horeca

Amenzi de 300.000 de lei la Bâlea Lac. ANPC a găsit alimente expirate și produse din carne și lapte ținute la temperatura mediului ambiant, în bătaia soarelui

Amenzi de 300.000 de lei la Bâlea Lac. ANPC a găsit alimente expirate și produse din carne și lapte ținute la temperatura mediului ambiant, în bătaia soarelui

INTERVIU | Cum se crește vita 100% grass-fed în România. Ștefan Bărbulescu, fondator Angus Farm: „Putem să ne dăm seama în ce sezon a fost sacrificat animalul după gustul fripturii”

INTERVIU | Cum se crește vita 100% grass-fed în România. Ștefan Bărbulescu, fondator Angus Farm: „Putem să ne dăm seama în ce sezon a fost sacrificat animalul după gustul fripturii”

VIDEO | Radu Dumitrescu, Stadio Hospitality Concepts: „Am muncit mai mult și am câștigat mai puțin” / Traficul din restaurante a scăzut, deși afacerile au crescut. Care sunt motivele

VIDEO | Radu Dumitrescu, Stadio Hospitality Concepts: „Am muncit mai mult și am câștigat mai puțin” / Traficul din restaurante a scăzut, deși afacerile au crescut. Care sunt motivele

Șeful HORA recomandă investițiile în HoReCa, dar avertizează: „Înțelege foarte bine industria înainte să începi”

Șeful HORA recomandă investițiile în HoReCa, dar avertizează: „Înțelege foarte bine industria înainte să începi”

Constanța și Cluj conduc investițiile din HoReCa. Aproape 900 de proiecte de restaurante și cafenele sunt în dezvoltare

Constanța și Cluj conduc investițiile din HoReCa. Aproape 900 de proiecte de restaurante și cafenele sunt în dezvoltare

INTERVIU VIDEO | Anita Huzum, director de comunicare HORA: Fără politici fiscale adaptate, turismul sezonier riscă un declin fără precedent / Nu cerem favoruri, ci reguli adaptate industriei

INTERVIU VIDEO | Anita Huzum, director de comunicare HORA: Fără politici fiscale adaptate, turismul sezonier riscă un declin fără precedent / Nu cerem favoruri, ci reguli adaptate industriei

VIDEO | Ce îi lipsește litoralului românesc pentru a atrage mai mulți turiști. Concluziile Caravanei HORA de la Constanța: „Deschiderea autorităților este mare la nivel declarativ” /„Nu mai este suficient să oferi doar un pachet de cazare și masă. Publicul caută experiențe”

VIDEO | Ce îi lipsește litoralului românesc pentru a atrage mai mulți turiști. Concluziile Caravanei HORA de la Constanța: „Deschiderea autorităților este mare la nivel declarativ” /„Nu mai este suficient să oferi doar un pachet de cazare și masă. Publicul caută experiențe”

Studiu HORA: Peste jumătate dintre restaurante au avut scăderi ale afacerilor în 2026. Cererile de insolvență au crescut cu 50%

Studiu HORA: Peste jumătate dintre restaurante au avut scăderi ale afacerilor în 2026. Cererile de insolvență au crescut cu 50%

VIDEO | Radu Tănase, directorul executiv al HORA, avertizează asupra riscului unei noi majorări de TVA: „O creștere la 21% ar afecta grav industria ospitalității”

VIDEO | Radu Tănase, directorul executiv al HORA, avertizează asupra riscului unei noi majorări de TVA: „O creștere la 21% ar afecta grav industria ospitalității”

Studiu | Cât valorează cafeaua în economia UE / Cafeaua consumată în afara casei aduce 76,5 miliarde euro la bugetul european / Industria cafelei asigură 1,5 milioane locuri de muncă

Studiu | Cât valorează cafeaua în economia UE / Cafeaua consumată în afara casei aduce 76,5 miliarde euro la bugetul european / Industria cafelei asigură 1,5 milioane locuri de muncă

Patronatul Concordia estimează o scăderea a inflației în următoarele luni, ceea ce ar oferi o gură de oxigen pentru HoReCa, după ce scumpirile au tăiat 10% din puterea de cumpărare a clienților

Patronatul Concordia estimează o scăderea a inflației în următoarele luni, ceea ce ar oferi o gură de oxigen pentru HoReCa, după ce scumpirile au tăiat 10% din puterea de cumpărare a clienților

Salariile din restaurante rămân printre cele mai mici din România / Cât câștigau angajații din HoReCa în aprilie 2026

Salariile din restaurante rămân printre cele mai mici din România / Cât câștigau angajații din HoReCa în aprilie 2026

INTERVIU | Cum a creat o fostă corporatistă o mică afacere sezonieră la țară/ Raluca Cocoș (PGL „La Cocoș în deal”): Îmi place pentru că pot găti după inspirație, pot schimba meniul în funcție de sezon și disponibilitatea produselor (Video)

INTERVIU | Cum a creat o fostă corporatistă o mică afacere sezonieră la țară/ Raluca Cocoș (PGL „La Cocoș în deal”): Îmi place pentru că pot găti după inspirație, pot schimba meniul în funcție de sezon și disponibilitatea produselor (Video)

Au dispărut oale, telecomenzi și chiar un topor / Cele mai bizare obiecte pe care turiștii le iau din hoteluri

Au dispărut oale, telecomenzi și chiar un topor / Cele mai bizare obiecte pe care turiștii le iau din hoteluri

VIDEO | „Am mers în multe locuri doar pentru că le-am văzut pe TikTok” / Laura Savu explică de ce autenticitatea contează mai mult decât reclamele

VIDEO | „Am mers în multe locuri doar pentru că le-am văzut pe TikTok” / Laura Savu explică de ce autenticitatea contează mai mult decât reclamele

VIDEO | Laura Savu, TikTok România: „Cea mai mare problemă a unui business mic este că oamenii nu știu de el” / De ce social media a devenit esențială pentru restaurante

VIDEO | Laura Savu, TikTok România: „Cea mai mare problemă a unui business mic este că oamenii nu știu de el” / De ce social media a devenit esențială pentru restaurante

HoReCa din Delta Dunării cere reguli mai clare: legislația necorelată și concurența neloială afectează afacerile

HoReCa din Delta Dunării cere reguli mai clare: legislația necorelată și concurența neloială afectează afacerile

Radu Vona (consultant HoReCa): „Un restaurant poate fi o fantezie foarte scumpă pentru investitori”. De ce localurile pline nu garantează succesul financiar, iar „like-urile nu plătesc facturile”?

Radu Vona (consultant HoReCa): „Un restaurant poate fi o fantezie foarte scumpă pentru investitori”. De ce localurile pline nu garantează succesul financiar, iar „like-urile nu plătesc facturile”?

„Cel mai mic chef din lume” ajunge la București. Un hotel din Capitală aduce în premieră experiența culinară „Le Petit Chef”: „O experiență diferită de orice altceva disponibil pe piața locală”

„Cel mai mic chef din lume” ajunge la București. Un hotel din Capitală aduce în premieră experiența culinară „Le Petit Chef”: „O experiență diferită de orice altceva disponibil pe piața locală”

Chef Alex Petricean: „România pierde talente în HoReCa din cauza lipsei educației profesionale” / „Sunt oameni care ajung pe piața muncii fără să cunoască lucruri simple. Asta înseamnă că nu au fost învățați nici la școală, nici în organizațiile în care au lucrat înainte”

Chef Alex Petricean: „România pierde talente în HoReCa din cauza lipsei educației profesionale” / „Sunt oameni care ajung pe piața muncii fără să cunoască lucruri simple. Asta înseamnă că nu au fost învățați nici la școală, nici în organizațiile în care au lucrat înainte”