Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Agricultura, la viitor
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Showcase
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Călătorii Culinare
Rețete
Rețete
Rețetele Juanitei
ABC în bucătărie
Nutriție
FoodLife
FoodTech
Bucătărie Curată
Interviuri
Meniul săptămânii
Pizza&Pasta
Stop risipă
Evenimente
Agricultura, la viitor
Educație în nutriție
Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Agricultura, la viitor
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Showcase
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Politică de confidențialitate
Despre noi
Modifică preferințe cookies
12 iun.
Mihaela Găneț
Cartofi în stil gratin dauphinois, versiunea originală a ceea ce numim „cartofi franțuzești”. Se prepară cu unt și smântână fermentată, ideal pentru cină, simplu sau ca garnitură
12 iun.
Angela Sabău
Start-up-ul belgian Polysense atrage 2 milioane de euro pentru a reduce risipa alimentară cu soluții AI revoluționare / Inteligența artificială promite eficiență și zero risipă în industria alimentară
12 iun.
Redacția
Italia depășește Franța și Spania la exportul de alimente în Statele Unite. Creșterea din 2025 a fost de peste 10%, până la anunțul noilor taxe vamale, din aprilie
12 iun.
Ingrid Georgescu
Rondul din piața Charles de Gaulle din Cartierul Primăverii devine piață volantă, între 13 și 15 iunie / Producători locali aduc produse românești proaspete
12 iun.
Adrian Bunea
Oțetul, usturoiul, hreanul sau zațul de cafea feresc plantele de boli / Rețete de tratamente fitosanitare cu ingrediente pe care le ai deja în casă și care nu poluează
12 iun.
Redacția
Lemon bar, un format ambulant pe care îl propune o companie italiană. Se pretează în zone de litoral, centre urbane sau comerciale
12 iun.
Economedia
Grupul polonez Żabka a ajuns la 100 de magazine Froo în România. Anna Grabowska, managing director: “E doar începutul”
12 iun.
Ingrid Georgescu
Călătorii Culinare
14 preparate pe care trebuie să le încerci dacă ajungi în Spania: De la churros la jamon / Spaniolii consumă paella doar la prânz / Cum prăjesc laptele
12 iun.
Aura Alexa Ioan
Un focar de salmonella se extinde în peste 7 state din SUA / 1,7 milioane de ouă organice au fost retrase de pe piață / Autoritățile fac apel la populație să distrugă ouălele
12 iun.
Cezar Ioan
VIDEO | Vinul săptămânii: „Rosturi” 2022 de la Crama de Matei, un vin roșu care surprinde plăcut prin echilibru și arome
12 iun.
Redacția
A fost aprobat bugetul Apelor Române, în valoare de 4,25 miliarde de lei, în creştere de 55% / Fechet: Ce s-a întâmplat la Praid poate afecta sute de comunităţi în aval, zeci de mii de oameni în pericol să nu mai poată folosi apa potabilă
12 iun.
Ioana Costescu
Supa de roșii rece pentru vară/ În sudul Spaniei îi spune salmorejo, în nord gazpacho
12 iun.
Redacția
Un restaurant din Satu Mare a fost închis temporar de Protecţia Consumatorului / Inspectorii CJPC au găsit carne cu mucegai, păianjeni şi insecte
12 iun.
Redacția
INS: Fructele proaspete, conservele din fructe și citricele, în topul scumpirilor înregistrate în mai 2025
12 iun.
Mihaela Găneț
Agribusiness
Cum folosesc italienii noile tehnologii pentru a crește randamentul și calitatea plantațiilor de kiwi. Italia este al doilea producător mondial, după ce a adaptat cu decenii în urmă acest arbust din China
12 iun.
Redacția
Festivalul Cireșelor revine la București, în weekendul 13 – 15 iunie, în Parcul Izvor / Vizitatorii sunt așteptați cu dulceață, cheesecake, cireșe „la preț de fructe” și preparate inspirate din gustul dulce-acrișor al verii
12 iun.
Redacția
Fonduri de aproximativ 53 de milioane de euro pentru acvacultori și procesatori de produse pescărești și de acvacultură, prin Programul pentru Acvacultură și Pescuit 2021–2027
12 iun.
Redacția
Înghețurile din aprilie au compromis livezile din Republica Moldova / Scăderi de până la 55% la cultura de cireșe, 45% la prune și pierderi masive în livezi și la cultura de sfeclă de zahăr
12 iun.
Ioana Radu
VIDEO | Înghețata turcească se întinde ca o gumă de mestecat, iar în Istambul vânzătorii acestui deliciu dulce au tot felul de trucuri „magice” cu care își amuză clienții
12 iun.
Redacția
Fermierii români nu mai găsesc muncitori locali și apelează la nepalezi / Salariile mici din Asia îi aduc la muncă la fermele noastre
12 iun.
Redacția
Celebrele „Cireșe de Kiustendil” ar putea deveni produs protejat în Uniunea Europeană / Bulgaria vrea să inițieze procedura, în ciuda faptului că recolta din 2025 a fost compromisă de înghețul târziu din aprilie
12 iun.
Andreea Drăghici
SPECIAL
Motivul pentru care uleiul de măsline extravirgin n-ar trebui ambalat în plastic / Cătălin Adam (producător): „În ambalajele tradiționale, sticla sau tabla, uleiul extravirgin se păstrează bine până la 2 ani, dacă este stocat corespunzător și nu a fost deschis”
12 iun.
Redacția
Populaţia din zona Salinei Praid, sfătuită să îşi facă stocuri de apă potabilă, după ce salinitatea apei în râul Târnava Mică a început să crească îngrijorător / Distribuirea apei potabile continuă în regim de urgenţă
12 iun.
Tania Fântână
10 sfaturi pentru o digestie rapidă vara asta / Tania Fântână (nutriționist): Nu combina foarte mult alimentele, mănâncă încet și relaxat și ai grijă la gustările dese
12 iun.
Aura Alexa Ioan
Singura fermă din România care deține o mașină proprie de drenaj, folosită pentru a combate băltirile pe 1.000 ha / Ionel Nedelcu: „Testăm soiuri de grâu cu câte trei repetiții. Dacă vedem că un soi este sensibil la boli sau instabil în producție, îl eliminăm”
12 iun.
Ingrid Georgescu
VIDEO | Ce este și cum se prepară „Balik ekmek”, celebrul sandviș stradal din Turcia / Combinația de pește proaspăt și pâine promite o călătorie gustativă pe malurile Bosforului
11 iun.
Angela Sabău
Patru băuturi care pot atenua durerile menstruale / Hidratarea și ceaiurile din plante pot ajuta în perioada menstruală, în timp ce alcoolul și zahărul agravează simptomele
11 iun.
Mihaela Găneț
La drum într-o migdală uriașă. Un vehicul de forma unei migdale, cu care își face publicitate un producator american distribuind în mod extrem de original mostre de produse si suveniruri
11 iun.
Redacția
Articole / Reportaje
Brânza de burduf, singura brânză românească din top 100 brânzeturi a Taste Atlas, alături de foarte alte puține brânzeturi din Europa de est și Balcani
11 iun.
Angela Sabău
Curiozitate agri-food: Pentru a produce un singur kilogram de orez, este nevoie de aproximativ 2.500 de litri de apă
11 iun.
Filip Constantin
Program de control fitosanitar permanent la punctele de trecere a frontierei cu Republica Moldova și Ucraina / Bunurile vizate sunt plantele, produsele din plante, lemnul și produsele din lemn și alte obiecte
11 iun.
Mihaela Găneț
Există un număr mare de varietăți de ghimbir în lume, care mai de care mai aromate, dincolo de varianta omologată din comerțul european. Unele produc și flori ornamentale extrem de spectaculoase
11 iun.
Redacția
Creșterea prețurilor alimentare subminează alimentația sănătoasă în SUA, arată un sondaj / Cei cu venituri mici sunt cei mai afectați de scumpiri
11 iun.
Aura Alexa Ioan
VIDEO | Fermierii din UE vor avea parte doar de un control pe an
11 iun.
Ioana Costescu
ABC în bucătărie | Secrete pentru o cremă de zahăr ars perfectă/ Se face rapid, dar trebuie să știi pașii
11 iun.
Redacția
Rețete
Limonada cu castraveți murați creată în joacă de un lanț de fast food și promovată de ziarul New York Times / „E acid plus sare, plus dulce, iar elementul fermentat adaugă și umami”
11 iun.
Ingrid Georgescu
Orez chinezesc gata în 15 minute / Rețeta perfectă pentru o cină rapidă și gustoasă
11 iun.
Redacția
Cum se pregătește pâinea pentru bruschette. Trei combinații rapide de adăugat peste feliile de pâine prăjite, ideale la micul dejun, ca gustare sau aperitiv
11 iun.
Daniela Arnăutu
Cât de multe fructe ar trebui să mănânci, zilnic, pentru o îmbătrânire sănătoasă/ Printre cele mai bune sunt avocado, kiwi, pepenele roșu și afinele, potrivit nutritioniștilor
11 iun.
Ingrid Georgescu
Burnout-ul în industria HoReCa și ruptura generațională, printre temele-cheie abordate în cadrul celei de-a 5-a ediții a F&B Innovation Camp / La eveniment au participat peste 140 de profesioniști din HoReCa, retail și tech
11 iun.
Redacția
România ar putea deveni lider regional în industria foodservice / Piața ajunge la 7,3 miliarde de euro
11 iun.
Redacția
„Trasee cu gust”, un proiect al GAL Bârgău-Călimani pentru promovarea zonei prin cicloturism, din județul Bistrița-Năsăud
11 iun.
Ingrid Georgescu
Călătorii Culinare
FOTO | Experiment de solidaritate: O stradă din Salonic devine anual o sufragerie comună, unde vecinii gătesc și iau masa împreună / „Am ajuns să avem aproape 400 de metri de mese și aproximativ 5.000 de participanți”
11 iun.
Redacția
Raport: Costul vieţii rămâne principalul risc perceput de români, în perspectiva unor măsuri fiscale nepopulare
11 iun.
Redacția
Europa de nord-vest, amenințată de secetă severă / Aici, luna mai 2025 a fost a doua cea mai fierbinte din lume
11 iun.
Ingrid Georgescu
Programul INVESTALIM: 20 de acorduri de finanțare semnate, cu investiții de peste 3,6 miliarde lei
11 iun.
Redacția
Cafeaua de dimineață: mai mult obișnuință sau mai mult nevoie reală? Explicațiile și recomandările unei specialiste, care detaliază avantajele și dezavantajele celei mai consumate băuturi din lume
11 iun.
Filip Constantin
Fermierii din Cehia și Slovenia, sprijiniți financiar de Comisia Europeană pentru a acoperi pierderile cauzate de fenomene climatice nefavorabile / Suma totală acordată, 10,3 milioane de euro
11 iun.
Ioana Radu
FOTO VIDEO | Înghețată instant ? Se poate, cu noile mașini Snowmaker care transformă orice băutură în deliciu răcoros
11 iun.
Ingrid Georgescu
Articole / Reportaje
Avertisment cu privire de la presa de usturoi vândută de IKEA: „Există riscul ca mici bucăți metalice să se desprindă în timpul utilizării și să fie apoi înghițite împreună cu alimentele” / Compania îndeamnă clienții să returneze produsul
End of content
No more pages to load
Top articole
Rețetă tradițională de drob, fără miel. Cum poți face un drob delicios cu carne de porc si organe de pui
Șase mituri despre nutriție, demontate de un oncolog format la Harvard / De la frica de grăsimi până la ideea că sportul repară o dietă proastă
Secretul longevității ar putea sta în paharul de vin. Riscurile pentru sănătate asociate alcoolului depind și de ce bei, nu doar de cât bei
7 gustări bogate în fibre pentru copiii care au probleme cu constipația, recomandate de nutriționistul Tania Fântână
EXCLUSIV | Testamentul lui Ștefan Oprea, simbolul stilului Escoffier în România:„Gastronomia nu e spectacol, e disciplină și suflet”
Pagina următoare »
×
Caută