Nouă din zece gospodării germane cumpără carne / Un politician populist olandez a ajuns ministru al Agriculturii / Scădere a ofertei sezoniere de porci, în Franța – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 24
„Dragi cititori, vremea este bună, a început Campionatul European de Fotbal, Euro 2024, vă invit să vedem și alte lucruri interesante pentru industria noastră: Împotriva întregii propagande ecologice, conform Westfleisch, Germania alege în continuare carnea. Johannes Steinhoff, membru al consiliului de administrație al Westfleisch, a declarat că rata de...
Fructul care păcălește boala Alzheimer. Substanța pe care o conține este esențială în reducerea „deșeurilor” ce duc la apariția bolii
Recent, cercetătării au descoperit că rodia este fructuctul care păcălește boala Alzheimer. Mai precis, un compus pe care îl conține acest fruct are capacitatea de a ajuta creierul să evite boala. Cercetătorii au descoperit că această substanță a restabilit capacitatea creierului de a detecta și elimina celulele deteriorate (deșeuri). Testele...
Studiu: Creștere de 19% a randamentului la fistic, obținută în California datorită polenizării de precizie
Un studiu realizat de startup-ul israelian Edete Precision Technologies for Agriculture arată că utilizarea tehnologiei de polenizare de precizie a dus la creșteri semnificative ale randamentului culturilor de fistic în California. Un important cultivator de fistic din California a înregistrat o creștere de 19% a randamentului comparativ cu blocurile de...
Trei rețete de salată bogată în proteine, care te vor ajuta să slăbești. Și gustoase, și hrănitoare, și ușor de făcut
Salatele în general au reputația că nu sunt sățioase și nici gustoase. Cel puțin nu îngrașă, am putea spune. Dar specialiștii susțin că, de fapt, totul constă în modul în care combini alimentele pentru a obține o salată bogată în proteine, absolut delicioasă și sățioasă. Adăugând alimente bogate în proteine,...
Blocaj pe piața roșiilor! Efect al ajutoarelor de stat? / „Am 2 tone în solar și nu am cui le vinde. Am sunat mai mulți intermediari și mi-au zis că piața e suprasaturată” – Costin Curteanu, Voicești, jud. Vâlcea
Sezon cu peripeții pentru numeroși cultivatori de tomate din România. După ce s-au străduit să înființeze culturile la începutul anului și să le îngrijească, în condiții meteo deseori vitrege, până la stadiul de recoltare, legumicultorii se confruntă cu o situație indezirabilă: nu au clienți pentru roșiile lor. Unul dintre cei...
Rețetele Juanitei: Salată de conopidă cu alioli. O garnitură pentru preparate din carne, pește sau legume
În Spania ca și în România, conopida este un ingredient îndrăgit. Salata de conopidă pe care v-o propun nu este neapărat un preparat spaniol, dar cu siguranță un spaniol ar mânca așa ceva. Are avantajul de a se prepara foarte repede și de a putea fi folosită ca și garnitură,...
Locuitorii Barcelonei cer interzicerea de noi terase pe domeniul public. Afluxul de turiști creează tot mai mult disconfort rezidenților
Barcelona, ca și alte orașe mari europene, este de la an la an tot mai invadată de turiști. Extinderea teraselor pe domeniul public este o consecință a acestui fenomen. Nu doar turiștii iau cu asalt terasele din orașul Condal, ci și localnicii în căutare de relaxare la o bere sau...
EURO 2024 gastronomic, 15 iunie: Pizza (Italia) vs. Tavë kosi (Albania) / Rețete pentru cele două preparate
Al doilea meci al grupei B se desfășoară astăzi, de la 22:00, pe stadionul Westfalenstadion din Dortmund. Italia, campioana în exercițiu, înfruntă Albania, țară calificată pentru a doua oară la această competiție, prima dată în 2016, când au debutat cu o victorie împotriva României. G4Food vă propune o altfel de...
EURO 2024 gastronomic. După 3-1 în meciul Elveția – Ungaria, suporterii elvețieni au anunțat: „Fondue este mai tare decât gulașul!”
Al doilea meci din Grupa A de la Euro 2024, în care Ungaria a înfruntat Elveția s-a terminat cu o victorie categorică a Țării Cantoanelor. G4Food a propus și o altfel de confruntare, cea a mâncărurilor reprezentative pentru țările care se duelează pe teren. Pentru meciul recent încheiat: Gulaș vs Fondue....
