Curiozitate agri-food: Scorțișoara provine din scoarța unor copaci tropicali / Are arome intense și beneficii pentru sănătate
Un condiment popular în întreaga lume, scorțișoara are origini surprinzătoare. Este obținută din scoarța unor copaci din genul Cinnamomum. Acești copaci cresc în zone tropicale. Cei mai cunoscuți provin din Sri Lanka, India și Indonezia. După ce copacii sunt cultivați timp de doi-trei ani, li se taie ramurile. Apoi, scoarța...
Orez cu sparanghel și brânzeturi, o cină ușoară și gustoasă de sezon, în stil risotto italian. Sparanghelul este un bun diuretic, iar mai nou găsim și din producție locală
Sparanghelul este una dintre legumele cele mai interesante ale primăverii și din fericire apar tot mai multe culturi de sparanghel și în România, pentru a putea profita de calitățile lui evitând un consum cu o amprentă ambientală foarte mare, pe cât posibil. Pentru că are o textură care prin gătire...
De la friptură la food art: Simona Trușcă și Brîndușa Bîrsan, urmărite de zeci de mii de români pe TikTok, vin cu idei creative și delicioase pentru a transforma resturile de la Paște în preparate noi
Sărbătorile de Paște vin cu bucurie, familie și, inevitabil, cu o abundență de preparate delicioase. Însă, odată ce festivitățile se încheie, ne putem trezi cu frigiderul plin de resturi. În loc să le privim ca pe o corvoadă, comunitatea #FoodTok de pe TikTok ne arată cum să transformăm aceste resturi...
„Sfinte Caşcaval!”, un film plin de umor şi brânză Comté, premiat la Cannes şi César, din 25 aprilie în cinematografele din România
„Sfinte Caşcaval!”, distins cu Youth Prize – Un Certain Regard la Festivalul de la Cannes 2024 şi cu două premii César, este debutul regizoarei Louise Courvoisier şi poate fi văzut în cinematografe din 25 aprilie, distribuit de Independenţa Film, transmite News.ro. Filmul este o poveste solară şi sinceră despre maturizare,...
5 fructe cu mai multe fibre decât o porție de ovăz / Recomandarea unei nutriționiste
Fibrele sunt esențiale pentru o digestie sănătoasă, dar și pentru prevenirea unor afecțiuni grave precum diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și chiar unele forme de cancer. Deși doza zilnică recomandată este între 28 și 34 de grame, mai puțin de 1 din 10 persoane reușesc să atingă acest nivel, conform...
VIDEO / Un scaner te ajută să alegi avocado-ul perfect, nici prea copt, nici prea tare. Încep să fie prezente în tot mai multe rețele de retail și sunt în proiect și pentru alte fructe
Fie e prea tare, prea verde, fie prea copt. De multe ori ne e greu să alegem fructul perfect de avocado. Pentru a soluționa problema, unele lanțuri de retail au pus la dispoziția clienților un scanner care indică exact cât este de copt un fruct de avocado. Nu trebuie decât...
50 de lei, kilogramul de roșii românești în Piața Cibin din Sibiu. „Vânzarea a mers foarte bine”
Au început să apară roșiile românești în piețele agroalimentare. În piața Cibin din Sibiu, acestea au apărut încă dinainte de Paști, iar kilogramul costă 40 și 50 de lei. Vânzarea merge bine, iar azi dimineață, în a treia zi de Paști, oamenii făceau încet coadă la prima producătoare care deschisese...
Expoziţia “Iarmaroc şi negoţ din Bucureştii de odinioară”, de vineri, la Palatul Suţu/ Vizitatorii vor putea descoperi câteva repere istorice legate de târgurile şi pieţele organizate în oraș, în vechime
Expoziţia tematică “Iarmaroc şi negoţ din Bucureştii de odinioară”, o incursiune în istoria târgurilor şi pieţelor Capitalei, se va deschide, vineri, la Palatul Suţu, transmite Agerpres. “Prin acest proiect expoziţional, Muzeul Municipiului Bucureşti aduce în atenţia publicului atât atmosfera târgurilor, cât şi importanţa pieţelor din Bucureşti menţionate, prin expunerea unor...
