HoReCa

Restaurantele, barurile, pub-urile, pizzeriile și gelateriile sunt activitățile economice predilecte prin care organizațiile criminale din Italia reciclează bani, inclusiv în străinătate

Restaurantele, barurile, pub-urile, pizzeriile și gelateriile sunt activitățile economice predilecte prin care organizațiile criminale din Italia reciclează bani, inclusiv în străinătate

VIDEO | Vinul săptămânii | Ce poți găsi într-o sticlă de vin pe care scrie „Fetească Regală” / Cezar Ioan: „Mulți specialiști consideră că ar putea fi soiul alb românesc reprezentativ”

VIDEO | Vinul săptămânii | Ce poți găsi într-o sticlă de vin pe care scrie „Fetească Regală” / Cezar Ioan: „Mulți specialiști consideră că ar putea fi soiul alb românesc reprezentativ”

Studiu: 3 din 4 români ies mai rar la restaurant din cauza creșterii prețurilor / Cât bacșiș mai lasă românii la restaurant în 2025

Studiu: 3 din 4 români ies mai rar la restaurant din cauza creșterii prețurilor / Cât bacșiș mai lasă românii la restaurant în 2025

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 48) | De ce „e problematic” să promovezi vinuri românești, potrivit importatorului și specialistului Cesar Filip. „Vinul te trădează când nu te aștepți”

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 48) | De ce „e problematic” să promovezi vinuri românești, potrivit importatorului și specialistului Cesar Filip. „Vinul te trădează când nu te aștepți”

Chef Forum Craiova 2025: Patrimoniu gastronomic, tehnici moderne și demonstrații live, în prezența a peste 300 de profesioniști din domeniu / Chef Cezar Munteanu: „Creăm un spațiu de dialog și învățare, unde tradiția se întâlnește cu inovația”

Chef Forum Craiova 2025: Patrimoniu gastronomic, tehnici moderne și demonstrații live, în prezența a peste 300 de profesioniști din domeniu / Chef Cezar Munteanu: „Creăm un spațiu de dialog și învățare, unde tradiția se întâlnește cu inovația”

VIDEO | Cum a testat ciocolatierul Vera Maxim boabe de cacao din întreaga lume: „Cel mai mult mi-au plăcut cele din regiunea Peru”

VIDEO | Cum a testat ciocolatierul Vera Maxim boabe de cacao din întreaga lume: „Cel mai mult mi-au plăcut cele din regiunea Peru”

De la puterea proletariatului la delicii gourmet. Sediul defunctului Partid Comunist Italian devine hotel de 5 stele, cu fine dining si terasă panoramică pe acoperiș

De la puterea proletariatului la delicii gourmet. Sediul defunctului Partid Comunist Italian devine hotel de 5 stele, cu fine dining si terasă panoramică pe acoperiș

VIDEO | Ingredientele simple câștigă teren în rândul ciocolatierilor / Vera Maxim, Poem Chocolat: „Acum ne îndreptăm spre minimalism”

VIDEO | Ingredientele simple câștigă teren în rândul ciocolatierilor / Vera Maxim, Poem Chocolat: „Acum ne îndreptăm spre minimalism”

Ritualul urban al toamnei: Vinul, noua băutură de afterwork / Șase locuri faine unde bei un pahar de vin după birou, în București

Ritualul urban al toamnei: Vinul, noua băutură de afterwork / Șase locuri faine unde bei un pahar de vin după birou, în București

Secretarul general al Guvernului, Radu Oprea, întrebat cum vede o creştere a TVA la 21% pentru HoReCa:  „Trebuie făcută o analiză foarte serioasă şi apoi decis / Nu cred că este benefică o astfel de măsură”

Secretarul general al Guvernului, Radu Oprea, întrebat cum vede o creştere a TVA la 21% pentru HoReCa:  „Trebuie făcută o analiză foarte serioasă şi apoi decis / Nu cred că este benefică o astfel de măsură”

VIDEO | Candy Bar | Andi Drăgulin, co-fondator DulcEclair, creează eclere cu cremă de colivă, cu borș sau morcov: „Jumătate dintre clienții care testează eclerul cu colivă și ciocolată velvet îl resping, însă cealaltă jumătate îl adoră”

VIDEO | Candy Bar | Andi Drăgulin, co-fondator DulcEclair, creează eclere cu cremă de colivă, cu borș sau morcov: „Jumătate dintre clienții care testează eclerul cu colivă și ciocolată velvet îl resping, însă cealaltă jumătate îl adoră”

VIDEO | Colaborările cu fermierii și proprietarii de livezi, importante pentru ciocolatierii artizanali / Vera Maxim (Poem Chololat): „Vrem să lansăm un mic raft de dulceață făcută pe baza unor rețete mai interesante”

VIDEO | Colaborările cu fermierii și proprietarii de livezi, importante pentru ciocolatierii artizanali / Vera Maxim (Poem Chololat): „Vrem să lansăm un mic raft de dulceață făcută pe baza unor rețete mai interesante”

VIDEO | Vinul săptămânii | De ce este considerată Feteasca Neagră „portdrapelul” viticulturii românești / Cezar Ioan (wine expert): „Acest soi de struguri dă naștere nu doar unor vinuri roșii, ci și unor vinuri roze sau chiar albe”

VIDEO | Vinul săptămânii | De ce este considerată Feteasca Neagră „portdrapelul” viticulturii românești / Cezar Ioan (wine expert): „Acest soi de struguri dă naștere nu doar unor vinuri roșii, ci și unor vinuri roze sau chiar albe”

Organizația HORA avertizează că încasările sunt mai mici, iar dublarea TVA ar putea închide mii de afaceri/ Radu Savopol (preşedinte HORA): „Vedem cârciurile pline. Asta nu înseamnă că se și cheltuie la fel ca înainte de mărirea de taxe sau ca acum un an, doi sau trei”

Organizația HORA avertizează că încasările sunt mai mici, iar dublarea TVA ar putea închide mii de afaceri/ Radu Savopol (preşedinte HORA): „Vedem cârciurile pline. Asta nu înseamnă că se și cheltuie la fel ca înainte de mărirea de taxe sau ca acum un an, doi sau trei”

„In Rice We Trust”. Un meniu cu 8 feluri conceput în jurul orezului, de la aperitiv la desert, realizat de un restaurant situat în inima orezariilor italiene pentru a omagia acest produs local. Autorii lui, Costardi Bros, se prezintă ca „ambasadori ai orezului”

„In Rice We Trust”. Un meniu cu 8 feluri conceput în jurul orezului, de la aperitiv la desert, realizat de un restaurant situat în inima orezariilor italiene pentru a omagia acest produs local. Autorii lui, Costardi Bros, se prezintă ca „ambasadori ai orezului”

VIDEO | Românii sunt dispuși să plătească mai mult pentru produse cu ingrediente de calitate / Vera Maxim (Poem Chocolat): „Cred că este loc pentru artizanal și mai mult”

VIDEO | Românii sunt dispuși să plătească mai mult pentru produse cu ingrediente de calitate / Vera Maxim (Poem Chocolat): „Cred că este loc pentru artizanal și mai mult”

Lanțul de retail La Cocoș se extinde după preluare/ Urmează un magazin la Pitești, în septembrie, și încă două în țară până la finalul anului

Lanțul de retail La Cocoș se extinde după preluare/ Urmează un magazin la Pitești, în septembrie, și încă două în țară până la finalul anului

Turiștii din Grecia au preferat să cumpere mâncare de la supermarketuri în loc să meargă la restaurant/ Același fenomen este din ce în ce mai prezent și în Spania, unde deși încasările resturantelor sunt în creștere, numărul de clienți a scăzut

Turiștii din Grecia au preferat să cumpere mâncare de la supermarketuri în loc să meargă la restaurant/ Același fenomen este din ce în ce mai prezent și în Spania, unde deși încasările resturantelor sunt în creștere, numărul de clienți a scăzut

Federaţia Patronatelor din Industria Ospitalităţii din România: Planurile Guvernului de a majora TVA în sectorul HoReCa, de la 1 ianuarie 2026, sunt ”ultimul cui în coşciugul industriei”

Federaţia Patronatelor din Industria Ospitalităţii din România: Planurile Guvernului de a majora TVA în sectorul HoReCa, de la 1 ianuarie 2026, sunt ”ultimul cui în coşciugul industriei”

Ar putea bacșișul obligatoriu să rezolve problemele sectorului HoReCa din Italia? Dezbaterea pe subiect a pornit acum câteva zile și tinde să se amplifice, în contextul unei crize structurale a sectorului

Ar putea bacșișul obligatoriu să rezolve problemele sectorului HoReCa din Italia? Dezbaterea pe subiect a pornit acum câteva zile și tinde să se amplifice, în contextul unei crize structurale a sectorului