Interviuri

INTERVIU | Ce să mănânci după montarea unei colostome și ce alimente să eviți. Dr. Irina Mateieș: „Unele pot crește riscul de obstrucție”

INTERVIU | Ce să mănânci după montarea unei colostome și ce alimente să eviți. Dr. Irina Mateieș: „Unele pot crește riscul de obstrucție”

INTERVIU | Fenomenul care a cucerit TikTok-ul: de ce privim oameni care mănâncă? / Bogdan Cotigă, psiholog: „Ne place senzația că cineva este acolo cu noi”

INTERVIU | Fenomenul care a cucerit TikTok-ul: de ce privim oameni care mănâncă? / Bogdan Cotigă, psiholog: „Ne place senzația că cineva este acolo cu noi”

INTERVIU | Din pasiune pentru gust. Familia Cetățeanu, de la ingineri de centrale termice la degustători autorizați și jurați internaționali de brânzeturi: „Toți avem papile. Doar trebuie să ni le educăm”/ „Marghilomanul ar putea să fie un brand de țară în gastronomie”

INTERVIU | Din pasiune pentru gust. Familia Cetățeanu, de la ingineri de centrale termice la degustători autorizați și jurați internaționali de brânzeturi: „Toți avem papile. Doar trebuie să ni le educăm”/ „Marghilomanul ar putea să fie un brand de țară în gastronomie”

INTERVIU | Ce se întâmplă cu dinții când consumăm frecvent zahăr și alimente acide. Dr. Elyass Bădină: „Bacteriile din gură folosesc zahărul și produc acizi”

INTERVIU | Ce se întâmplă cu dinții când consumăm frecvent zahăr și alimente acide. Dr. Elyass Bădină: „Bacteriile din gură folosesc zahărul și produc acizi”

VIDEO | „Nu băutura fermentată, nu budincă, nu tip iaurt, ci pur și simplu să scrie iaurt”. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac: La ce să fim atenți când cumpărăm lactate

VIDEO | „Nu băutura fermentată, nu budincă, nu tip iaurt, ci pur și simplu să scrie iaurt”. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac: La ce să fim atenți când cumpărăm lactate

VIDEO | UHT, pasteurizarea și omogenizarea laptelui. Ce se întâmplă, de fapt, cu produsele lactate înainte să ajungă la raft. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac: „Nu este ceva de speriat”

VIDEO | UHT, pasteurizarea și omogenizarea laptelui. Ce se întâmplă, de fapt, cu produsele lactate înainte să ajungă la raft. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac: „Nu este ceva de speriat”

FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 8): Cum transformi o cramă într-o destinație de enoturism / Marian Olteanu (Gramma Wines): „Regiunea Moldovei are potențial, însă prea puține crame”

FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 8): Cum transformi o cramă într-o destinație de enoturism / Marian Olteanu (Gramma Wines): „Regiunea Moldovei are potențial, însă prea puține crame”

VIDEO | Cât de probiotice sunt, de fapt, iaurturile? Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac, dezminte controversa: „În piața din România nu avem iaurturi pasteurizate după fermentare”

VIDEO | Cât de probiotice sunt, de fapt, iaurturile? Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac, dezminte controversa: „În piața din România nu avem iaurturi pasteurizate după fermentare”

VIDEO | „Nu trebuie să ne sperie faptul că avem un E300 pe etichetă. Este ceea ce dăm copiilor sub formă de vitamina C”. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac, explică ce înseamnă, de fapt, anumiți termeni de pe produsele lactate

VIDEO | „Nu trebuie să ne sperie faptul că avem un E300 pe etichetă. Este ceea ce dăm copiilor sub formă de vitamina C”. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac, explică ce înseamnă, de fapt, anumiți termeni de pe produsele lactate

VIDEO | „Voi n-ați gustat până acum ulei de bună calitate?” Au mâncat o bruschetă într-un sat din Italia și au hotărât să pornească un nou business. Povestea soților Dobre, fondatori Măslinescu

VIDEO | „Voi n-ați gustat până acum ulei de bună calitate?” Au mâncat o bruschetă într-un sat din Italia și au hotărât să pornească un nou business. Povestea soților Dobre, fondatori Măslinescu

VIDEO | Uleiul de măsline se degustă ca vinul. „Nu se judecă după culoare”. Geo Dobre, somelier, trucurile care te ajută să recunoști un produs de calitate

VIDEO | Uleiul de măsline se degustă ca vinul. „Nu se judecă după culoare”. Geo Dobre, somelier, trucurile care te ajută să recunoști un produs de calitate

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 11) | Anita Huzum, HORA: „Ceea ce ne lipsește nouă este claritatea” / Ce împiedică România să dezvolte programe de turism gastronomic 

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 11) | Anita Huzum, HORA: „Ceea ce ne lipsește nouă este claritatea” / Ce împiedică România să dezvolte programe de turism gastronomic 

VIDEO | Testul frigiderului pentru uleiul de măsline. Geo Dobre, somelier, demontează unul dintre cele mai răspândite mituri: „Asta nu ne spune că este un ulei original sau nu”

VIDEO | Testul frigiderului pentru uleiul de măsline. Geo Dobre, somelier, demontează unul dintre cele mai răspândite mituri: „Asta nu ne spune că este un ulei original sau nu”

VIDEO | Ce nu ți-a zis nimeni despre iaurtul din magazin. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac: „Nu există produse miraculoase sau producători care fac magie”

VIDEO | Ce nu ți-a zis nimeni despre iaurtul din magazin. Mădălina Cocan, Lăptăria cu Caimac: „Nu există produse miraculoase sau producători care fac magie”

VIDEO | Poți prăji cu ulei de măsline? Somelierul Geo Dobre: „Acei antioxidanți trec în mâncare și protejează, de fapt, preparatul”

VIDEO | Poți prăji cu ulei de măsline? Somelierul Geo Dobre: „Acei antioxidanți trec în mâncare și protejează, de fapt, preparatul”

FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 6): „Capra Noastră”, brandul construit în jurul umorului moldovenesc / Ionel Păsărică: „Suntem pe rafturile marilor retaileri, dar, în ultima perioadă, doar prețul face diferența, nu și calitatea”

FOTO-VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 6): „Capra Noastră”, brandul construit în jurul umorului moldovenesc / Ionel Păsărică: „Suntem pe rafturile marilor retaileri, dar, în ultima perioadă, doar prețul face diferența, nu și calitatea”

VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 5): Au investit 120.000 de euro într-o gelaterie artizanală și au vândut patru tone de îngheţată în primul an / Mihai Petrilă (Cosi Buono): „Ne-am făcut un plan de afaceri destul de amănunțit și, totuși, nu ne-au ajuns banii”

VIDEO | Artizanii gustului (Ep. 5): Au investit 120.000 de euro într-o gelaterie artizanală și au vândut patru tone de îngheţată în primul an / Mihai Petrilă (Cosi Buono): „Ne-am făcut un plan de afaceri destul de amănunțit și, totuși, nu ne-au ajuns banii”

INTERVIU | Cine și cum poate folosi medicamentele de slăbit? Dr. Mihaela Ciorba: Obiectivul nu este o anumită cifră pe cântar, ci ca pacientul să fie mai sănătos și să își mențină rezultatul pe termen lung

INTERVIU | Cine și cum poate folosi medicamentele de slăbit? Dr. Mihaela Ciorba: Obiectivul nu este o anumită cifră pe cântar, ci ca pacientul să fie mai sănătos și să își mențină rezultatul pe termen lung

INTERVIU | Dieta care poate susține succesul FIV. Dr. Carmen Ianiotescu, medic specialist în infertilitate: „Alimentația este un aliat care optimizează răspunsul la tratamentele medicale”

INTERVIU | Dieta care poate susține succesul FIV. Dr. Carmen Ianiotescu, medic specialist în infertilitate: „Alimentația este un aliat care optimizează răspunsul la tratamentele medicale”

VIDEO | Fântâna de sănătate | Alimentația și sănătatea creierului. Dr. Cătălina Hogea (psihiatru): „Ziua începe cu o seară înainte”. „Dacă ar fi să privim stilul de viață ca un sistem, la baza lui ar fi somnul” / De ce nu ar trebui eliminați carbohidrații din dietă

VIDEO | Fântâna de sănătate | Alimentația și sănătatea creierului. Dr. Cătălina Hogea (psihiatru): „Ziua începe cu o seară înainte”. „Dacă ar fi să privim stilul de viață ca un sistem, la baza lui ar fi somnul” / De ce nu ar trebui eliminați carbohidrații din dietă