HoReCa

Închiderea salinei a avut un efectul de domino la Praid/ Sute de mici afaceri, pensiuni, vânzători de kürtőskalács au închis după inundarea salinei

Închiderea salinei a avut un efectul de domino la Praid/ Sute de mici afaceri, pensiuni, vânzători de kürtőskalács au închis după inundarea salinei

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 74): De la linii de cod la note de degustare: cum a ajuns un expert IT cu carieră internațională să devină somelier și competitor în lumea vinului

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 74): De la linii de cod la note de degustare: cum a ajuns un expert IT cu carieră internațională să devină somelier și competitor în lumea vinului

VIDEO/ Cum s-a schimbat bucătăria iraniană în ultimii 50 de ani / Chef Mehrzad Moghazehi: „Nu mai contează calitatea, contează cantitatea”

VIDEO/ Cum s-a schimbat bucătăria iraniană în ultimii 50 de ani / Chef Mehrzad Moghazehi: „Nu mai contează calitatea, contează cantitatea”

VIDEO | Cum arată shawarma originală: fără cartofi, fără sosuri, fără „de toate” / Chef Mehrzad Moghazehi explică diferența dintre kebab, gyros și shawarma din România

VIDEO | Cum arată shawarma originală: fără cartofi, fără sosuri, fără „de toate” / Chef Mehrzad Moghazehi explică diferența dintre kebab, gyros și shawarma din România

VIDEO | Chef fără secrete | Rareș Vintileanu, 15 ani în bucătăria de la Trattoria Buongiorno și, de curând, în echipe la Chefi la Cuțite/ „N-am vrut să preiau firma familiei și tata m-a trimis la muncă, așa am ajuns în bucătărie”

VIDEO | Chef fără secrete | Rareș Vintileanu, 15 ani în bucătăria de la Trattoria Buongiorno și, de curând, în echipe la Chefi la Cuțite/ „N-am vrut să preiau firma familiei și tata m-a trimis la muncă, așa am ajuns în bucătărie”

Cât costă o cină romantică în București. Locurile unde o ieșire la restaurant poate ajunge la 500 de lei de persoană

Cât costă o cină romantică în București. Locurile unde o ieșire la restaurant poate ajunge la 500 de lei de persoană

Sunt rentabile restaurantele de tip bufet deschis? Proprietar: „Dacă un client nu mănâncă mai mult de 20 de porții, afacerea rămâne profitabilă”

Sunt rentabile restaurantele de tip bufet deschis? Proprietar: „Dacă un client nu mănâncă mai mult de 20 de porții, afacerea rămâne profitabilă”

De ce mănâncă ieșenii peste 10.000 de shaorma zilnic / Proprietar lanț de fast-food: „Diferența nu e la carne, ci la ingrediente”

De ce mănâncă ieșenii peste 10.000 de shaorma zilnic / Proprietar lanț de fast-food: „Diferența nu e la carne, ci la ingrediente”

VIDEO | De ce este șofranul iranian cel mai scump din lume: „150.000 de flori pentru un kilogram”. Chef Mehrzad Moghazehi dezvăluie cum se folosește corect acest condiment valoros

VIDEO | De ce este șofranul iranian cel mai scump din lume: „150.000 de flori pentru un kilogram”. Chef Mehrzad Moghazehi dezvăluie cum se folosește corect acest condiment valoros

Restaurant din Herăstrău, amendat cu 70.000 de lei pentru depozitarea necorespunzătoare a deșeurilor

Restaurant din Herăstrău, amendat cu 70.000 de lei pentru depozitarea necorespunzătoare a deșeurilor

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 73): De ce e nevoie de o schimbare a modului în care vinurile sunt organizate la raft: „Actualul sistem pune piedici consumatorului”

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 73): De ce e nevoie de o schimbare a modului în care vinurile sunt organizate la raft: „Actualul sistem pune piedici consumatorului”

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 1) / Chef Mehrzad Moghazehi, despre Iran, identitate și cum se reconstruiește o bucătărie

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 1) / Chef Mehrzad Moghazehi, despre Iran, identitate și cum se reconstruiește o bucătărie

Celebra La Rambla din Barcelona devine prima „Zonă de Excelență” pentru terase/ Regulile de organizare ale restaurantelor și designul vor fi aprobate de Primărie

Celebra La Rambla din Barcelona devine prima „Zonă de Excelență” pentru terase/ Regulile de organizare ale restaurantelor și designul vor fi aprobate de Primărie

VIDEO | G4Food lansează „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” / Vineri, 17 aprilie, primul episod / Despre mâncare și război alături de Mehrzad Moghazehi

VIDEO | G4Food lansează „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” / Vineri, 17 aprilie, primul episod / Despre mâncare și război alături de Mehrzad Moghazehi

VIDEO | Donald Trump a oferit un bacșiș de 100 de dolari unei livratoare care i-a adus mâncare de la McDonald's la Casa Albă

VIDEO | Donald Trump a oferit un bacșiș de 100 de dolari unei livratoare care i-a adus mâncare de la McDonald’s la Casa Albă

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 72): Surprize cu vinuri medaliate / Vermut, aperitiv, pelin: semnalul unei piețe de vin tot mai sofisticate

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 72): Surprize cu vinuri medaliate / Vermut, aperitiv, pelin: semnalul unei piețe de vin tot mai sofisticate

Patronii din HoReCa cer terase deschise tot anul în București / Modele din Paris și Viena, invocate în discuțiile cu primarul general Ciprian Ciucu

Patronii din HoReCa cer terase deschise tot anul în București / Modele din Paris și Viena, invocate în discuțiile cu primarul general Ciprian Ciucu

CEO-ul McDonald's, ironizat după un clip viral cu un burger. „Dau vina pe mama mea”

CEO-ul McDonald’s, ironizat după un clip viral cu un burger. „Dau vina pe mama mea”

750.000 de euro pentru o sticlă de vin. Un Romanée-Conti din 1945 a stabilit un nou record la licitație

750.000 de euro pentru o sticlă de vin. Un Romanée-Conti din 1945 a stabilit un nou record la licitație

Lanț de restaurante: Clientul român devine mai selectiv, iar interesul pentru proveniența ingredientelor a crescut / „Nu mai este suficient să ai un meniu stufos, trebuie să ai un concept bine gândit”

Lanț de restaurante: Clientul român devine mai selectiv, iar interesul pentru proveniența ingredientelor a crescut / „Nu mai este suficient să ai un meniu stufos, trebuie să ai un concept bine gândit”