horeca

VIDEO | Peste 3.000 de restaurante din România folosesc o platformă pentru valorile nutriționale / Compania se extinde și în străinătate

VIDEO | Peste 3.000 de restaurante din România folosesc o platformă pentru valorile nutriționale / Compania se extinde și în străinătate

VIDEO | Crispy, cartofi prăjiți și preparate făcute să fie mâncate rapid / Irinel Nicoară: „Majoritatea meniurilor pentru copii din restaurante sunt nesănătoase” 

VIDEO | Crispy, cartofi prăjiți și preparate făcute să fie mâncate rapid / Irinel Nicoară: „Majoritatea meniurilor pentru copii din restaurante sunt nesănătoase” 

VIDEO | Meniul restaurantului ar trebui să arate ca eticheta unui produs din supermarket / Irinel Nicoară: „Clientul trebuie să știe ce mănâncă”

VIDEO | Meniul restaurantului ar trebui să arate ca eticheta unui produs din supermarket / Irinel Nicoară: „Clientul trebuie să știe ce mănâncă”

INTERVIU | De ce nu mai merg românii la restaurant doar pentru mâncare. Carmen Polcovnicu, CEO City Grill: „Restaurantul a redevenit un loc de întâlnire“ / Ce spune despre comportamentul de consum al generației Z

INTERVIU | De ce nu mai merg românii la restaurant doar pentru mâncare. Carmen Polcovnicu, CEO City Grill: „Restaurantul a redevenit un loc de întâlnire“ / Ce spune despre comportamentul de consum al generației Z

VIDEO | Românii spun că iubesc produsul local, dar la raft aleg adesea varianta mai ieftină / Ciprian Dincă: "Nu știu dacă atingem 30% din intenție"

VIDEO | Românii spun că iubesc produsul local, dar la raft aleg adesea varianta mai ieftină / Ciprian Dincă: „Nu știu dacă atingem 30% din intenție”

Radar G4Food | Carrefour este lovit de protestele violente din Franța / DN Agrar cumpără cultivatorul de salată și busuioc Panorganic Vitavit / S-a lansat Hambar, platforma care aduce producătorii locali la ușa cumpărătorilor / Tot mai multe afaceri din HoReCa ajung la vânzare 

Radar G4Food | Carrefour este lovit de protestele violente din Franța / DN Agrar cumpără cultivatorul de salată și busuioc Panorganic Vitavit / S-a lansat Hambar, platforma care aduce producătorii locali la ușa cumpărătorilor / Tot mai multe afaceri din HoReCa ajung la vânzare 

16 octombrie, Ziua Mondială a Alimentației și Combaterii Risipei Alimentare: România aruncă anual 2,5 milioane de tone de mâncare, în timp ce aproape unul din cinci români nu își permite o masă adecvată

16 octombrie, Ziua Mondială a Alimentației și Combaterii Risipei Alimentare: România aruncă anual 2,5 milioane de tone de mâncare, în timp ce aproape unul din cinci români nu își permite o masă adecvată

Cum se transformă o afacere din Horeca prin trecerea la o cafea de calitate. Patru pași care schimbă tot

Cum se transformă o afacere din Horeca prin trecerea la o cafea de calitate. Patru pași care schimbă tot

VIDEO | Mai puțini clienți individuali, dar sprijin din evenimente /Alex Dumitru descrie un an greu de anticipat la restaurantul din Singureni

VIDEO | Mai puțini clienți individuali, dar sprijin din evenimente /Alex Dumitru descrie un an greu de anticipat la restaurantul din Singureni

Noua definiție a luxului în turism: ce caută călătorii la hoteluri și de ce mâncarea a devenit parte din experiență / „Luxul nu arată într-un singur fel” / Un reprezentant Michelin dezvăluie care sunt tendințele în HoReCa

Noua definiție a luxului în turism: ce caută călătorii la hoteluri și de ce mâncarea a devenit parte din experiență / „Luxul nu arată într-un singur fel” / Un reprezentant Michelin dezvăluie care sunt tendințele în HoReCa

VIDEO | Cele patru zone în care un restaurant pierde / Florin Maxim (Hospitality Culture Institute): Doar 11-14% din waste provine din Horeca. Restul e consumatorul casnic

VIDEO | Cele patru zone în care un restaurant pierde / Florin Maxim (Hospitality Culture Institute): Doar 11-14% din waste provine din Horeca. Restul e consumatorul casnic

VIDEO | Cum pot restaurantele să reducă risipa alimentară / Valentin Krancevik: Totul începe cu rețetarul și cu o gestiune exactă a stocurilor

VIDEO | Cum pot restaurantele să reducă risipa alimentară / Valentin Krancevik: Totul începe cu rețetarul și cu o gestiune exactă a stocurilor

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 13): Cezar Ioan: „Pelinul poate fi pentru România ceea ce este retsina pentru greci” / „Exporturile românești de vin sunt firave” / „Estul Europei poate fi noul trend”

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 13): Cezar Ioan: „Pelinul poate fi pentru România ceea ce este retsina pentru greci” / „Exporturile românești de vin sunt firave” / „Estul Europei poate fi noul trend”

Cris-Tim face o achiziție majoră pe piața alimentară: preia Via Trend și Snack 4U, cel mai mare producător de sandvișuri din România

Cris-Tim face o achiziție majoră pe piața alimentară: preia Via Trend și Snack 4U, cel mai mare producător de sandvișuri din România

VIDEO | Bucureștiul, tot mai aproape de un OMD / Ciprian Ciucu: „Va avea un buget de peste 5 milioane de euro / Vreau ca orașul să fie și o destinație pentru educația de nivel superior, nu doar pentru turism” / O primă discuție, stabilită pentru 13 octombrie

VIDEO | Bucureștiul, tot mai aproape de un OMD / Ciprian Ciucu: „Va avea un buget de peste 5 milioane de euro / Vreau ca orașul să fie și o destinație pentru educația de nivel superior, nu doar pentru turism” / O primă discuție, stabilită pentru 13 octombrie

VIDEO | Florin Maxim: Există restaurante în România cu pierderi de numai 0,2% / Controlul risipei poate face diferența într-o industrie cu profitabilitate redusă

VIDEO | Florin Maxim: Există restaurante în România cu pierderi de numai 0,2% / Controlul risipei poate face diferența într-o industrie cu profitabilitate redusă

Daniel Mischie, CEO City Grill Grup, și Andrei Popescu, cofondator Molf și fost General Manager Freshful, intră în Food Angels Hub, comunitatea de investitori din industria alimentară

Daniel Mischie, CEO City Grill Grup, și Andrei Popescu, cofondator Molf și fost General Manager Freshful, intră în Food Angels Hub, comunitatea de investitori din industria alimentară

INTERVIU | Cât costă să deschizi o cafenea de specialitate în România în 2026. Cristian Turculeț, Anuva Coffee: „Chiria, salariile și utilitățile continuă chiar dacă vânzările cresc mai lent”

INTERVIU | Cât costă să deschizi o cafenea de specialitate în România în 2026. Cristian Turculeț, Anuva Coffee: „Chiria, salariile și utilitățile continuă chiar dacă vânzările cresc mai lent”

FOTO - VIDEO | Mai puțină risipă, mai puțin timp în bucătărie și mai multe produse ready-to-cook. Ce trenduri în HoReCa am văzut la Nordic Expo, eveniment dedicat industriei ospitalității

FOTO – VIDEO | Mai puțină risipă, mai puțin timp în bucătărie și mai multe produse ready-to-cook. Ce trenduri în HoReCa am văzut la Nordic Expo, eveniment dedicat industriei ospitalității

FOTO | O cramă din Dealu Mare vrea să pună Buzăul pe harta turismului viticol: „E un județ cu un potențial imens"

FOTO | O cramă din Dealu Mare vrea să pună Buzăul pe harta turismului viticol: „E un județ cu un potențial imens”