HoReCa

Studiu global privind accesibilitatea meselor la restaurant: Cluj-Napoca se află pe locul 115, alături de orașe precum Porto sau Debrecen. Bucureștiul ocupă locul 128, fiind mai accesibil decât Istanbul sau Atena, dar în urma majorității capitalelor regionale

Studiu global privind accesibilitatea meselor la restaurant: Cluj-Napoca se află pe locul 115, alături de orașe precum Porto sau Debrecen. Bucureștiul ocupă locul 128, fiind mai accesibil decât Istanbul sau Atena, dar în urma majorității capitalelor regionale

VIDEO | Vinul săptămânii | Zghihara de Huși sau Galbenă de Odobești? / Cezar Ioan (wine expert): „Vă invit să le descoperiți pe amândouă”

VIDEO | Vinul săptămânii | Zghihara de Huși sau Galbenă de Odobești? / Cezar Ioan (wine expert): „Vă invit să le descoperiți pe amândouă”

Alexandre Bondoux, cheful cu două stele Michelin de la La Côte Saint Jacques & Spa Relais & Châteaux, vine în România / El deține și Steaua Verde Michelin, pentru sustenabilitate

Alexandre Bondoux, cheful cu două stele Michelin de la La Côte Saint Jacques & Spa Relais & Châteaux, vine în România / El deține și Steaua Verde Michelin, pentru sustenabilitate

Trei persoane au fost rănite - două grav - într-o explozie care a avut loc marţi în bucătăria unui restaurant din Lyon, situat pe una dintre cele mai frecventate străzi

Trei persoane au fost rănite – două grav – într-o explozie care a avut loc marţi în bucătăria unui restaurant din Lyon, situat pe una dintre cele mai frecventate străzi

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 50) | Jumătate din piața vinului din România, în afara circuitului fiscalizat: „Nicio familie nu poate consuma 100.000 l de vin în fiecare an” / G4Food vă prezintă, în zilele următoare, cine pierde și cine câștigă din această „afacere”

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 50) | Jumătate din piața vinului din România, în afara circuitului fiscalizat: „Nicio familie nu poate consuma 100.000 l de vin în fiecare an” / G4Food vă prezintă, în zilele următoare, cine pierde și cine câștigă din această „afacere”

VIDEO | Cătălin Gheorghe, fondator și CEO TOMCAT Hospitality: Suntem francizatori, dar suntem și francizați. Am luat în grup o franciză a unui brand local foarte puternic de deserturi și urmează să deschidem o nouă locație

VIDEO | Cătălin Gheorghe, fondator și CEO TOMCAT Hospitality: Suntem francizatori, dar suntem și francizați. Am luat în grup o franciză a unui brand local foarte puternic de deserturi și urmează să deschidem o nouă locație

VIDEO | Cel mai mare McDonald’s din lume, între fast-food și parc de distracții. Critic britanic: „Mie mi se pare că arată ca un centru medical”

VIDEO | Cel mai mare McDonald’s din lume, între fast-food și parc de distracții. Critic britanic: „Mie mi se pare că arată ca un centru medical”

De la companiile aeriene, giganții din retail și până la restaurante, tot mai multe industrii își adaptează ofertele pentru a atrage clienți cu venituri mari / Fenomenul, pe fondul stagnării cheltuielilor de consum ale celor cu venituri mai mici

De la companiile aeriene, giganții din retail și până la restaurante, tot mai multe industrii își adaptează ofertele pentru a atrage clienți cu venituri mari / Fenomenul, pe fondul stagnării cheltuielilor de consum ale celor cu venituri mai mici

Studiu: România, lider în Europa de Sud-Est la consumul de poke / O persoană din București a comandat peste 180 de boluri poke într-un singur an / Cererea pentru acest tip de preparat a crescut cu 260% față de anul trecut

Studiu: România, lider în Europa de Sud-Est la consumul de poke / O persoană din București a comandat peste 180 de boluri poke într-un singur an / Cererea pentru acest tip de preparat a crescut cu 260% față de anul trecut

VIDEO | CANDY BAR | Deserturi, pâine, gustări și pizza fără gluten sau adaptate cerințelor fiecărui client cu alergii alimentare/ Daniela Alecse (L’amande): „Orice copil trebuie să se bucure de un tort de ziua lui”

VIDEO | CANDY BAR | Deserturi, pâine, gustări și pizza fără gluten sau adaptate cerințelor fiecărui client cu alergii alimentare/ Daniela Alecse (L’amande): „Orice copil trebuie să se bucure de un tort de ziua lui”

Starbucks închide unele locații slab performante din SUA, Marea Britanie, Austria și Elveția, dar spune că va continua să se extindă la nivel internațional. În Statele Unite, piața cu cea mai mare prezență, profitul este în scădere

Starbucks închide unele locații slab performante din SUA, Marea Britanie, Austria și Elveția, dar spune că va continua să se extindă la nivel internațional. În Statele Unite, piața cu cea mai mare prezență, profitul este în scădere

VIDEO | Vinul săptămânii | „România ar avea o șansă extraordinară dacă ar exploata acest soi” – Cezar Ioan, despre Băbeasca Neagră

VIDEO | Vinul săptămânii | „România ar avea o șansă extraordinară dacă ar exploata acest soi” – Cezar Ioan, despre Băbeasca Neagră

FOTO | Primăria Timișoara a început demolarea a două restaurante celebre din Complexul Studențesc, care au ocupat spațiul public prin extinderi ilegale

FOTO | Primăria Timișoara a început demolarea a două restaurante celebre din Complexul Studențesc, care au ocupat spațiul public prin extinderi ilegale

Bărbat de 46 de ani, găsit mort în toaletele unui KFC din nordul Franţei, la 30 de ore după ce a fost văzut pentru ultima oară în timp ce-şi comanda mâncarea

Bărbat de 46 de ani, găsit mort în toaletele unui KFC din nordul Franţei, la 30 de ore după ce a fost văzut pentru ultima oară în timp ce-şi comanda mâncarea

Federaţiile şi patronatele din HoReCa solicită menţinerea cotei de TVA la 11% pentru alimente şi cazare: ”Traficul în restaurante şi hoteluri s-a redus deja cu 50%”

Federaţiile şi patronatele din HoReCa solicită menţinerea cotei de TVA la 11% pentru alimente şi cazare: ”Traficul în restaurante şi hoteluri s-a redus deja cu 50%”

Lanțul de cofetării Dulcinella investește 10 milioane de euro într-o fabrică nouă, complet automatizată, la Târgu Neamț / Sergiu Diaconu, CEO: Noua fabrică ne va permite să intrăm masiv pe piață cu produse mono-porții, congelate, dar și ambalate în regim de temperatură controlată

Lanțul de cofetării Dulcinella investește 10 milioane de euro într-o fabrică nouă, complet automatizată, la Târgu Neamț / Sergiu Diaconu, CEO: Noua fabrică ne va permite să intrăm masiv pe piață cu produse mono-porții, congelate, dar și ambalate în regim de temperatură controlată

Noile tendințe în ce privește stilul de consum alimentar din HoReCa în Europa - obiceiuri care se schimbă, digitalizare, delivery, socializare, consum individual

Noile tendințe în ce privește stilul de consum alimentar din HoReCa în Europa – obiceiuri care se schimbă, digitalizare, delivery, socializare, consum individual

De la heringul olandez la kajmakul bosniac și pizza romană pe caldarâm: Cum să transformi fiecare călătorie în Europa într-o aventură gastronomică de neuitat

De la heringul olandez la kajmakul bosniac și pizza romană pe caldarâm: Cum să transformi fiecare călătorie în Europa într-o aventură gastronomică de neuitat

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 49) | „Orice cantitate de alcool prezintă un risc pentru sănătate”, spun medicii / Specialiștii atrag atenția că această teorie prezintă riscuri insuficient calculate

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 49) | „Orice cantitate de alcool prezintă un risc pentru sănătate”, spun medicii / Specialiștii atrag atenția că această teorie prezintă riscuri insuficient calculate

Restaurantele, barurile, pub-urile, pizzeriile și gelateriile sunt activitățile economice predilecte prin care organizațiile criminale din Italia reciclează bani, inclusiv în străinătate

Restaurantele, barurile, pub-urile, pizzeriile și gelateriile sunt activitățile economice predilecte prin care organizațiile criminale din Italia reciclează bani, inclusiv în străinătate