Consumul regulat de iaurt ar putea reduce riscul de cancer de colon, arată un nou studiu realizat de cercetătorii Harvard / Fiind un aliment fermentat, iaurtul conține bacterii benefice care contribuie la menținerea sănătății intestinale
Un nou studiu realizat de cercetătorii de la Harvard T.H. Chan School of Public Health și Mass General Brigham sugerează că persoanele care consumă iaurt de cel puțin două ori pe săptămână ar putea avea un risc mai scăzut de a dezvolta cancer de colon. Cercetătorii au descoperit că iaurtul...
O mie de puieți de sturion eliberați în Dunăre, în județul Mehedinți / WWF: „Evenimente ca acesta ne amintesc tuturor că fiecare efort contează atunci când obiectivul este salvarea de la dispariție a unor specii extrem de valoroase, prezente pe planeta noastră încă de pe vremea dinozaurilor”
Alți 1.000 de puieți de sturion au fost eliberați în Dunăre. Lansare care a avut loc, marți, în zona Port Gruia, județul Mehedinți, în cadrul proiectului LIFEBoat 4 Sturgeons. Evenimentul marchează un pas important în eforturile de conservare a acestor specii amenințate cu dispariția, informează ONG-ul WWF-România (Fondul Mondial pentru...
Fasolea marină – albă – este cea mai bună soluție împotriva constipației, conform dieteticienilor / O poți consuma în paste, salate, sandvișuri cu ton și alte preparate care te vor ajuta să învingi constipația
Mersul la toaletă este o parte esențială a sănătății digestive. Totuși, se estimează că până la 16% dintre adulții americani au simptome de constipație, care este parțial definită ca având mai puțin de trei mișcări intestinale pe săptămână. Iar dificultatea de a merge confortabil devine tot mai prevalentă odată cu...
Marea Britanie prelungeşte, încă o dată, facilităţile pentru vizele acordate muncitorilor agricoli sezonieri din străinătate
Guvernul britanic a anunţat, marţi, prelungirea, pentru încă cinci ani, a facilităţilor în vigoare care permit exploataţiilor agricole să recurgă la muncitori agricoli sezonieri din străinătate, aceasta fiind doar una dintre măsurile care vizează sprijinirea agriculturii, informează AFP, transmite Agerpres. Obiectivul este acela de a „da exploataţiilor agricole suficienţi lucrători...
Cuburi de gheaţă contaminate, descoperite de ANPC, într-un restaurant dintr-un mall din București / „Rețelele prin care circulă apa nu au fost igienizate”
Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a sancţionat operatorul economic Premier Restaurants SRL cu o amendă de 30.000 lei, după ce reprezentanţii autorităţii au constatat, în urma prelevării analizelor microbiologice, cuburi de gheaţă contaminate cu enterococi intestinali şi bacterii coliforme, potrivit unui comunicat remis AGERPRES, transmite Agerpres. Totodată, autoritatea a...
Ceva dulce. Cheesecake tiramisù, fără cuptor. Un desert rapid și rafinat, o sinteză între un cheesecake american și un tiramisù italian
Dacă păstrăm metoda rapidă de preparare, gustul și aromele unui tiramisù, fără cuptor, doar din biscuiți, cremă și cafea, dar eliminăm etapa de coacere în cuptor și îi adăugăm o bază de unt și biscuiți ca la un cheesecake newyorkez, avem, ca prin miracol, un alt desert la un alt...
Programul Tomata și programul Usturoiul vor suferi modificări la condițiile de finanțate, anunță ministrul Agriculturii
Sistemul de finanțare a programului Tomata urmează să sufere o serie de modificări, anunță ministrul Agriculturii, Florin Barbu, potritiv revistei Ferma. Potrivit lui, va fi vorba de „Tomata și alte legume în spații protejate„ și vor fi finanțate fiecare mie de metri pătrați cu 1.500 de euro. Asta înseamnă că...
VIDEO | În ce a investit fermiera Iris Roșculeț premiul câștigat, în valoare de 6.000 dolari! „Poți să reușești pe cont propriu, numai să fii deschis către a învăța și a aplica”, spune ea
Iris Roșculeț a investit premiul câștigat într-o plantație de viță de vie, de-a lungul a două sere, din cele 9 sere, ale familiei. Practic, a pus în aplicare proiectul de afacere cu care a câștigat locul 1. ”Cultura de viță de vie are rolul să umbrească cultura din solar, fie...
Mămăligă versus polenta, viziunea unui ceh care ne-a vizitat în 1856 / Războiul culinar fără câștigător
Un „război” culinar fără câștigător și care datează de mai mult timp decât ne vine să credem. Se joacă orgolii gastronomice în texturile, gusturile și variațiunile celor două preparate atât de asemănătoarea. Și, chiar dacă la italieni nu „a explodat polenta” și nici nu-s „polentarii Europei” de multe ori par...
Curiozități agrifood 24 februarie / Şofranul otrăvitor este o plantă foarte ușor de confundat cu șofranul comestibil / Conține un alcaloid puternic care poate induce moartea chiar și în cantități mici
„Șofranul Otrăvitor”, Colchicum autumnale, cunoscut și sub numele de Brândușa de toamnă. Această plantă nu are nicio legătură cu șofranul adevărat (Crocus sativus), dar este adesea confundată din cauza aspectului similar. Toxicitatea și efectele asupra organismului Brândușa de toamnă conține colchicină, un alcaloid extrem de toxic. Această substanță afectează diviziunea...
