Un incendiu a izbucnit, marţi seară, la acoperişul unui depozit din Sectorul 2 al Capitalei, fiind alertate zece autospeciale de stingere pentru această intervenţie. Din cauza degajărilor mari de fum, a fost emis un mesaj RO-Alert pentru avertizarea populaţiei, transmite News.ro. Prefectul Capitalei, Mihai Toader, a informat că nu există...
Turcia se confruntă cu cea mai gravă secetă din ultimii peste 50 de ani, cauzată de o scădere a precipitaţiilor cu 27% în raport cu ultimele trei decenii şi de peste 60% în sud-estul Anatoliei, potrivit datelor înregistrate în ultimele 11 luni, informează AFP, transmite Agerpres. Între 1 octombrie 2024...
Grătarul nu este doar delicios, ci și un excelent prilej de socializare. Dar, cum știrile ne avertizează constant cu privire la faptul că orice tip de carne preparată la grătar ne poate afecta sănătatea, am ajuns să ne întrebăm dacă există vreo metodă prin care putem face această carne mai...
UPDATE Sorin Grindeanu și Kelemen Hunor au anunțat decizia oficială a coaliției de prelungire a plafonării adaosului comercial la alimentele de bază Știre inițială Liderii Coaliției de guvernare au decis marți, 23 septembrie, după discuțiile cu președintele Nicușor Dan la Cotroceni, ca măsura privind plafonarea adaosului comercial la alimentele de...
A plecat acum aproape 20 de ani din România cu destinația Turcia, pentru a învăța secretele bucătăriei de pe malul Bosforului. A urmat apoi Germania și, în cele din urmă, Spania, unde s-a stabilit lângă Castellon, în Villarreal. Astăzi, Sebastian Stoica, cunoscut de peste un milion de români ca autorul blogului...
Veche rețetă românească, ciulamaua își trage numele din turcescul ciullama, care însă nu este un sos, ci mai mult o plăcintă. Menționarea sa ca o mâncare preparată din undelemn, supă și făină apare pe la 1930. În esență sosul alb de ciulama este un fel de Bechamel, în care supa...
Pentru mulți dintre noi, brânza este ingredientul cheie al „comfort food”-ului – mai ales când este caldă și topită. Există și o explicație științifică: brânza este bogată în proteina numită cazeină, care se descompune în compuși mai mici, numiți casomorfine. Aceștia se pot atașa de aceiași receptori opioizi din creier...
Orezul este unul dintre cele mai vechi și consumate alimente din lume, bază pentru peste jumătate din populația globului. Face parte din familia gramineelor și se cultivă în special în Asia, dar și în Africa și America. Este o sursă importantă de carbohidrați complecși, furnizând energie, dar aduce și vitamine...
Un nou trend culinar cucerește internetul și vitrinele unor magazine din marile orașe: iaurtul elastic, cunoscut și sub numele de „stretchy yogurt”, arată foodandwine.com. Departe de a fi doar o variantă mai sănătoasă de desert, acest preparat surprinde prin textura sa neobișnuită, asemănată adesea cu un aluat sau chiar cu...
O companie de biotehnologie din Singapore, Terra Oleo, a anunțat o finanțare de 3,1 milioane de dolari, susținută de Breakthrough Energy Discovery, conform foodbev.com. Start-up-ul propune o alternativă sustenabilă la uleiul de palmier și untul de cacao, două resurse esențiale, dar tot mai greu de gestionat în contextul crizei climatice...
