdan Irina, astăzi General Manager al diviziei Consumer Solutions Group, a făcut un pas neașteptat în zona HoReCa. A lansat în România un concept fast-casual cu totul nou pe piață: IL TACCHINO, un lanț de restaurante bazat pe preparate din carne de...

Cum să gătești mediteraneean chiar și de Crăciun / Tania Fântână (nutriționist): „Înlocuiește carnea de porc cu pește și umple masa cu legume”

14 decembrie Tania Fântână 0 comentarii 2937 vizualizări

Franța va vaccina un milion de bovine împotriva dermatozei nodulare contagioase, încercând să oprească sacrificarea în masă a animalelor. Protestele fermierilor au degenerat în confruntări cu poliția

14 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Măr cu unt de arahide, o variantă de mic dejun sau gustare care nu ridică brusc glicemia, așa cum ar face-o un măr simplu / În plus prelungește și sațietatea

14 decembrie Angela Sabău 0 comentarii

Cele două tipuri de alimente care cresc riscul de cancer și infarct/ Cardiolog: Ambele au legătură cu niveluri ridicate ale insulinei

13 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Cum să îți construiești o alimentație echilibrată, simplă și sănătoasă. Alimentele care nu lipsesc din frigiderul unei nutriționiste

13 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Fermierii merg pe 18 decembrie la Bruxelles/ Copa-Cogeca convoacă o zi de protest european împotriva noului buget comunitar și a finalizării tratatului Mercosur

13 decembrie Redacția 0 comentarii

Pe 18 decembrie, 10.000 de fermieri sunt așteptați la Bruxelles pentru a denunța abordarea din ce în ce mai înșelătoare, spun ei, a Uniunii Europene față de agricultură, relatează Agroinformacion. Încă din 2024, fermierii au avertizat Uniunea Europeană cu privire la reformele PAC (Politica Agricolă Comună) și la modul de...

ABC în bucătărie | Trucul la care nu te-ai fi gândit ca să nu verși supa sau ciorba din polonic/ Este atât de simplu

13 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Ce este și cum se prepară lampredotto, un preparat-simbol al bucătăriei stradale din Florența / Gustul te duce cu gândul la ciorba de burtă

13 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

STUDIU | Sute de substanțe chimice din alimente, apă și mediu afectează bacteriile esențiale pentru sănătatea intestinului/ Măsuri simple pentru reducerea expunerii: spălarea atentă a fructelor și legumelor și evitarea utilizării pesticidelor în grădinile personale

13 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Miniştrii pescuitului din Uniunea Europeană au ajuns la un acord privind cotele de pescuit pentru anul 2026

13 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Cele mai vechi târguri de Crăciun din Europa, unele de aproape 500 de ani / Tradiție seculară și magie de sărbători  / Bonus, cele mai spectaculoase târguri din Europa și din țară

13 decembrie Angela Sabău 0 comentarii 1114 vizualizări

FOTO | Mici cu muștar și Wi-Fi: Noul Obor, la întâlnirea cu vechiul / „Așa cum restaurantul din hala de lângă nu a «scurtat» coada la mici de la Terasa Obor, nici noul foodcourt nu o va face”

13 decembrie Ciprian Rus 0 comentarii 2409 vizualizări

Acum câteva luni, când numeroasele tarabe improvizate de pe stânga culoarului ce duce dinspre stația de metrou Obor spre pavilionul principal al celei mai mari piețe a Bucureștiului au fost dezafectate, puțină lume își putea imagina cât de rapidă și de radicală va fi schimbarea. Despre conceptul „Noul Obor” s-a...

Banatul a trecut de o etapă importantă în competiția pentru obținerea titlului de Regiune Gastronomică Europeană 2028. Dosarul de candidatură a fost analizat și acceptat

13 decembrie Ștefan Both 0 comentarii

Rețetele Juanitei | Cartofi gratinați în friteuza cu aer cald, cu brânză provolone, ouă și șuncă/ Prânz sau o cină ușor și rapid de pregătit

13 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Sommelierele femei sparg barierele în lumea vinului dominată de bărbați/ Profesia devine mai puțin sexistă și mai deschisă, chiar dacă bărbații continuă să câștige toate premiile

13 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Dr. Răzvan Vintilescu, despre post: „Ce să mănânci ca să nu-ți arunci în aer glicemia? În niciun caz doar cartofi, covrigi și pâine”

13 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Planificarea care te scapă de risipă alimentară la sărbători: Cum gătești cât trebuie, nu „prea mult”, de Crăciun și Revelion

13 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Sărbătorile de iarnă sunt sinonime cu ospitalitatea și mesele îmbelșugate. Risipa alimentară atinge cote maxime în această perioadă, din cauza tendinței de a găti dincolo de necesități, urmând tradiții gastronomice generale sau de familie.  Bucuria de a pune o „masa îmbelșugată” și câteodată de a epata invitații cu opulență și...

VIDEO | Crăciunul printre palmieri/ Caga Tió, bușteanul – simbol al Crăciunului în Catalonia, alături de kurtos kolacs românești în târgul din Barcelona

13 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Ce rol joacă dieta în longevitatea feminină/ Zece țări unde femeile trăiesc cel mai mult

13 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Unde trăiesc femeile cel mai mult pe glob? Un clasament global arată că femeile din unele țări trăiesc cu 10-15 ani mai mult decât în alte state, relatează Mediafax. Unde trăiesc femeile cel mai mult devine o întrebare fascinantă când analizăm diferențele uriașe de longevitate. Secretul nu ține de un...

STUDIU | Reducerea aportului de sodiu și creșterea aportului de potasiu prin condimente și lactate poate avea un efect pozitiv asupra raportului sodiu-potasiu, care a fost asociat cu tensiunea arterială

13 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

UPDATE | Ministrul Sănătății: Internările, sistate și intervențiile chirurgicale, reprogramate/ Apă contaminată la Spitalul pentru copii „Sf. Maria” din Iaşi/ Șapte din opt probe prelevate, neconforme

13 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

VIDEO | Cum să-ți pregătești corect corpul pentru mesele de Crăciun / Tania Fântână, nutriționist: „Cel mai mare mit este să te înfometezi înainte de sărbători ca să poți mânca apoi orice”

13 decembrie Tania Fântână 0 comentarii

Sărbătorile sunt sinonime cu mesele bogate, deserturile tradiționale și momentele petrecute alături de cei dragi. Însă pentru mulți români, această perioadă vine la pachet și cu balonare, disconfort digestiv, oboseală și, adesea, cu kilograme în plus. Nutriționistul Tania Fântână explică modul în care ne putem „pregăti” corpul astfel încât mesele...

Tot ce trebuie să știi despre kefir și de ce merită să-l ai pe masa de sărbători

13 decembrie Publicitate 0 comentarii 11043 vizualizări

Așure, sau budinca lui Noe, care seamănă mult cu grâul fiert îndulcit care se împarte la noi în ajunul Crăciunului. Un preparat străvechi, care a migrat din Orientul Mijlociu spre Balcani

13 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Magia Sărbătorilor la Conacul Zăgujeni: tradiții, gastronomie și istorie vie într-un sat bănățean

12 decembrie Ștefan Both 0 comentarii

Supa „fără rețetă”, despre care o antrenoare de fitness spune că nu îi lipește din meniu/ Se prepară ușor, rapid și din cam orice ai prin frigider și te ajută să nu depinzi de mâncăruri procesate

12 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1841 vizualizări

Ca să nu ajung să mă bazez pe mâncare procesată, am mereu preparată o supă “fără rețetă”, sănătoasă și sigură, spune, potrivit today.com, antrenoarea de fitness Stephanie Mansour. Consumul unei diete sănătoase este, în mod constant, unul dintre cele mai mari obstacole în lupta pentru pierderea în greutate. Chiar și...

Agricultorii din Grecia continua protestul/ Premierul Kyriakos Mitsotakis i-a invitat luni la o discuție despre subvenţiile europene întârziate datorită unui scandal de fraudă

12 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Fibrele sunt noile proteine/ Generația Z dă tonul acestui trend, iar companiile alimentare își schimbă rapid oferta din magazine

12 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Produse alimentare expirate sau cu mucegai, gramaje incorecte și alte nereguli pentru care Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a dat amenzi de peste 14 milioane de lei, în ultimele zile

12 decembrie Ioana Radu 0 comentarii

Debutează seria de evenimente Bucharest Food Conversations, dedicate combaterii risipei alimentare. „From Surplus to Supper”, pe 13 decembrie la Banca de Alimente a sectorului 6

12 decembrie Comunicate de presă 0 comentarii

Consumul de fructe și legume în Europa crește, în ciuda prețurilor tot mai ridicate și a imprevizibilității sectorului, pe fondul problemelor climatice și a costurilor de producție tot mai mari

12 decembrie Laura Soare 0 comentarii

Institutul de Cercetare pentru Cultura şi Industrializarea Sfeclei de Zahăr, preluat de ASE – proiect

12 decembrie Redacția 0 comentarii

Institutul de Cercetare şi Producţie pentru Cultura şi Industrializarea Sfeclei de Zahăr şi Substanţelor Dulci Fundulea va fi preluat şi organizat în cadrul Academiei de Studii Economice din Bucureşti, potrivit unui proiect de Hotărâre de Guvern pus în consultare de Ministerul Educaţiei şi Cercetării, transmite Agerpres. “Se aprobă preluarea şi...

Pastele de vineri seara. Rigatoni în stil carbonara dar fără carne, cu boabe de fasole în loc de bacon, și ou. Are aproape la fel de multe proteine dar este e mai ușoară

12 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Tort din cozonac gata preparat, decorat cu căpșuni, by Prăjiturela / Iei un cozonac pentru tine și cu încă unul faci o bucurie

12 decembrie Advertorial 0 comentarii

Ungaria pune carul înaintea boilor și interzice producția și vânzarea de carne artificială/ Produsul însă nu este autorizat la nivel european/ În schimb, a votat reducerea cotei TVA la carnea de vită: de la 27%, la 5%!

12 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Vrancea: Două femei cu suspiciune de botulism, internate la spital după ce au consumat alimente conservate

12 decembrie Laura Soare 0 comentarii

VIDEO | Orașul unde este zilnic Crăciun, chiar și în zilele toride de vară / Bulgării de zăpadă, desertul emblematic al cetății

12 decembrie Cosmin Dragomir 0 comentarii

Ce se întâmplă în organism când consumi prea des mâncare comandată. Un nou studiu arată legătura cu inflamația alimentară și riscul cardiometabolic

12 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Un studiu recent publicat în Food Science & Nutrition analizează relația dintre inflamația alimentară, riscul cardiometabolic și consumul frecvent de mâncare comandată, notează News Medical. Bolile cardiovasculare (CVD) rămân una dintre principalele cauze de deces și dizabilitate la nivel mondial. În ultimele decenii, prevalența lor a crescut semnificativ, iar în...

Orașul Victoria renunță la artificii de Revelion și alocă banii pentru dulciuri destinate tuturor copiilor din oraș

12 decembrie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Salată caldă cu cartofi dulci și ton, potrivită atât pentru prânz, cât și pentru o cină rapidă, perfectă pentru sezonul rece

12 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 3041 vizualizări

Ce profit fac covrigăriile pe care le vedem la tot pasul? Topul simigeriilor din piața locală

12 decembrie Redacția 0 comentarii

Inflația rămâne la 9,8% pentru a doua lună la rând. Cel mai mult s-au scumpit fructele proaspete și cafeaua, dar sunt ceva mai ieftini cartofii, făina și conservele de legume

12 decembrie Redacția 0 comentarii

AFIR: 165 milioane de euro pentru unităţile de procesare. Din 15 decembrie se pot depune cereri de finanţare

12 decembrie Redacția 0 comentarii

FOTO-VIDEO | Nucile și semințele aduc echilibru în meniul de sărbători / Sunt ingrediente mici, dar cu impact major și pot transforma masa de Crăciun în una mai sănătoasă / Sunt versatile, nutritive și ușor de integrat

12 decembrie Ana Roman 0 comentarii

UE solicită Ungariei să renunţe la măsura plafonării preţurilor la alimente impusă retailerilor străini

12 decembrie Redacția 0 comentarii

Amestec de condimente cu arome de Crăciun bun la toate. Cum se prepară pisto napoletano, de folosit acasă sau de oferit cadou de sărbători

12 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

VIDEO | Fântâna de sănătate | Valentin Krancevik, cofondatorul platformei „Valori Nutriționale”: Ne dorim să fie ca un cont bancar: să știi exact ce ai „cheltuit” din punct de vedere alimentar / Cum funcționează

12 decembrie Tania Fântână 0 comentarii

O profesoară de nutriție de la Universitatea din New York, în vârstă de 89 de ani, împărtășește șase sfaturi simple pentru o alimentație sănătoasă/ Ea dezvăluie cum își alege mâncarea de zi cu zi

12 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Analiză | Piața de biogaz pentru fermele de lapte va ajunge la 10,2 miliarde de dolari până în 2033 / Cum poate fi transformat gunoiul de grajd în energie electrică

12 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

În momentul de față, fermele de lactate din întreaga lume au probleme mari cu gestionarea deșeurilor în mod respondabil și cu trecerea la surse de energie regenerabilă.  Acest fapt îl determină pe producători să acorde o atenție sporită soluțiilor de biogaz. Conform raportului realizat de Research Intelo, piața globală de...