Indagra 2025 | VIDEO | Coadă la standul Dulcinella / Cele mai cerute prăjituri sunt „Ana”, „Cornel” și „Smântânelul” / Deserturile sunt făcute după rețete neaoș moldovenești
La Indagra food este coadă la standul companiei Dulcinella, din Republica Moldova. De altfel, în tot târgul sunt doar două firme care au produse de cofetărie și patiserie. Trei reprezentanți sunt la standul Dulcinella și tot nu sunt suficienți pentru a face față vizitatorilor. Foarte mulți tineri, care probabil cunosc...
VIDEO | Vinul săptămânii | Syrah/Shiraz, soiul internațional care se simte ca acasă pe nisipurile din sudul României
Piper negru și prune uscate olfactiv și gustativ, taninuri bogate și catifelate, corp bogat și savuros – asta înseamnă un vin din struguri de Shiraz, cum e soiul denumit în Lumea nouă, sau Syrah, cum l-au consacrat francezii. E una dintre valorile românești, în special în podgoriile din sudul țării,...
Episcopia Sălajului deschide o cafenea în Zalău, ca loc de socializare pentru tineri
Consilierii locali din Zalău au aprobat, în cadrul şedinţei de joi, atribuirea către Episcopia Sălajului, în folosinţă gratuită, a unui spaţiu în Clădirea Transilvania din municipiu, pentru realizarea unei cafenele ce îşi propune să fie un spaţiu educativ şi recreativ de întâlnire pentru tineri. Potrivit solicitării pe care Episcopia a...
Șase alimente care nu au chiar atât de multă proteină pe cât ai crezut, în ciuda reputației lor / În schimb, încercați o dietă diversificată, echilibrată, cu carbohidrați, grăsimi sănătoase și proteine la fiecare masă
Proteinele sunt macronutrienți esențiali pe care organismul îi utilizează pentru a construi mușchi și a repara celulele. Unele alimente, însă, au o reputație de „foarte bogate în proteine”, deși în realitate conținutul lor nu e chiar atât de mare. Un aliment „bogat în proteine” conține de obicei cel puțin 20%...
Cine a inventat conceptul de restaurant all you can eat și cum a evoluat el în timp. Legatura cu prăbușirea bursei americane și Marea Criză din 1933
Conceptul de restaurant all you can eat nu este deloc ceva contemporan. Nu are legătură nici cu sushi și gastronomia japoneză, așa cum am putea fi tentați să credem, nici cu restaurantele turistice de pe diverse litoraluri, care să îmbie turiștii să le treacă pragul contra unui preț fix. Sistemul...
Două rețete de brioșe – clasică și fără zahăr și făină – numai bune pentru gustările de Halloween/ Decorează-le cu cremă de ciocolată și pune-le într-un ambient cât mai „de teroare”
Pentru ziua sau seara de Halloween, pentru petrecerile copiilor, în caz că ai musafiri sau doar pentru distracția familiei poți prepara câteva banale brioșe, dar pe care să le decorezi cumva mai special, într-un stil care amintește de noaptea de teroare. Iată doua rețete, una clasică și alta dietetică, fără...
Care sunt alimentele care stimulează longevitatea schimbând comportamentul genelor. Ceaiul verde, broccoli și soia conțin substanțe care reglează expresia genetică, procesul care activează și dezactivează genele legate de îmbătrânire
Există o serie de alimente considerate de cercetători ca fiind echivalente unor medicamente pentru longevitate. Printre ele se numără ceaiul verde, broccoli, turmericul (curcuma), soia și vinul roșu: ele conțin, de fapt, substanțe cheie care sunt capabile să regleze expresia genelor, influențând astfel procesele de îmbătrânire și dezvoltarea, sau nu,...
