Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Gusturi locale
Artizanii gustului
Interviuri
Disputandum
Rețete cu gust
Showcase
Grătărescu
Tradiție și Gust
Orașul care comandă
Bucătărie Curată
Bucuria Gustului
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Călătorii Culinare
Climalert
Analize
Rețete
Rețete
Rețetele Juanitei
ABC în bucătărie
Meniul săptămânii
Fântâna de sănătate
Stop risipă
Nutriție
FoodLife
FoodTech
Pizza&Pasta
Evenimente
Agricultura, la viitor
Educație în nutriție
Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Gusturi locale
Artizanii gustului
Interviuri
Disputandum
Rețete cu gust
Showcase
Grătărescu
Tradiție și Gust
Orașul care comandă
Bucătărie Curată
Bucuria Gustului
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Termeni și condiții & politica de confidențialitate
Despre noi
Modifică preferințe cookies
05 oct.
Redacția
Prețul zahărului explodează pe piețele internaționale. Deficitul global împinge cotațiile la maxime istorice
05 oct.
Ingrid Georgescu
Ordinul privind trenurile de marfă din Portul Constanța ar putea fi modificat pentru fluidizarea exporturilor de cereale / Anunțul ministrului Tanczos Barna
05 oct.
Ana Roman
România pregătește reluarea exporturilor de ovine către Libia / ANSVSA discută condițiile sanitare și verificările în ferme și abatoare
05 oct.
Ana Roman
Navă cu cereale, scufundată în Marea Neagră, în apropierea unei platforme românești / 11 marinari au fost salvați și două persoane au murit
05 oct.
Ioana Costescu
VIDEO | George Stanciu, antrenor de fitness în Barcelona: Ar trebui să rezolvăm cauza, nu doar să slăbim, dar să ne și menținem
05 oct.
Ana Roman
Aproape jumătate dintre clienți spun că nu revin într-un restaurant dacă servirea este lentă / Organizarea bucătăriei și comunicarea pot reduce timpul de așteptare
05 oct.
Cezar Ioan
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 97): Vinul în context gastronomic, promotor turistic
05 oct.
Veronica Mavrodin
Articole / Reportaje
Noua definiție a luxului în turism: ce caută călătorii la hoteluri și de ce mâncarea a devenit parte din experiență / „Luxul nu arată într-un singur fel” / Un reprezentant Michelin dezvăluie care sunt tendințele în HoReCa
05 oct.
Georgiana Ionita Toader
Cafeaua cu gust de mango sau piersică a ajuns în România. Cum se obține aroma de fruct / Afshin Roshanian, organizator Slow Coffee Festival: „Sunt co-fermentate cu fructe”
05 oct.
Ana Roman
VIDEO | Chef Alex Dumitru, despre relația cu proprietarii restaurantelor: „Trebuie să existe un dialog” / Cine sunt oamenii care i-au susținut parcursul
05 oct.
Ingrid Georgescu
Polonia și România spun că nu mai pot crește tranzitul cerealelor ucrainene. Kievul cere ajutor pentru exporturi / Barna Tánczos, pentru POLITICO: „Interesul fermierilor noștri rămâne o prioritate”
05 oct.
Ingrid Georgescu
Berea Sadu, prima bere românească cu Indicație Geografică Protejată. Povestea berăriei din Sibiu cu peste 110 ani de istorie
05 oct.
Tania Fântână
Brânza și slăbitul: De ce nu este suficient să mănânci proteine ca să slăbești / Explicațiile și recomandările nutriționoistului Tania Fântână
05 oct.
Veronica Mavrodin
4571
Microundele sunt periculoase sau nu? Ce spune un profesor de la Facultatea de Chimie și ce alimente nu trebuie încălzite niciodată astfel
05 oct.
Ioana Costescu
Stop risipă
VIDEO | Cele patru zone în care un restaurant pierde / Florin Maxim (Hospitality Culture Institute): Doar 11-14% din waste provine din Horeca. Restul e consumatorul casnic
05 oct.
Ioana Radu
FOTO-VIDEO | Doi români au deschis o școală Montessori lângă Barcelona, unde copiii învață să planteze, să gătească și să vândă ouă / „Este o lecție de viață, adaptată nivelului lor de înțelegere. Încercăm să-i apropiem de lumea reală”
04 oct.
Veronica Mavrodin
988
Ai mâncat ani de zile acest ingredient obținut din insecte fără să știi. Se găsește pe mere, pere și alte fructe
04 oct.
Veronica Mavrodin
504
Cozi, gunoaie, pescăruși și șobolani / Un restaurant celebru pe TikTok, dat în judecată de localnici: „A poluat întreaga zonă”
04 oct.
Veronica Mavrodin
1526
Ai lăsat carnea congelată pe blat? După cât timp trebuie să o arunci / Care sunt metodele sigure pentru a decongela carnea
04 oct.
Veronica Mavrodin
Restaurantele din Ungaria, în criză: costurile au ajuns la nivelul Europei de Vest, dar încasările au rămas mult în urmă / 1 din 5 afaceri din HoReCa a dispărut în ultimii 10 ani
End of content
No more pages to load
Top articole
Ce îngrașă mai mult: o porție de paste, o pizza sau o salată de restaurant? Nutriționistul Tania Fântână: „Nu putem spune că o salată este întotdeauna mai dietetică decât o pizza sau că pastele sunt cea mai proastă alegere”
Cât timp se vântură varza murată și cum se face pritocirea / Când trebuie scoasă moarea din butoi
Curmalele, „caramelul naturii” / Câte poți mânca pe zi și de ce sunt considerate un superaliment. Ce spune un specialist în nutriție despre zahăr, fibre și antioxidanți
INTERVIU | „Ficatul nu are nevoie de cure de sucuri pentru a fi «detoxifiat»” / Mituri despre alimentație care pot face mai mult rău decât bine / Alexandra Alexandru, dietetician nutriționist, explică ce greșeli fac pacienții
Poveste cu lacrimi și zâmbete. Un tată din Sibiu împlinește visul soției. Împreună cu cei doi copii prepară prăjituri după caietul de rețete al femeii
Pagina următoare »
×
Caută