Interviuri

VIDEO Cel mai bătrân cârnațar din Pleșcoi are 92 de ani: „Fumul din lemn de esență tare nu trebuie schimbat niciodată”

VIDEO Cel mai bătrân cârnațar din Pleșcoi are 92 de ani: „Fumul din lemn de esență tare nu trebuie schimbat niciodată”

INTERVIU | Există legătură între alimentație și parodontoză? Dr. Fadi Cherry (medic stomatolog): „Zahărul este principalul vinovat, urmat de mâncarea ultraprocesată”

INTERVIU | Există legătură între alimentație și parodontoză? Dr. Fadi Cherry (medic stomatolog): „Zahărul este principalul vinovat, urmat de mâncarea ultraprocesată”

Chef fără secrete | Chef Foa, despre mâncare, compromisuri și ritmul horeca: „Procedurile țin bucătăria în picioare. Oamenii buni o țin vie”

Chef fără secrete | Chef Foa, despre mâncare, compromisuri și ritmul horeca: „Procedurile țin bucătăria în picioare. Oamenii buni o țin vie”

VIDEO Alina Donici, Artesana: „La un iaurt nu ar trebui să existe nimic altceva decât lapte și fermenți” / Cum alegem alimentele cu adevărat sănătoase

VIDEO Alina Donici, Artesana: „La un iaurt nu ar trebui să existe nimic altceva decât lapte și fermenți” / Cum alegem alimentele cu adevărat sănătoase

Un brand românesc de ulei de măsline câștigă noi medalii internaționale la Atena și Berlin / Cătălin Adam, fondator Eliada: „Traversăm ce s-a întâmplat cu vinurile acum 20 de ani”

Un brand românesc de ulei de măsline câștigă noi medalii internaționale la Atena și Berlin / Cătălin Adam, fondator Eliada: „Traversăm ce s-a întâmplat cu vinurile acum 20 de ani”

Cum s-a schimbat micul dejun în 30 de ani: mai puțin timp, mai multă atenție la proteină. Interviu Cătălina Țucanu, Nestlé România: ”O altă tendință este orientarea spre micul dejun rapid”

Cum s-a schimbat micul dejun în 30 de ani: mai puțin timp, mai multă atenție la proteină. Interviu Cătălina Țucanu, Nestlé România: ”O altă tendință este orientarea spre micul dejun rapid”

INTERVIU | Noua lege a risipei alimentare a luat prin surprindere peste 100.000 de afaceri. Valentin Krancevik, cofondator Valori Nutriționale: „Cei care nu intră în ritmul schimbării riscă, în timp, să iasă din joc”

INTERVIU | Noua lege a risipei alimentare a luat prin surprindere peste 100.000 de afaceri. Valentin Krancevik, cofondator Valori Nutriționale: „Cei care nu intră în ritmul schimbării riscă, în timp, să iasă din joc”

VIDEO FOTO | Mihaela Ciorba, medic și proprietară a unei clinici de tratamente estetice în Spania: „Dietele excesiv de restrictive nu sunt sănătoase pentru că afectează calitatea pielii și organismul în general”

VIDEO FOTO | Mihaela Ciorba, medic și proprietară a unei clinici de tratamente estetice în Spania: „Dietele excesiv de restrictive nu sunt sănătoase pentru că afectează calitatea pielii și organismul în general”

INTERVIU | Tensiunile din Strâmtoarea Ormuz pun presiune pe retailul agricol / Lucian Luca (Agroland): „Impactul este vizibil, în special în transport și distribuție. Cele mai afectate sunt produsele voluminoase, precum furaje, substraturi”

INTERVIU | Tensiunile din Strâmtoarea Ormuz pun presiune pe retailul agricol / Lucian Luca (Agroland): „Impactul este vizibil, în special în transport și distribuție. Cele mai afectate sunt produsele voluminoase, precum furaje, substraturi”

Acordul UE-Mercosur/ Interviu cu Ambasadorul Braziliei în România, Ricardo Guerra de Araújo: „Este o șansă reală, mai ales pentru exporturile românești industriale și produsele agricole”

Acordul UE-Mercosur/ Interviu cu Ambasadorul Braziliei în România, Ricardo Guerra de Araújo: „Este o șansă reală, mai ales pentru exporturile românești industriale și produsele agricole”

VIDEO | Seafood Barcelona 2026, locul unde se întâlnesc pasionații de pește și fructe de mare/ Costin Cuzdrioreanu (ANACOS): E o bună ocazie să afli de la crema producătorilor de pește și fructe de mare care sunt ultimele tendințe

VIDEO | Seafood Barcelona 2026, locul unde se întâlnesc pasionații de pește și fructe de mare/ Costin Cuzdrioreanu (ANACOS): E o bună ocazie să afli de la crema producătorilor de pește și fructe de mare care sunt ultimele tendințe

Flair, disciplină și echilibru în pahar: Valentin Luca, despre ce înseamnă cu adevărat meseria de barman / „Dacă băutura nu e bună, nu contează cât de spectaculos a fost momentul”

Flair, disciplină și echilibru în pahar: Valentin Luca, despre ce înseamnă cu adevărat meseria de barman / „Dacă băutura nu e bună, nu contează cât de spectaculos a fost momentul”

De la modelling direct în bucătărie: povestea Lenei Enache și cozonacul artizanal cu rețetă patentată, reinterpretat cu coniac, sirop de arțar și scorțișoară

De la modelling direct în bucătărie: povestea Lenei Enache și cozonacul artizanal cu rețetă patentată, reinterpretat cu coniac, sirop de arțar și scorțișoară

EXCLUSIV | Testamentul lui Ștefan Oprea, simbolul stilului Escoffier în România:„Gastronomia nu e spectacol, e disciplină și suflet”

EXCLUSIV | Testamentul lui Ștefan Oprea, simbolul stilului Escoffier în România:„Gastronomia nu e spectacol, e disciplină și suflet”

KitKat® devine partener oficial al Formula 1® / Ce aduce parteneriatul global pe piața din România și ce câștigă consumatorii locali / Interviu cu Cristiana Borșaru, Senior Brand Manager KitKat®, Nestlé România

KitKat® devine partener oficial al Formula 1® / Ce aduce parteneriatul global pe piața din România și ce câștigă consumatorii locali / Interviu cu Cristiana Borșaru, Senior Brand Manager KitKat®, Nestlé România

Va fi mielul de pe masa de Paște mai scump decât anul trecut? Horia Moruţan (președinte Asociația Crescătorilor de Ovine, Alba): Așa ar fi logic, dar nu cred. Degeaba crești prețul dacă nu are cum plăti cumpărătorul

Va fi mielul de pe masa de Paște mai scump decât anul trecut? Horia Moruţan (președinte Asociația Crescătorilor de Ovine, Alba): Așa ar fi logic, dar nu cred. Degeaba crești prețul dacă nu are cum plăti cumpărătorul

INTERVIU | Cafeaua de specialitate din România intră într-o nouă etapă. Un barista cu 5 ani de experiență explică de ce nu mai vorbim doar despre cafea: „E un ritual” (Ep. 1)

INTERVIU | Cafeaua de specialitate din România intră într-o nouă etapă. Un barista cu 5 ani de experiență explică de ce nu mai vorbim doar despre cafea: „E un ritual” (Ep. 1)

VIDEO-FOTO | De la un laborator artizanal din Deva la ambiția de a deveni un reper al gustărilor sănătoase din România. „Un produs vegan este mai sigur din multe puncte de vedere, iar calitatea produsului finit nu este afectată”

VIDEO-FOTO | De la un laborator artizanal din Deva la ambiția de a deveni un reper al gustărilor sănătoase din România. „Un produs vegan este mai sigur din multe puncte de vedere, iar calitatea produsului finit nu este afectată”

INTERVIU | Cum va fi anul agricol 2026? Florin Radu (director companie imputuri): „Fermierii trebuie să gestioneze nu doar riscul agronomic, ci și un nivel ridicat de incertitudine externă”

INTERVIU | Cum va fi anul agricol 2026? Florin Radu (director companie imputuri): „Fermierii trebuie să gestioneze nu doar riscul agronomic, ci și un nivel ridicat de incertitudine externă”

INTERVIU | Adrian Oros (Colegiul Medicilor Veterinari): „În comparație cu alte state europene, profesia de medic veterinar este mai puțin atractivă financiar în România / În medicina veterinară, există rate foarte ridicate de burnout, de peste 50%”

INTERVIU | Adrian Oros (Colegiul Medicilor Veterinari): „În comparație cu alte state europene, profesia de medic veterinar este mai puțin atractivă financiar în România / În medicina veterinară, există rate foarte ridicate de burnout, de peste 50%”